2022年茂名市寒假放假时间安排
1)小学、初中:
寒假起始时间:2022年1月16日
春季学期开学时间:2022年2月14日
2)高中:
寒假起始时间:2022年1月23日
春季学期开学时间:2022年2月14日
茂名市十大特色美食
1.沙煲粉
沙煲粉是茂名特有的小吃,因用砂煲来煮而得名沙煲粉(或砂煲粉)。在入夜的茂名街道,随处可见卖沙煲粉的店铺,一些学校附近还专门开设有卖沙煲粉的小店。这种价廉物美的小吃,里面有小白菜,鹌鹑蛋,海带,香肠,还有什么就说不上了,味道麻麻的;米粉圆润饱满,爽口弹牙,有嚼劲。汤更是有味道,再附上一碟红嘟嘟的辣鸡,其卖相着实让人垂筵欲滴。
2.化州簸箕炊
簸箕炊,是广东省粤西地区的传统小吃之一,在茂名以及湛江地区一带非常盛行。因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称,以化州簸箕炊最为出名。制法为放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以上。待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油)。入口细腻富有弹性,软滑而不黏牙,再加上秘制的酱料,香浓而又不腻,那种味道绝对令人难以忘怀。
3.牛腩粉
牛腩粉是广东化州传统的汉族名吃。化州的河粉都是手工制作,一张张雪白四方的“皮”搁在一个竹篮里,切得大小合适,呈透明状,油油的,看上去就知道吃起来很滑啦,而不像别的地方的河粉那样是白白的,不是太大须是化州本地的。还有化州牛腩粉的最大特色,就是秘方配制的香油,香而不燥,齿过留香。
4.水东鸭粥
水东鸭粥是广东茂名传统的地方名菜,属于招牌菜。别说茂名人、电白人,即使外来的客人到水东吃过鸭粥后,也赞赏不已。正宗的水东鸭粥店经营品种十分简单,常常只提供粥、鸭、凉拌蔬菜等食品,生意却能长盛不衰。鸭粥入口即化,齿颊留香;鸭肉爽滑微韧,嚼来回味无穷。若配上特制的姜醋和酱油两种蘸料,更将鸭肉那种独特的香味发挥得淋漓尽致。上几盆鸭粥,斩上一碟鸭,再加一碟青菜,三五知己花上个三四十元就可以大快朵颐。
5.捞粉
捞粉,就是用几种调料加入粉皮中搅拌而成,茂名人喜欢把“拌”称为“捞”,所以叫做“捞粉”。捞粉,粉皮是主要的原料。粉皮是用大米加水用石磨磨出米浆,然后倒入已铺上纱布的蒸笼上,到一定时间,出笼折叠成丝条。做好的粉皮,倒上酱油、一撮白芝麻、新鲜剁碎的辣椒和特制的韭菜油一起搅拌,再配上一碗刚出锅的稀白粥,既开胃又调和味道。
6.化州糖水
化州糖水是广东化州传统的地方名吃。俗话说:世界糖水在中国,中国糖水在广东,广东糖水在化州,言下之意就是说化州糖水不仅是中国最好的糖水,甚至标榜世界。糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多,不同的材料具有不同的功效,有的属于清凉性,有的具有燥热的特点,我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料,达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。
7.木薯籺(hé)
在茂名,籺是一种家喻户晓的食品,不过籺分很多种。不过我给大家推荐的是木薯籺,采用精挑细选的木薯,运用传统手工酿造而成,营养丰富,老少皆如,甜而不腻,齿颊留香,是餐台茶桌上的美味食品。木薯籺虽然好吃,制作工艺也简易,但随着工作的繁忙,很多年轻人也不屑于学习和懒得去弄,逐渐很难品尝到这一款物美价廉的美味了。
8.化州香油鸡
化州香油鸡是广东省传统的地方名菜,属粤菜系广东名菜白切鸡,名声由来已久,鸡肉皮脆肉嫩,入口香滑,油而不腻,配上秘方特制的香油,齿过留香,过齿不忘,由此名传千里。化州香油鸡有隔水清蒸和热汤浇制两种做法,隔水清蒸做法口感爽滑而有弹性,味道浓厚,原汁原味;热水浇制则口感爽滑而嫩香,散发清香。隔水清蒸/热水浇制都很讲技术,时间/火候不够或稍过,鸡的味道和口感就会大打折扣。
9.电白清煮花蟹
电白人吃花蟹,其吃法特别之处是清煮。方法是将花蟹洗净,整个放于锅中盖好,不下水,慢火煮,闻到香味即可吃。这样的蟹保持了其本身的风味,因此特别可口。食花蟹少不了以甜醋作配味,因为蟹中有一种寄生菌,遇醋即死。食用花蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。
10.脆皮狗肉煲
茂名,乃至粤西一带,历来有在冬季吃狗肉进补习惯。立秋过后,狗肉火锅生意便红火起来。一家大小、或亲朋好友,或三五知己,乘着月色入座,在敞开的露天大排档里享受这人间美食。一份狗肉煲,香脆金黄的狗肉沾上味料油让你齿颊留香,浓郁的狗肉汤喝一碗回味无穷,全身暖和。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环。
茂名市十大旅游景点
一、茂名森林公园:在茂名好玩的地方排行榜中它是国家4A级的旅游景区,全国野生动物的重点保护区域,其中还有着吉尼斯世界纪录的挑战者之路,整个公园风景秀丽,空气清新,走近其中便能体会到大自然的魅力之处。
二、第一滩旅游度假区:这个度假区主要是在一个绵长的沙滩之上,那美不胜收的风景怎么看似乎都不会觉得腻,碧海蓝天更是吸引到了大众的眼球,重点是景区附近有一些非常不错的美食和娱乐游玩项目。
三、茂名御水古温泉:此度假温泉之地的环境非常宁静都,多样的自然景象更是吸引了不少的朋友,走近其中跟大自然来一场亲密的接触能让身心都得到放松。其温泉出口水的水温基本都是在80℃-82℃之间。
四、放鸡岛海洋度假公园:环境可以说是相当优美的景区,秀丽的风光和壮丽的海景总是让人挪不动脚,更有一些的安全高的体验项目能让人们感受到海底世界的五彩斑斓。
五、高州仙人洞风景区:非常原始茂密的植物景色,每一处景色让人相当的陶醉,其中也也有不少的娱乐项目供人们体验,两条人人气非常高的瀑布也是它能吸引到人的优势之一。
六、天马山生态旅游区:这里能体验到非常原始且茂密的深林风景,山水环绕,景色秀丽,空气清新是它的代名词,特殊的地理位置也让该景区四季的气候都是非常怡人的,站在高处还能观赏到草原般的风光哟!
七、石根山:风景非常秀丽的地方,山体最高海拔在988米,虽然不是很高的那种,但在整个风景上是绝对能让人为之感叹的,其山上的建立的玻璃观光平台更是极具特色,属于位置绝佳的光景平台。
八、玉湖风景区:自然人文等景观都是非常不错的地方,多种多样的动植物和完善的设施设备等等都是它最吸引游客的地方,到如今它也成为了茂名非常重要的集休闲度假为一体的风景区。
九、浮山岭风景区:茂名城市非常著名的生态旅游和农业观光旅游风景区,整个风景给人的感觉就是山清水秀,各类植被树木也非常郁葱,漫步在景区内仿佛就是置身于仙境一般。
十、茂名森林公园水上乐园:在茂名好玩的地方排行榜中它属于老少皆宜的点,多个大型的游玩区域和秀丽的风光相得益彰,所以整个给人的感觉还是相当不错的,舒心的体验或许能让你暂时摆脱生活的烦恼哟!
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