霜降节气的饮食习俗及养生知识

霜降饮食习俗

广西霜降吃牛肉

不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

福建霜降吃柿子

在一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。柿子被誉为“最甜的金果子”，而霜降节气之后，被霜打过的柿子更是绝佳的美味，既好吃又不贵，还能滋补身体。

因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般不在空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

台湾霜降吃鸭子

台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。

台南霜降吃白柚

霜降时台湾南部的二期水稻已经成熟准备收割，也是台南麻豆镇白柚的收获期，白柚具有降低血压和退热的疗效。

山东霜降吃萝卜

山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参。萝卜是种家常菜，也被认为是秋冬的看家菜之一。

但需注意，萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进新陈代谢作用，对于脾虚便溏、大便不成形肠蠕动亢进的病人应该慎用。

霜降节气的养生知识有哪些

霜降节气到来，天气渐渐变冷，霜降是秋季的最后一个节气，此时常有冷空气侵袭，而使气温骤降，因此霜降过后保暖至关重要，同时霜降过后也是进补的最佳时节。

霜降前后是呼吸系统疾病的发病高峰，常见的呼吸道疾病如慢性支气管炎、过敏性哮喘等。为预防这些疾病，首先要注意保暖，有哮喘发作史的人尤其要注意增减衣服，外出时可戴口罩，避免寒冷对呼吸道的刺激。

面对这种气候，阴天时要适当地增加外衣;艳阳天适当减外衣，不要被寒气所伤，也不要热伤风。对内要清郁热。由于现代生活的节奏过快和压力过大等原因，导致许多人的阳气不能与自然阳气同步变化，因而秋冬交际阳气不能收藏，受到自然界燥气压迫形成体内郁火。郁火是阳气太过部分，属于体内邪气。邪气太盛进入脏腑，百病开始横生。

霜降节气正值深秋，此季节五行中属“金”，对应于肺脏，此时“防燥”仍是重中之重。深秋天气干燥，我们即使已经喝了水，但人们还是会出现咽干、口渴、肺气虚等不适感，这是秋燥伤阴所致，由于秋季气候干燥，易损耗人体津液，养生专家建议服些西洋参生津防燥。霜降过后天气逐渐转凉，人体内部气血渐收，此时可以吃些甘栗保护我们的脾胃。

霜降过后穿什么衣服

霜降前后白天平均20℃，建议穿单层棉麻面料的短套装、T恤衫、薄牛仔衫裤、休闲服、职业套装等舒适的衣服。霜降前后夜间平均10℃，建议穿套装、夹衣、风衣、休闲装、夹克衫、西装、薄毛衣等保暖衣服。实际穿衣请以当地天气情况为准。

1、多备几件，随增随减

常言道：“若要安逸，勤脱勤着”，添衣与否应根据天气的变化来决定，不宜添得过多，以自身感觉不冷为准。建议多备几件秋装，做到酌情增减，随增随减。

2、少穿化纤类衣物，避免静电

秋季风干物燥，容易发生静电。有心血管系统疾病的老年人，容易受静电影响使病情加重或诱发室性早搏等心律失常的发生。因此，在干燥季节，室内应保持一定的湿度，必要时可用加湿器，对于老年人，应选择柔软、光滑的棉织或丝织内衣、内裤，尽量不穿化纤类衣物，以使静电的危害减少到最低限度。