感恩节的起源及养生食物

马振华老师

感恩节的来历

感恩节(Thanksgiving Day),美国和加拿大节日,由美国首创的,原意是为了感谢印第安人,后来人们常在这一天感谢他人。自1941年起,感恩节是在每年11月的第四个星期四,在这一天起将休假两天,都要和自己的家人团聚,感恩节在每年11月22-28日之间,感恩节是美国国定假日中最地道、最美国式的节日,加拿大的感恩节则起始于1879年,是在每年10月第二个星期一。

初时感恩节没有固定日期,由各州临时决定。直到美国独立后的1863年,林肯总统宣布感恩节为全国性节日。

11月的最后一个星期四是感恩节(Thanksgiving Day)。感恩节是美国人民独创的一个古老节日,也是美国人合家欢聚的节日,因此美国人提起感恩节总是倍感亲切。

感恩节的由来要一直追溯到美国历史的发端。1620年,著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天,他们遇到了难以想象的困难,处在饥寒交迫之中,冬天过去时,活下来的移民只有50来人。这时,心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品,还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。在印第安人的帮助下,移民们终于获得了丰收,在欢庆丰收的日子,按照宗教传统习俗,移民规定了感谢上帝的日子,并决定为感谢印第安人的真诚帮助,邀请他们一同庆祝节日。

在第一个感恩节的这一天,印第安人和移民欢聚一堂,他们在黎明时鸣放礼炮,列队走进一间用作教堂的屋子,虔诚地向上帝表达谢意,然后点起篝火举行盛大宴会。第二天和第三天又举行了摔跤、赛跑、唱歌、跳舞等活动。第一个感恩节非常成功。其中许多庆祝方式流传了300多年,一直保留到今天。

感恩节养生吃什么食物

一、多吃纤维素含量高的食物

大部分白领都处于精神超负荷、体力劳动严重不足的状态,所以经常便秘、肥胖。纤维素可以解决这些问题。可以从全麦面包、粥、黑米、草莓、梨、花菜、西兰花、韭菜、芹菜、胡萝卜中得到,味道鲜美,不会长胖。

二、多吃蛋白高的食物

蛋白质是人体细胞的“灵魂”,身体组织的修复和更新需要不断补充蛋白质。如果蛋白质长期得不到充分供给,也会导致记忆力下降,精神萎靡,反应迟钝。

长期从事紧张脑力劳动的白领应多吃富含蛋白质的食物,如瘦肉、动物内脏、鱼虾、牛奶、鸡蛋、豆制品等。电脑操作人员尤其要多吃豆类。

三、多吃含维生素高的食物

1.维生素a:含有维生素a的食物对眼睛有益,维生素a也可以预防和治疗干眼症。成年人每天正常摄入的维生素A是1000毫克,而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量是它的四倍。

其他富含维生素A的食物还有肝脏、鱼肝油、各种动物的奶蛋、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心红薯和橙子、杏子、柿子、水果中的瓜类。

2.维生素C:含有维生素C的食物不仅对眼睛有好处,还具有增强免疫力、减少心脏病和中风、加速伤口愈合、缓解哮喘、预防感冒和延缓衰老的奇妙作用。

因此,我们应该注意在日常饮食中摄入富含维生素C的食物,如各种新鲜蔬菜和水果,其中青椒、黄瓜、花椰菜、大白菜、西兰花、鲜枣、生梨、橙子、葡萄柚和草莓含量最高。

3.维生素E:含有维生素E的食物可以降低胆固醇,防止动脉内血小板聚集,提高免疫力,清除体内杂质,预防白内障。与富含维生素C的食物一起吃也有美容和抗衰老的作用。所以白领可以多吃杏仁花生山核桃。

四、多吃些含磷脂高的食物

磷是大脑的“能量”之一。蛋黄、虾、核桃、花生、牡蛎、鱿鱼、银鱼和鲱鱼都含有高磷脂,所以你可能希望在日常饮食中多吃点。

五、多吃些含钙高的食物

丰富的钙粉对眼睛也有好处,钙有消除眼睛紧张的作用。各种乳制品、西兰花、豆制品、纯果汁、虾皮、深绿色蔬菜都富含钙。另外,吃排骨汤、糖醋排骨等美食也是不错的选择。

感恩节游戏有哪些

游戏一、蔓越桔竞赛:把一个装有蔓越桔的大碗放在地上,4-10名竞赛者围坐在周围,每人发给针线一份。比赛一开始,他们先穿针线,然后把蔓越桔一个个串起来,3分钟一到;谁串得最长,谁就得奖。至于串得最慢的人,大家还开玩笑地发给他一个最差奖。

游戏二、玉米游戏:人们把五个玉米藏在屋里,由大家分头去找,找到玉米的五个人参加比赛,其他人在一旁观看。比赛开始,五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里,谁先剥完谁得奖,然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒,猜得数量最接近的奖给一大包玉米花。

游戏三、比赛者用一把小勺推着南瓜跑,规则是绝对不能用手碰南瓜,先到终点者获奖。比赛用的勺子越小,游戏就越有意思。