元旦的习俗
古代元旦习俗
民以食为天,在中国古代,完成了庄稼的收割,劳作一年的人们会准备丰厚的食物来迎接春天,即“五谷皆熟为有年”,俗称“年”。在宋代就有燃放鞭炮,逛年会,吃团圆餐的记载。
北宋吕原明《岁时杂记》中提到:“元旦,京师人家多食索饼,所谓年馎饦,或此之类。”说明当时汴梁百姓会准备面条之类的食物来过年。元旦的习俗逐渐形成。
新中国成立后的元旦习俗
新中国成立后,中国人民政治协商第一届全体会议决议我国采用公元纪年法,元旦就是阳历新年。元旦放假三天(今年放假改革,只放一天),元旦就成了我国重要的节日组成。元旦的喜悦一直延续到农历春节。团圆、祭祖、吃饺子,赏花灯,成为每个中国百姓,每个家庭度过新年的习惯。
北方的元旦习俗
我国的北方冬季天气寒冷,昼短夜长。从元旦开始,农闲的百姓杀猪宰羊,盘腿坐在土炕上,聊聊家常,不干活,不出门,直到正月十五才结束。因天气寒冷,东北元旦饮食主要以冻品、腌菜、乱炖为主。像冻饺子、酸菜炖粉条、腌雪里红等都是元旦必备的食物。
北京小孩子新年要吃冰糖葫芦,象征着新的一年红红火火。文俗方面:扭秧歌、踩高跷,东北二人转,都会在庙会上接连表演。天津剪窗花,贴对联,文娱活动应接不暇。山东在元旦这一天学生向孔子神像拈香祭拜,以期待来年金榜题名。
南方的元旦习俗
较之于北方元旦习俗之 “俗”,南方元旦的习俗则偏向于“雅”。在江浙一带,元旦时节把竹竿束于草上,点火燃烧,称为“庆田蚕”。绍兴元旦会用“茶碗茶”待客,有的还要放入橄榄和金桔,称为“捧元宝”。
在福建,闽音“春”与“剩”相同,元旦吃饭时要在米饭上插上红纸做的花,俗称 “春饭”。春饭是 “年年有余”的象征。在广东,元旦拜年时,长辈会以红包或柑橘赏给晚辈,也是吉祥如意,来年结余的象征。
台湾元旦习俗
在宝岛台湾,元旦这一天全家老少都要围在一起聚餐,餐桌上摆放火锅,这叫做“围炉”。参加“围炉”的人,桌上的每样菜都要品尝,也要象征性地喝酒,以讨来年红红火火。
在元旦,台湾同胞会吃长年菜。所谓长年菜,其实就是俗称的芥菜,台湾人认为这种菜叶长象征命长。有些人在煮菜时还要加上粉丝,意喻绵绵不断,长生不老。
西藏元旦习俗
在藏历新年中,家家要摆上“卓索切玛”,上面插上用酥油塑制作的彩花,祈祷来年五谷丰登。妇女要做“卡塞”这种用酥油制作的糕点招待客人。窗户要换上新布帘,房梁和厨房要装扮哈达,好歌善舞的牧民围着篝火载歌载舞,展现出一派喜庆的气氛。
百里不同风,千里不同俗。元旦的习俗还有很多。地大物博的祖国, 元旦国内各地习俗各不相同。这些不同的习俗汇聚成共同迎接新的一年的礼物。这是中华五十六个民族大融合的象征。这些习俗将中国传统文化完美结合在一起,并不断传承下去,构成中华民族的魂魄。
元旦禁忌
1、不宜大扫除
很多人,会选择在元旦的时候大扫除,有辞旧迎新的意思,但其实是有风水讲究的。
新的一年,每个人的运势都会被打散重新分配,开年第一天,就打扫家里,可能会将还没成型的运势给扫掉!
忠告:元旦开始流年交运,要实现将一切厄运、霉气、病气、统统清出门外。民间古法,多采用碌柚叶煲水洗澡洗头,称之为冲“大吉水”,能驱除一年的衰气、霉气和阴气,净化负能量。
2、不宜装修或动土
一年之初的风水最为不稳定,所以不宜在元旦调整床位、更换大门、进行装修之类的,一旦处理不当,就会给家中带来阻滞、败坏之气,影响一年的运势。
忠告:新的一年,倘若因家居摆设磕碰,出现划伤手指,碰头摔跤的情况,就不太吉利了,受流年凶星影响,家居风水暗藏病气、煞气等不利危机,稍有不慎,可能导致连衰半年。
3、不宜动剪刀
元旦这天, 切记动刀剑或剪刀,也不要动针线。传统认为, 开年动针线,挑了龙筋长针眼,口舌是非全难免,避免容易引起口舌是非,所以应当加以注意。
忠告:新年第一天,要注意克制下,尽量不要和家人发生矛盾, 以免加剧流年凶星的威力影响。
4、不宜喊名字催起床
元旦放假,这天家里人肯定会睡懒觉的,而在这一天里,最好不要催人起床,即便催的话,也不能喊其名字,否则意味着一整年都要被人催着干事,忙的焦头烂额。所以元旦节,就允许孩子们睡个懒觉吧。
忠告:为防新的一年运势低迷,触碰霉运,各方面都应谨慎小心些,流年飞星运转,凶星驾临,易遭遇诸多波折和小人侵扰。
5、不宜打碎餐具
我们生活、收入、职位经常称为饭碗。因此,有人说饭碗丢了,言外之意就是失业了。如果新的一年里,我们家中使用的饭碗,不小心产生缺口或裂纹,这是一种破财的象征。
此外,民间还有一种说法:正月的初一、十五打破或碰碎饭碗,要赶快丢掉,不然整一年下来,都是破财与倒霉运。平常打碎的饭碗一定要说句岁岁平安。
忠告:要及时将家中的晦气、穷运等不好气息扫除出门,或 将不吉利的风水扭转。
6、避免他人掏自己的东西
若元旦这天外出,自己手上拿了东西,不方便掏口袋,比如说钥匙,就叫人帮忙拿,这在开年第一天是不被允许的,因为这样就表示一整年运势都被别人掏走,如果别人在你口袋掏钱的话,就意味着整年的钱财都会被人家掏走。
7、冰箱不宜为空
在元旦这天,最好将冰箱、厨房储物柜塞满食物,毕竟从冰箱里,就能看出一个人的生活状态,冰箱里满满的,也说明你在新的一年里会生活富足!
忠告:新的一年,想要将家宅打造成吉庆之地,须从厨房、客厅等方方面面的布局去调节,要积极守福,否则福运会离你而去!
元旦养生食谱
1、养胃粥
材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法:
1、莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。
2、三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
3、跟着自己的喜爱来放入调料,早晚吃。
功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
2、养胃汤
材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。
做法:
1、先把洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。
2、煮沸后改用小火慢煎15分钟。
3、滤汁入大碗,加入白糖调味即成。
功效:汤甜味美,养胃健脾,润肺生津。 鲢鱼:用于缓解胃痛,常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。 带鱼:补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。
3、海带薏苡仁蛋汤
原料:海带50克,薏苡仁50克,鸡蛋2个,调料适量。
制作:
1、海带洗净,切条状。薏苡仁洗净。放锅内加水炖烂。
2、鸡蛋炒熟,随即将海带、薏苡仁连汤倒入,加盐、胡椒粉。
功效:利湿,活血,软坚。
海带性味咸、寒;功能清热化痰,软坚消瘿。现代科学证实海带具有防治高血压、动脉硬化、高脂血症的功效。薏苡仁性味甘、淡、微寒;功能健脾利湿,清热排脓,疗痹通络。现代科学则认为薏苡仁具有一定的防治肿瘤及保护肝脏的功能。故两者相配具有利湿化痰,软坚等功效,对老年人患有高血压、高脂蛋白血症、动脉硬化以及肿瘤者常食有益处。
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