大寒的寓意
大寒是中国的节气,小寒的意思是表示天气已经非常的寒冷了,它和大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷时期,所以民谚有:小寒大寒,冷成冰团。
小寒表示寒冷的程度,从字面上的意思来理解的话就是,大寒冷於小寒,但在气象记录中,小寒常常比大寒冷,可以说是全年24节气中最冷的节气。常有『冷在三九』的说法,而这『三九天』就在小寒节气内。
之所以称这一段时间叫小寒而不叫大寒,是因为节气起源黄河流域,《月令七十二候集解》说:『月初寒尚小……月半则大矣。』这是按当时的情况延续至今而已。
需要注意的事项
1.驱散寒潮,每周吃1 次羊肉
1 月的时候在一年中最冷的时间,此时风和寒是主要气候特征。饮食上应该要多吃温散风寒的食物,以防御风寒邪气的侵扰。这类食物包括生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮,还有羊肉。
中医专家认为在温热食物中,羊肉性价比是最高饿,可以用山药、当归、胡萝卜、芡实搭配,佐以生姜、大葱等调料,每周吃一次,这样更有利于安然的度过寒冬。
2.进补,个性养肾饮食
中医认为冬季进补重在补肾,肾的机能强健,可以调节身体用来应对各种侵扰,但补肾的方法要因人而异。
如果经常冒虚汗、精神疲乏,应该多吃红参、红枣、淮山补肾气;如果头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄,要用当归、阿胶、首乌补肾血;如果经常午后低热、两颊潮红、比较多,宜用冬虫夏草、银耳补肾阴;如果经常手足冰凉、怕冷,可用鹿茸、肉苁蓉补肾阳。
3.注意保暖
大寒节气继小寒之后,这两个节气气温都是比较偏低的,我们在身体保健方面一定要避免受寒,注意做好保暖工作,出门最好能带上帽子、围巾,注意做好头部保暖,以免寒气从头部侵入到身体内部。
4.早睡晚起
我们习惯上都是早睡早起,但是在大寒节气,如果能做到早睡晚起,是有益于身体健康的,晚上尽量能在十点前就入睡,早上能睡到六点以后是最好的,因为早睡可以养好人体内的阳气,而晚起对于固阴非常有利。
大寒的来历
大寒是24节气之一最后1个节气。每年1月20日前后太阳到达黄经300°的时候大寒。《月令七十二候集解》:“十二月中,解见前(小寒)。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”
这个时候寒潮南下频繁,是中国大部分地区一年中的最冷时期,风大,低温,地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。这个时期的话就是,铁路、邮电、石油、海上运输等部门要特别注意及早采取预防大风降温、大雪等灾害性天气的措施。农业上同时也要加强牲畜和越冬作物的防寒防冻。
俗话说:“花木管时令,鸟鸣报农时”。花草树木、鸟兽飞禽均按照季节活动,因此它们规律性的行动,被看作区分时令节气的一个重要标志。
中国古代把大寒分为三候:“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了。而鹰隼之类的征鸟,却正处于捕食能力极强的状态中,盘旋于空中到处寻找食物,以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后5天内,水域中的冰一直冻到水中央,且最结实、最厚。
孩童们可以尽情在河上溜冰(日平均气温连续多日出现-5℃以下天气方可进行,这种活动一般出现在黄河以北地区)。此外,大寒出现的花信风候为“一候瑞香,二候兰花,三候山矾(生于江南一带)”,这也是可以作为判断大寒的重要标志。
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