立秋节气有什么习俗

王明刚老师

立秋节气预示着炎热的夏季即将过去,秋天就要来临。当立秋到来时,我国很多地方仍然处在炎热的夏季之中。既然这样,那你知道哪些立秋的知识吗?下面给大家带来一些关于立秋节气有什么习俗,供大家参考。

立秋的习俗

立秋节

立秋节,也称七月节,时间在公历每年8月7日或8日开始。民国以来,在广大农村中,在立秋这天的白天或夜晚,有预卜天气凉热之俗。还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。又有在立秋前一日,陈冰瓜,蒸茄脯,煎香薷饮等风俗。

秋忙会

秋忙会一般在农历七八月份举行,是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。有与庙会活动结合起来举办的,也有单一为了秋忙而举办的贸易大会。其目的是为了交流生产工具,变卖牲口,交换粮食以及生活用品等。

贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准,瘦了当然需要“补”。等秋风一起,胃口大开时,就要吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天各种各样的肉,炖肉烤肉红烧肉等等,“以肉贴膘”。

北方人立秋吃什么传统食物

1、饺子

北方人爱吃面食,在立秋这个时节面食自然是少不了的,但是在立秋这天北方人吃的面食是以饺子为主。在北方有句老话叫做三伏吃面条,立秋吃饺子,因此在立秋这天家家户户都会包饺子来庆祝。这个传统节气吃饺子必须是要准备的,这样的话才能预示着我们能非常好的度过立秋这个节气。

2、吃酱肘子

在北方有立秋补肥的这种说法,就是要在立秋的时候多吃一些肉,让自己身体长膘,这样才有足够的能量去度过冬天,所以立秋这一天很多北方人都会买来猪肘子,做成酱猪肘来吃。

3、吃茄子

在北方立秋这一天还会准备上一些茄子来吃,但是茄子要提前一天将它准备好,将茄子蒸好,然后在立秋这一天吃下去,也是希望自己有一个好身体能够度过立秋,开始迎接冬天的到来。

4、吃烤鸭

北方有补秋膘的说法,就是在夏天已经瘦回去的肉需要在秋天把它补回来,这样的话我们就有足够的热量去抵御秋寒,所以在北方立秋这一天的时候需要准备一个大的烤鸭,全家人围坐在一起吃烤鸭补秋膘,庆祝立秋。

立秋三侯指什么

立秋一候凉风至,之所以有这样的侯应,是因为在立秋后的五天里,我国许多地区开始刮偏北风,温暖的偏南风暖湿空气逐渐减少,所以北风会给各地带来温度上的降低,所以说凉风来了,民间常有的说法是“立秋一日,水冷三分”也正是这个道理。

立秋二候白露降,立秋以后,虽然在秋老虎的作用下,中午的天气依然会炎热,但是早晚却因为刮风的缘故,导致气温降低,由于早晚温差比较大,夜间的湿气接近了地面,所以空气中含有的水蒸气在清晨的时候就会凝结成白雾。特别是在一些海边区域,由于白露的现象,经常会出现大雾弥漫的现象。

立秋三候寒蝉鸣,寒蝉,蝉的一种。又称寒螿、寒蜩。这种蝉比普通蝉体型较小,最善于在秋初的季节鸣叫,人们一听到这种蝉的叫声,就知道了现在已经进入立秋的时节了,马上就要进入真正的秋季,天气开始逐渐变凉了。