谷雨为什么要赏牡丹花

马振华老师

谷雨为什么要赏牡丹花

“国色天香绝世姿,开逢谷雨得春迟。”谷雨前后,正值牡丹花盛开,姹紫嫣红, 争奇斗妍,因此牡丹花也叫谷雨花,它是花卉中唯一一种以节气命名的花。

民间流传着“谷雨过三天,园里看牡丹”的说法,赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。

谷雨赏牡丹花的传说

谷雨赏牡丹花的由来传说一:

说是在隆冬一个大雪纷飞的日子,武则天饮酒作诗,乘酒兴醉笔写下诏书:“明朝游上苑,火速报春知,花须连夜发,莫待晓风吹。”百花慑于此命,一夜之间绽开齐放,惟有牡丹抗旨不开。武则天勃然大怒,遂将牡丹贬至洛阳。刚强不屈的牡丹一到洛阳就昂首怒放,这更激怒了武后,便又下令烧死牡丹。谁知道牡丹枝干虽被烧焦,到第二年春,反而开得更盛。

人们对牡丹更有偏爱,赞之为“劲骨刚身”、“焦骨牡丹”。牡丹在洛阳栽培的历史已经超过了1500年。宋代欧阳修曾把中国各地的牡丹加以对比,得出了牡丹“出洛阳者,今为天下第一”的结论。自此,“洛阳牡丹甲天下”一说便流传下来了。

谷雨赏牡丹花的由来传说二:

相传,唐代高宗年间,黄河决堤,军民溺死无数。有一个水性极好的青年,名叫谷雨,他推着一只大木箱游水将年迈的母亲送上城墙后,又游来游去从洪水中救出十几位乡亲。这时谷雨已是精疲力尽,突然,他看见洪水中有一棵牡丹时沉时浮,绯红的花朵象一张少女的脸,绿色的叶儿在水面上摆动,好象在摆手呼救。

于是谷雨费尽千辛万苦将牡丹花救了起来。救了牡丹后谷雨将其交给身旁—个老汉。这老汉叫赵老大,是个栽花能手。赵老大接过牡丹答应将其栽在他的牡丹园中好好照顾。

两年过去了。这年春天,谷雨的母亲得了重病。卧床不起。谷雨心中着急,四处求医,房中能卖的东西都换汤药吃了,病情仍不见好转。这天,谷雨向赵老大借了二两银子,正要去给母亲抓药,一位少女飘然而进草房。这女子象画上的仙女一样美,微笑着说:“你就是谷雨吧?”谷雨急忙点头。少女说:“我叫丹风,家住东村。

俺世代行医,为百姓治病。听说大娘身体欠安,特来送药。”说着,展开手中红巾,将一服草药放在桌上,草房里里顿时一阵清香。谷雨不知如何是好,急忙掏出银子递过去。丹风说:“贫民百姓医病,俺不收银钱。”说着走到床前俯身望着大娘,甜甜地说;“大娘,我去给你煎药,吃下这服药你的病就能见效!”说也怪,大娘服药后,顿时有了精神,浑身轻松,病去了大半。一连三天,丹风姑娘都来给大娘送药。

不久,谷雨母亲的身体竞比病前还要硬朗,脸上的皱纹少了,头上的白发黑了,觉得身上有用不完的力气。她见谷雨和丹风十分亲近。别提有多高兴心里想,我若有这样一个儿媳妇该多好啊!谁知自从谷雨母亲病好之后,丹风姑娘却再也没有来过,大娘天天等,谷雨天天盼。每天天不亮,娘俩个就往大门口往东张望却一直不见她来。

于是他们只好自己前往东村打听,却找不到她。回去的路上,经过了赵老大的百花园,忽然听到园中有女子嬉笑的声音,只见丹风和另外几个女子在月光下戏耍。谷雨急忙叫她的名字,却发现园子里一个人都没有。

谷雨百思不解地蹲在花丛中,看眼前一株红牡丹摇来摆去,这才发现原来丹风是一株牡丹花。从此以后,谷雨经常去百花园,帮助赵老大管理牡丹。也由此谷雨和牡丹结下了不解之缘。

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谷雨种菜注意事项

露地蔬菜管理。对于早春定植的甘蓝、菜花、莴笋和生菜等作物,要做好中耕松土、追肥、浇水等管理,同时做好大葱幼苗的追肥、浇水等管理工作。

露地种植的黄瓜、番茄、茄子、辣椒、冬瓜、南瓜等喜温性瓜果类蔬菜开始陆续移栽大田;要选择“冷尾暖头”的晴天定植,定植时气温稳定在10℃以上,10厘米地温稳定在13℃以上;每亩施用腐熟细碎优质有机肥4000公斤以上,精细整地,做到地平、畦平、垄直、没有坷垃;定植前5-7天苗床进行低温“炼苗”,增强幼苗对定植后环境的适应性;定植时保证质量,做到深浅一致,其中番茄、茄子要深栽,覆土超过苗坨以上2-3厘米;黄瓜、南瓜、冬瓜等瓜类作物要浅栽,覆土与苗坨相平即可。

设施蔬菜管理和采收。大棚早春茬黄瓜已陆续采收上市,温室黄瓜正值结瓜盛期,要及时采收,是产量形成的关键时期;番茄、茄子和辣椒等作物正值开花结果期,要加强管理,促使植株多结果、结好果。

首先要根据外界气候变化及时通风换气,调节适宜作物生长发育的光照、温度、湿度等;其次是及时吊蔓、绕蔓或搭架绑蔓、整枝打杈;再次要加强辅助授粉和疏花疏果;最后要科学追肥、浇水,满足生长需要。

另外,此时设施内的黄瓜霜霉病、灰霉病和番茄灰霉病等病害以及白粉虱、斑潜蝇、蚜虫等害虫开始发生,露地种植的甘蓝、菜花的蚜虫、菜青虫也即将发生,要贯彻“防病重于治病”的原则,及早采取综合措施防治。

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谷雨播种注意事项

1、严格按种子经营者提供的主要栽培措施、使用条件说明使用,要做到良种良法配套,尤其不可随意改变播期和使用生长调节剂,以免因使用不当造成损失。

近几年出现的一些种子案件,有相当一部分是因为使用不当引起的,如有些农民为了甘蓝早点上市,卖个好价钱,提前播种,结果造成抽薹,不结球,造成减产甚至绝收。

2、根据土壤墒情等因素合理确定播种量,自己储存时间较长的种子最好先做一下发芽试验。

3、处理剩余的包衣种子时,要注意防止中毒,切不可用作饲料或粮食。

4、妥善保存包装袋、标签、说明和购种凭证等物品,以便出现问题时作为证据。

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谷雨养生时令菜介绍

1、水芹菜

水芹菜味甘、苦、性凉、无毒,归肺、胃、肝经。有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用。春日干燥,容易心生烦躁。从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

野芹菜和水芹菜极相似,,野芹菜(又名石龙芮、水堇)有毒不能食用。野芹菜一般生长在潮湿地区,叶像芹菜叶,全棵有毒,晚秋和早春期间毒性更大,以根茎及花毒性最剧。

2、春笋

在春天的饮食中,一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、增强食欲的作用,但是胃不好的人要少吃,春笋纤维多,不易消化。

3、枸杞头

枸杞头是枸杞树上初春的嫩茎叶,含维生素C、谷氨酸、天门冬氨酸等,味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。枸杞嫩芽梢不仅营养丰富,且具补肾养肝功效,是名贵的食疗蔬菜。明朝李时珍《本草纲目》中说:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。”吃枸杞头实际是吃春,把春意嚼在齿间,口齿噙香。精彩阅读:谷雨时节吃鳝鱼有哪些好处?

古代医家对枸杞头的食养功效颇多称赞,如《药性论》认为枸杞头能“补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神”,《食疗本草》也说其“坚筋耐老,补益筋骨”,都说明枸杞头有延缓老衰作用。

4、菠菜

过了谷雨便意味着春季快过去了,按照中医“春养肝”的观点,要抓紧时机调理肝血。而在众多的蔬菜之中,最适宜养肝的是菠菜。中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。

可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥等等。

5、马齿苋

马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分,尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。马齿苋生食、烹食均可,柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过,孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的,有滑胎的作用。

另外,凉拌马齿苋具有很高的营养价值和药用价值,有“天然抗生素”之称;马齿苋粥对人体有很好的滋养作用,可以很好地改善皮肤的颜色,使肌肤散发健康的光泽。

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