冬至时节的习俗及禁忌

刘莉莉老师

冬至饮食注意事项

1、食宜多样

冬至养生一定要注意饮食的均衡性,一定要保证营养的多样化,身体的滋养需要多种营养,所以冬至要养生就一定要保证饮食的多样化,好是做到谷、果、肉、蔬合理搭配,好是适当地选择一些高钙食品。

2、食宜清淡

冬季养生好是不要吃太多的油腻的食物,特别是老年人消化能力比较弱一些,所以好是保持饮食的清单,如果吃太多油腻的食物,避免造成消化不良,出现健康状况,现代营养学的养生要求是老年人好是“三多三少”,蛋白质、维生素、纤维素好是多多摄入;糖类、脂肪、盐好是保证能少则少。

3、食宜温热熟软

冬天的时候老年人脾胃比较虚弱,阳气比较衰微,脾更是喜欢温热讨厌寒冷,所以吃东西的时候一定要保持温热,这样可以保护我们的脾胃,而且老年人牙口一般都不好,吃东西的时候喜欢糯软的,讨厌冷硬的,所以好是在吃东西的时候做到遵循养生原则,保证温热熟软的饮食摄入,放弃冷硬的食物。

4、食宜少缓

冬至养生一定要注意保持饮食的适度摄入,好是让饮食保持八分饱,不要吃得太饱,太饱的话会给身体的消化系统带来不利影响,吃东西的时候一定要保证细嚼慢咽,好是保证食物被充分地咀嚼,这样不仅仅对脾胃比较好,而且对身体健康非常有利。