霜降节气的农事活动及注意事项

霜降有什么农事活动

“霜降”也是重要的农作时期，霜降节气是大秋作物最后完成收获的季节。长江中下游及以南的地区此时正值冬麦播种的黄金季节。油菜一般已进入二叶期，“霜降一过百草枯，薯类收藏莫迟误”霜降过后，我国南方大部分地区开始大量收挖红苕。霜降后全国北方广大地区的农田土壤，该种的已经种上了，部分农地将处于冬闲时段。华北地区霜降后，即到了收获大白菜的时候。

霜降对于棉花价格来说就是一道分水岭。这是由于霜后的棉花基本比霜前的棉花每公斤要低1元左右。由于霜前花的质量比霜后花要好，很多纺纱厂纺的高质量棉纱基本都用霜前花，棉农都力争把棉花在霜降之前采摘上来卖掉。

霜是地面的水汽遇到寒冷天气凝结而成的，所以霜降并不是降霜。霜对生长中的农作物危害很大。由于气候逐渐转为寒冷，一旦地面或地物的温度降到0℃以下，很容易形成霜冻，给小麦、油菜等处于幼苗期的抗寒能力差的农作物造成冻害，霜冻还会影响棉花的品质，形成“霜后花”或“红花”。

防霜措施有：

①适时早种，错开晚秋霜冻;②选用早熟高产品种;③浇水，因为干土比湿土散热快;④熏烟，可在小范围内形成保温云层，减轻冻害;⑤锄地，“锄头有火”，可提高地温;⑥施腐植酸钠或磷肥，使作物提前成熟。试验证明：施于山药、玉米、糜谷，可提前成熟5-7天;⑦植树造林，它可调节气温，彻底改变环境。

霜降节气的农事管理主要有：

长江中下游及以南的地区对于冬麦和油菜应及时间苗定苗，中耕除草，防治蚜虫。晚稻成熟后抓紧收获，以防雀害和落粒。南方适时挖苕很重要。过早收挖红苕，苕块尚未充分膨大，就会影响产量;但收挖过迟，有可能遭受早霜冻危害，苕块受冻变质，不耐贮藏。此时对收获了大豆、棉花、甘薯等秋作物的北方农田，进行深度耕翻有利减少还原性有害物质的积累，以保持土壤的健康。同时土壤耕翻要结合全层施用有机肥料，以补充土壤养分，提高土壤肥力。

霜降的注意事项

1.膝关节部位

在生活中人们应该要护理好自己的膝关节，要知道不管做什么事情都。膝关节都是首当其冲的一个身体部位，这个部位也是比较容易受到寒气侵害的部位。人体的膝关节看起来非常的坚硬，但实则非常脆弱。人们在受凉的时候，非常容易患上像是风湿病等慢性疾病。

并且现在有很多的女性朋友，在秋冬季节不喜欢穿厚的裤子，多数的人只是薄薄的一层打底裤搭配一条小短裙，看起来非常漂亮。不过这样穿着对膝关节造成了很大的影响，长时间下去很有可能会让膝关节就会被伤害到，所以，秋冬季节我们应该好好保护膝关节。

2.腹部

到了霜降时节人们应该要护理好自己的肠胃，这个节气对人们的肠胃一个很大的考验，所以大家应该要对腹部重要的保护一下。腹部是非常容易受凉的部位，不但在夏天的时候不能让腹部吹空调，到了秋季也不能让腹部受凉，有胃病的朋友们更应该小心。

3.头部

我们的头部是非常容易受凉的部位，因为其他部位我们起码还有衣服保护，头部是没有保护措施的，寒气容易从我们的头部入侵我们的身体，很多人在感冒以后会感觉到头晕头痛、昏昏沉沉的感觉，这就是寒气入侵的反应，所以我们出门在外一定要保护好头部，晚上好不要洗头，洗完头发也一定要把头部吹干再出门。

4.脚部

我们的脚部是我们身体的第二心脏，我们的脚部上面有很多连接我们身体五脏六腑的重要穴位和经络，所以我们的脚部也要进行保暖。

为什么霜降后的苹果更好吃

因为霜降要在气温很低的情况下发生，苹果为了抵抗寒冷，会将淀粉类物质被淀粉磷酸化酶催化而转化成糖分，这样苹果中的细胞液就不容易破坏，也就不容易被霜打坏，这是植物自我保护、适应环境变化的一个办法。苹果经过这样变化，就会变得比之前更甜了。

另外，其他的植物果实、块根、块茎等贮藏淀粉多的器官，在冬天低温环境下也会变甜，这也是淀粉磷酸化酶作用的结果。

霜降后苹果还长吗

苹果收获的季节，应该是每年的霜降到小雪期间，即每年10月下旬至11月上旬，等到霜降后再摘苹果，那时的苹果才是成熟的。

苹果还未成熟前，果内含有大量的淀粉，苹果会发甜是因为淀粉分解为葡萄糖。其中，淀粉降解为葡萄糖有两种形式：淀粉的水解和磷酸解。淀粉的水解是淀粉在淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，然后在麦芽糖酶的作用下分解为葡萄糖。而淀粉的磷酸解是淀粉在淀粉磷酸化酶的催化下，生成葡萄糖。淀粉酶水解淀粉需要较高的温度，而淀粉磷酸化酶要求温度较低，所以霜降时苹果内的淀粉在淀粉磷酸化酶的作用下分解为葡萄糖，提高了苹果甜度。另外，植物果实、块根、块茎等贮藏淀粉多的器官，在冬天低温环境下也会变甜，这也是淀粉磷酸化酶作用的结果。