中国有些地方有谚语说:“芒种夏至天,走路要人牵;牵的要人拉,拉的要人推”。这形象地表现了人们在这个时节的懒散。既然这样,那你知道芒种节气有什么习俗吗?下面给大家带来一些关于芒种时节一般有什么的民间习俗,供大家参考。
芒种各地的习俗
农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。此俗今已不存,但从小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑:“(大观园中)那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的,都用彩线系了。每一棵树上,每一枝花上,都系了这些物事。满园里绣带飘飘,花枝招展,更兼这些人打扮得桃羞杏让,燕妒莺惭,一时也道不尽。……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌;旄,旌,幢,都是古代的旗子,旄是旗杆顶端缀有牦牛尾的旗,旌与旄相似,但不同之处在于它由五彩折羽装饰,幢的形状为伞状。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。
芒种节气习俗:安苗
安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。
芒种节气习俗:打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是欢迎的人。
芒种节气习俗:煮梅
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。
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24节气芒种节气的食疗方法
由于我国地域辽阔,同一节气的气候特征也有差异。我国中部的长江中、下游地区,雨量增多,气温升高,进入连绵阴雨的梅雨季节,空气十分潮湿,天气异常湿热。因此,在芒种节气里不但要搞好雨期的田间管理,更要注意增强体质,避免季节性疾病和传染病的发生,如中暑、腮腺炎、水痘等。
芒种节气的具体食疗、食谱方。
西红柿炒鸡蛋:
[配料]西红柿300克,鸡蛋3个,精盐、味精、白糖个适量。
[做法]西红柿洗净切片,鸡蛋大入碗内搅匀。
油锅烧热,先将鸡蛋炒熟,盛入碗内;炒锅洗净,烧热放油,白糖入锅融化,把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后,将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟,放少许味精出锅即可。(糖尿病人不放白糖)
[功效]生津止渴,养心安神。
香菇冬瓜球:
[配料]香菇、鸡汤、淀粉各适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量。
[做法]香菇水发、洗净,冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待遇用,姜洗净切丝。
锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开后,将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。
[功效]补益肠胃,生津除烦。
五味枸杞饮:
[配方]醋炙五味子5克,枸杞子10克,白糖适量。
[做法]五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水冲泡,温浸片刻,再入白糖,搅匀即可饮入。
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黄帝内经芒种养生经
每年公历的6月5~7日为芒种,是麦类等有芒作物成熟、夏种开始的时节。《月令七十二候集解》说“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣”,意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收急迫。春争日,夏争时,“争时”即指这个时节的收种农忙。
在这个节气,气温更高,湿度更大,使心脏负荷加重,有心脏病的人要注意保养,少熬夜,避免工作过分紧张,生活要有节奏。心情保持轻松愉快,忌恼怒忧郁,这样可使气机得以宣畅,通泄得以自如。
芒种时天气开始炎热,是消耗体力较多的季节,要注意补充水分,多喝水。芒种炎热的天气使人的消化功能相对较弱,因此,饮食应当清淡而不是肥腻厚味,不要过多食用热性食物。
为避免中暑,要常洗澡。洗浴以药浴最能达到健身防病之目的。但需注意一点,在出汗时不要立即用冷水洗澡,衣衫要勤洗勤换。
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芒种节气的气候变化
进入梅雨季节:每年的6月5日左右为芒种,是二十四节气中的第九个节气,太阳到达黄经75°。这个节气麦类等有芒作物成熟,夏种开始。在这一节气,中国中部的长江中下游地区雨量增多,气温升高,开始进入阴雨连绵的梅雨季节,空气十分潮湿,天气异常湿热,各种衣物、器具极易发霉。
芒种的三候变化:中国古代将芒种分为三候:“一候螳螂生;二候鹃始鸣;三候反舌无声。”芒种时节,因感受到阴气,螳螂在去年深秋产的卵破壳,生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣;与此相反,能学其他鸟儿鸣叫的反舌鸟却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。
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芒种节气的人体反应
代谢旺盛,元气消耗大:人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津之时,宜多吃具有解暑益气、生津止渴的食物。老年人因机体功能减退,热天消化液分泌减少,心脑血管不同程度地硬化,饮食宜以清补为主,辅以清热解暑、护胃益脾和降压、降脂的食品。
容易疲倦:有谚语“芒种夏至天,走路要人牵;牵的要人拉,拉的要人推”。短短几句话,反映了夏天人们的通病——懒散。其主要原因是夏季气温升高,空气中的湿度增加,体内的汗液无法通畅地发散出来,人身之所及,均不离湿热之气。所以,暑令湿盛必多兼感,使人感到四肢困倦。
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芒种节气的养生原则
保持情绪稳定:芒种的养生重点要根据季节的气候特征,在精神调养上应该使自己保持轻松、愉快的状态,忌恼怒忧郁,这样可使气机得以宣畅,通泄得以自如。
汗后勿洗冷水澡:为避免中暑,芒种后要常洗澡,这样可使“阳热”易于发泄。但需注意的一点,在出汗时不要立即用冷水洗澡。中国有句老话,“汗出不见湿”,若“汗出见湿,乃生痤疮”。在洗浴时如果采用药浴,则会达到更好的健身防病的目的。
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