大暑的由来
大暑是农历二十四节气中的第十二个节气,此时太阳到达黄经120度。
《通纬·孝经援神契》:“小暑后十五日斗指未为大暑,六月中。小大者,就极热之中,分为大小,初后为小,望后为大也。”
这时正值中伏前后,中国大部分地区为一年最热时期,也是喜热作物生长速度最快的时期。中国劳动人民将大暑分为三候:“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种,分水生与陆生两种,陆生的萤火虫产卵于枯草上,大暑时,萤火虫卵化而出,所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热,土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现,这大雨使暑湿减弱,天气开始向立秋过渡。
在大暑这一天,大家一定要做好防暑工作,少在室外活动,不然这样高温的天气,是很容易中暑的。
大暑节气的养生方法
1、精神调养
注重“心静”,保持心情平和。
2、起居调养
大暑暑湿交蒸,避免烈日下暴晒,预防中暑;避免汗出后即吹冷风,寒邪侵袭而出现感冒、关节疼痛等疾病;注意休息,适当午睡,保持精神充沛和心情舒畅。
3、运动调养
可以选择早晨或傍晚在河边、花园里进行低强度运动,如瑜伽、散步等,避免运动后大汗淋漓。
4、饮食调养
宜进食温软食物,切忌任性进食寒冷食物、不知饥饱,可多喝热米汤、热粥、绿豆汤等养胃生津,益气消暑。
大暑的习俗
鲁南地区“喝暑羊”
到了大暑的时候,在我国的山东南部地,都有“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。这个也是人们庆祝大暑到了的一个习俗,到了大暑的时候,有很多大的市民,都会到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”,这也代表了迎接大暑的到来。
浙江地区送“大暑船”
送“大暑船”的习俗是在浙江沿海地区比较盛行的,尤其是在台州好多渔村,都有这种民间传统习俗,其实主要的意义就是将“五圣”送出海,也代表了送暑保平安民。人们在送“大暑船”的时候,伴有丰富多彩的民间文艺表演。
大暑送“大暑船”的活动,在我国的浙江台州沿海已经有了近几百年的历史。“大暑船”建造的主要比例就是按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造,一般来说它的长宽度都有要求,长8米、宽2米、重约1.5吨,船内载各种祭品。
活动开始后,50多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进,鼓号喧天,鞭炮齐鸣,街道两旁站满祈福人群。“大暑船”终被运送至码头,进行一系列祈福仪式。随后,这艘“大暑船”被渔船拉出渔港,然后在大海上点燃,任其沉浮,以此祝福人们五谷丰登,生活安康。台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗,姜汁能去除体内湿气,姜汁调蛋“补人”,也有老年人喜欢吃鸡粥,谓能补阳。
福建莆田吃荔枝“过大暑”
福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素,富有营养价值,所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中,大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝,惬意、滋补。于是,有人说大暑吃荔枝,其营养价值和吃人参一样高。
广东大暑吃“仙草”
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。
烧仙草本身也可入药。民谚:六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。烧仙草是台湾的小吃之一,有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,也同样具有清热解毒的功效。但这款食品孕妇忌吃。
台湾大暑吃凤梨
大暑期间,我国台湾有吃凤梨的习俗,民间百姓认为这个时节的凤梨好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
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