1000字包清明果作文1
爸爸告诉我,清明节是让我们回忆已经不在的喜欢的人的日子。这让我想起我刚刚过世的姥姥,总是记得姥姥拉着我的手带我去买冰淇凌,总是想起姥姥给我摘柿子吃的情景。也总是看到妈妈在想姥姥时候的表情。
爸爸做清明果有一手,我决定向他学学,给姥姥带一些去,表示我对她的想念,也让她知道,我可以照顾妈妈,让她放心。
我跟爸爸先去野外采“野艾”,这是做清明果的主要材料,要洗干净,过一下开水,再切碎。另外还要去买点面粉和水磨粉(糯米粉),以1:1的比例和匀。爸爸揉好面团后,先把清团子搓成长条,切成一段一段的,然后取一小段捏成一只小“碗”,再往里面装馅,喜欢吃什么就放入什么馅。然后把“碗”口封闭,这样一个清明果就做好了。
姥姥喜欢红薯馅的,就往里面放些红薯;我喜欢吃芝麻馅的,就往里放芝麻;妈妈喜欢吃花生馅的,就往里面放一些花生;爸爸喜欢吃瓜籽馅的,我们就做成瓜籽饼。做清明果看起来容易,做起来也是有难度的。刚学时要少放点馅,否则就露馅了,哈哈!我感觉自己的技术还是不错的,虽然样子做得不怎么好,但至少没露馅,就这样我一个接着一个做。慢慢地我做得越来越好,速度也快了起来。
清明饼包完后,就上笼蒸,跟煮饭的时间差不多。用不了多久就可以开吃了!看到我做的漂亮的清明饼心里美滋滋的,我想姥姥一定会喜欢的。
祭奠完姥姥,我们就坐在姥姥的坟前,培姥姥吃清明果,我觉得今天的清明果特别好吃也特别香,我吃得津津有味。我相信姥姥如果能吃到的话一定会像往常一样夸奖我的。
今天,我尝到了自己亲手做的清明果,心里非常的开心。如果哪天妈妈不开心的时候我就给她做这种“果”。但我会给它起令外的名字:“开心果”。
1000字包清明果作文2
一大早,我就被一阵“嚓嚓嚓嚓”的声音吵得觉都睡不着,最后,我决定起床去一探究竟。
起来后,我来到厨房,原来是妈妈在切菜,当我正要上前去指责妈妈时,外婆叫住了我:“等一下帮外婆包清明果好吗?”我一听,心中的气愤顿时消失了,几分兴奋和好奇涌上了心头,包清明果这可是我第一次啊!
我看了看妈妈,原来她在切包清明果的菜,已经有不少了,而且花样还不少呢。有笋、豆腐干、榨菜、肉等等,可是我在厨房里东张西望,就是没有看见包清明果的米粉团,我还想着外婆是不是骗我的。
这时,外公开着电瓶车回来了。哇,是米粉团,咦,怎么是绿色的呢?外婆告诉我,这是加了鼠鞠草的,所以就成绿色的了。外婆让我快点吃饭,吃完饭我们就得开工了。
吃完饭后,外婆就开始分配工作了:我负责把米粉团搓成圆球,妈妈负责把它压扁,要求是:圆、薄、匀;圆是为了好包一点,薄的话菜就能多装一点,匀就不会有的一边熟一边没熟了;外婆当然是负责包了。我一想我这个真简单,肯定没问题了。
我们就开始动手了。我很快地搓起来,我正得意地看妈妈和外婆被我远远甩在后面,妈妈突然叫了起来,我一看,妈妈居然压了一个三角形的出来了。我有点不好意思了,那肯定是我没搓圆,我刚想为自己辩解一下,外婆就说:“算了,这个就包一个三角形的甜的吧。”
我很快把我自己的任务完成了,就站在那里玩起来。外婆看到就叫我:“在那玩,就帮外婆一起包几个吧。”我学着外婆的样子,开始行动。看外婆包起来很容易,在我手上却一点都不听话,我捏了这边那边又裂开了,捏了那边菜又从这边掉出来了,好不容易做好了,却好像什么也不像了,但经过外婆的改装,还是有点模样的。第二个,我就快了很多,也漂亮了很多,哈哈,我太高兴了。我也会包清明果了。到后来,我都能包得和外婆一样好看,我还给它做了花边,看来平常妈妈说的没错:做什么事我们都要去尝试,只有努力了才知道我们自己行不行。
我们有说有笑地做着清明果,感受着家庭的和谐与温馨。
1000字包清明果作文3
每逢清明节我们家都要吃清明果,以前都是去外面买。今天我心血来潮,想自己包一次清明果。
“妈妈,您可以教我包清明果吗?”
“好呀!妈妈来教你!”
对了,大家知道什么是清明果吗?清明果是一种像馒头一样的面食,外表是绿色的,用艾草、大米粉、糯米粉、黑洋酥、粽叶等制成,刚蒸出来时比较软,放久了以后就会变硬。
听妈妈说,在太平天国时期,一个农民把做好的清明果藏于艾草中,成功地将清明果带给了太平天国的大将陈太平吃,使陈太平获救了!从此,用艾草包清明果的习俗也留传了下来!
为了做清明果,我先洗干净了双手,又戴上厨师帽,穿上围裙,最后,还戴上了袖套和口罩!这是做美食的第一步——把自己打理干净。
第二步是准备食材和工具。食材包括艾草、大米粉,糯米粉,黑洋酥,粽叶等。除了食材,我还要准备制作的工具——秤、搅碎机、面盆、模具和蒸锅。
准备工作结束后,我终于开始了清明果的制作。妈妈让我先把带有泥土的艾草洗干净,作文https://wWw.ZuoWenWang.Net/挑出好的艾草,然后用开水汆烫,里面加入盐和小苏打各一勺,这样可以使艾草的颜色更加鲜亮!
接着把汆烫好的艾草过凉后,放入搅拌机搅成艾草泥备用,然后再用秤秤出100克糯米粉和50克大米粉,放入盆中,再倒入备好的艾草泥,开始搅拌和面。
我用手捏啊捏,捏了好久,终于揉捏成了一个绿色的大面团!这可把我累坏了!
接下来,妈妈又指导我把面揉成细长条,分成一个个小挤子,压扁,随后放入香甜可口的黑洋酥,揉成一个大团子,放入模具中,仔细地压平整,等模具全放满后,我翻转模具,在台板上敲几下,那可爱的面团就从“模具”里跳了下来,变成了一个个好看的清明果!但还不能吃!
最后,我把清明果放到事先备好的粽叶上,再放到锅里蒸。这样上汽蒸的时候就不会粘底了。大约蒸了二十几分钟,清明果就蒸好了。
刚出锅的清明果又香又糯,还甜津津的,真是太好吃了!
真没想到,我自己也可以亲手制作出这么好看又好吃的清明果。我真正体会到了劳动的快乐!
1000字包清明果作文4
每年清明节前,妈妈都会做一种美食——清明果,也叫青团。每次吃它的时候我都在想,这么可口又漂亮的食物到底是怎么做成的呢?于是今年我自告奋勇,成了妈妈做清明果的小帮手。
我们准备了糯米粉、绿豆、白糖、竹叶,但还差最关键的一种青草,它有个奇怪的名字叫“鼠鞠草”。怎么办呢?妈妈说这种草需要我们自己去找,于是,我们来到了一片菜地,开始了我们的寻草之旅。妈妈先告诉了我它大致的形状,然后我也低着头仔细地寻找着,一会儿,妈妈就找了,我一看,它是一种嫩绿的小草,开有黄色的小花,非常漂亮,而且闻一闻它的叶子,还带有一股淡淡的清香呢!我们只摘取鼠鞠草上面的部分,因为下面的茎太粗了,吃起来口感不好。
摘完鼠鞠草,妈妈把它们洗干净,然后放到热腾腾的热水里煮。一会儿,嫩绿鲜活的叶子就蔫了,变成了深绿色。这时,妈妈赶紧把它们捞出来,过冷水,沥干,然后放案板上用菜刀切碎,再放入石臼里,把它们彻底捣烂,最后拿出来放入盆子里,加上适量的糯米粉和糖,用筷子搅拌起来。搅拌到一定程度,妈妈就开始动手和起来。我也想帮忙,于是洗干净手,接过妈妈手上的盆子。揉、压、按,哇,这可真是项力气活啊!在我们的努力下,光滑的面团终于准备好了。
弄好了面团还有最重要的馅料。妈妈事先已经把绿豆泡水,现在看起来,它们一颗颗涨得老大,非常的饱满,像一个个小胖子。妈妈用手使劲搓洗,把绿豆去皮,然后放在高压锅里压。绿豆很快就煮好了,妈妈再用勺子压一压、搅一搅,很快就成绿豆泥了,最后加入适量的白糖搅拌均匀,馅料就准备好了。
接下来,到了关键的一步——包青明果。妈妈先把面团搓成条,然后揪出一个个差不多大小的剂子,再把小剂子搓圆、压扁、摊薄、放馅、收口、再搓圆,放在剪得圆圆的竹叶上,当当当,一个圆鼓鼓的青团做好啦!这动作一气呵成,妈妈真是心灵手巧啊!我也跃跃欲试,在妈妈的帮助下我也做成了几个,看着自己的作品,我真想马上吃了它们!
终于,我们把一个个清明果放入蒸笼,大火蒸。等待的过程真是漫长啊!特别是香气随着蒸汽冒出来时,“熏”得我直咽口水。盼星星,盼月亮,终于把清明果给“盼”熟了!蒸好的清明果碧绿碧绿的,像翡翠,真是美极了。来不及等它凉,我就迫不及待地要试试它的味道,美美地咬上一口,真是清香滑糯!
今年的清明果真是最最最好吃呀!
1000字包清明果作文5
清明果是在清明前后制作的一种食物,据说是用来祭奠先人的。
今天,我们做了清明果。 第一步找艾草。我和妈妈来到菜地,远远望去一片碧绿,什么是蔬菜什么是野草什么是艾草都分不清了。我不禁犯了苦恼,挠了 挠后脑。
第一步找艾草。我和妈妈来到菜地,远远望去一片碧绿,什么是蔬菜什么是野草什么是艾草都分不清了。我不禁犯了苦恼,挠了 挠后脑勺。妈妈见我一副不知所措的样子,说:“要辨认艾草的方 法有两个,一是艾草叶的两面颜色明显不同,还有就是它特别的 香味。”我听了,豁然开朗,马上找了起来。
终于,功夫不负有心 人,我找到了,艾草真的有两面颜色明显不同:一面是深绿色, 一面是淡绿色。我摘下艾草闻了闻,真的有一股味道!可我又犯 迷糊了,难道是要把艾草连根拔起吗?妈妈笑了笑说:“做清明果 只能摘艾草的叶子来做,下面部分不能做的。”说着,摘了起来。
我也立刻手忙脚乱乱摘了起来。 摘了满满的艾草叶子就可以做清明果了。先将艾草叶子洗干净;接着把艾草叶子煮一下,剁碎了放进碗里;然后准备糖水、糯米粉。
下一步就是最重要的一步了——把艾草叶子、糖水、糯米粉 和起来。妈妈将糯米粉倒在桌子上,加入糖水,艾草叶子,一起 揉了起来,必须让艾草叶子融合在糯米粉中。我见了也跃跃欲试, 洗了一下手,挽起袖子揉了起来。只见妈妈把面团翻来覆去,一 会将面团对折再揉起来;一会像搓衣服似的,往前一推又返回来; 一会将面团扔在空中再落下来揉起来。面团像一个听话的孩子一 样,让妈妈捏捏脸,拍拍头。
下面就是搓清明团子了。先把面团擀成长条,再从一头揪下一些,开始搓起来。看妈妈得心应手,运转自如,看起来很好玩,我也做了起来。我揪下一团放在手心,两手合闭,只将清明团子放在 放在中间搓了起来,没想到这可恶的团子碎了,怎么也合不拢了, 我越看越着急,索性不干了。
后来,还是妈妈帮忙“破镜重圆” 下面就是蒸清明果了,妈妈把清明团子一个个秩序井然地放进蒸笼里蒸了起来。在蒸的时候,不断有一股艾草的清香扑鼻而来, 引得我口水直流三千尺啊!我等星星,等月亮,终于把蒸好的清 明团子等来了。蒸好后的清明果看上去像一颗颗翡翠一样,让人 忍不住吃掉它,更像是一件精美的玉器。清明团子吃在嘴里更是 清香滑糯,让人恨不得全吃完。
这时,一只手伸向清明团子,我 定睛一看,原来是弟弟,看来他也被清明团子的香味引了过来。
小馋猫,爱吃不爱动手,下一年一定也要让你动手学做清明果!
考阿坝职业学院要多少分贵州考生 附2024录取名次和最低分
考贵州大学要多少分重庆考生 附2024录取名次和最低分
南京工业大学在北京高考招生计划人数专业代码(2024参考)
北京科技职业学院和天津电子信息职业技术学院哪个好 附对比和区别排名
江西服装学院和江苏科技大学哪个好 附对比和区别排名
许昌职业技术学院的道路与桥梁工程技术专业排名怎么样 附历年录戎数线
新人教版小学语文设计一年级上册教案五篇
哲理故事1000字左右五篇
份公务员申论复习对策题点拨
清明上河图作文600字五篇
清明上河图作文600字五篇
护士节赞扬白衣天使温馨的祝福语
五四青年节简短祝福文案100句
父爱的心血满分作文五篇
父爱优雅初中优秀作文五篇
父爱的财富高中作文五篇
江西高考排名29700左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
贵州高考排名14020左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
浙江高考排名178630左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
河南高考排名239200左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
安徽高考排名130750左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
江西高考排名237570左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
安徽国际商务职业学院和湖北工业职业技术学院哪个好 附对比和区别排名
河北高考排名156650左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学
河南高考排名426720左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
辽宁高考排名93130左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
浙江高考排名15700左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
考贵州黔南经济学院要多少分河北考生 附2024录取名次和最低分
江西高考排名163770左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
山东高考排名122710左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
江西高考排名42090左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
江西高考排名228170左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
天津工业职业学院和武汉工程职业技术学院哪个好 附对比和区别排名
浙江高考排名250670左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
江苏经贸职业技术学院在湖北高考招生计划人数专业代码(2024参考)
四川高考排名162360左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
中秋节制作月饼活动总结作文六篇
做中秋节月饼作文五篇
中秋节月饼的由来作文五篇
中秋节的月饼作文六篇
愉快的中秋节三年级作文六篇
母亲节朋友圈祝福语说说优美又简短句子
处暑时节暖心祝福语文案80句
立秋暖心问候语
6月5日芒种时节经典祝福短信
立夏节气温馨的朋友圈祝福寄语
关于小满时节简短唯美祝福文案
夏至节气微信简单祝福语文案
守护清明祭英烈网上留言简短大全
清明节祝福文案简短的句子80条
父亲的背影初中作文五篇