母亲节美味菜谱
鲜菇红枣鸡汤
食材:老鸡半只、香菇10朵、红枣6颗、姜几片、盐适量
制法:
1、准备老鸡,香菇,红枣和姜
2、大火烧水,先放入姜
3、水滚后,加入鸡肉,香菇和红枣,加入盐,大火滚动10分钟
4、然后转小火炖30分钟
5、完成,出锅
功效:
香菇:补虚、健脾、化痰
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
木瓜燕窝
食材:木瓜一个、燕窝适量、纯牛奶一袋、枸杞少许、冰糖适量
制法:
1、燕窝事先泡四个小时,洗干净切成条状
2、放入炖锅,加入适量的水,炖一个小时
3、一个小时之后,往燕窝里加入冰糖和纯牛奶,继续炖十分钟
4、处理木瓜,将木瓜切开并去掉里面的籽,备用
5、将炖好的冰糖牛奶燕窝倒进切开的木瓜里,加上几颗枸杞即成
功效:
木瓜:和胃、通络舒筋、化湿
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
山药炖鸡
食材:山药250克、鸡300克、葱一根、姜适量、蒜适量、辣椒适量、花椒适量
制法:
1、鸡剁块洗净之后,过水焯几分钟,然后再冲洗干净
2、准备好姜,葱,蒜,花椒,辣椒
3、锅里热油,加步骤2的食材炝锅,倒入鸡块,加酱油翻炒几分钟
4、加入足量的热水,大火炖开,继续滚15分钟
5、转中小火继续炖1小时
6、满1小时后,加入山药,加盐,再炖20分钟至汤汁少许浓稠即可出锅
功效:
山药:止泻、健脾、补肺
花椒:温中、止泻、止痛
母亲节的来历
母亲节的传统起源于古希腊。在一月八日这一天,古希腊人向希腊众神之母瑞亚(英文:Rhea、Cybele,希腊文:宙斯、波塞冬、哈德斯、得墨忒耳、赫拉和赫斯提亚的母亲,故称众神之母)致敬。到古罗马时,这些活动的规模就变得更大,庆祝盛况往往持续达三天之久。当然,古时人们对女神的崇拜只不过是一种迷信,它同今天人们对母性的尊敬是大不相同的。
17世纪中叶,母亲节流传到英国,英国人把封斋期的第四个星期天作为母亲节。在这一天里,出门在外的年轻人将回到家中,给他们的母亲带上一些小礼物。
1876年,美国还在悲悼南北战争的死者。安娜·查维斯夫人(AnnaJarvis)在礼拜母亲节由来堂讲授美国国殇纪念日的课程,讲到战役中捐躯的英雄故事后,她进行祈祷时说:“但愿在某处、某时,会有人创立一个母亲节,纪念和赞扬美国与全世界的母亲。”
母亲节是在中国港澳台地区流行起来之后才进入大陆的,名贵的珠宝,象征母爱的康乃馨,特制的爱心甜点,精致的手工贺卡等,成为人们向母亲敬献爱意的礼物。20世纪80年代,母亲节逐渐被中国内地的民众所接受。从1988年开始,中国南方的广州等一些城市开始举办母亲节的庆祝活动,并把评选“好母亲”作为内容之一。
在母亲节这天,中国的母亲们会举行厨艺比赛,时装秀等活动来庆祝自己的节日。各地会举办各种各样的活动,如组织母亲们旅游,评选优秀母亲等。
敬重母亲,弘扬母爱的母亲节,在中国已成为一个约定俗成的节日,每年五月的第二个星期日的母亲节已经成为一个公众必过的节日。随着母亲节成为公众的节日,国人也终于可以在这一天里,大大方方地表示对母亲的深厚感情。
母亲节习俗
希腊
这一天,妇女接管镇上的领导权,而男人们则代替他们呆在家里干家务活。在希腊,每年逢除夕的第二天,为“主妇休息日”,妇女们丢下家务,尽情吃喝玩乐。
墨西哥
这天,人们身穿民族服装,高举圣母像旗帜,在老人的`带领下载歌载舞。以纪念一位心地善良、乐于救人的圣母。
印度
这一天,凡是生了孩子的妈妈都要穿上五彩缤纷的纱丽服,戴上精美的首饰,来到公共场所尽情娱乐,以显示做母亲的女性风采。
埃及
全国各地的青少年都要给母亲赠送鲜花和礼物,为母亲举办音乐会和文娱演出,并评选出全国最理想的母亲。
法国
各地的妈妈都怀着喜悦的心情接受孩子们“节日愉快”的美好祝愿。法国人的母亲节则更像是一个为全家人举行的生日会。法国母亲节定在五月的最后一个星期天,全家人聚在一起享用晚餐,餐毕端出一个为母亲而做的蛋糕母亲节。
中非
中非共和国就要隆重庆祝传统的妈妈节。这天,妈妈们身着盛装,怀抱孩子在首都班吉市举行盛大的游行。国家领导人和政府官员也要参加她们节日的活动,使节日更加隆重热烈。
除了以上的母亲节习俗以外,还有送母亲康乃馨的习俗,因为康乃馨被认为是母亲花,预示着对母亲的美好祝愿。
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