2022芒种节气的风俗及养生技巧

刘莉莉老师

芒种节气的风俗

1、送花神

农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。

2、安苗

安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

3、煮梅

在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

4、开犁节

浙江省云和县有“开犁节”,在农历二十四节气的芒种节那天举办。

在云和梅源一带流传着这样的传说:牛是天庭的司草官,因为同情人间饥荒,偷偷播下草籽,但结果导致野草疯长拯救了牲畜,而农田被野草淹没使农人无法耕种,上天为了惩罚牛,指令其下凡犁田,直至今日。

开犁是云和梅源一带山区农民启动春耕的时令体现,过去把“开犁节”叫做“牛大王节”。

芒种节气养生技巧

1、排汗

芒种节气到了之后,雨量会增大,所以空气湿度也会变大。人待在这样的环境中,很容易被湿邪入侵,导致人体内的汗液无法及时被排出。湿邪作怪的情况下,人就容易变得困倦,一点精神都没有。严重的情况下,还可能出现发烧、中暑、感冒等疾病。

所以说,芒种节气养生要注意排汗,这样做才能起到防病的作用。其中,排汗的方法有很多种,比如说拔罐、刮痧、艾灸等中医疗法,还有多晒太阳,以便顺应阳气,提高身体温度而排出身体汗液。坚持每天抽出半个小时到一个小时的时间运动,比如说跑步、打球、慢跑等,这些运动很常见,建议人们每天按计划坚持运动。

2、祛湿

到了芒种节气之后,气温会越来越高,不过南方地区同时也迎来了梅雨季节,时常出现阴雨连绵的情况,导致人体内堆积大量的湿邪。湿气过重是不好的,湿气堆积在体内,会导致身体乏力,四肢使不上劲。想要拥有良好的精神状态,需要想法子祛湿。

祛湿的方法有很多,比如说多喝热水热茶,热气能够通过口腔慢慢进入身体,提高体温将湿气排出身体。比如说多吃具有祛湿作用的食物,常见的有南瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。另外,在饮食方面要注意少吃肉食,以免影响消化。应该多吃豆类、瓜果蔬菜等,选择清补的方法,才能滋补身体避免上火问题。

3、防病

气温高雨水多,这样又热又湿的天气,最容易传播各种细菌和病毒,平日里不注意防病的话,身体特别容易被疾病盯上。比如说芒种节气到了,天气湿热重,很多女人体内湿热严重而导致白带发黄问题。比如说整日吹空调,时间长了容易关节酸痛,时常打喷嚏、流鼻涕等。比如说芒种节气之后,不少人心火过重,致使出现口舌生疮等不适。

对此,建议人们要女人们要少吃辛辣刺激类的食物,想要预防白带异常,需要多吃清热利湿的食物。比如说平日里吹空调最佳温度是26摄氏度,过高或过低都不行,为了预防空调病,一定要调节空调温度。比如说为了避免口舌生疮,可以喝些麦冬茶、金银花茶去火。

芒种节气的食疗方法

由于我国地域辽阔,同一节气的气候特征也有差异。我国中部的长江中、下游地区,雨量增多,气温升高,进入连绵阴雨的梅雨季节,空气十分潮湿,天气异常湿热。因此,在芒种节气里不但要搞好雨期的田间管理,更要注意增强体质,避免季节性疾病和传染病的发生,如中暑、腮腺炎、水痘等。

芒种节气的具体食疗、食谱方。

西红柿炒鸡蛋:

[配料]西红柿300克,鸡蛋3个,精盐、味精、白糖个适量。

[做法]西红柿洗净切片,鸡蛋大入碗内搅匀。

油锅烧热,先将鸡蛋炒熟,盛入碗内;炒锅洗净,烧热放油,白糖入锅融化,把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后,将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟,放少许味精出锅即可。(糖尿病人不放白糖)

[功效]生津止渴,养心安神。

香菇冬瓜球:

[配料]香菇、鸡汤、淀粉各适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量。

[做法]香菇水发、洗净,冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待遇用,姜洗净切丝。

锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开后,将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。

[功效]补益肠胃,生津除烦。

五味枸杞饮:

[配方]醋炙五味子5克,枸杞子10克,白糖适量。

[做法]五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水冲泡,温浸片刻,再入白糖,搅匀即可饮入。