2022清明节气的食物及养生知识

清明节吃什么食物

鸡蛋

清明节的时候很多地区都有吃鸡蛋的习惯，据说这个习惯是从秦朝的时候就开始有了。当时鸡蛋被百姓当做一种很有营养而且又方便保存的食物，到了清明就会拿出来吃。人们不仅吃鸡蛋，还在鸡蛋上作画、雕花，非常有意思。

青团

青团也是在清明节的时候应该吃的，它是青色的，而且又是圆形的，所以就有了青团这个名字。青团是使用浆麦草来染色的，外面糯米制成的类似年糕的外皮，中间包着红豆或者是肉松、猪油等馅，口感很好，近年来十分受欢迎。

艾粄

客家人在清明节的时候喜欢做艾粄来吃，可能对于其他地区的朋友来说很陌生。其实就是用艾草煮水，然后调和糯米粉，混合芝麻和花生等做成馅，然后像包包子一样包好之后蒸着吃的一种食物。艾粄带有淡淡的艾草香气，别有一番风味。

暖菇包

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子;北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。

子推馍

“子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃，也受他们喜欢。

薄饼

厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时，一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后趁热吃更有滋味。其中所包的各种蔬菜，预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮，有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼，会使人们更勤(芹)劳，生命更长久(韭)，家业更兴旺。

清明养生常识

一、饮食搭配清补主导

在清明的时候，是强冷空气与空气更替之际，此时大家会发现，天气一会儿阳光明媚，一会儿阴雨连绵，身体方面可能会有四肢麻木，大家在调养的时候，除了要芳香化湿外，也要适度滋补，此时大家需要益气养血舒筋活络，以饮食搭配清补主导。

二、换衣服不适合太早

清明节气的时候，由于气侯变幻无常，早晚的温差是比较大的，所以大家在外出的时候，需要准备随时能够脱掉的外衣。特别是对于上班族们来说，在出门工作时穿一件大衣，注意保暖，下午感觉比较热的时候，可脱下，夜里下班回家再穿上，这样能够很好的预防流感。

人们在平时说的春捂也是这个意思，一直到了清明节之后，四月中下旬才能换春款。不过大家需要知道春捂的全过程也应因人而异，大家需要根据自己的体质决策衣服裤子调整。人们在这个时候，需要根据气候的变化，随时随地调整衣服裤子，留意防冻保暖。

三、留意防患于未然

而变化多端的气温非常容易让人着凉感冒，产生扁桃体炎、支气管炎、肺炎;这时也是呼吸系统传染性疾病，如白喉、猩红热、百日咳、麻疹、水痘、流行性感冒脑膜炎等的多发性时节，因此要用心留意天气变化，调整衣服裤子，及其尽量避免进出公共场合，尤其留意防患于未然。

四、忧伤切莫过多

清明节是关键的祭拜传统节日，根据拜祖和祭扫活动来悼念先祖，寄托哀思。当见到家人的墓牌，很多人 免不了触景生情，哀痛十分。这时此情此景，每个人都有那样的体会。但是，忧伤过多对身心健康的影响是很严重的，尤其是身患高血压、冠心病的人更应调节情绪，防止旧疾复发。此外，春天也是多种多样精神类疾病的多发期，再再加清明节扫墓非常容易让人心情低落、抑郁症，引起精神类疾病。因而，清明前后大家不必过度忧伤，要长期保持的心态和舒适的情绪。

清明物候

清明是表征物候的节气，含有天气晴朗、草木繁茂的意思。这时气温变暖，降雨增多，春光明媚，杨柳垂丝，绿草如苗，城乡到处呈现出一派生机勃勃的景象。但“清明”作为时序与节日相统一的节气，则是后来的事。

节气是物候变化、时令顺序的一种标志，传统节日包含有某种风俗习惯和纪念意义的文化事项。两者既独立，又有必然联系。

清明节气在农历的每年三月份，其形成源于“八风”之说。八风是我国古代最早区分季、候风的方式。我国自古以农为本，以农立国。清明节具有鲜明的农业文化特色，本身就体现出农业社会的生活规律。古人在长期的农业生产中，通过不断探索不同季节气候的变化规律来获得相关的天文知识。这时正值严冬过后，气候宜人之际，因而成为人们进行户外活动的好时节。也是春耕春种的大好时机，所以清明对于古代农业生产而言是一个重要的节气，与农业生产有密切的关系。

人们以节日的形式来标明季节和气候的转换，在这些季节中产生出许多相关的活动，并逐步演变成节日风俗。其中的清明祭祖活动，就是中华民族在农业社会一直延续下来的一种独特风俗习惯。