【实用】计划书学生范文集锦5篇
随着居民收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势。水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。
一、项目简介
社区水果店的建立:在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。
二、市场分析
中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。
我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素,按照健康标准计算,全国果品消费量将达到11550万t。
三、选择理由
行业的需要:中国缺少水果的销售大户;
创业者的需要:进入门坎低,很小的投入就可以经营;
全新的销售机会:只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。
新颖的销售方式:开放式的自选。
多样的服务项目:提供自动榨汁服务。提供组合包装箱,及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群,引导健康消费
水果的购买状况和消费者的心理:时间忙,没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主,所以不会购买很多的水果
四、特色服务
1、水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。
也是最多的投资者首选的创业方式。在南方,水果连锁店以小有规模,但都是地区性企业,规模不是很大,但其年销售量已经很大了。单店的年销售额以达到100万,并以开始赢利。在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上,再增加些服务项目,使水果连锁店更加人性化,并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业。
水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。因为水果店的选址一般在社区(辐射范围:居住户在3000户)。在这以前,人们购买水果的场所一般为:超市、农贸市场、其它(游商和街头水果摊)。而德国的新鲜水果20xx年的销售途径和情况如下:25.5%是通过消费市场,37.6%是由连锁店,11.1%是水果蔬菜店,8.2%是周末市场等。所以说,连锁店是未来水果销售的重要途径。
分析购买地点,超市、农贸市场不是随便在社区门口就有的,不太方便居民购买。并且去以上地方的居民,主要的购买产品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,体积大。对没有汽车的消费者而言,在去了超市、农贸市场购买其它商品后,只能在购买少量和品种单一的水果。在社区开设水果连锁店,可以让消费者购买更方便,增加水果的消费量。
2、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点
更多的顾客选择去超市购买水果,除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售,顺便购买外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的水果连锁店,采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送,并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售,完全可以给予顾客以上心理的满足。
3、独特的引导消费
现在的顾客购买水果,完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费,而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查,发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群,及肝病、胃病病人应该吃什么水果,不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面,我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群,和好坏等级的鉴别方法,引导大家健康的消费。
4、提供多种多样的服务来针对不同的消费群
水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要,我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3g、5g)等包装组合,有偿提供给消费者。也就是说,顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒,只需要交纳一定的包装费,就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种),并可以得到贺卡一张。这样,既让消费者明白消费,免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果,又可以保证质量。
5、深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要
随着人们的收入增加,更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求,每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后,可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机,将水果榨成果汁。如果顾客自带容器,公司将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话,公司将有偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并帮顾客封装好)的服务,便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面,顾客每使用完一次榨汁机,工作人员都会对机器进行消毒处理,然后放进消毒柜,保证卫生。
五、竞争对手
1、消费者观念的转变:消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式,由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯,所以要在短时间内改变消费者的购物观念,让其接受这种商业形态。
2、大型连锁超市:大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了,这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例,也同时说明了市场的广阔,这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大,采购成本较低,客流量较大,购物环境比较好,产品质量和份量都有保证。
我们的优势:我们的水果连锁店的开展,联合果汁企业的采购优势和物流优势,在采购成本上一定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区,在招聘一些下岗工人,争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。
还有就是可以和一些中型的连锁店合作,例如好又多超市,我们可以和其商谈,把其水果项目承包下来,在其超市中开个店中店,付给其承包租金和销售利润分成。对方节省了采购费用,和经营风险,利润却同样可以保证,我们则增加了销售和展示的窗口。
3、农贸市场:一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜,所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有,顾客也没有什么挑选余地,并且在质量和份量上都不很牢靠。
我们的优势:一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜,所以在购买了大量的其它产品后,一般不会在购买很多水果,因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区附近,这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家,大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买。
4、游商小贩:其特点是流动行强,能把水果车推到社区楼下,由于没有租金成本,所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。
摘要:
当今,随着女士服装店市场的逐步扩大,各种风格、经营模式、面向人群的服装店也是五花八门。市场大,竞争也大,目前女装市场已初显供过于求的态势。本文旨在通过此创新、创业项目的训练,提高大学生对于社会、人文、社交、人际关系等社会生活的认知能力以及毕业时个人职业规划和人生定位的实践能力。同时,也想在竞争如此激烈的女士服装市场挖掘可竞争资源,开辟长久生存之路,为创业做好准备。
关键词:
创业训练;服装店;营销策划;竞争
衣、食、住、行是人类生活的四大元素。人们把“衣”放在首位,可见衣服对于人类的重要性。本次,我们的项目选择女式服装店,是因为服装行业是一项永不饱和行业。服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动,很适合我们这些刚涉足商业的创业阶层,而且自己本身对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧。为什么要选择女装呢?爱美是女人的天性,而女人更愿意在穿着上来体现自己的美丽。一句话说得好:“女人的衣柜里永远都少一件衣服”,这也恰恰迎合了爱美,爱穿的女性心理。在当今市场环境下,各行业不是那么景气,加之女装市场在日趋饱和,竞争非常激烈,要想成功经营女装店并实现稳定盈利,是非常不容易的一件事情。下面,就我们在本次创业训练的过程中遇到的问题和成功经验,包括:服装店的消费群体、风格定位、开店前期准备,店面装修设计、货源批发市场等方面的角度出发,着重介绍服装店从市场定位、店址选择、顾客服务、进货技巧等方面予以系统地介绍,以期使女士服装店达到有效经营。
一、服装店的消费群体、风格定位
在定位方面我们考虑了几个方案:中高档的中年女装、少女装、风格混搭等;形式上采取加盟连锁或自营杂牌。但是考虑到本次的大学生创业训练项目,参加项目的共有5人,而且都是女生,这样就使得对消费者心理把我比较准确。为了使学生操作起来方便,尽快了解所要面对的消费群体,最终我们定位于:以自营杂牌为主的少女装系列。
二、店址选择
找商圈位置好、交通发达、人口密集、地块成熟、消费力旺盛的店面。由于是大学生创业,加之风格定位于少女装,所以我们将店面选择在大学城区的商业街。这里店铺面子虽小但租金低,也适合有限的创业资金。
三、进货渠道
西安康复路交易广场是西北部大型服装批发市场之一。我们已地域优先的原则可以主要选择在这里进货。其次,资金允许可以到广州、成都等地选择进货。网上进货也不失为一个辅助的货源渠道。
四、店面装潢
店面装潢关系到一家店的经营风格及外观的第一印象,要达到的装潢效果:有创意的店名是首要的,我们的店名定为“衣衣布舍”。其次要有醒目的广告标牌、灯光(服装店适合冷暖结合的灯光),如果全部冷光,店铺虽然亮堂,但给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和。还有壁纸的选择也很重要,要选择能衬托衣服的浅色的壁纸。
五、进货
进货要适销、适量,要编制进货计划。进货时,首先要到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,然后再着手进货。少进试销,进货时间在每周三周四,这样周六上部分新货,另一部分留着星期天上,如果进入销售旺季,三四天补一次货。节假日,提前半个月备货。我们进货的种类主要有:外套、打底衫、裤子、裙子。小配件包括:链子、丝巾。
六、店内货物陈列
店内货物的陈列:衣服要品种多,给顾客足够的挑选余地,上衣、裙子、裤子、套装分开陈列。除了店铺看上去整齐外,也给有目的性购买的客户挑选提供方便。其次是挂板、模特的穿着很重要。墙上挂的板必须是你最近主要销售的爆款,而且此款必须是对着门口方向,以便顾客路过店门口就能看到并被吸引进店,挂板和模特衣服的搭配从里到外、从上到下必须做到适合大多数消费者的审美观,吸引消费者想去试穿。如果全身搭配的非常好,顾客一试穿,会整套买走。所以搭配很关键,也不失为增加销售额的`有效手段。
七、营销策划
(1)开业促销:打折、赠品、抽奖。
刚开业的店面,我们不追求大的营销额,最首要的是让顾客喜欢我们的服装、认可我们的服务态度、接受我们的销售价格,从而起到对店面宣传的作用,争取较多的回头客。
(2)免费提供专业搭配建议。
学会用专业的眼光来审美,为顾客提供适合顾客本人气质的搭配建议。即使顾客的衣服不是在本店买的,也要热情地向顾客提供中肯有效的搭配建议,拉近和顾客的关系,让顾客信任我们。
(3)开辟DIY设计理念,让顾客有机会穿上自己设计的衣服。
在店面经营成熟的基础上,拓展业务,给有兴趣的顾客提供条件,为自己设计喜欢的服装并穿上展示。
(4)采用O2O销售模式。
当今,单一的销售模式已经不能适应市场的需求。所以,我们要采取线上线下同时销售。线上“衣衣布舍”店面和实体店同时开业。
(5)采用独特创意的送货方式。
这个方式主要是针对线上销售而言,由于我们主要是女装店,采取帅哥送货可以增加消费者的新鲜感和购买乐趣。
(6)阶段性的采取买衣服送配饰的促销手段。
在淡季顾客少的时候,可以采取买送的方式,买衣服送小配件,以此来刺激顾客的购买欲望增加营业额。当今,随着女士服装店市场的逐步扩大,各种风格、经营模式、面向人群的服装店也是五花八门。在众多从事经营的个体户中,赚钱最快的当属服装个体户。五彩缤纷的时装在给人们生活带来美和享受的同时,也给经营者带来了不菲的收入。面对瞬息万变的消费市场,服装店经营者需要适时调整自己的经营策略以适应市场的需要,得到更好的发展。
通过了解女士服装的需求情况和供应情况,以满足不同消费层次的女士服装消费需求,同时给想自主创业的大学生提供可经营性参考。掌握更多的市场信息,以便做出更加准确投资方向的市场判断,对服装店的经营规模和经营管理模式都有较大的影响,为开店奠定好基础。
一、 主 题:20xx九月校学生会招新方案
二、 活动时间:20xx年九月一号到二十一号
三、 活动目的:为xx中学第一届学生会组织挑选骨干力量
四、 招新对象:高20xx级、高20xx级全体学生
五、 活动流程:
(1)招新宣传阶段:
预计宣传从九月一号开始,由广播,班级宣传等形式,通过对各个部门的介绍,使高一新生对校学生会有一个初步的了解。对于每个部门的介绍,由林炯在2号晚之前以书写宣传材料交至宣传部和广播站,林炯并于宣传期间指导宣传部完成海报的制作和宣传。并从2号开始在高一各班分发报名表格(需附一张1寸的照片),并在团委设置为期七天的咨询点。报名人员信息,入会申请书由团支书或班长填写并保管,直至6号晚上交到团委办公室。其中报名点的咨询人员由每个部门派出一人,共九人构成。
注:此次宣传活动将持续进行七天,主要负责部门为宣传部和广播站,主要负责人分别为林炯(主席团),张玲(宣传部),广播站站长 ,秘书处。(后附宣传阶段的策划书)
(2)前期初选阶段:
前期海选大会预定于七号下午六点整开始,预计将有两百人左右,大会将分别在阶梯教室或百人学术大厅展开,每天有两到三个部门面试,每个部门各派两到三名学生干部担当评委。新生可持自己的报名表格到相应的教室报到。其中报名表格在新生进入教室时由秘书处的相关负责人员收集,并按所报部门整理,分类后交于该部门的负责人手里。 海选分由两个步骤,首先由新生对我们学生干部进行关于学生会各个部门的提问,时间由我们学生干部自己把握(可视情况而定,不宜过长,五分钟左右为宜)。之后进入新生的一分钟自由演讲和才艺展示(可自带作品),然后我们的学生会干部将对其进行一些关于学生活动常见问题处理意见的提问,时间为一分钟左右。这一阶段将由学生干部对每位参赛者的表现进行十分制打分,最后根据部门所需人数从高分开始录取。其中参赛者的成绩由各个部门两到三位评委的评分相加,并在现场求出其最后得分,此项工作由秘书处负责。其中对于表现确实良好,但成绩不理想的,我们将给予特别关照,使其能够进入到下一轮的选拔中。
此次晋级人员数量应控制在以下数量范围内:(135人左右)
秘 书 处: 15人以内
外 联 部: 15人以内
宣 传 部: 15人以内
生 活 部: 20人以内
学 习 部: 10人以内
体 育 部: 15人以内
文 娱 部: 10 人以内
安 全 部: 10人以内
纪 检 部: 20人以内
部门分配面试时间情况如下:
9月8日:
秘书处、外联部、纪检部
负责人:xx
9月9日:
体育部、文娱部、生活部
负责人:xx
9月10日:
学习部、宣传部、安全部
负责人:xx
学生干部提问示例问题:
1、 你为什么要进入学生会?
2、 在以前的学生工作中有无遇到过什么难题,是怎么解决的?
3、 当你的学习和你的工作发生冲突的时候,你会怎样做?
4、 当你确实完成不了交给你的工作的时候你会怎么办?
5、 你的上司有一个不好的甚至是错误的决定让你执行,你明知道有不妥的,你会怎么做?
6、 当把你调到了一个你不想去的部门工作时,你会怎么样?
7、 你觉得自己为什么能胜任学生会这份工作?自己的长处和短处分别是什么?
8、 假如让你进入了学生会,你会从哪方面发挥?
9、 假如让你组织一次元旦晚会活动,你会怎么做?谈谈你的想法。
注: 此次每个部门所选人数应不少于最后确定的学生干部人数,对于此次晋级人员名单我们将张榜通知!给每个人的时间不宜过长,评委应时刻互相提醒,以防影响后续同学发挥。
(3)后期遴选阶段:
这一阶段初定于九月十二号下午六点半在阶梯教室或百人学术大厅进行,由团委老师做最后的挑选。
首先我们的学生干部将于六点半在阶梯教室或百人学术提前对已经挑选出来的人员进行简单的笔试(笔试问题如下),笔试时间为四十分钟,笔试完毕之后,新生坐在阶梯教室或百人学术大厅,试卷将交到评委老师手中进行审阅。面试从七点十分正式开始,老师每看完一份试卷,即叫入相应的学生进行面试。面试完毕之后,各个部门召入人员将由老师最后裁定。
笔试问题 :(请用简短的话语作答)
1、以自己的视角,对你所进入的部门进行一个简单的功能阐述。
2、 有人和你竞争同一个职位,但他在你背后说你坏话,影响了你的竞争力,你会怎么做?
3、 当你的想法和老师的想法有分歧时,你会如何?
对于最后进入学生会各个部门的人数我们初定于此:( 92人)
学 习 部: 8 人
体 育 部: 8 人
文 娱 部: 8 人
安 全 部: 8 人
秘 书 处: 10 人
外 联 部: 10 人
宣 传 部: 10 人
生 活 部: 15 人
纪 检 部: 15 人
此次晋级人员名单我们将同样张榜通知并颁发聘书和工作证!
民以食为天,但在高校里,学校食堂的伙食一直被学生们所抱怨,由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。现如今,人们的生活水平在不断提高,对于高校学生来说,健康营养,价格适中的饮食才是他们所需要的。因此,在学校附近办一个专以学生为消费群体的餐厅是我所想要创业的目标。
我的创业梦想已经存在很长时间,对于餐厅的创建及其运行模式已经有所了解。另外,资金的筹措,人员的聘用,地点的选择正在进行中。
一项目概况
项目目的:校园食堂的伙食一直是学校的诟病,在学校附近经营一个价格适中,品种多样的餐厅是一个非常盈利的创业项目。
项目名称:樱兰餐厅
性质:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷饮和休闲餐饮等学生餐厅。
建设地点:合肥大学城
市场分析:在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。本餐厅就是根据这一点,为了提高大学生的饮食质量,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
宗旨:健康营养,服务学生,创造有特色的餐厅
经营范围:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷饮和休闲餐饮
1。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。
2。午餐和晚餐则有中西不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
3。全天提供各色餐点,冷饮,热饮。
市场营销:在餐厅的初步发展阶段,采用优惠营销,利用各种优惠方式吸引学生,并在各个高校里进行宣传,不断加深学生对本餐厅的印象,打响品牌。同时,聘用手艺精良的厨师,创作各种精致美食。随着餐厅的固定食客的增加,建立起坚实的客户关系。
财务数据:财务计划栏
注册金额:十五万元
融资方式:自己工作所得五万元,家人助资五万,贷款五万
组织理念:特色饮食,微笑服务
结论:学生餐厅与传统餐厅有着明显的不同,其特色经营会是其盈利的主要来源。以大学城为其市场,消费群集中,消费方向稳定,人流量大,消费的潜在性强,是餐厅存在之主要支柱。据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生————这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
二管理层
(一)餐饮经营者
***
1。拥有餐厅的决策权,对餐厅成员有聘用解雇的权力。
2。餐厅员工的薪资和休假的安排
3。热情待客,客人至上,保证优良的服务,加强对员工服务态度的监督。
4。控制餐厅的经营情况,加强对餐厅的财产管理,掌握和控制好各种物品的使用情况。
5。加强对每个厨师的沟通合作,提供客人的意见和改进食品的质量。
(二)中餐厨师
****
1。每日早午餐的制作,保证食品质量
2。遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不得无缘无故罢工,影响餐厅经营。
3。遵守安全操作流程,合理使用原材料,节约水、电、燃气等消费。
4。上班时穿厨师专用服,将自身整理干净,在工作时间不抽烟,安全烹饪。
5。努力创作特色饮食。
(三)西餐厨师
****
与中餐厅厨师职责相同。
(四)服务生(三人)
*********
1。微笑服务,礼貌待人。
2。餐厅每日营业前,整理好桌椅,餐厅卫生,准备好各种用品,确保餐厅正常营业。
3。客到时,及时安排好客人入座,主动介绍本餐厅特色饮食。
4。对客人礼貌,客人的非私人问题有问必答,随时留意客人情况,努力将客人服务周到。
5。工作中碰见自己不能解决的问题,及时向餐厅管理者汇报,请其帮忙解决问题。
6。客人离开后,注意是否有遗留物,若有,速交柜台,然后,迅速整理餐桌,做好下一批客人来之前的准备。
7。下班前检查工作区域是否关灯,关窗,电源是否切断,确保安全。
8。与员工之间建立良好关系,互相帮助,遵守餐厅规章制度。
三研究与开发
(一)项目申请
餐厅的创建需要进行申请,取得经营许可证。在银行进行抵押贷款,获取开业基金。
(二)餐厅开办前准备
1。租用场地
2。装修餐厅,餐厅风格自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
3。聘用中西餐厨师,签订合同。
4。联系用原材料供应商,与之签订合作合同。
5。聘用勤工俭学的学生为服务员,谈好薪资,工作时间,工作内容,签订好劳工合同。
6。开始在各高校进行宣传活动。
四行业及市场
餐厅是为人们提供生活饮食的地方,是人们生活所必不可少的。随着生活的不断进步,经济的不断发展,填饱肚子不再是人们对饮食的要求,现在的人所追求的是干净卫生,有特色的餐厅。而本餐厅就是在此基础上建立起来的,价格适中,选择多样,安全卫生,微笑服务是我们餐厅能生存下来的重要条件。
(一)此类餐厅的形成及发展前景
世界的不断融合,越来越多的西餐厅在中国建立起来,高校的学生接触的西方文化,让他们对西方的食物充满好奇,因此,像本餐厅中餐为主,西餐为辅的餐厅有着一定的市场需求,只要价格安排合理,味道较好,餐厅风格独特,一定会有较高盈利。
(二)餐厅所在地(大学城)消费市场分析
合肥大学城是合肥各所高校集中的地方,消费量大,中餐厅多,但是专为学生提供休闲场所的餐厅却并不多,因此,学生餐厅会有较大的市场。且由于本餐厅的价格安排较为适中,符合大部分学生的消费标准。
(三)现已创办的此类餐厅概况
1。名称:**餐厅
2。成立时间:****年**月**日
3。所在位置:合肥大学城
4。优势分析:存在时间长,有固定客人,午餐、晚餐有特色,开业时,此类餐厅并不多,因此具有较高的人气,符合人们追求新奇的心理。且在当时,价格便宜,风味独特,颇受追捧。
5。主要经营项目介绍:午餐是中餐,晚餐是西餐
6。存在的缺陷:
1。餐厅长时间的风格未作改变,且饮食种类几乎没有变化,消费者毫无新鲜感。
2。因为生意较为火爆,整体价格有所上调,受到学生的不满。
7。本餐厅的竞争策略
(一)做好宣传,开展各种促销活动
1。前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织,通过活动时时提醒顾客的消费意识。
2。针对节假日,开展有针对性的促销策略。
(二)创造本餐厅特色
1。永远不要让自己的餐厅落伍,应始终保持高雅的格调,紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自己的餐厅是为高校师生提供饮食的,要有这种意识――永远和校园生活合拍。
2。这是你的餐厅。每一个员工都应该有这种主人意识,热情,主动,有亲和力。应该通过一系列的方法让员工把这种意识时刻牢记,让每一个员工都以自己就代表餐厅的形象而自豪。
五营销策略
(一)在确定经营方式前,本餐厅会对消费群和竞争对手进行调查和分析,根据不同情况制定相应的经营策略:
1。优势宣传:
1。本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。
2。同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。
3。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。
4。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
5。本餐厅的消费群目标是高校的学生,因此,绿色卫生,餐点独特,价格适宜是本餐厅重大优势。
6。本餐厅的构造风格符合广大学生的审美标准。具体内容请参见附件一。
2。服务:
本餐厅所推崇的是微笑服务,作为餐厅的一员,不管是餐厅管理者,还是服务员,面对顾客均需要微笑服务,真诚待人,对于具体要求本餐厅在聘请厨师以及服务员时已经强调。餐厅规章制度也有明确要求。
3。品质与价格的双重保障的竞争策略
1,本餐厅所强调的是绿色生活,健康享受美食,因此,对于原材料的购买均要求较高,符合大学生的健康饮食。
2。本餐厅的消费群是广大学生群体,因此,在价格方面会尽量符合学生们的消费需求。
4。校园广告
(1)再在前期资助学生所举办的活动,在其活动中推广本餐厅,打响本餐厅的名气,吸引顾客的前来。
(2)等有了一定的顾客群体,就会采用各种优惠方式,来留住顾客,当然这是在盈利的前提下进行的。
(二)经营模式的建立
1。本餐厅提供免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一种南方饭馆常见的米饭做法),使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。
2。本餐厅推出烧烤冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3。有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。
4。餐厅在适当的时候还将推出送外的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外,为了不出送货费则会拉上另外的两份外,如此也是能增加销量的。
5。餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
6。暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
7。制作顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念,做到时时刻刻为顾客着想。
六市场目标
(一)市场进程及目标
慢慢吸引顾客的前来,努力在半年内收回初期的投资。提升知名度、美誉度;积极进行市场调研,努力的开发新的饮食产品,为餐厅的进一步发展积蓄资本。
进一步健全餐厅的经营管理体制,确定自己的特色品牌饮食,各类活动相继推出,是固定的顾客人数进一步增加。餐厅运营已经步入稳定良好的状态,
在经营稳定后,可以考虑扩大经营,扩大餐厅的范围,并可以寻找新的经营场所,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展
七风险及对策
(一)资金方面
为防止资金回收较慢,资金链条发生断裂,需要有备留资金,十五万元的开业资金必须要有一定的资金留做备用。
(二)资源方面
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以绿色食品为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。因此,要与原材料供应商建立长期友好合作关系。
(三)经营方面
餐厅长时间经营下来,顾客会对餐厅的饮食厌倦,餐厅风格的一成不变感到无趣,那么,就要适时的改变菜色,运用一定的资金进行餐厅风格的改变。
(四)管理方面
1。为防止厨师被挖角而辞职,餐厅管理者需对餐厅的特色菜进行一定的了解,并及时聘请另一个厨师,发明新的特色菜。
2。同时,对于餐厅的厨师和服务员,餐厅管理者需要与之处好关系,给予较为丰厚的报酬,适时听取他们的意见,改善自己的管理方式。
(五)其他方面
随着世界的发展,国外大型餐饮公司进军中国,国际品牌既快又多地进入中国市场,必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店,如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。因此,善于创新,善于学习,是餐厅能长期生存下去的根本。
八财务计划
1。现金流量表
1。初始阶段的成本主要是:场地租赁费用(3万),餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用(5000),厨房用具购置费用,基本设施费用(5000)等
3。运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本,折旧费,杂项开支等。(大约估计为70000)
4。剩余40000作为餐厅本金,预防各种突发状况。
2。预计损益表(主营业务收入)
据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约1500元,收益率30%,毛利润1000元。由此可计算出投资回收期约为三个月。
申请人承诺
一、活动背景
台球联赛是我院举办第二届“茂苑文华”大学生社团活动月之际的又一场比赛,它应和了时代以“竞争”为主题的大环境,为在校大学生提供了一个展现自我,提升自我的大舞台,它也秉承其他大赛的优良传统,相信今年的台球比赛同样会备受瞩目,取得满意的成绩。
二、活动主题
心随球转,快意人生,碰撞台球,激情四射。
三、活动目的
为了活跃校园气氛,增进学院同学间的友谊,丰富学生的课外生活,增强同学之间团结和班级凝聚力,特举办此次台球联赛。
四、活动意义
打响校园品牌文化活动,增强“茂苑文华”大学生社团活动月的影响力,本着“让每一位同学都参与进来”的心愿,提供一个平台,让我学生能多方面的展示自我,在活动中增强大学生的自信和竞争力。
五、主办单位:
咸宁职业技术学院学工处、团委
协办单位:
策划协办单位:
六、比赛时间
预决赛5月份
七、活动地点:
咸宁职业技术学院丹凤楼黑吧俱乐部
活动参与人员:我院在校大学生
八、活动流程:
5月中旬前确定参加决赛的选手名单
5月下旬在黑吧俱乐部进行决赛
九、参赛人员要求:
1、我院在校学生
2、对台球有一定的基础和热情
十、比赛方式:
本次比赛采用国标十六彩,实行单赛淘汰制,每次比赛由选手抽签选择对手,胜者晋级下一轮。
十一、报名方式:
联系我院学生社团联合会台球协会成员即可
十二、经费预算
场地布置:由黑吧俱乐部布置
标语横幅:条幅3条,展板4个,共300元
矿泉水:由黑吧台球俱乐部提供
奖品:由承办系部提供
证书:由电院分团委提供制作前八强荣誉证书
十三、活动影响:
通过此次比赛,活跃校园氛围,促进了学院同学间的友谊,进一步加强本院台球爱好者之间的技术交流,丰富我们大学生的业余生活,增强同学之间的团结和凝聚力,并扩大我院在西亚斯国际学院的总体影响力。
十四、注意事项:
1、注意参赛人员人身,财产安全问题。
2、维护赛场秩序,保证参赛人员有组织,有纪律的进行比赛。
3、做好比赛监督工作,保证比赛公平,公正的举行。
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