关于计划书学生合集8篇
我们迎来了xx级的新生加入我校之后两个月里,我们也即将送走xx级的学长学姐,在这样一个特殊的时间里,为了活跃校园气氛,为了让大一新生更加迅速和愉快地融入这个校园,为了丰富校园生活,展示各位学子的风采,拓宽学生能力和特长,让课外生活更加丰富多彩,我们特此为大家在这特殊的日子举办这个联谊会。
一、活动目的:
增进同学之间的了解,让每一位同学都融入咱们实验班的温暖大家庭中!
二、活动时间、地点:
20xx年11月12日(星期六)晚7点于(待定)
三、活动对象:
20xx级xx班全体成员。参与人数100人左右
四、活动准备:
1、通知各个寝室准备节目及统计寝室合作情况,周四下午统计节目数量,具体节目及其参与人员。
2、准备互动游戏所需道具及奖品。
3、确定主持人2名,摄影师2名,音效师1名,及现场协助人员2名。具体人员周四确定。
4、场地准备(主要为借教室,周六前确定)。
五、活动流程
1、主持人宣布活动开始,介绍活动内容,活跃气氛。每个寝室坐一起。
2、环节一:明星秀
个人才艺展示(若报名人数较少,则和第二环节合并)
3、主持人做衔接,串联前后节目(即承前启后)
4、环节二:家庭表演
寝室节目表演(活动重要环节)周四根据节目数量和内容确定表演次序及中间的串台词和小游戏。
5、环节三:狂欢进行曲
趣味小游戏:
㈠换名字
准备:
①一个男生寝室和一个女生寝室,即4男4女,共8人为一组。
②把每个寝室的寝室号写在同等大小的一张小纸条上并折起,男女生寝室号纸条分别放在两个小纸盒里。
③由老师或特定的同学从两个纸箱中分别抽出一张纸条,抽到的两个寝室一组,共抽3组,游戏为3轮。
规则:
①每组的8名同学站在讲台上分别自我介绍,然后男女随机交叉面向大家站成横排。
②此时你右边同学的名字就变成了你的名字,最左边同学的名字就变成最右边同学的名字。8个同学最好提问一遍,可以不按站的左右顺序提问。
如:主持人问A同学‘你是光棍吗’则应由A同学右侧的B同学回答,答案自定。若A或B出错或反映过慢,则要表演个节目(如唱歌,讲笑话等)或罚喝2杯水(暂定纸杯,罚的杯数可当场征求同学们的意见)
㈡真心话大冒险
准备:
根据到场情况,以寝室为单位分组。暂定3个寝室12人一组,未能组成一组的同学可加入任意一组。每组男女生都要有。每组可座成2排或3排。
规则:
①由前到后一个接个提问,最后一位同学问第一位同学,问题自定。
②提问中若其他同学一致或多数认为某同学的回答不真实,则可以决定实行惩罚,惩罚办法可自行决定但要有一定限度。
提供惩罚办法:在自己能力范围内为组员做一件事或实现小组的一个愿望。
6、串联环节:心有灵犀
每个女生在对着的男生手掌里写一个字,让男生猜然后从左到右男生分别说出自己认为的字。答对有奖品(奖品待定),答错要记住8位女生的名字后才能下台。
细节:主持人在活动开始的时候可设下悬念:让你终生难忘的最美好的礼物将在两个趣味游戏结束后送出,特别是对于男生。
①在分别装有男女生寝室号的两个纸盒中各抽2张纸条(参加过“换名字”游戏的寝室不再参加)
②8名男生先背对着大家横着站成一排,每位女生对着一位男生也站成一排。
③由主持人按由左到右的顺序把写有一个字的纸条发给台上的8位女同学,女生看完收起纸条后,男生转向大家,然后让女同学用手指在对着的男同学的手掌上写下这个字,注意不能让台上的男同学看到纸条上的字,否则即为犯规并实施惩罚。
④男同学猜字,并按顺序说出答案。
预定效果:8名男同学的回答组成一句话:暂时保密。
7、共唱“相亲相爱一家人”,然后主持人宣布活动结束。
一、项目概况
项目目的
——自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨,力求开拓一片属于自己的市场。
项目名称:自食其乐西餐厅
性质:此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时,吸引商家投资,建设中国人自己的家居设计文化。餐饮业创业计划书。
建设地点:雨花区
市场分析:学院现有两万四千几个师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了547%,正因如此, 饮食也是在学校创业首选之路。商业街都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶尔去的人占了全师生65。8%,现时有40。2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
宗旨:服务大众,优质经营,为广大消费者展现不一样的西餐文化。
经营范围:
1、推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。
2、西餐结合快餐。餐饮业创业计划书。例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3、美颜甜品。例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。
4、根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等。例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
市场营销:在西餐厅初步发展中,我公司将采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划。可以不同程度降低营销成本,还能建立起坚实的客户关系。随着西餐厅的发展,还将扩展体验式营销、网络营销等模式。
财务数据:见财务计划栏。
注册资金:——十万人民币。
融资方式:由我原有西餐厅参股人员筹措资金5万元,商业贷款5万元。
组织理念:举才而任能,走创新和专业的组合路线,实行严密的系统性、战略性管理,打造高质量的饮食文化。
组织文化:敬业创新,优质经营,人性化管理。
结论:“自食其乐西餐厅”这个店名易记,易读,好听。“自食其乐”一词可以营造风趣的个性氛围传播快捷,符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方,要具有独特性;易吸引人的注意。主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”。
二、管理层及部门职能
(一)、店长
李环,男,汉
职责
1、店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好西餐厅与学校的交流工作。
2、工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表西餐厅与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作。
(二)、行政人事
部门职责
1、对计划开发项目进行前期调查,收集整理相关资料,制定初步的项目可行性研究报告。
2、对西餐厅项目进行分析和需求策划。
3、对西餐厅项目进行具体的设计。
4、制定西餐厅目标以及进度表。
5、建立项目管理系统。
6、负责项目进程控制,配合店长对项目进行良好的控制。
7、跟踪分析项目开发成本。
8、管理项目中的风险和变化。
9、负责项目团队建设。
(三)、厨师
对厨师的要求很高,他必须有灵活的脑子,在每一周都能变一个化样的特色,来吸引顾客。
(四)、服务员
部门职责
以礼待客,遵守制度,积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生,随时都是一层不染,没有油腻的感觉,给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜,对每一个职员要求先把自己的卫生处理好,才能更好的服务于顾客,如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理,赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生,如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。
(五)、市场开发部
部门职责
1、制定本部门年度营销目标计划。
2、建立和完善营销信息收集,整理,交流及保密。
3、指定产品的价格、品质和广告宣传。
4、对竞争对手进行对比分析,提供应对方案。
一、 调研目标
随着社会经济日益发展和人民生活水平的提高,越来越多的人选择出游的方式放松身心、享受生活。大学生作为一个充满活力的年轻群体,在选择外出旅游时必然呈现出其代表性和典型性。而这些特点将对研究其他不同类型人群出游影响因素有借鉴意义和参考作用。因此,本次调研旨在重点调查和研究大学生出游影响因素,通过结合专业知识制作调查问卷、搜集分析调研结果,揭示当今影响大学生出游的主要因素、并为进一步预测和研究影响不同人群的出游影响因素提供思路。
二、调研方案
1 调查目的要求
主要以调查问卷的形式对目前在校大学生进行抽样调查,得到初步结果并进行深入分析,揭示影响大学生出游的主要因素。
2 调查对象及范围
调查对象为目前普通高等学校在校本科生、研究生,范围以沈阳农业大学为例。
3 调查内容
针对大学生的年龄和心理特点及行为方式,设计出适合的调查问卷并实施调查,搜集调查结果。
4 调查问卷
主要参考《旅游市场营销》课程(第三章)相关知识,广泛收集信息,设计出调查问卷如下:
向组员分派工作任务,小组成员集体讨论、李x主持制定设计调查问卷,孙x、刘xx、张xx、王xx负责实施调查并搜集问卷,胡x、李x、王xx负责对反馈结果进行统计分析、整理数据并编写调查报告,王x、刘x主持制作PPT并进行调研结果演示汇报。
三、调研结果分析
搜集调查问卷结果,深入分析数据并归纳总结,得出结论。
四、调研结论及预测
对结论进行检验和必要的修正,根据已有结论对其他人群的出游影响因素进行初步预测。
衣食乃生身所需,市场之大。 衣、食、住、行是人类生活的四大元素。人们把“衣”放在首位,可见衣服对于我们的重要性。作为衣食住行之首,人类对锦衣美服的追求似乎永远没有止境。不管是遍布大街小巷、星罗棋布的个性服装店,还是各大商场的高档品牌服装,从几十元的低档地摊货到高达数千元甚至数万元的进口服装,尤其是女式服装只要符合潮流和消费者的口味,都有人愿意掏钱捧场。因此服装行业在市场上业越来越重要。
一、服装行业分析:
(一)竞争者:
1、卖场气氛,本区内对本企业较有影响性的竞争店,其卖场气氛、购物环境、服务态度。
2、客流量,该竞争店每日的成交客户数。
3、平均消费额
4、营业额
(二)空白市场:
服装业便于倔起,是因为市场之大,购量之强,只要你的产品迎合了大多的消费群体,在一夜之间,你就是赢家。因为是多少人在演绎着这个市场的生存规律,所以,只要你冷眼观看,就能知道自己该怎么着手于这个行业,前行者们都告诉了我们这个道理,不用你再去花钱去买了。再则选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动,很适合我们这些刚涉足商业的创业界层。再则,大型零售业情况20xx年大型零售企业销售统计显示:服装销售继续保持增长,销售额较20xx年同期增加了18.63%,数量增长14.95%。销售价格较去年同期上升了3.12%。服装消费升级,消费者逐渐向较高消费层次漂移,服装消费市场分层进一步清晰。
这一切都表明:我们进军服装行业比较容易,比较有市场。
二、服装店的目标市场:
女性在服装衣着上的花费将会逐年持久地增长。虽然女性服装店如雨后春笋般林立于大街小巷、闹区等人口集中的地方,但同时,女性对服装的追求与渴望是永无休止的,是疯狂强烈的。她们可以为了够买衣服而宁愿少吃几顿饭或者省下零食钱。因此,开一家女性服装服饰店仍然是有利可图的。当然,没有任何事情是绝对的,成功与失败只是一线之差。若没有有别于他人的营销理念或经营特色,是很难与同行竞争的,失败的结果就如海市蜃楼般迅速结业或转手让人。以下的数据正正说明了女性服装消费力的强大。
从消费品类来看,女装(包括裙子、套装、上衣等类别)销售量占到服装销售总量的28.96%,成为最大的消费类别;针织内衣裤销售量占服装销售总量的16.27%,是第二大消费类别;童装消费量占服装消费总量的7.71%;另外,羊绒及羊毛衫和T恤销售数量较大,分别占总销售量的7.08%和4.25%。销售数量增幅超过平均增幅的品类有T恤、牛仔服和女装。
不知在哪里听说过,女人的钱最好赚了,这其实是有道理的。女性平均每年花在购买服装上的金额为20xx元人民币或其个人收入的7.3%。
因此,我们的服装店主要经营女性服装,把目标定位在女性上。
三、服装店的市场分析:
(一)规模:
规模的含义就是,开大还是开小,开多大最为合适。对于此种营方式来说,市场需要开
多大就开多大,并不是有多少钱就开多大,或想多大就多大。反过来讲,投资规模要与经营内容、技术条件、市场需求等因素相协调。在决定开店规模时,可以通过多个方案的比较分析后再决定。如需要场地多大、人员多少、资金投入多少等。
由于我们还没有具体的研究场地、服务人员等因素,所以我们的服装店的规模还没有具体定位,可能不会很大。
(二)消费者:
国内成年服装年龄段分类基本为:18-30岁,30-45岁,45-65岁,65岁以上。
1、18-30岁:该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体,是消费群体中服装购买频率最多,总体购买金额较多的群体,其中女性消费的频率高于男性。该群体具有一定的经济基础,很强的购买欲望,时尚、追求流行、个性、敢于尝试新事物。
2、30-45岁:该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体,是消费群体中购买单件服装价值最高的群体。该群体是消费群体中经济基础最为雄厚的群体,购买欲望同样较强。但该群体大多数的人生观和价值已相对成熟,因此对风格、对时尚都有自己的喜好,其中相当部分人已有自己喜好的品牌,对新品牌的接受程度较低。
3、45-65岁:该年龄段的人口在2.7亿左右。该消费群体事业有成,服装购买欲望一般,但对服装有一定的品牌需求。市场上适合该年龄段的服装品牌较少,往往是有够买欲望时,却找不到适合的服装品牌,特别是满足该年龄段的女性品牌严重缺失。
4、65岁以上:该年龄段人口在1亿左右,购买欲望较低,对服装的需求不是很强。 本店的消费者主要是18岁~30岁的女性,主要为收入中下层次的女性朋友,她们的收入不高,可能会喜欢我们服装店的服装。
四、服装店的要素(4P):
(一)产品:
由于本店的目标对象是18-30岁年龄段的女性群体,因此款式应相应斯文、时尚、新颖,不能过于前卫、夸张也不能太落后。
(二)价格:
因为本店的消费者为收入中下层次的女性朋友,因此价位将定在中、低档次上,大众化且让顾客有“物超所值”的感觉。
(三)渠道:
渠道的级数代表管理的层次,渠道的覆盖面积代表管理的幅度,渠道结构就是管理结构。渠道要适应大的环境,适当的幅度和层次确保管理的有效性,并确保渠道费用最低。
由于服装业是直接与客户接触,没有那么多的管理层次,因此渠道的级数很小。客户焦点竞争及迅速决策要求组织具有更扁平的管理结构,扁平化的组织结构就是现代企业适应快速市场变化的组织渠道结构。进货渠道:服装批发市场
(四)促销:
(1)开店时,可以进行买衣服送小挂饰品的促销活动,或打折的促销活动。
(2)特殊节日时,比如“五一”、“十一”、“妇女节”时进行打折促销活动。
五、服装店的整合营销传播:
服装店的服务宗旨、服务理念等,都需要传播,需要服务人员用语言用行动用心去推广、宣传、贯彻、落实。
服装店最近有哪些新货上架,有哪些款式,款式的大小,颜色等都需要服务员告诉我们的顾客,以满足客户的需求,最大努力的让客户满意。
目前有四种方案可供选择:
1、本餐厅不使用任何饭卡,只能凭现金消费;
2、本餐厅推出只适用于本餐厅消费的饭卡,刚开业期间只要充值50以上便可免费办理;
3、本餐厅联合理工龙腾后勤服务中心办理目前理工通用的饭卡,但本餐厅仍自负盈亏。
4、即可用现金消费也可用本餐厅饭卡或结合方案1和方案3。
新学期伊始,我们作为院学生会的一个重要部门,即将开始新的学习工作。我们将继续以“全心全意为全院师生服务”为宗旨,努力做好分内分外的工作。现将本学期生活部工作计划
一、人员的组织和选拔
人才是一切工作得以开展的基础前提,这一点对生活部尤其重要。要搞好生活部这一年之中的.活动,首先就是要选拔一批肯于吃苦,肯于工作,肯于奉献,而由有一定创新意识的部委成员。基于这一点,我部老部员和部长在选拔同学时要高度认真负责,争取为生活部选拔优秀的成员,组成一只优秀的团队。
二、工作开展
(1)基本工作的开展
1、这一学期,我们准备在全院中开展一次“文明寝室”评比活动,活动对象包括我院在校的大一大二全体同学。我们将在评比时间段内通过定期的查寝与不定期的抽查相结合,最后总结评选出二十个优秀寝室。我们旨在通过这样的活动来使我们的同学养成一种文明的生活习惯,使学生的身心健康全面发展。
2、配合学院和学生会兄弟部门的相关活动
作为生活部在学生会工作的又一个重点工作,我部还要发扬上届生活部的优良传统,从整个学生会的大局出发,结合生活部的特点和优势,积极协作其他兄弟部门的工作。工作重点将放在生活部所负责的安全和后勤方面。总之,希望经过我们一年的努力能够在学生会内部树立“有困难,找生活部”的工作理念。09级干事刚刚进入学生会,对于学生会的了解还不够深入,新学期的活动已进入开展阶段。为了加强学生会生活部的凝聚力,提高干事的素质,使学生会的工作取得更好的成效,我们对新干事培训迫在眉睫。
1、充分利用例会时间。每两周一次的例会,除了安排新的工作计划以及总结工作外,利用剩余时间对干事进行学校以及学生会相关事宜的介绍和解释,让每个干事树立学生会大集体观念,熟悉学生会工作的大致流程,明确作为学生会成员的责任。
2、定期召开生活部例会,重要会议时做必要的会议记录。
(2)创新方面
1、宣传“自我保护意识”系列活动。举办这次活动的目的是,让大家掌握基本的自我防护知识,让大家尽量避免不必要的人身伤害。本活动,可与宣传部共同开展。
2、做有关食堂的调查问卷。
3、开展以“可怜天下父母心”主题的孝敬活动。可利用母亲节父亲节来宣传。开展以“孝”为题的征文比赛,与编辑部、宣传部共同举办。
4、开展一次“谢你一路相伴”校园故事征集活动。
5、举行以“大学生活”为主题的征文比赛,可以联系自身实际,谈谈大学生活感言、未来规划或者宿舍生活等,诗歌散文等体裁不限。活动初步定在十二月初,参赛对象为各个学院的学生。
以上就是本年度内生活部工作的大致计划,体现了生活部的工作特色和理念,工作的内容十分的丰富,要一一开展实施还需要学院相关领导老师的大力支持和兄弟部门的紧密协作。我们相信,新的一年将是我们生活部崭新一页的见证。
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“ 吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以武汉小吃为主打特色。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
一、 经营目标与商业模式
经营目标:将“安心早餐”建设成为襄樊乃市民放心早餐工程。
商业模式:努力降低运营成本,为顾客提供卓越的用餐价值。尽可能吸纳社会各阶层消费者,依靠高客流获取合理利润。
二、 项目建设内容与规模
前期建设规模:建立一个中央厨房(采购加工配送中心),在xx城区内开设两家门店。
三、 项目财务预测:
前期中央厨房及三家门店预计基建投资在30万元人民币左右。
四、 融资要求:
1. 具备50万元人民币(含)以上投资能力的独立法人、国营/私营企业、 政府机构等。
2. 谢绝三种投资人:小富即安的暴发户、渴望高收益的投机者及 缺乏社会公德心的生意人。
第一章企业产品与服务
一、企业经营模式
集中采购加工配送原物料,在各门店采用流水线作业出品,为顾客提供自助式服务。
借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并根据地域特点加以改进。
二、企业主要产品结构:
前期产品共设三大块:A、xx牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆;B、江浙汤包系列配各式粥品{玉米粥、红豆粥、清粥等};C、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐饮与直营餐饮
粉面系列和汤包系列由公司直属运营。
四、加盟餐饮
西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟。
五、增值服务
后期规模允许的情况下,可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡,并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民服务项目(如寄存、邮寄、干洗等),实现真正的民生化。
六、服务质量控制
将顾客满意度与各管理层绩效挂钩,公司采取定期督导巡视、神秘顾客意见调查、消费者意见反馈等方法来监督服务质量并加以改善。
第二章行业和市场分析
一、行业与发展前景
目前xx地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的“三差”阶段。没有一家专业正规的早餐品牌。由于早餐的低利润和连锁经营管理方法的欠缺,本地餐饮界无人愿意投资发展连锁早餐。与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜明对比。
然而随着现代都市人消费观念的转变,越来越多的人愿意外出食用早餐来节约宝贵的时间,也越发在意早餐的质量。市场的格局正在改变,品牌早餐呼之欲出。
二、客源市场分析
xx城市规模位居全省第二,城区常住人口110多万,是名副其实的大中型二线城市,是国家产业向中西部转移的重点开发区域。目前地区产值、人均收入正在快速增长。
xx人一直有在外过早的习惯,每天早上大概有60%的人选择在外就餐。以目前人均4元的标准计算,这将是一个日均260多万的大市场(110万*60%*4元)。
三、市场竞争与对策
最大的竞争来自于无处不在且价格低廉的路边摊、面馆等。
“安心早餐”立志于做平民早餐工程,我们通过集中采购降低食品成本、流水线标准操作降低人工成本、科学选择店址降低铺租成本等一系列手段将运营成本压缩到最低,从而提供真正物美价廉、物有所值的早餐。
四、政府产业政策
市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一,各地政府都有相应的扶持政策,在许多一二线城市已有经营发展良好的放心早餐品牌(如苏州一百放心早餐工程)。
“安心早餐”计划在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。努力成为地区下岗再就业示范企业。
第三章营销战略与CIS计划
一、 营销目标
让“安心早餐”品牌深入xx市民心中,成为人们早上外出就餐的不二选择。
二、 营销策略
1、 赞助公益事业。
2、 帮扶弱势群体。
3、 积极参与社区活动。
4、 适当回馈社会。
5、 永远不做高投入的广告宣传。
三、 营销队伍建设计划
在各门店运营稳定的情况下,公司成立推广部,设立推广经理一名,各店设推广代表一名大学生投资创业。
推广人员主要职责:收集顾客意见、推动顾客关怀文化、组织推广活动、商圈调查等(参照麦当劳、肯德基推广组工作模式)。
四、 CIS计划
MI(思想识别系统):在公司内部大力推行企业经营宗旨“永远致力于为顾客提供卓越的用餐价值”,使之融入所有人思想行为中去
BI(行为识别系统):带动公司积极参与社会公益活动,以实际行动实践一个企业的社会责任;日常工作中严格执行操作标准,追求高水平的QSC(品质、服务、清洁),让顾客感受到真正的价值。
VI(视觉识别系统):统一制服、招牌、餐具、标识等。注册“安心早餐”商标,经营及对外活动中,使用统一LOGO。
五、 餐饮文化活动营销策略
1、 将安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地区特色饮食代表之一。
2、 把“健康营养”作为品牌发展战略重心,让顾客真正吃的“安心”。
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