寒假目标计划书
为了使20xx年寒假(1月13日至2月13日)更充实、有意义,体现大学生自我价值,同时提升综合素质,特制订本计划;为更好地鼓励并保证目标实现及计划书的有效实施,同时制订了考核及奖励办法。具体内容如下:
一、计划内容
1、学习:课外书籍阅读;书法练习
2、宾馆实习;
3、协助家务劳动;
二、基本要求
1、课外书籍阅读:2本,每本书读后感悟3条;书法练习每天1篇;
2、宾馆实习:
①出勤:出勤天数不低于20天;
②部门及岗位:餐饮部宴会服务、客房部楼层服务
③实习目标:了解宴会服务工作程序、掌握至少一项餐饮服务基本方法(六大技能:端托、摆台、上菜、分菜、斟酒、餐巾折花)、了解客房清理退房、清扫房间工作程序、掌握至少一种客房实操技能(中式做床、套枕套被套、清理卫生间、抹尘、清洗地毯)、了解宾馆基本信息(组织结构、占地面积、企业性质、主要管理人员、房间数量、就餐位数量、主要目标客户群体、员工总人数)
④家务劳动:每天至少做一项家务劳动(洗碗、拖地、给爷爷喂药、帮助奶奶洗衣服、整理房间、做饭、烧开水、等)
三、考核、奖励办法
1、考核形式:宾馆实习部分由部门实操给出实习鉴定;其它部分观察、记录
2、奖励办法:(未完成基本要求:单项按奖励单项标准扣除,宾馆实习未完成第一项奖励办法作废)
①完成基本要求:一次性奖励现金500元+省外国内旅游一次+手机一部
②超额完成任务:按记录累计加分,核算现金(分数1分=现金5元)
③系数标准:出勤天数一天=5分;
餐饮部、客房部技能一项=10分;读书感悟一条=1分;书一本=5分;家务劳动一项=1分;书法1篇=2分
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