【推荐】计划书学生集合8篇
为了进一步加深学校学生会各部门之间的了解,增进学生会成员之间的友谊,促进学生会工作更好的开展,同时为了加强我校学生会与其他学校校学生会之间的沟通与交流,培养学生会干部的组织与交流能力,并为以后我校与各校的学生会工作打好基础,我校学生会举行了此次将娱乐、学习结合在一起的学生会联谊活动。
活动时间:20xx年11月25日下午5:30-8:30
地 点:报告厅
参加人员:本校学生会干部及外校学生会干部
活动前期准备
(一) 前期宣传
由宣传部负责绘制两张大海报及一块展板,大海报于联谊前两天(11月23日)贴于学生会宣传栏及往饭堂门口的学生宣传栏上,展板于联谊当天(11月25日)置于报告厅门口。
(二) 各部门工作安排:
外联部:(11月15--17日)负责制定各部门部长联系名单并与外校取得联系,(11月21日)向外校发放邀请函;联谊当天的外校接待工作。
文娱部:(11月17--18日)负责收集各部门节目并汇总,筛选;(11月19日)经主席团及负责老师确认后根据节目的性质、主题、时间等做出节目单;(11月17--11月19日)与组织部一同负责策划”游戏互动”环节的节目安排;(11月19日前完成)负责收集各部门节目所需背景音乐。
组织部:(11月19日前完成)负责策划”游戏互动”环节及收集各部门节目所需背景音乐。
秘书部:(11月19日前完成)根据参加联谊人数和现场计划安排,列出所需物品清单及预算经费,并上交到主席处。
纪检部、体育部:负责检验票及场地的秩序维持和结束后的清洁工作。
学习部:负责记录活动流程及活动结束后的活动总结。
宣传部:绘制海报及入场票的设计。
(三) 时间安排
11月17日 :确定联谊活动负责人及部门负责人,筛选节目。(地点:411)
11月18 日 :确定节目,作出详细的活动安排,召开部门负责人会议,确定经费数目。
11月20日 :领取经费并购买所需物品。(负责人:学习部)
11月23日--11月25日 :张贴宣传海报。(宣传部)
11月25日下午 :(各部门负责人5:20到报告厅)提前布置好会场;
(5:30)外联部在校门口准备迎接外校.。
活动当天流程:
1.(下午6:00)确认到场人员,纪检部在门口负责验票,体育部维持会场秩序。
2.(6:30)联谊开始,主持人介绍到场的外校学生会负责人及本校学生会相关人员。
3.主持人介绍当天的节目安排。(主持人:黎玉洁、丁显赫)
4.欣赏表演
5.每隔二到三个节目插入“游戏互动”(游戏互动环节期间,文娱部负责音乐控制及幻灯片的播放)
6.表演结束后,,主持人宣布联谊活动结束。
7. 外联部负责与外校学生代表交流感想并欢送外校。
活动结束后:
场地清洁(纪检部及体育部负责) 活动总结(各部门部长在411参加总结会议)
一、 工作背景
外联部的工作一方面在于拉取赞助,解决学生会工作经费问题。对于一个团体来说,资金是各部活动的基础,在这个层面上说,外联部工作做得好坏与否,对整个学生会的工作会产生重大的影响。所以,这拉取赞助也是外联部的主要工作。另一方面是加强跟其他学校及昆明理工大学其他各个学院的交流学习,搞好与其他学校以及学院的关系,以便能够在开张活动需要时,得到其帮助与支持。外联部与其他个部门一样,是隶属于学生会的相互协调的部门,这就决定了外联部的工作离不开各个部门以及主席团的配合与支持,同时,外联部只有积极配合其他各部门以及主席团的工作,才能使整个学生会的工作正常运转起来。在学生会新组之际,先拟定一下新一学年的工作计划:
二、 主要工作内容
1、 外联部的工作应该是长期性,持续性的。在平时就密切注意一些与同学们相关的厂商,发掘潜在的赞助商,洞察潜在的赞助商的合作意向,及时收集信息。了解同学们的利益所在和共同需要,以及现在昆明理工大学呈贡校区周边环境,发掘潜在的商机,并以两者的结合点为出发点与同学及赞助商进行双向沟通。
2、 与宣传部合作,发挥协同作用,根据商家看重宣传力度以及新颖度的特性,结合机电工程学院自身特点,找出一些宣传亮点,吸引商家眼球。
3、 与昆明地区的一些高校联谊,促进文化交流,加强与其他高校的友好关系。
4、 筹办机电工程学院迎新生晚会,协助其他个部门落实晚会的相关事项,争取办一个成功的晚会。
5、 组织完成下学年外联部的招新工作,为外联部选拔一批踏实肯干,有能力、有责任心的新成员,为学生会注入新的源头活水,优化、完善人员内部机制。
三、 关于部内的自身建设
1、 部内成员应有一定的分工,部门分为策划组和外联组两个部分,分工细致,各行其是。同时又很好的结合在一起,共同完成工作。
2、 外联组平时应有一定的昆明市区或呈贡本地的厂商资料,以备不时之需;策划组平时手中应有多种成型的策划方案(其中包括宣传方案及合作方案),可作不同活动和厂商合作方案使用。
3、 部门定期召开小型会议,明确分工及总结工作中的好的地方和改善不足之处,明确近期工作,以便更好的完善工作。
4、 集中力量搞好每学年活动的重头戏,迎新晚会等。力争把机电工程学院品牌活动推到全院工作的最前端。
5、 每次活动之前召开统筹会议,安排好活动中的各项工作,保证活动能够正常进行;结束之后召开总结会议,对活动进行总结。
6、 部内成员可举行一两次出游或聚餐活动,促进部内成员间的感情交流,增进部门成员凝聚力,团结意识。在平时也可随机的进行小行聚会。
四、 总结
外联部是学生会与外部联系的桥梁,是学生会树立对外形象的窗口,是与云南各高校联的纽带。如果说,学生会是全校学生的代表,那么,学生会外联部就是全校学生和学生会“走进”和“走出”,进行对外联系的“中流砥柱”。学生会将从这里走出去,与各学院、高校、企业以及社会进行多方面的“亲密接触”;学生也将从这里走进来,融入机电院的生活,参与机电院的各项活动,亲身体验机电院的精彩。外联部是团总支学生会的外交部门,是一个注重人际关系、语言表 达、整体形象的综合性部门,希望我们能在这样好的一个平台上得到最大的锻炼,让社会更好地了解昆明理工大学机电工程学院,让昆明理工大学机电工程学院更好地融入社会。外联部应该配合团总支学生会各部门的工作安排,积极为本学院举办的活动。
以上为外联部的一些工作设想,在具体实施过程中,由于各种因素的影响,也许会有一些变更与调整。相信这届学生会主席团、各部门一定会给予外联部各方面的支持,共同把外联工作做好。
机电工程学院外联部
20xx年4月19日星期日
活动背景:
大学,一个充满青春与活力的激情世界,烧烤既丰富了我们的课外生活,又陶冶了我们的情操。
活动目的:
为了增加新一届成员的凝聚力,丰富部门成员的课余文化生活,融洽同学间的关系,提高学生学习效率,缓解学习给学生带来的压力,调整学生紧张的学习气氛,更好地协助工作和部门整体的发展,增强会员们对团队合作的认识,提高团队活动的能力。
活动时间:
xx年11月13日
活动地点:
南郊公园
活动对象:
院宣教部全体成员
主办单位:
院宣教部
活动流程:
1、在12日由部长带4个成员买烧烤原料
2、13日8:00全体同学在校门口集合,并由部长清点人数,在8:20左右乘车去目的地
3、途中部门4名男同学负责安全
4、在9:45左右到达南郊公园
5、各成员用十分钟整理东西
6、大家一起开始活动,做好烧烤前的准备,部长负责全体成员安全
7、中午开始烧烤
8、4:30全体集合,然后部长清点人数乘车返校
9、晚上ktv放松心情。
10、活动总结
经费预算:
每个人交30元(多退少补)
活动中应注意的问题及细节:注意事项
1、路上队伍要求整齐有序,活动时要注意安全。
2、维护学校形象,不得在公共场所乱丢果皮、垃圾、攀摘花木。
3、一切事情听指挥,如有事情必须先报告,手机保持开机,方便联系。
4、不得搞浪费,烤熟再食,不得暴饮暴食,注意饮食卫生。
策划书附:任务:
1)部长买烧烤原料,安排男生提东西
2)所有成员要注意不要烫伤
3)其它事项由成员考虑安排(如洗烧烤原料、穿插原料、烧火)
细节方面:
1)活动安全由部长负责
2)天气情况,若星期六的天气不佳,不适合进行活动,则活动视具体情况推迟
3)各小组多花的钱(除固定开支),由全体成员自行承担
为了使大学学习与职业发展更好地衔接,大学生在大学学习期间应该以职业发展为目标制订合理的专业学习计划,注重能力的自我培养和身心素养的提升,大学生职业综合素质的培养十分重要。我将从以下几个方面提升自己的职业综合素质。
一、制订合理的计划打下扎实的基础
有明确的专业学习目标,通过专业学习达到预期的结果。在专业基本理论、基本知识和基本技能方面达到较高的水平,在专业能力方面和实际应用方面达到较高的目标。随着科学技术的迅速发展,社会化大生产不断壮大,现代职业对从业人员的专业基础的要求越来越高,专业化的倾向越来越明显。大学毕业生应该拥有宽厚扎实的基础知识和广博精深的专业知识。基础知识、基本理论是知识结构的根基。拥有宽厚扎实的基础知识,才能有持续学习和发展的基础和动力。专业知识是知识结构的核心部分,大学生要对自己所从事专业的知识和技术精益求精,对学科的历史、现状和发展趋势有较深的认识和系统的了解,并善于将其所学的专业和其他相关知识领域紧密联系起来。
二、能力的自我培养
大学生在大学应基本上具备工作岗位所要求的能力,大学生在大学期间就应注重能力的自我培养。大学生自我培养能力的途径主要有:
⑴积累知识
知识是能力的基础,勤奋是成功的钥匙。知识的积累要靠勤奋的学习来实现。在校期间,我要掌握已学书本上的知识和技能,而且要掌握学习的方法,学会学习,养成自学的习惯,树立终身学习的意识。
⑵勤于实践
实践是培养和提高能力的重要途径,是检验学生是否学到知识以及能否灵活运用知识的标准。因此在校期间,我会主动积极参加各种校园文化活动,认真参加社会调查活动,热心各种公益活动,积极参与校内外相结合的科学研究、科技协作、科技服务活动,参加学校举办的各种类型的学习班、讲学班;利用寒暑假期,到工地现场跟随工程师实习。
⑶发展兴趣
兴趣包括直接兴趣和间接兴趣。直接兴趣是事物本身引起的兴趣。间接兴趣是对能给个体带来愉快或益处的活动结果发生的兴趣,人的意志在其中起着积极的促进作用。我会重点培养对学习的间接兴趣,以提高自身能力为目标鼓励自己学习。不仅要对本专业的学习产生兴趣,还要对其他可以提升自我技能的专业知识的学习产生兴趣。
⑷超越自我
作为一名大学生,我会注意发展自己的优势能力,但任何优势能力是不够的,所以我会对已经具备的能力有所拓展,不管其发展程度如何,这是我今后生存的需要,也是发展的需要。现代社会需求的是全能型人才,我会在学好本专业知识的基础上,对其他的技能进行系统的学习。
(5)学习能力
现代社会科学技术飞速发展,一日千里。只有基础牢,会学习,善于汲取新知识、新经验,不断在各方面完善自己,才能跟上时代的步伐。因此在学习生活当中,我会总结学习方法,并将课堂学习方法与实际学习方法紧密结合起来,让学习不只是局限于专业知识,还要拓展到人际交往等各方面去。
(6)人际交往能力和团队合作精神
就是与人相处的能力。随着社会分工的日益精细以及个人能力的限制,单打独斗已经很难完成工作任务,人际间的合作与沟通已必不可少。我会学习积极主动地参与人际交往,做到诚实守信、以诚待人,尊重他人的权利,用心与人交流,同时努力培养团队协作精神,逐步提高自己的人际交往能力。
三、身心素质培养
身体素质和心理素质合称为身心素质。身心素质对大学生成才有着重大影响,不断提升身心素质显得尤为重要。现代社会生活节奏快,工作压力大,没有健康的体魄很难适应。身体有疾病的员工不但会耽误自己的工作,还有可能对单位的其他同事造成影响。如果身体不健康,即使其他方面非常优秀,也会被拒之门外。因此,我计划从以下四个方面提升自己的身心素质。
(1)健康的心理
健康的心理是一个人事业能否取得成功的关键,它是指自我意识的健全,情绪控制的适度,人际关系的和谐和对挫折的承受能力。心理素质好的人能以旺盛的精力、积极乐观的心态处理好各种关系,主动适应环境的变化;心理素质差的人则经常处于忧愁困苦中,不能很好地适应环境,最终影响了工作甚至带来身体上的疾病。在大学期间,我会借阅与心理学相关的书籍,健全自己的人格。如若在心理上有任何疑惑,我会向学校的心理辅导中心求助,解决困惑。并主动为其他有心理障碍的同学解决问题,疏导他们。
(2)正确认识并悦纳自己
良好的自我意识要求做到自知、自爱,其具体内涵是自尊、自信、自强、自制。自信、自强的人对自己的动机、目的行明确的了解,对自己的能力能做出比较客观的估价。无论是在心情低潮时期还是亢奋时期,我都要学习正确认识自己的处境以及分析具体情况,做出自我调整以适应接下来的生活学习和工作。
(3)自觉控制和调节情绪
疾病都与情绪有关,长期的思虑忧郁,过度的气愤、苫闷,都可能导致疾病的发生。所以我会经常保持乐观的情绪,如果因为在学习、生活或者工作遇到问题而产生不良情绪,我会用正确的方式及时化解,不让消极的情绪控制自己。
(4)提高克服挫折的能力
面对挫折,我们只能选择战胜或适应它。所以当我遇到挫折.会冷静分析原因,找出问题的症结,充分发挥主观能动性,想办法战胜它。如果主客观差距太大,虽然经过努力,也无法战胜,就接受它,适应它,或者另辟路径,以便再战。同时在此过程中不断提升自己的抗挫能力,增强心理抗压能力。
四、思想道德素质的培养
思想是行动的先导,而道德是立身之本,很难想象一个思想道德素质差的人能够在工作中赢得别人充分的信任和良好的合作。人毕竟是在社会中活动,一个人的思想道德素质会影响他人对自己的看法,从某些层面上讲它决定一个人的成败。
所以在大学期间,我会多多阅读优秀的文学作品,提高自我修养,向品德优秀有口碑的同学学习,让自己在思想上有质的飞跃。
五、事业心和责任感的培养
事业心是指干一番事业的决心。有事业心的人目光远大、心胸开阔,能克服常人难以克服的困难,因而成为社会上的佼佼者。责任感就是要求把个人利益同国家和社会的发展紧密联系起来,树立强烈的历史使命感和社会责任感。拥有较强的事业心和责任感的大学生才能与单位同甘共苦、共患难,才能将自己的知识和才能充分发挥出来,从而创造出效益。
因此,我会通过大学期间学生组织的工作不断加强自己的责任感以及树立正确的职业观价值观,做到让朋友让同学让老师信得过,敢嘱托的人。
六、职业道德的培养
具体来说,就是热爱本职工作,恪尽职守,讲究职业信誉,刻苦钻研本职业务,对技术和专业精益求精。不计较个人得失、全心全意为人民服务、勤奋开拓、求实创新等,都是*对大学毕业生职业道德的要求。缺乏职业道德的大学生不可能在工作中尽心尽力,更谈不上有所作为。
首先,我会明确自己将来从事职业的要求,并以此为准完成自己日常的工作;其次,将自己在生活中正确的人际处理方式运用到工作中,形成属于自己的一套做人准则。
七、吃苦精神的培养
现在的大学生最大的弱点是怕吃苦,缺乏实干的奋斗精神。大凡有所成就的人,无一不是通过艰苦创业而成才的。作为当代大学生,我要从平时小事做起,努力培养吃苦耐劳的创业精神。
Ⅰ、背景分析
一、中国西式餐饮行业概况
随着改革开放的发展,西餐日益成为全国城市餐饮消费的重要文化追求,加之近年来大量的国外餐饮品牌的引入,极大地丰富了餐饮市场,也为西餐业的发展开拓了广阔的前景。西餐业在近几年出现了比以往任何时候都快速发展的趋势,并迅速地成为了一个产业,在餐饮经济发展中发挥着重要的作用。
20xx年,中国烹协西餐专业委员会在全国各地进行了一次全国西餐业调查,以省为单位,共调查了7个大项,63个小项,基本掌握了目前全国西餐业的情况。调查获取的主要数据:目前,全国西餐企业2万多家,因为调查主要是在大中城市进行,一些偏远城市的小型西餐企业没能容纳进来,但是这个调查结果基本反映了西餐企业的主流。在2万多家西餐企业中,西式正餐有3200家,西式快餐有4000家,酒吧3840家,咖啡厅3500家,茶餐厅3000家,日餐、韩餐及东南亚餐等大概有2500家。在这些企业中,有60%以上都是民营企业,国有企业占不到5%。目前西餐厨师队伍有10万人、服务人员有12万人、经营管理人员大概有2万人左右。这些西餐企业大概主要划分三个档次:高档的,人均消费在200-220元;中档的,人均消费在80-100元;低档的,人均消费在30-50元。
二、无锡西式餐饮行业分析
1、无锡西式餐饮市场概况
近年来,无锡市的餐饮业发展迅猛,新开的高档大饭店、大酒店日渐增多。浙江、上海、广东投资者,纷纷抢滩无锡餐饮市场,同时外资渗透无锡餐饮业也呈上升趋势,西餐、洋快餐,如亚马逊拉丁餐厅、肯德基等加快了连锁店的建设。
2、无锡西式餐饮业态类型
通过调查,可将无锡西式餐饮分为以下几种类型:
第一种是西式正餐。西式正餐从它的服务到它的文化包装一直到它的菜品都有各自不同的体系,头主甜很讲究,法餐、德餐、意餐等不同口味也有明显区别。
第二种是西式快餐/简餐,西式快餐以麦当劳和肯德基为主,包括比萨、主菜配饭、意面、日面等。
第三种是酒吧和咖啡厅,酒吧是一种以酒为主,配有简易食物的结合体,所以归为西餐业态。目前咖啡厅分成两种形态,一种是以咖啡为主,稍带一些小点心;另外一种虽然叫咖啡厅,但实际上是一种有咖啡、茶、便餐的混合体。
第四种是茶餐厅。茶餐厅是中国的一个特色,最早是从香港引进过来的,特点是可以让顾客在很西式的环境下吃有中式特点的东西,还有一些西式便餐。
第五种是日餐、韩餐、东南亚餐等。都是以具有非常浓厚的地域特色的文化包装和菜品口味,为消费者提供服务。
三、无锡地区西餐消费市场分析
以上6家西式餐厅除摩天360西餐厅,均受到无锡地区的消费者的喜爱和追捧,通过对以上几家西餐厅的消费者的调查(主要是消费者在论坛里对各个西餐厅的看法),可以感受到无锡餐饮消费者对时尚新潮、打破传统餐饮习惯的浓厚兴趣,以及对用餐环境的高要求,西餐的菜肴、服务及环境很好的满足了消费者的这一心态,其中70%的消费者认为菜肴口味、品种和就餐环境比较重要,在二次消费中起决定性作用。
可将无锡现有的西餐消费人群分为以下几种类型:
1、工作需求型消费者。这类人群由于工作要求,经常商务宴请,对西餐的整体要求高,特别是就餐环境和餐饮品质及服务,餐饮价位也要与之身份相匹配,消费潜力大但需求量较少,消费行为稳定。
2、生活习惯性消费者。这类人群主要是国外消费者和长期居住海外习惯西式餐饮的中国消费者居多,比较注重餐饮品质、就餐环境,对餐饮的价位要求相对较低,消费行为比较稳定。
3、生活享受型消费者。这部分人群有着一定的经济实力,比较在意生活品质,不断的寻求新生事物且有较强消费实力,消费人群及潜力较大,消费行为较稳定。
4、生活娱乐型消费者。这部分人群主要是无锡大众消费者,有着追逐时尚新潮、对新生事物的好奇心、享乐生活等方面的特征,并能很快的接受这一外来餐饮方式,对西式餐饮有着强烈的尝试欲望,同时对价位较敏感,也由于他们有着对新生事物的好奇心,使得他们中的一部分人并不是真正的爱吃西餐,只是有着追随潮流、跟风的一种心态,因此这类人群消费行为不稳定,但人群数量巨大,且数量正在不断增加。
总结:
由上述知,现代社会,餐饮市场越来越大,竞争越来越激烈,造成餐饮业的产业的日益复杂,现阶段必须加强品牌意识,提升人气,才能规划出自己的品牌之路,为以后的不断壮大,加盟、连锁奠定基础。简而言之要做到:
加强品牌意识,树立品牌形象,导入品牌识别系统
连锁店经营,进攻大中型城市
Ⅱ、本案发展战略
一、餐厅名称:西·韵天下
西·韵天下意为西方的美食风靡中国,引导其成为日常餐饮,让大部分消费者都能品尝到异地美食,有西餐由贵族走向大众化和原味餐饮向本土化餐饮转变的趋势隐喻。
产品定位(餐饮的风格种类):
不同的西餐种类具有原料范围不同、烹饪技法不同、口味风格不同、文化内涵不同等特征,他们都是营造市场差异的因素。根据无锡西餐市场的种类分析, 可发展法式、英美、俄、意式等集多种风格种类于一体的餐饮机体,由于无锡日韩餐饮较多,且相对具有独立性,故不选纳。
价格定位:中高等价位消费
根据前面的分析,将生活享受型消费者定位目标消费群。
这类人群消费潜力较大,且有一定的经济实力,消费行为相对稳定,因此定位为合理的中高档价位,这样既容易被这类消费者接受,也可以确保餐厅的前期投资,以最快的速度回笼资金,以便稳固现有消费群,吸纳更多的消费群,稳中求进,扩大市场占有率。
消费群体定位:生活享受型消费群
定位为有一定经济实力的消费人群,讲究品牌消费,讲究餐饮的品质、用餐环境及服务,有一定的经济实力,消费行为稳定。
二、西·韵天下发展目标:
经营模式:品牌化、连锁化、特色化的经营模式
长期目标:通过自身努力探索和不断尝试,不能只看到眼前经济利益,应注重整体的社会效益,注重树立自身的整体形象以及长远利益。目标成为在全国各地拥有几十家甚至上百家连锁店的餐饮企业,设立大中小型连锁店以适合各城市的需求。
三、西·韵天下发展战略:
1、贵族化消费转为大众化消费的经营理念
将“西·韵天下”消费者定位为中等偏上的消费层次,以“没有不能品尝的美味”作为经营口号进行传播,将西餐的贵族化消费转为大众化消费,强调经济日趋发达的今天,没有不能品尝到的美食,同时可激发消费者的消费欲望,扩大市场占有率。
2、建立品牌文化,维护品牌形象,加强品牌意识
品牌文化是指品牌中所内在具有的文化底蕴、品位、意识。追求品牌的文化特性是企业吸引消费者、优化品牌形象、提高品牌生命力的重要途径。
餐饮企业品牌的形成,是以产品、服务、环境、文化等多种因素的整合与营造,产品是基础。一个知名企业,必定有其知名产品。产品的品牌能否打响,能否保持,关键是要保证其产品质量的稳定。为此,应建立一套完整的产品质量保证体系。有的企业在创出品牌、得到消费者青睐、销售额扩大之后,不按标准和规范制作,甚至偷工减料、粗制滥造,导致质量下降,失去消费者信赖,其市场占有率必然下降。
品牌识别系统塑造对于餐饮业来说,有深刻的含义。品牌识别系统包括理念识别、视觉识别、行为识别等。
(1)理念识别
提升文化品位,增加文化附加值。
我们所能满足顾客的,不仅是简单的餐饮服务,更重要的是享受。同时,消费者的要求也不仅局限于物质上而是追求更重要的心理预期,即在用餐的同时能够切身感受到不同国度的餐饮所带来的感官和精神上的不同享受,使得他们逐渐喜爱这份感受,接受这种文化,从而达到品牌文化形象的树立。在经营过程中,要给消费者一种“没有不能享受到的美味”的餐饮丰富且价格合理的感受,原汁原味的提供给消费者,为企业带来更大的效益。
(2)视觉识别
打造“异地美味博物馆”
(3)行为识别
举办企业自己的美味节:
将餐厅定位为集法式、英美、俄、意式等多种风格种类于一体的餐饮机体,以“超值真情回馈”的口号,在所设定的节日当天为消费者提供各国美味,并将其设立为自助餐饮,举办企业自己的美味节,引导消费者,刺激消。
3、原味餐饮向本土化餐饮转变
以原味正宗的餐饮作为餐饮口味的起步阶段,随品牌形象逐渐建立,且已拥有一部分固定的消费群,并在其心目中有一定的影响力的`时候,适当的推出符合当地消费者口味的餐饮。
开发特色菜品,保质保量,定期优化菜肴品种
(1)西餐中用
中国是几千年的饮食大国,中华美食影响深厚。目前大多数人还不能接受西餐的饮食习惯和口味,但西餐就餐的文化氛围和环境能更好地迎合现代人追逐时尚、高效的需要。为达到最大市场份额,应充分考虑连锁餐厅所在地的消费者的饮食习惯,不断推出自己的花色品种来刺激和培养消费者的口味,西餐与本土口味结合势在必行。
(2)质量水平
在选用餐饮风格种类与现有市场相对类似的情况下,为突显差异化,应从菜肴的质量精致程度上展示差异,因此,餐饮的用料、技法、色相、餐具及盘饰成为重中之重,应总体给人以菜品精致的感觉,成为“精品西餐”。
(3)更新速度
菜肴搭配的单一化及品种的一层不变是西餐店的普遍情况,由于现代人快节奏的生活方式,将会使消费者更乐意接受、尝试并追求多种类的餐饮。根据消费者的选择将菜肴的种类去其糟粕取其精华,主张周期性的编辑和汇总,更新餐饮的品种。
(4)绿色饮食
科学饮食,绿色饮食引起了消费者的关注,越来越多的消费者在消费的过程中注重饮食的单配,这就要求我们从进货到厨房,从原料选择到制作,从营养搭配到出品都要遵循现代卫生营养原则,宣扬绿色饮食、安全饮食,去除中国人对西式餐饮高热量、高脂肪等不好的印象,从而更加强化自身的品牌形象。
4、优雅舒适的环境设施,标准化、规范化的服务理念
标准化、规范化,成为现代的经营服务理念,包括前台服务人员的礼节培训,及后台中心厨房硬件设备和配送标准化的一条龙服务理念,提高整体的服务质量,在经营上会产生非常好的效果。
消费西餐的人群对西餐厅的室内装饰要求比较高,优雅舒适的环境成为就餐的基础环境。
5、发展集团、连锁,壮大竞争实力。
通过分析发现,进入百强的西餐企业在经营模式上大多是连锁经营或特许加盟经营企业,如百胜、德克士、上岛、迪欧、绿茵阁、好伦哥、星巴克等。以福建的中国西式快餐企业“德克士”为例,目前仅在福建省就拓展连锁店57家。同时“德克士”通过连锁优势发展加盟店,在消费者心目中树立起了良好的品牌形象,也使加盟者尝到了连锁经营的甜头。
连锁经营需要企业具有良好的品牌效益、庞大的经营网络,经得起市场的考验和冲击,这种品牌化、连锁化、规模化的发展之路,为以后的发展壮大奠定坚实的基础。
发展连锁餐饮的几点设想:
一、成立专门的作业小组,定期市场调查,做市场的信息反馈及对应的分析,争取相应的政策扶持,制定发展方略和规划。
二、制定统一标准,规范操作流程。聘请有经验的厨师和相关科研人员在继承传统西餐特色的基础上根据当地人的口味再制定标准、改进工艺、提升品质,尽量提高机械化操作程度,研制出一套技术参数和操作流程,确保同一食品在色、香、味、形等方面品质的恒定性,以避免出现像部分餐饮企业在发展之初小作坊、混乱无序的局面。
三、制定餐厅各部门的规章制度,制定统一店面、统一服装、规范操作和服务流程。
四、整合人力资源,加强人员培训。
经济效益分析:
目前中国西餐的消费呈枣核形,是指价格低的西餐不太多,特别昂贵的也不多,都集中在中间的层面,高低差距不大。这个消费特点说明消费群体相对集中和稳定,西餐业定位在对西餐有追求的消费群体上,这种准确的定位给经营者带来了高效益,带来了稳定的客源,也给其管理带来了方便。
由此可以推断分析,中高档的西餐正餐投资回报率较高。
国外已有名称
地名:
西斯汀,鲁瑟兰,月光林地,佛罗伦萨
人名:
波札伊诺,卡斯蒂利,柯罗维,塔希提,卡西那,伊利泰雅,隆希利亚,
画名:
圣塞巴斯蒂安,波塞纳,切奇莉亚,波诺尼亚,
其他:
神曲
其他案名设想:
伊斯柏夏创意西餐,伊斯柏夏是especial的音译,表示特殊的含义。
一.校园创业环境介绍
随着我国社会经济和文化的发展,人们生活节奏的加快,人们的生活环境,生活方式都发生了很大的变化! 兼职已经成为一种时尚,学生兼职的市场非常广阔。
学生兼职是学生减轻自己经济负担的需要;学以致用的需要;学生了解社会的需要;提高学生综合素质的需要;增加社会经历的需要;为走向工作岗位大基础的需要.
团体消费已经悄然走进人们的生活,已经开始流行,这是社会发展的需要同时也是一种必然.
团体消费涉及到人们生活的方方面面,团体消费使人们节约金钱,节约时间,用尽量小的投入获的最大的消费实惠,学生团体消费就更有市场,学生是纯消费者,品牌意识和品牌忠诚度非常高,学生消费也是走在社会的最前沿.团体消费是个性.品牌.实惠最佳消费方式.
打造高校团体消费终端市场,其商业市场发展潜力不可估量!
二.校园创业宗旨
着力于高校市场的开发,建立校园兼职平台,学生实践报告平台,校园商业平台,服务学生,服务高校.
三.创业主题
关系学生成长:让学生参与社会实践,认识社会,了解社会,边学习边实践,学以致用,提高学生的综合素质,校园市场,由学生自己开发,自己经营自己维护.
四.创业目标
占领高校消费终端市场以及以高校为中心的周边消费市场,打造高校创业的品牌联合舰队.
五.市场需求点
1.学生减轻自己经济负担的需要
2.学生参加社会实践,提高自己综合素质的需要 3.学生个性消费,品牌消费.实惠消费.安全消费的需要.
4.高校提高学生就业的需要
5.响应鼓励大学生创业的需要
7.商家要求打开校园市场的需要
8.社会经济发展趋势的需要
一、竞争者现状分析、客源市场分析
目前广西大学校内可就餐的地方很少,只有东苑餐厅、西苑餐厅、南苑餐厅、北苑餐厅,仅这食堂完全无法满足就餐需要。有部分同学选择在学校后门的一些流动商贩或是一些小店里就餐。但是这些地方的饮食安全根本无法保障且价格要稍贵。主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。他们来本餐厅就餐的概率也很大。因此基本不会存在客源问题。且本餐厅具有与其他食堂、餐厅完全不一样的特色与服务,声誉好了之后,必能吸引更多顾客前来就餐。
二、市场份额预测
本餐厅可同时容纳150人左右就餐,且同时提供外带以及送餐服务。因此据估计,本餐厅早餐可为四五百人服务,而中餐和晚餐则可达到五六百人。大概占理工所有市场份额的2.5%。
第三部分餐厅经营理念、经营模式和经营策略
一、 经营理念
本餐厅的经营理念是充分向顾客展示别样的我们。主要体现在以下几个方面:
(一) 别样的产品 具有美容养颜功效的蜂蜜水,蔬果粥、饮品,以及每日不一样的各地特色菜,让顾客品尝到不一样的味道与感受。
(二) 别样的服务 提供网上订餐,电话订餐以及外带服务,从细微之处为顾客着想,切实让顾客感受到我们不一样的服务。
(三) 别样的环境 本餐厅的装修风格简单却又不失前卫,朴素却又不失个性。充分体现学生群体的个性特征,迎合他们的喜好。
现在的消费者对吃的选择是多样的,大众消费者对生活质量的要求也越来越高,“吃”已不仅仅是为了吃得饱,已经提出了吃得健康、吃得时尚的想法了!开甜品糖水店创业好,就是一个最佳的选择,甜品作为现代休闲美食的代表,正在为越来越多的人所接受和喜欢,可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。
那么,甜点店创业计划书应该如何写呢?计划书应该具备哪些要素呢?笔者(中国餐饮经营)特为创业的朋友们提供一份创业计划书范本,供各位创业者参考借鉴。
一、定位
一般甜点都是小孩子喜欢吃的,但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上,要让男女老少们都喜欢吃甜点,甜点要全是diy手工现做现卖的,要做到甜而不腻、入口不淡,并且还会搭配上自己调配的果汁,做到营养全面、好吃又美味。
二、投资分析
我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情,最初的资金是有20万,甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内,而且环境又要处于闹市,租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。
三、装璜与设计
既然地处闹市,不管店面大小,一定要精致,因为人的食欲一般与环境有关。我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的,我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的,并附上详细的介绍,(例如:甜点的做法、口感……)供客人参考。一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品,没关系,可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿,并且向客人解释原因。等后面生意做大了,在慢慢扩大店面,来欢迎更多的新老顾客。
四、经营品种
主营:各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶……
五、经营特色
本店最大的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。并且甜点是按照国家营养标准来进行制作,象很多女生喜欢吃甜点,可是又非常怕胖,便视甜点为洪水猛兽一般,但是我们卡卡沫diy甜点不一样,我们有自己的品牌,我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定,只有具有国家营养标准的甜点,我们才会推销上市。
六、经营方式
(1)在刚开店期间可以先打出广告,告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动,凡是购买任何一样甜点都打8折,只有把广告做好了,才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。
(2)实行会员办卡制,在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡,会员在重大节日于活动期间可享受7.5折优惠,买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。
(3)我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖,而是先进行免费试吃活动,让广大顾客品尝,并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点的意见、是否喜欢新款甜点……等一系列问题,等统计出广大顾客的意见之后我们店在决定是否将新款甜点正式上市。
七、销售服务
一家好的甜品店不仅仅是因为有好的甜点,也是因为有优秀的员工素质,在我们卡卡沫甜品店的每一个员工都是必须经过严格培训出来的,服务有三到:心到、礼到、诚意到。要让顾客觉得我们卡卡沫甜品店的员工有良好的品质,对待客人要尽善尽美,不得以任何理由拒绝顾客的合理要求。对于顾客提出的意见要及时的反馈给每一位员工,及时改正自己的不足,我们要做到给每一位顾客带来快乐。因为吃甜点是种享受,享受当然是件高兴的事情,怎么可以让顾客不满意呢?
八、诚信待客
(1)在本店买到过期不新鲜的任何一样产品,我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。
(2)对于顾客的外送甜点一定准时送到,决不拖延时间,保证让顾客吃到最新鲜的甜点,如果中途出现意外或者突发状况,一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因,并且事后做双份赔偿。
笔者(微博)Tips:
开甜品糖水店创业,享受最甜蜜的事业这才是现代人创业的最好选择,用甜品来品味我们的生活,将精致、营养、美味、健康的甜品和甜品的理念不断的发展出去,就是在不断的汇聚财富,选择的正确的创业之路成就你美好的事业吧。
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