【热门】计划书学生模板汇编6篇
第一部分 前言
很多人都知道,全球变暖引起的气候将直接影响到地球的生态平衡。但却很少有人知道人类餐桌的必备食品——肉类,也会严重地破坏地球的环境。主要表现为肉类工业的发展上。到目前人类畜牧活动已有一万年,但只是在最近50多年人们才如此大规模地饲养牲畜。今天,世界上的牲畜数目是1945年的4倍。为了养活它们,很多热带雨林砍伐作了牧场。这使生活在雨林中种类丰富的动植物消失了,促使全球环境破坏情况愈加严重。
关注气候变迁,节能减排从我做起,于是,开素食餐厅的想法就应运而生了。
第二部分 食店概况
1、本店发属于餐饮服务行业,名称为都市健康饮食,是个人独资企业。主要提供以豆制品为主的素食产品,其特点是:外行似肉,口感也像肉,专门适合酷爱吃肉的朋友。
2、都市健康饮食位于大业路财富中心广场,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的素食营养连锁店。
3、都市健康饮食的所有者是谢坤利和李明,餐厅经理熊艳梅和蒋玲,厨师钱海,五人都是80后的有志青年,我们坚信,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
4、本店需创业资金(10)万元,其中(5)万元已筹集到位,剩下(5)万元向银行贷款。
第三部分 经营目标
1、由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在大业路财富中心广场站稳脚跟,1年收回成本。
2、本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的素食营养连锁集团,在岛城众多食品品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
第四部分 市场分析
1、客源:都市健康饮食的目标顾客有:到大业路财富中心广场购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2、竞争对手:
都市健康饮食附近共有1家主要竞争对手。爱欣素食店是中西兼营,环境比较好,服务一般,价格比较贵,位于E购潮流5楼。。本店抓住了这家饮食店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
第五部分 经营计划
1、素食营养主要是面向各类消费群体,因此菜价也有三个档次,分别为高、中、低价位。
2、合理搭配素食,保证营养全面的前提也提高口感质量。
3、午晚餐提供商务套餐型、经济实惠型等营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。
4、随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
5、经营时间:早—晚。
6、对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在环境、卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。
第六部分 人事计划
1、本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下:
1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者。
应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。
2、为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:
1)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。
2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。
第七部分 销售计划
1、开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。
2、推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。
3、每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
4、每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。
第八部分 财务计划
本店内所有帐目情况必须及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。
1)本店固定资产(5)万元
桌椅 ( 30)套
营业面积( 200)平方米
冷冻柜 (5 )台
灶件 若干
2)每日流动资金为1万元
(主要用于突发事件以及临时进货)
3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。
注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。
第九部分 附 录
附录1 法律要求
为保证食品卫生,防止商品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,严格遵守国家,地方有关法规要求具体如下:
一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记,未取得卫生许可证的,不得从事食品生产经营活动。
食品生产经营者不得伪造,土改,出借卫生许可证。
二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求:
(一)保持内外环境整洁,采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
(二)食品生产经营企业应当有与产品品种,数量相适应的食品原料处理,加工,包装,贮存登厂房式场所。
(三)应当有相应的消毒,更衣、盥洗,采兴,照明,通风,防腐,防尘,防蝇,防鼠,洗涤,污水排放,存放垃圾和废弃物的设施。
(四)设备介绍和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品,原料与成品之间的交叉污染,食品不得接触有毒物,不洁物。
(五)餐具,饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗涤,消毒,炊具,用具用后必须洗净保持得洁。
(六)贮存,运输和装卸食品的容器包装,工具,设备的条件必须安全,无害,保持清洁,防止食品污染。
(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒,清洁的包装材料。
(八)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产,销售食品是必须将手洗干净,穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时,必须使用售货工具。
(九)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。
(十)使用的洗涤剂,消毒剂应当对人体安全,无害。
三、禁止生产经营的食品:
(一)变质,油脂酸败,霉变,生虫,污秽不洁,混有异物或者其他感官形状异常,可能对人体健康有害的。
(二)含有毒、有害物质或者被有害,有毒物质污染,可能对人体有害的。
(三)含有致病性寄生虫,微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。
(四)未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。
(六)容器包装污秽不洁,严重破损或者运输工具不洁造成污染的。
(七)掺假,掺杂,伪造,影响营养卫生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
四、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验。
一、工作职责
我院体育部是我院学生会的主要部门之一,其主要工作职责是:
1、坚持不懈地抓好学生早操检查、评比和公布工作(出勤率、质量)。
2、积极组织各项体育活动,主抓秋运会。
3、督促、协调学生社团联合会各体育类社团开展各项体育活动。
4、协助团委、学生会其他部门开展工作。
二、工作分类
体育部工作具有工作时间相对集中、工作强度大、工作针对性强等一系列特点。其主要可以分为校秋季运动会、新生篮球赛、校级足篮球赛以及执行团委学生会所给予的各项任务。
三、具体部分的计划内容
九月份
九月初在迎新工作开展的过程中,对秋运会及体育部进行宣传,并且对新生进行摸底了解,使得有体育特长的新生能够有机会展示自己的才能,作为备战秋运会的前期基础准备。
九月中旬积极联系往届运动会具有夺分能力的运动员,并根据具体情况安排其项目。新生军训结束后,对新生宣传有关秋运会报名的工作。同时,尽快通过团委学生会招新工作,选定具有责任心和一定组织管理能力的干事,组建起完整的体育部队伍。之后,对06级进行运动会的初选,选定新生运动员,最终拟订运动会录取名单,上报院里领导,请求批示。
九月下旬根据具体情况,及时组织各年级运动员进行运动会的准备训练工作,并进行严格有效的登记制度,使得赛前训练有组织、有监督记录,并且力求实效。同时,为了使训练有针对性、高效、系统,我们将尽力保证训练器械、场地、后勤等一系列问题的落实。并且以科学的训练计划,分步骤进行加强。
十月份
十月初我部将会同校体育部积极联系,获取参加秋季运动会的具体详细要求,并根据学校学院所下达的批示和文件,积极安排、组织相应工作。并时刻关注运动员的训练状况,根据当时情况进行适当调整。
十月中旬根据学院团委学生会的要求,进行秋季运动会的动员,并确定参赛运动员名单,及时准确的将名单上报学校体育部。
十月底——十一月初本着严谨的工作态度和热情的服务精神,体育部将确保所有运动员的检录点名、参赛,并及时对运动员突发情况进行调整。协助各部门做好运动员的后勤保障工作(如:钉鞋的替换,药品的递送等)。体育部届时会倾尽全力来保证我院顺利有序的参加今年秋季田径运动会。
秋季田径运动会主要负责人:体育部部长李振帅
协助负责人:体育部副部长周健郭跃
十一月
十一月中旬为促进我院06级新生尽早适应大学生活、增进新生之间的交流,由体育部向院团委学生会申请举办信息学院20xx年新生篮球赛。届时,我部将向学校相关部门请批场地;同时对新生班级进行宣传。积极组织,周密准备,合理安排,公平裁判。保证球赛公平公正,并且达到促进新生友谊,增加我学院运动健身的良好氛围。
新生篮球赛主要负责人:体育部副部长郭跃
协助负责人:体育部部长李振帅
体育部副部长周健
本学期其它时间体育部将随时待命,根据团委学生会所下达的各项命令,积极完成。对于其他部门的工作,体育部也将尽力配合,来达到团委学生会工作一体化的目标。
四、备注
1、由于目前学院工作的具体日程没有定下,所以只能参考往届体育部的工作时间来确定工作进度,如与现实有出入,以现实情况另行制定相应的工作计划。
2、体育部的工作有阶段性,所以不能像常规部门那样做出一学年的计划。因此,仅做出本学期的工作计划。
3、感谢各位领导老师、主席团成员的阅览,由于水平有限、工作经验欠缺,所以有何不妥之处,希望能不吝指出,我们将感激不尽,并一定及时纠正。
4、附录初步拟定的工作表格若干。
团体名称:增进班级友谊,和谐同学关系
团体目标:
1.增进成员友谊,拓宽人际交往
2.激发愉悦和积极的主观体验
3.寻找积极的班级人际关系,探索人际交往的方法
团体性质:封闭式、发展性团体
团体对象与规模:前期培训为各班级心理委员;后期扩展到各个班级中 团体领导者:心理系大三学生
团体活动时间与次数: 待定;仅1次
团体活动地点:操场
团体理论依据:
积极心理学理论强调不仅要帮助处于某种“逆境”条件下的人们知道如何寻求生存和发展,更要帮助那些处于正常境况下的人们学会怎样建立高质量的个人生活与社会生活,是通过激发个人自身所固有的或潜在的积极品质和积极力量来实现的,这些与大学生心理教育的目标恰恰吻合,大学生心理辅导的对象是那些需要心理调节与发展的大学生。积极心理学中的三个相关主题:积极的主观体验、积极的个人特质及积极的机构构成了美好生活的完整图式,而这三部分涉及了大学生生活的主要层面,也涉及了大学生在大学生活中经常会遇到的发展性问题,如自我、学习、情绪、恋爱、人际关系等等。将积极心理学引入发展性团体心理辅导不仅能够帮助广大学生了解自己在心理发展过程中要注意的心理问题,而且还能鼓励、督促和帮助广大学生最大限度地发挥自己已有的现实能力和潜在能力,从而进一步提高适应环境的能力,更好地塑造个性、完善人格和发展自我。
活动一:走过压力场(附:如果大家都不认识,请先做绕圈自我介绍)
目的:增加成员自信心,锻炼每个人在成员面前的表现能力。
步骤:
(1)所有成员围成一个大圈,一位同学可以在圈内自由行走换一个位置,重复5—6个人;
(2)一位同学可以从圈内穿行至任意位置,邀请一位同学一起回到原来的位置上,被邀请同学可以选择拒绝,则需要重新邀请其他同学直到有人同意为止;
(3)可以2—3个同学随意组队,在圈内所有同学的注视下,绕圈走一圈。
活动二:你喜欢我吗
目的:寻找共同特征,打破之间的隔阂
步骤:
(1)所有人围坐成一个圈。选出一个志愿者站在圈中,并拿掉一张凳子;
(2)由志愿者随意问一位同学:“你喜欢我吗?”该同学回答:“喜欢啊!”志愿者继续问:“喜欢我什么?”该同学要找出志愿者身上一个特征,比如:“我喜欢你的长头发。”那么在场所有的长头发的同学就要换位置,同时志愿者要跟其他同学抢凳子,最后多出一个同学,由该同学志愿者;
(3)如果步骤(2)里面的同学回答:“不喜欢!”那么志愿者问:“那你喜欢什么?”该同学要找出志愿者身上没有的一个特征,比如:“我喜欢你戴眼镜。”那么在场所有戴眼镜的同学就要换位置,同时志愿者要跟其他同学抢凳子,最后多出一个同学,由该同学志愿者。
活动三:印象评价
目的:通过别人的评价认识自己的优点,找到自信
步骤:
(1)报数分组,由小组内每个成员先对对其中一位同学进行印象评价,要求评价的语言必须是正面、积极向上的,切忌故意调侃他人缺点和不足,最好不要重复,接受评价的成员必须看着评价人的眼睛,并且在每位成员对其评价结束后,真诚的说一声“谢谢”,再转向其他成员,继续接受评价;
(2)小组内的其他成员按照本规则,均要接受一遍其他所有人的评价;
(3)组内所有同学都接受完评价后,轮流分享被别人评价时的感受,并讨论他人对自己的评价是否准确,思考是否有些优点是自己以前没有意识到的,通过这个活动是否加强了对自身优点、长处的认识。此时,指导者可以在小组件进行指导,主动提问某一位同学。
活动四:信任圈
目的:增加成员之间的信任程度,消除隔阂。
步骤:
(1)按照上一个活动,小组成员手拉手围成一个圈(圈要尽量小而紧密),选择一位成员站在圈的中间;
(2)站在中间的成员随意挑一个方向,然后问大家:“准备好了吗?”大
家要大声回答:“准备好了!”该成员:“我来了。”然后向一个方向倒下去,其他成员要接住这个成员;
(3)小组内成员每人尝试一次,并分享感受。
活动五:心有千千结
目的:引导成员正视交往中的问题,寻找合理的解决方式,相信所有的心结都可以解开。
步骤:
(1)所有人手拉手围成一个圈,拉着手转圈,在转圈的过程中熟悉旁边的人,所有人记清楚自己旁边的人是谁;
(2)所有人交换位置,即大家松开手,在原先圈内的范围内随意走动,当主持人喊停时,大家原地不动;
(3)站在原地伸出双手,拉住最初旁边人的手,左手和右手千万不要拉错了,形成千千结;
(4)大家齐心将结打开,在这个过程中拉着的手不允许分开,直到恢复到刚开始的大圆为止;
(5)讨论:请游戏成员谈谈游戏感想或收获。个人和集体有什么关系?从过程中看到了什么?
活动六:体验分享:
(1)让同学们围成一圈;提出哪个活动对你印象深刻,你从活动中体验到了什么等等问题,同学们自由发言;
(2)一个句话评价本次活动感受;
(3)拥抱分别。
一.项目介绍
精品小咖啡店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,类似于奶茶店,而且门面非常好找的'创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。
我们店名为“茶 物语”,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响“茶 物语”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“茶 物语”奶茶店
二.行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3.5元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。
三.产品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。
为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:
1、学会品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、调味份量与时间;
4、设备的应用与调味火候;
5、调味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包装要求;
8、奶茶的变化(包括样变与质变,比如:拉花。
四.店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据“对铺面的:铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置,学生多,消费也会多。另外,补充一点,买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。
五.装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。% E9 h1
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。 奶茶的制作一般要用到如下设备:
1、封口机
带有计数器,一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖,每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,这是一种机械计数。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜
一般卖封口机的地方会附带销售,选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、 冰柜
一般购买双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻。
4、杯子
卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,卖封口机的店里也会附带销售,一般是20xx个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。
而对于在店里消费用的杯子,可以尽量多跑几家店,要选择奇特新颖的杯子,让人惊叹的作品,而且,可以有多种款式,每种款式量不要购买太多,才会让人有好奇的心理。
5、吸管
卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。吸管的形状要有特色,可以用别人不常用,不敢用的种类。
6、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个最好到大商场里买,售后服务比较好。
7、饮水机
为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,可以动手做一个另外的设备来解决。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
六.人力资源规划
社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的,企业要管理好这种资源,更是遵循科学的原则和方法。
由各人的不同优点和长处,我们对本店的人员安排如下:段天森,店长,并负责原料采购工作,保证原料的采购质量,并控制好库存,及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘,很有想法,脑子灵活,负责新类奶茶的尝试和研发工作,保证每周有一种新产品的推出。谢伟,谨慎、细心、负责财务工作,统计收入并控制支出。马元,勤快、手巧、胆大细心,负责产品的作业管理,即奶茶的调制,保证作业的速度,以及服务顾客的工作。
在一年期后,店面生意欣荣或店面扩张的时候,会招聘一些有经验的人才,注意一点,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨,招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷,要尽量避免招用亲戚、朋友。
七.市场分析与预测,竞争者分析与本店特色 需求在现阶段处
以较大阶段,在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色,少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色,以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况,如果有很好的收益,要及时地借鉴。
八.营销策略
1、广告
企业的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解“茶 物语”,在店门口我们会设
有海报之等,告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外,工作人员一律着本店工作服。
2、 促销计划
A. 办理会员,25元/人,一次性消费满20元是可免费办理,会员使用会员卡可打9
折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。 B. 使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的感觉。 C. 采用情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物。 D. 在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。
E. 在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T
-shirt,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度。
3、 价格
在每次推出新产品的前两天会有特价,其余的按市场平均价格来售出,在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、 队伍管理
各人员做好自己的工作,在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
5、 服务
店里人员统一做好服务工作,保持良好的心情,要对顾客仔细礼貌,不能对顾客发脾气。
九.财务需求与运用
1.原则
把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值。
2.初期投资
这一时期,资金主要用于设备购买,产品原料采购,店面租金,前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。
A、 封口机 400元,冰柜 450元,搅拌机 250元,饮水机 250元,封口膜、杯子、吸管、各种容器 400元
B、 装修:包括招牌、门墙等1000元
C、 营业设备:包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备,共计1万元
D、 开业费用:包括注册、开业营销、员工培训等共15000元
E、 月运营管理成本:约3920元
⑴房租费:2500元
⑵水电费:120元
⑶电话及上网费:300元
(4)进货费:包括交通设备使用费,计1000元
开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表,第二、三年按季制作。
3.第二期投资
这一阶段我们的“茶 物语”要具有一定的知名度,并且在顾客中有一定的口碑,在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入,如银行的信贷。
十. 风险与风险管理
为防止人为的破坏与偷盗,奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班,时间从晚7:30至早7:30,早7:30后由其他主接手看管,直到正常营业时间(上午10:00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。
十一. 中、长期规划
一年后,如果按预期计划获利的话,计划在未来一至两年内扩大营业面积,安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式,同时在店内配有音乐,如果条件允许,可以加入吉他弹唱与点歌模式,给顾客提供更舒畅的环境。
在三年后,如果奶茶店营业额依然稳定的话,考虑在其他市场再建连锁店面。
假如实际情况不如现在的预期规划这么理想,我店会及时调整营销战略,两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。
任何商业计划书都必须十分注意管理阶层的背景资料,详细说明他们的姓名及令人信服的各种资料,这是商业计划基本要求,也是商业计划书包装的最基本的要求。而好的商业计划书包装还要说明为什么你能开创这独特的产品或服务,并由此获得大量收益。
一、淘金目标
经营目标
在南京师范大学泰州学院建立首家专业甜品店――心甜甜品店,经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。
经营宗旨
甜美、健康、时尚。
二、市场及竞争分析
市场介绍
南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校,建校至今仅2年多。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白大学生甜品店创业计划书范文大学生甜品店创业计划书范文。
市场竞争分析
南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校,校内一切设施正在完善之中,资源困乏,学生的消费环境更令人担忧,饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析,我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。
目标顾客
有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生
三、产品与服务特色
原料专业,放心更多
心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识大学生甜品店创业计划书范文工作计划。从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
品种丰富,选择更多
众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。
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暑期生活从七月一日正式开始。在这个美好暑期里,我有很好的计划。
一、学习方面。
1、每一天写一篇作文――我有一个美好的愿望,在这暑期里我尽我最大的努力写一本书。
2、每一天下午,跟爸爸练三十分钟的书法,争取写的字能有很大的进步。
3、每逢单天去上一次作文培训班,希望在这个假期我的写作水平能有很大的提高。
二、活动方面。
1、争取一次爬鼓山,加强锻炼身体。
2、希望暑期能去逛逛西湖,转转动物园,把日子过得开开心心。
3、回乡探亲,去看看爷爷、奶奶。
三、学做家务。
1、学会炒青菜,让下个学期自己炒菜。
2、学会整理房间,把自己的房间整理的有模有样。
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