如何把一份甜品卖到17万元美文

如何把一份甜品卖到17万元美文

　　今年48岁的迈克尔·马修是美国曼哈顿“缘分天注定”高级餐厅的主厨兼老板，由于竞争激烈，餐厅的经营举步维艰，马修决定用自己的智慧挽救这家餐厅。

　　经过一番市场研究后，马修意识到自己餐厅太过平凡，没有能打动人并且让人记住的地方。他萌发了打造一个亮点吸引众人眼球的想法，但怎样才能在短期内为餐厅打造一个亮点呢？马修陷入了深思。

　　有一天，马修从一个关于吉尼斯世界纪录的电视节目中得到了灵感：为什么不打造一份全世界最贵而且是物有所值、有人愿意购买的甜品，来创造世界纪录呢？如果真能实现，那么“缘分天注定”高级餐厅将声名远播，无人不知，到时候各类新闻媒体一定争相报道，而这正是一种免费的大规模宣传，知名度高了，还怕没有生意吗？

　　主意拿定，马修就开始研究怎样才能把一份甜品做到极致。他先是从莫哈韦沙漠买到一种可以提取金色汁液的植物，然后凭着经验，用这种植物汁调制出了全世界独一无二的纯植物金色食用酱。用这种酱制作成任何食物，看上去都与纯金打造的没有什么区别，马修将此称为可食用的“黄金”，在此基础上，他还用自己独到的技艺，调制了几种无与伦比的优质冰激凌和奶油。

　　虽然有了“黄金”和顶尖的冰激凌，但马修明白，仅凭这些依旧无法把一份甜品卖出让人难以置信的价格，因为这个世界实际上并不缺少“黄金”，所以，他必须要找到一种比黄金更能打动人的东西才行！那是什么呢？马修经过几天的思索，终于有了办法。随后，他对外宣布将出售四份全球最贵的甜品，每份的价格是25000美元（约合人民币17万元），如有需要者请提前半个月预订。

　　曼哈顿是全球最为繁华的地区之一，当然不缺有钱人，果然，这则信息引起了不少人的注意。两天之后，一位五十多岁的中年人来到这里，他想来看看是什么样的甜品那么值钱。

　　马修亲自接待了他，却没有急着让他订哪一款甜品，而是与他进行了一次长达一个半小时的交谈，让对方说说为什么要订这款将会是全球最贵的甜品。原来，这是一位曼哈顿的企业主，他小时候生活在华盛顿市郊的.一个贫民区里，曾经为了想吃一份甜品而偷了母亲的一美元，而这一美元，原本是母亲准备为自己买牙疼片的！他一直把这件事情藏在心里，不敢和母亲提起，现在他的母亲已经70多岁，当他听说了这种最高价的甜品后，决定用一颗赎罪的心，买来请母亲享用。

　　马修把这一切记在自己的脑子里，在送走那位客人后，他立刻开始设计这款甜品的外形与含义……

　　半个月后，那位客人如期带着他的母亲来到这里，马修为他们端上了一份世界上绝对独一无二的甜品，黄灿灿的“金边”和奶油显得高贵而优雅，在它的顶端，则是一枚闪着金光的“一美元硬币”！一看到这份甜品，那位顾客露出了会意的笑容，他在万分满意的心情中，为这份全球最昂贵的甜品埋了单。

　　这份世界最贵甜品售出后，很快引起了媒体的注意，吉尼斯总部也派人下来调查并将这份甜品的售价收录了进去。“缘分天注定”高级餐厅一下子成了人们谈论的焦点，虽然不是所有人都能买得起这种甜品，但还是有不少人以在此享用一次普通甜品为荣。在接下来的两个月里，其余的三份甜品也相继被人预订。每次，马修都会与预订人进行一次长谈，并且在长谈中发现他们内心深处的情感，然后再把这些发现作为一种元素融入甜品中，所以，马修的甜品既是最高贵的，也是最饱含深情的！仅靠这四份甜品，马修就为餐厅赚了10万美元（约70万元人民币），特别值得一说的是，所有享用过的人都觉得非常值得，甚至是物超所值。现在，“缘分天注定”高级餐厅在美国可谓人人皆知，生意火暴得简直到了“一座难求”的地步。

　　见好就收的马修宣布停止制作和出售这种全球最贵的甜品，至于原因，他这样回答前来采访的美国《商业周刊》的记者：“事实上我并不赞成这样的消费方式，我认为这并不是一个好习惯！”