红火香甜元宵节美文赏析
元宵节还没到,亲朋好友的祝福微信短信就不停地涌入手机屏幕: 花灯高高挂,挂出新年万紫千红幸福花;红烛熊熊烧,烧出新年顺风顺水红运道;汤圆欢欢滚,滚出新年沁人心脾好开心!祝您元宵佳节快乐!……
读起每一条祝福短信微信, 亲切感油然而生,那是深厚的友谊, 浓烈的感情,亲情和友情,令人感怀,感念,感动!
身居城里,生活节奏的加快,节的气氛往往是淡淡的,即使最重要的春节,其味道也不像原来那样浓厚。每逢佳节倍思亲,新年来临,总是不自觉地回想起在小村老家过年的气氛,想起家乡的父老乡亲,那浓浓的年味,喷香的美食,爆竹声声,唢呐悠扬,锣鼓喧天,扭大秧歌,跳笊篱姑姑舞,唱皮影戏,演评剧,说大鼓书,磕头拜年,红红火火闹元宵。那感觉,那氛围,那热闹,那状态,是挥之不去的!
小村的父老乡亲对元宵节的重视不亚于一个国家开一场隆重热烈的大型会议。 提前几天就开始准备,尽管没有城里那样的铺张豪华奢侈,但在朴实简单节俭中体现出满族庄户人家的独创和温馨惬意。
火红的灯笼挂在小村街道两侧的杨柳树上,那些灯笼都是满族乡村土艺人自己设计制作的,他们用不粗不细的铅丝编织出造型各异的灯笼架,外面糊上红绸子布,灯就成了。灯笼造型的含意有祈求五谷丰登的,希望全家平安,顺利幸福,健康美满的,鼠牛虎兔各类属相的`,高粱,玉米,谷子,向日葵,棉花等农作物造型的,苹果,红杏,石榴,柿子等水果造型的,……丰富多彩。早年村里没通电,里面点上红蜡烛做为灯光,村里通电后,灯里安装各种颜色的灯泡。正月十三下午就开始安装,男女老少纷纷走出家门,亲眼看见灯是怎么安装的,通电后是啥样效果。
正月十五夜幕降临,小村灯火通明,火红的花灯映衬着青砖黑瓦房,和谐美丽,父老乡亲,欢声笑语,漫步在花灯映衬下不宽但很干净的街道上,犹如置身于灯火的海洋,这时,秧歌队踩着高跷,身着五颜六色的服装,戴上满族头面,手舞彩扇儿,打着提纲,锣鼓镲,唢呐声相互交织,小村沉浸在欢乐的节日气氛中。
小村的满族人闹元宵自然少不了跳笊篱姑姑舞, 笊篱姑姑舞是满族的独创,相传我们的祖先努尔哈赤在当年征战中被明朝大军追杀到波浪翻滚的辽河边儿,恰遇一村姑用一把大笊篱在河边捞虾,村姑见眼前的这位壮士浓眉大眼,天庭饱满,地阁方圆,虎虎生风,村姑一看此人非凡人也,急中生智,把大笊篱栓上红绳做成笊篱船,让努尔哈赤坐在上面,此时,东风阵阵,笊篱小船安全顺利地把努尔哈赤送到辽河对岸,自此清军节节胜利。于是那村姑被我们满族人奉为女神。人们以歌舞的形式,表达对她的崇高敬意。
元宵节狂欢之夜跳笊篱姑姑舞,村里的土画家在一把竹编大笊篱凸面位置糊上白纸,在纸上画出姑娘的脸,脸上擦胭脂,戴上彩巾,绒花,笊篱姑姑就做成了。之后选出一位聪明、伶俐、漂亮的十四,五岁的小姑娘,打扮得花枝招展,手捧“笊篱姑姑”,走进人群。边舞边唱:戴上花,披上彩,笊篱姑姑下山来,啥时来,快快快,扭扭搭搭招人爱。笊篱姑姑下山来,十五、十六看灯来。梳的什么头,四闪头;抹的什么油,桂花油,龙凤簪,左右插,如意钩,带珠花;珠花,翠花,金银花,还有绒乎乎羽毛花……那唱词,那欢快,引起乡亲们强烈共鸣,人们不自觉地就跟着唱起来,扭起来。
甜甜的元宵,饱含着浓浓的满族特色和乡情亲情,做元宵的粘面都是自家出的,粘高粱米面儿,黏玉米面儿,大黄米面儿,馅儿也特讲究,红糖伴枣泥,五仁伴白砂糖,水果混合,红豆沙,绿豆沙……各式各样,乡亲们不喜欢吃水煮元宵,特喜欢吃油炸元宵,把棉花子油倒入锅内,烧八分开,把元宵放入油锅里炸,炸个五六分钟,那黄橙橙,个大,味儿香的元宵就出锅了,第一批元宵肯定要先让老祖宗吃,把炸好一大盘元宵和走油肉,白酒,点心水果摆在贡台上,点上三柱香,大人带着孩子磕头叩拜,祷告祈福,祈求一年风调雨顺,四季平安。敬了祖宗后我们就开始吃元宵了,咬一口,外焦内甜,糖馅儿咽进腹中,流在嘴角儿,舔一舔,哇,好香好甜呀。
吃完元宵后,我们一帮孩子开始放鞭炮,爆竹声声响彻小村上空,久久回荡。
之后我们猜灯谜。要是赶上元宵节下大雪雪,大人们开心,预示当年是个好年景;孩子兴奋,可以打雪仗,滚雪球,堆雪人儿!
在我们那个小村,有正月十五走白冰,去”百病”的说法,吃了元宵,男女老少来到青龙河的冰面上,小孩儿滑冰车,打冰嘎儿,大人滑冰楚溜儿,那时青龙河水没有任何污染,甘甜纯净,老人说,用河卵石砸一小块儿冰喊在嘴里,一年里不生病,砸一大块冰搬回家,放在水缸里,粮满水满,日子如细水长流,兴盛不衰。
家乡红火香甜的元宵节呀,浓烈,醇厚,那是文化的汇聚,乡情,乡愁的凝练,镌刻在每个满乡人的心灵深处……
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