用杯子打败星巴克的咖啡美文摘抄

用杯子打败星巴克的咖啡美文摘抄

　　上世纪80年代的一天，在美国佛蒙特溜冰场中的座位席上坐着一个年轻人。他静静地坐着，看着眼前不时闪过的那些溜冰者，溜冰场上空的温暖阳光让他很享受这种美好的时光。卖掉了家传的卷烟纸厂后，他得到了一笔可观的费用，他正琢磨着如何使用这笔钱。

　　在溜冰场旁边有一家咖啡店，每次他来溜冰场的时候，都会在这个咖啡店里喝上一杯。这家店的咖啡很合他的口味，他决定把这家小店买下来，自己卖咖啡。

　　1年后，他成立了一家咖啡烘焙公司，但是对于一个只拥有做卷烟纸优势的人来说，想要在咖啡这个陌生的领域有所建树，需要付出常人所无法想象的努力。因此，一开始的'时候，他的公司并没有赚到钱，在最初的3年里反而亏损了上百万美元，作为一个商人，亏钱是自己最不愿意看到的事情。为此，他很留意顾客的意见，经常免费邀请顾客品尝咖啡，让他们提出意见或建议，并且十分及时地着手进行改善。在持续摸索中，他的公司有了很大的起色，1993年，他的咖啡销售额在当年达到了1000万美金，分店开到了第9家，1994年，他的公司在纳斯达克全球精选市场成功上市。

　　一次偶然的机会，来店里喝咖啡的两位客人的谈话被他无意间听到了。他们抱怨说自己公司的速溶咖啡非常难喝，自己出来喝咖啡，老板又不乐意，每次都得偷偷溜出来。说者无意，听者有心，为什么不把自己美味的咖啡卖到办公室去？于是，他开始把自己工作的重心从咖啡店转移到办公室，他找到办公用品供应商史泰博，说服了史泰博和他达成打折协议。就这样，他的咖啡如愿以偿地进入了史泰博北美的600家办公用品超市，并且进入了超市的邮购目录。通过这种渠道，他输送了超过45万公斤的咖啡。

　　他并不满足，开始考虑不仅要让自己的咖啡出现在办公室里，最好还能在其他地方更方便地让更多人喝到。他果断投资了生产单杯咖啡机和K杯的克里格公司，顾名思义，使用这种单杯咖啡机，只要把K杯放在咖啡机里，一分钟后一杯香腾腾的咖啡就制成了，不用磨咖啡豆、称量、清洗，每次正好冲一杯。以单杯咖啡机和K杯为载体，他在咖啡市场开始了疯狂的扩张，他把目光瞄向了被星巴克忽略的加油站和便利店。

　　2001年，他开始游说埃克森美孚公司，使其相信自己的咖啡进入其网络能提高其便利店中的咖啡品质，并给他们带来更多的顾客。最终，他击败了其他11家咖啡公司，与埃克森美孚公司签署了一份为期5年的合同，埃克森美孚为他提供了1600个便利店，在5年内确保他在该领域的霸主地位。2003年，Stop＆Shop超市公司也在其300多家商店里摆上了他生产的咖啡。

　　进入正常的销售渠道之后，他的咖啡价格得到了大幅降低，而走加油站、便利店这种平民化的路子更是进一步扩大了其咖啡品牌的影响力。人们发现，美味的咖啡不再需要在咖啡店里正襟危坐地品尝，它成为了可以随时随地的享受。

　　随后，他收购了克里格公司的全部股份，获得了单杯咖啡机及K杯业务。完成收购后，他将公司的业务分为了两大块——绿山咖啡和克里格咖啡机。这个看似平凡无奇的小东西为他创造了一个不小的商业奇迹——2008年，其咖啡的K杯销售量首次突破10亿个，2010年前3个季度累计销售量已达683亿个。如今，北美的家庭和办公室，每天都会消耗掉300多万个K杯！

　　同时，他允许其他咖啡、茶或热可可生产商采用K杯包装，在克里格咖啡机上使用，他们只需为此向公司支付6美分1杯的权益金。K杯把咖啡范畴以外的其他饮料也纳入了自己的体系，越来越多的饮品制造商让自己的产品进入了K杯市场，一时间，K杯俨然成为了饮料界的“利乐包”！

　　咖啡领域，星巴克的老大地位一直无人可以撼动，但是，自从他采用了单杯咖啡机和K杯捆绑销售的模式后，公司的销售额已经远远超过了星巴克。作为全球增长速度第2快的企业，他公司的股价4年来狂飙了9倍。这家公司的名字叫绿山咖啡，而那位在溜冰场上坐着的年轻人就是绿山咖啡的创始人——鲍勃·斯蒂勒。

　　杯子看似微小，但是在智者的眼中，它就足以变作一种出奇制胜的利器。