实验教案七年级下册生物范文

实验教案七年级下册生物1

一、说教材

本节课选自人教版生物必修1第4章第2节，主要内容包括科学家对细胞膜结构的探索历程，以及生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。第四章共有3节内容，第一节主要说明细胞膜是选择透过性膜，为什么具有选择透过性?功能与结构相适应，于是进入第二节内容膜结构的探索。而第二节内容又是第三节内容“物质跨膜运输的方式”的学习基础。因此本节课在第四章起着承上启下的作用。通过科学史的渗透，认同科学研究是一个不断探索、不断完善的漫长过程。

二、说学情

本课所面对的学生为高一年级的学生，通过前面章节的学习，对“化合物”、“细胞膜”、“生物膜系统”等内容已经有了一定认识，在这一前提下学习本课内容可以做到深入浅出，层层深入。在初中阶段已经学习相关的生物学科的知识，初步掌握生物学科学习的方法，认同生物结构决定功能的生物学观点。

基于以上分析，结合新课程标准对于教学目标多元化的要求，我将确定如下教学目标：

三、教学目标

【知识目标】

1.阐述科学发现的一般规律。

2.简述生物膜流动镶嵌模型的基本内容。

【能力目标】

1.培养分析、质疑、探究、合作交流的能力。

2.增强动手操作能力，提升科学探究能力。

【情感态度与价值观目标】

1.认同科学研究是一个不断探索，不断完善的漫长过程。

2.树立生物结构与功能相适应的生物学观点。

四、教学重难点

【重点】

理解生物膜流动镶嵌模型的基本内容。

【难点】

在建立生物膜模型的过程中渗透结构与功能相适应的观点。

五、说教学方法

1.教法

通过讲授、讨论、问答等多种教学手段，建立诱导探究的课堂模式，使发现过程中的几个的实验变成一种探究式的实验，引导学生体验科学家发现真理、探索真理的全过程，进而更好的掌握其中的科学方法，理解科学内容。

2.学法

在本课学习中，学生利用课本和课件提供的资源进行思考，在此基础上，综合了探究性学习、自主探究、小组合作学习等方法完成模型的构建。

接下来，我重点讲解我的教学过程。

六、说教学过程

环节一：导入新课

首先是利用生活示例导入，多媒体展示：小龙虾—横纹肌溶解症—肌红蛋白—肌红蛋白尿。随后提出问题，有没有注意到自己尿液的颜色和患者尿液颜色的区别，为什么有这样的区别?随后补充，正常人的细胞膜没有破坏，具有选择透过性，引导学生生物膜具有选择透过性的功能与生物膜的成分和结构有关，从而引入本节的内容《生物膜的流动镶嵌模型》。

食源性横纹肌溶解症是生活中常见的示例，能够引起学生的注意，使其产生强烈的求知欲。回顾旧知，引入新知，目的是学生联系已有知识和生活经验，激发学生学习兴趣，顺利引入新课，并且渗透健康饮食习惯。

环节二：新课教学

(一)科学家对细胞膜结构的探索历程

对这一知识点的教授，我打算采用：教师提供资料→提出问题(要求)→学生做出假设(构建模型)→教师提供实验验证，通过这种思路，可以将课本中的结论转变为学生主动探究的一个验证实验，充分体现了学生的主体性。

1.组成细胞膜成分的探索(多媒体课件展示实验一和实验二)

鼓励学生观察实验现象，循序渐进、层层诱导。并顺势引导学生提出何种假设?又如何来证实你的假说?学生根据实验一、二，能够得出组成细胞膜的成分主要是脂质(磷脂)和蛋白质。通过引导学生自己根据实验现象提出假说，引出科学探究的一般方法。锻炼学生观察、分析、总结的能力。随后称热打铁，继续提出问题，脂质和蛋白质又是如何组成细胞膜呢?

2.磷脂分子的排布形式(多媒体课件展示磷脂分子资料和实验三)

多媒体课件展示介绍磷脂的性质和细胞生存的条件，要求学生自主进行小组讨论磷脂分子在空气—水界面以及假设组织细胞膜中磷脂的分布情况，并派代表在黑板上演示。教师评价，给出意见。最终得出细胞膜是一种磷脂双分子层结构，其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部相对朝向内侧，只有这种结构才可能稳定于细胞内外均为水的环境中。通过小组讨论的方式，培养了团结协作的能力和动手能力。

3.蛋白质分子的排布(多媒体展示资料4和冰冻蚀刻显微技术)

通过角色扮演的方法，引导学生根据实验现象，如果把自己当作科学家，会得到怎么样的假设?同时表述模型。学生根据扫描电镜技术和冰冻蚀刻技术的实验结果，描述细胞膜结构中的蛋白颗粒的存在状态。培养学生认识到技术进步对科学发展的重要性。

4.细胞膜是静止的吗?(多媒体展示变形虫视频和实验五)

视频展示变形虫运动，动画展示荧光标记技术，启发诱导，提出问题，引导学生根据实验现象归纳相应结论，并设计新的验证性实验证实细胞膜具有流动性。通过视频和动画的辅助，增加学生对微观知识的感性认识，培养质疑、创新、探索的科学观点。强化结构与功能相适应的观点，认同技术进步对科学发展的重要性。

(二)生物膜流动镶嵌模型的主要内容(多媒体展示模型)

多媒体展示1972年桑格和尼克森提出的细胞膜流动镶嵌模型，引导学生结合之前的实验探究上进行回顾，用自己的话说出基本要点。教师纠正、展示完整内容并进行详细讲解并补充糖蛋白等相关知识。

让学生进行回顾，增强口语表达和概括归纳的能力，并检验教学效果。

环节三：总结提升

引导学生思考：总结知识、形成概念图。为巩固学生所学内容，教师布置课外思考题，之前所学习的知识中，哪些体现了细胞膜的流动性这一结构特点?哪些又体现了选择透过性这一功能特点?

通过学生总结知识，形成概念图，有助于对知识的吸收和理解，能够形成完整的知识网络。课后以思考题的形式，既能消化知识，应用新知，又能激起学习生物的兴趣。

以上就是本节课的教学过程设计，下面阐述本节课的板书设计。

七、说板书设计

板书可以清晰直观的展示本节课的教学重点，解决教学难点，加深学生对重要知识掌握和理解的程度。

实验教案七年级下册生物2

植株的生长

第二节植株的生长

教学目标

1.通过实验观察描述根的生长和枝条发育的过程。

2.初步学会运用测量的方法探究根生长最快的部位。

3.运用调查、访谈等的方法与他人交流，了解无机盐与植物生长的关系。

4.通过植株生长过程的学习向学生渗透事物发展变化的观点。

重点和难点

1.测量数据的方法、数据的分析和处理。

2.根尖临时装片的制作及观察。

教学设计

根靠根尖向前生长

方案一：课外小组的同学展示并描述2种根靠根尖向前生长的演示实验的结果，汇报本组探究根尖生长的实验方案，包括如何选材和画线、观察记录、结果分析等。

方案二：课外小组的同学在实物投影上展示并描述2种根靠根尖向前生长的演示实验的结果，汇报本组探究根尖生长的实验方案，如何选材和画线，观察记录、结果分析等。

方案三：生物课外小组的同学在实物投影上向全班展示切去根尖的幼根不向前生长，而未切去根尖的幼根却伸得很长。

根生长最快的部位：伸长区

方案一：各小组汇报交流测量的结果。讨论：(1)各小组的测量数据出现差异的原因?如何处理?(2)如果探究活动只有你一个人做，只用一株幼苗够不够?为什么?互相交流，解答疑惑。

方案二：各小组以实验报告的形式，汇报交流各组探究的结果，并进行分析讨论，各组之间进行评议。评议内容包括：设计是否合理、装置是否简便易行、步骤是否严谨、记录是否详实、结果分析是否科学等。

根的生长：

(1)分生区：增加细胞的数量。(2)伸长区：增大细胞体积。

方案一：透过培养皿的玻璃，观察餐巾纸下面白色的根及毛茸茸的根毛，根尖顶端-发亮的是根冠，再用显微镜观察根尖的纵切片。

方案二：观察培育的幼根后，动手制作根尖的临时装片，低倍显微镜下观察根尖的4部分。

方案三：观察培育的幼根后，动手制作根尖的临时装片，低倍显微镜观察，记录观察的结果。在此基础上观察根尖永久纵切片。

方案四：观察根尖的结构挂图，区分根尖的4部分细胞的数量和体积的大小。

提出观察的提纲，引导学生实验观察后找出很伸长最快的部位。

枝条是芽发育成的

方案一：观察动态展示芽发育成枝条过程的CAI课件，并进行描述。

方案二：演示抽拉活动教具，使抽象问题具体化并仔细观察，最后概括描述出芽发育成枝条的过程。

方案三：观察教师板画的芽发育成枝条的相对应结构示意图，并进行描述。

方案四：先观察动态展示芽发育成枝条的过程的CAI课件，然后在黑板上将叶芽的各分与发育成枝条的相应部分的图用粉笔连接起来。

提出问题，引导观察和探究。

用彩色粉笔在黑板上画出芽的结构及相应的枝条图。提供叶芽的结构和枝条的图各一幅，组织学生连出相对应部分。

植株的生长需要无机盐：

1.需要量最多的是含氮的、含磷的、含钾的无机盐。

2.缺少无机盐时的症状：

3.合理施肥的意义

方案一：观察甲、乙、丙、丁4瓶中分别培养的菜豆正常叶和缺少氮、磷、钾的叶片，描述现象并诊断病因。

方案二：观察生长正常的叶和缺少氮、磷、钾的叶片的录像，描述现象并诊断病因。

方案三：看书自学，观察教师出示的几株幼苗，进行诊断，鉴别幼苗的病因。

方案四：观察课本插图，进行描述，联系实际分析生活中的现象。

分析生活中的各种做法，树立环保的的意识

实验教案七年级下册生物3

种子的萌发

第二章第一节种子的萌发

教学目标：

1.通过小组的合作探究，阐明种子萌发的环境条件和自身条件。

2.结合生活经验及实验观察尝试着描述种子萌发的大致过程。

3.运用对照实验法设计井完成对“种子萌发的环境条件”的探究，学会控制实验条件，检验不同的环境因素对种子萌发的影响，进行科学方法的训练。

4.尝试用抽样检测的方法测定种子的发芽率。

重点难点：

1.种子萌发环境条件的探究实验中设置对照实验的训练及实验现象的分析。

2.抽样检测时正确的取样方法。

教学设计

一、种子萌发的环境条件

1.问题的提出

方案一：描述课前培养的菜豆种子萌发成幼苗的过程，4人小组合作，结合生活经验，提出探究的问题：在哪种环境条件下种子才能萌发?

方案二：观看种子萌发过程的录像(或CAI课件)，4人小组合作，自主性学习，提出探究的问题：在哪种环境条件下种子才能萌发?

引导学生进行描述，互相交流，在此基础上提出问题并确定问题。

播放录像(或CAI课件)，创设问题的情景，启发学生提出问题。

2.作出假设

方案一：4人小组合作，阅读并参照课本上提供的资料，结合生活经验，作出假设：种子的萌发可能需要适宜的温度、一定的水分和充足的空气(有的组还提出阳光、土壤、肥料等)，并思考如何检验假设。

方案二：观察教师的实验演示，联系生活实际，通过合作学习，大胆作出假设。

指导看书，鼓励学生作出假设，设疑：哪些是种子萌发的必要条件呢?引导学生对多种假设进行分析、排除某些因素(如肥料等。)

演示、启发学生调动经验储备，进行大胆假设。

3.制定计划

方案一：参照课本的实验方案，4人小组合作制定探究计划，在小组内讨论并修订计划。明确操作步骤，做好实验分工，确定组长，讨论内容记录员，实验主操作人，观察记录员。然后小组之间进行交流，进一步修订、完善实验探究计划。推测实验结果。

方案二：参照课本的实验方案，围绕教师的指导提纲，4人小组合作制定探究计划。明确操作步骤和注意事项，做好实验分工，确定组长，讨论内容记录员，实验主操作人，观察记录员。推测实验结果。

方案三：全班分成4个大组，分别针对不同因素(水、空气、温度、土壤等)设计实验方案，探讨它对种子萌发的影响，每个大组又以4人为1小组在自己设计的基础上进行小组讨论，推出方案，并用简图和文字书面表达出实验设计思路。

4.实验探究

以实验小组为单位，课下实验探究，定时观察，认真记录种子萌发的情况。

提出注意事项，督促、检查，随时抽查，适时给予评价，

5.得出结论：

环境条件：逅宜的温度、一定的水分、充足的空气。

方案一：各小组代表描述种子萌发实验的现象和结果。

方案二：观察录像，相互交流说出实验探究的结果。

指导学生学会科学的观察，并进行描述。

6.表达和交流：

方案一：各小组交流探究的过程，并进行分析、讨论、反思，撰写探究的报告。

方案二：组间交流探究的过程和结果，并进行评比。评出：方案、创意、假设、选材、观察、报告奖等

7.本探究实验成功的关键

进一步领会“控制变量”和设置“对照实验”的意义，树立严谨求实的科学态度引导学生思考讨论：设置对照组实验条件的重要性。

二、种子萌发的自身条件：

1.探究：测定种子的发芽率

方案一：根据课本的要求，自主性学习抽样检测的方法，课上实验操作，课下观察记录。

方案二：看书自学抽样检测的方法，合作交流，课下进行实验操作及观察记录。

方案三：事先做了这个实验的生物课外小组同学在课堂上描述实验的过程，展示实验的现象和结果，并提出实验(重点是抽样)的要求。

2.探究的结果：

交流测定种子发芽率的实验步骤、现象及计算出种子的发芽率。

强调发芽率的计算方法。

3.种子萌发自身

条件的分析：完整的、活的胚储藏丰富的营养，渡过休眠期

方案一：结合测定种子发芽率的实验结果及种子的结构，联系生活实际，组间交流，分析出种子萌发的内在条件。

方案二：观察CAI课件(完整的种子、无胚的种子、子叶或胚乳被部分切除的种子萌发情况)，结合测定发芽率的实验结果，大胆猜测、表达和交流，得出结论。

方案三：演示并观察煮熟的花生、大米粒、豆瓣等在外界条件适宜时的萌发状况，并分析原因。

提示、指导学生进行针对性的观察、分析对比不同情况下种子萌发的情况，互相交流，得出结论。

三、种子的萌发过程：

胚根→根

胚轴→一连接根和茎的那段

胚芽→茎和叶

方案一：结合实验观察，自学看书，小组之间交流，描述萌发的过程，互相补充。

方案二：观察动态展示菜豆种子萌发长出根、茎叶的过程的CAI课件，并描述归纳。

实验教案七年级下册生物4

种子植物

第一章第二节种子植物

教学目标

1.说出种子的主要结构，描述菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点。

2.识别当地常见的-子植物和被子植物。

3.运用观察的方法识别种子的结构。

重点和难点

1.运用观察的方法识别种子的结构。

2.识别当地常见的-子植物和被子植物。

课前准备

教师：观察种子的结构所需的各种材料用具：菜豆种子结构挂图、玉米种子结构剪贴图(自制);常见的-子植物、被子植物的图片;

学生：不同植物的种子和果实，如花生、苹果、桃、梨的果实，松的球果、种子等。

教学过程

一、观察种子

①菜豆种子的结构;

③玉米种子的结构;

③菜豆、玉米种子结构的异同。

方案一、参照课本的实验方法，4人小组合作实验，通过观察和讨论，说出菜豆种子、王米种子的结构。

方案二：对照老师出示的菜豆种子结构挂图、玉米种子结构剪贴图(自制)看书，同学间讨论交流知道两种种子结构。

二、产生种子的主要意义

方案一：观察课前收集的种子、果实，感受种子植物能够产生种子。然后在看书自学的基础上就讨论提纲，实验小组讨论、比较得出结论。

方案二：观察藻类、苔藓、蕨类三类植物(突出放大孢子)以及种子植物(突出放大果实、种子)的CAI课件，实验小组就讨论提纲讨论、比较得、出结论。

出示讨论提纲如下：

1.孢子和种子哪一个生命力更强?为什么?

2.种子植物更适应陆地环境，其中一个重要原因是什么?

三、-子植物和被子植物

1.二者异同

方案一：将苹果、桃等果实切开，观察其种子的着生位置。再观察松的种子在球果中的位置，在老师启发下思考讨论得出答案。

方案二：观察“桃的果实、种子”、“松的球果和种子”挂图，在老师启发下思考讨论，得出答案。

1以-子植物、被子植物的共同点是“-”“被”为启发点，启发学生思考，讨论得出答案。出示补充的图片。

2.识别常见的-子植物、被子植物

一：观察书上的图以及老师补充的图片，认识常见的-子植物和被子植物。

方案二：观察CAI课件，识别常见的-子植物、被子植物。

3.种子的传播方式和途径

方案一：在看书自学基础上，与实际相联系，结合常见的被子植物，如梨、杏、蒲公英、苍耳、柳、榆等，小组讨论，得出答案。

方案二：观察“当地几种被子植物种子的传播方式和途径”的CAI课件，小组讨论，得出答案。

出示讨论提纲：

1.在种子发育过程中和种子成熟后，果皮各起什么作用?

2.种子的传播与环境相适应，如借动物、风力、水力传播等，请联系实际举例说明。

实验教案七年级下册生物5

教材分析：《食物中的营养物质》一课是义务教育课程标准实验教科书初二生物教材第二章的第一节。本节教材内容，通过资料分析引导学生自主探究，让学生明白人体需要的主要营养物质的作用和来源，形成新的认知结构，认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物，通过实验探究让学生掌握测定食物中的能量的科学方法，知道人体所需的能量来源于食物中的有机物，提高学生收集和处理实验数据的能力。

教学设想：针对本节教材内容相对比较简单，知识比较条理的特点，引导学生采用资料分析、查阅图表、自学课本、实验探究等学习方法。在自学过程中发现问题，通过自主探究、小组讨论等方式解决问题，获取知识。然后通过知识梳理，引导学生建构自身的知识体系。真正把课堂的时间和空间、提问的权力以及学习、认知和习得的过程还给学生，培养学生的自学能力，提高学生的思维品质。本节内容按排2课时，第一课时学习三大有机物和测定食物中的能量，第二课时学习水、无机盐、维生素和膳食纤维的相关知识。

借助的教学平台：多媒体课件

教学目标：

知识目标：1、说出人体所需的六大类营养物质

2、能举例说出糖类、脂肪、蛋白质的作用和来源

3、知道人体需要的能量来源于食物中的有机物

能力目标：1、学会信息资料、实验数据的收集与分析

2、在自学过程中学会提出问题、解决问题

3理论联系实际，提高运用知识解决实际问题的能力

情感态度和价值观：

在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。

教学重点、难点

知道食物中含有哪些营养成分及其作用。

用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。

教学准备

学生：花生米、白纸;碘酒;淀粉;馒头;熟马铃薯;茄子;莴笋;卢柑。(分别装在八个小塑料杯中)“多幅食物图片”。(课前先让学生查找食物营养成分的资料)

教师：多媒体教学课件等。

课时：2课时

教学过程：

课堂片段实录

师：请同学们思考一下我们吃过哪些食物?它们都来自哪些生物?

生：肉、蛋、奶、白面……

生：我们吃的粮食、蔬菜和水果等来自植物、肉、奶等来自动物。

师：为什么我们每天都要进食呢?

生：食物为我们提供营养物质。

师：那么食物中含有哪些营养物质呢?这些营养物质对人体各有什么作用?今天我和同学们一起来学习第一节食物中的营养物质。

师：每个同学写出两种常吃的食物，并通过查阅教科书第41-42页“常见的食物成分表”，把这两种食物的营养成分填入P21资料分析的表格中。

生：(学生写出两种食物，查阅教科书第41-42“常见的食物成分表”，并填写资料分析中的表格)

生：写出的食物有米饭、面、猪肉等。

师：指导学生查阅表格。

师：这两种食物中各含有哪些营养物质?它们所占比例相同吗?请同学们讨论。

生：这两种食物中都含有糖类、脂肪、蛋白质、无机盐等六类营养物质。不同食物所含的营养物质的种类和多少不同。

师：糖类、蛋白质、脂肪对人体有什么作用呢?它们又是靠哪些食物提供的呢?请同学们阅读第22页的课文，在书上划出来。也可小组讨论。

生：小组讨论，划出重点，举出例子，写在书上。

师：巡视、指导学生看书和完成讨论，并给予表扬。

师：细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中的营养物质与人体细胞中的物质和能量有什么关系?

启发学生进行讨论。

生：食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源。

师：食物中含有能量， 这一结论是仅仅靠推测得出的吗?能不能通过实验来测定呢?下面我们就分小组来测定食物中的能量。

请同学们看教材P23页中的插图，你们小组想知道什么呢?

生：小组同学通过看插图并讨论后，提出探究的问题。各个小组的探究问题可能不一样。

生：食物中是否确实含有能量?

生：花生种子中含有多少能量?

生：核桃仁和花生仁含的哪个能量多?

师：(让学生明确探究过程中，问题不同，假设也就不同，实验的方法步骤也会有不同)。

生：各小组针对自己提出的问题，积极讨论能否作出假设。如能，则各小组积极讨论，作出假设。

师：巡视、指导，纠错。

师：请将课前准备的实验装置向同学们展示，并说出它的优点。

生：(有的用白塑料筒，有的用倒置漏斗，有的用透明的玻璃管，并外套一层铝箔。)

师：肯定学生的制作及丰富的想象力。

师：请各组同学讨论、交流各自设计的探究方案，并按方案进行操作。

生：各小组讨论、制定探究方案。利用谭前自制的装置和教师提供的材料用具，按照课前的分工进行探究。

师：巡视并对探究过程给予适当的点拨指导。教师留下15分钟左右给各小组学生进行实验和对数据的处理。

生:每组选出代表进行汇报交流，说出实验结论。

师：引导同学从各组的报告中发现问题，吸取经验，或改进方案中的一些步骤。指导学生分析误差的原因和对探究过程的反思。

生：总结科学探究的一般过程，分析出现误差的原因。

(第二课时)　　师：上一节课主要了解了营养物质中富含糖类、脂肪和蛋白质。食物中还有哪些并不含有能量，但对健康也很重要的物质呢?

生：有，如水……

题：为什么水分对我们的生命这么重呢?

生：因为水分是人体细胞的一种主要成分，约占体重的60-70%。

生：人体的各项生命活动，离开水都无法进行，废物也只有溶角在水中才能运送出动。

师：同学们回答得非常好。不管是从含量，还是作用来看，水都是我们生命活动必不可少的营养物质。所产，大家平时一定要注意补充水分，多喝白开水。

(以看病的方式，学习无机盐与维生素的知识)

师：要保持健康，只多补充水分可不够。有两类营养物质，在我们身体内含量虽不多，但如果缺少了它们，我们就会患各种各样的疾病。同学们知道它们是什么吗?

生：无机盐和维生素。

师：完全正确。无机盐和维生素的种类都非常多。如果同学们有挑食的赞美，就很容易因缺少某种维生素或某种无机盐而营养良或患病。大家看，有一位同学就患病了。

生：(课前挑选了一名学生以角色形式，自说自演一位缺碘的病人。)

师：看来这位同学病得不轻。同学们都是“小医生”能帮这位病人下他得了什么病吗?

生：缺钙。

生：我觉得不对，缺钙只影响骨骼发育，不会影响智力。而且他的脖子也很大，应该是缺碘。

师：这位同学分析得非常好。但当医生不能只看病不开药呀!你觉得要治好他的病，应该多补充哪些食物呢?

生：海白菜。

生：海带。

生：海中的鱼虾。

师：对，如果病人缺碘，可多食用海带等海产品。我们内陆地区食海产品的机会相对较少，为了补充足够的碘，我们吃的盐都是“加碘盐”。

师：还有“小患者”愿意上同学们帮助诊断的吗?

生：(气氛活动，台上的学生表演得惟妙惟肖。台下的学生发言踊跃，热烈，查食物成分表积极。)

师：(注意引导学生做诊断，同时根据学生的回答写板书)

生：(根据同学的表演和老师的板书，填写表一和表二。

师：除同学们说到的一些症状，还有一位同学，经常出现排便困难的症状，大家觉得应补充哪类食物呢?

生：我也曾经出现过这种情况，后来我妈妈让我多吃水果和笋子，这种情况就消失了。

生：多吃新鲜蔬菜也可以。

师：为何多吃水果、蔬菜，就能帮助排便呢?

生：因为它们含有丰富的纤维素。

师：纤维素除了能帮助排便外，对身体还有许多好处，所以一些科学家将它称为“和七类营养素”。

(引导学生看书P28-29)

师：通过今天的学习，我发现有的同学表演能力非常强，有的同学自学能力也很好，而有的同学简直就是小辩论家，让老师刮目相看。在这一节的学习中，同学们觉得自己有哪睦收获呢?

生：原来无机盐和维生素的种类这么多，这么重要。

师：现在你能说出它们的种类吗?

生：(回忆无机盐和维生素的种类)

生：我们应该改掉偏食的毛病。

生：我觉得我的胆子比以前大了。

师：只要大家有收获，我们就成功了。希望大家了解了各类营养物质后，能自觉地合理饮食，健康快乐地成长。

课堂练习

1.有些人一生食素，但却并没得夜盲症，这是因为( )

A.因为植物性食物里有维生素A

B.因为其他维生素也能预防这种病

C.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转变为维生素A

D.人体内可以自行产生维生素A

分析 此题考查维生素A的缺乏症及哪些食物中含有维生素A。维生素A一般来源于动物的肝脏，植物性食物里不含维生素A，虽然胡萝卜、黄色玉米等植物性食物里不含维生素A，但是含有大量的胡萝卜素，它在人体内能转变成维生素A。所以本题正确的答案是C。

2.下列哪种物质是人体生命活动的主要能量来源( )

A.脂肪 B.水 C.维生素 D.糖类

分析 此题是考查食物中的几种成分的主要作用，在食物中，脂肪和糖类都可以作为人体生命活动的能量来源，但是它们的作用又不完全一样，脂肪主要储存能量，而糖类才是人体进行各项生命活动的主要能源物质。维生素虽然是有机物，但不为人体提供能量。水不是有机物，也不能为人的生命活动提供能量。本题正确的答案是D。

例3.科学探究中的数据，往往存在，因此需要设,同一个实验在相同条件下要重复做几次，实验结果应取多次实验的值。

分析 在科学实验中所得的数据，往往出现误差，误差并不是错误，误差越小越准确，但是在实验中误差是不可避免的，如果想使误差减小，要就同一个实验在相同的条件下重复几次，如果重复的数据十分接近，则说明这个实验结果排除了偶然因素的影响，比较准确，科学实验的数据结果应取各重复组的平均值。

正确答案：误差、重复组、平均。