保健品实习报告三篇

保健品实习报告 篇1

　　前言

　　本次我的实习公司是一个生物保健制品有限公司，该公司主要生产了各类生物保健品，这些保健品都是用各种天然无害的生物制成，对人的身体极好，保健品是区别于药品与食物之间的对人体其促进与调节的一类制品。这种制品基本没有什么副作用，而且效果比较好，正所谓有病治病，没病强身。所以已经越来越受到广大顾客的欢迎，保健制品行业的发展前景也是极为广阔的，我利用到公司实习这个机会，更多地了解这生物保健制品的现状与发展前景，也得到了许多实实在在的有用资料。在此浅谈一下我的成果。

　　广西天正堂生物保健品有限责任公司是以个中小型企业。该公司的主要产品有燕窝氨基酸保济液，龟鳖杞菊口服液，海蛇黑蚁液，乌鸡阿胶口服液，雪梨琵琶液等。有适合老人，小孩，妇女等的产品，针对许多亚健康的人群而生产的，发育不良，营养不良，消化不好，睡眠不好等等。所谓是药三分毒，没生病，人一般都不愿意吃药，但是不吃药，身体又总是偶尔有些问题，虽然流行食疗，但是食疗见效慢，而且要吃的量多，而这些口服溶液，都是提取了净化，用量少，吸收好，而且没有副作用，所以是一个非常好的选择。根据公司的来的统计数据显示，保健品产业近年来市场增长迅速，被称作全球性的朝阳产业。以保健食品为例，全世界保健食品的年销售额达1000亿美元。随着人们对健康的关注和消费水平的日益增长，中国的保健品市场迅速发展壮大起来，有着良好的发展前景。

　　所以，更多地了解保健品的现状与前景，是非常有价值的。

　　保健品行业的现状与发展前景

　　一、保健品将成为中国的“朝阳产业”

　　中国人一向都有保健滋补的传统意识，据统计，在中国，中、小学校中的在校打大部分学生中，其蛋白质、钙、锌、维生素A、维生素B2摄取普遍不足，缺铁性贫血比例高。现在，随着生活水平提高，人们在满足生存温饱需求之余已经开始重视对健康的追求。这种重视带来的保健品支出的增加无疑会带来健康市场的需求剧增，这对于保健品产业来说正是天赐良机。

　　1、自我保健日趋成为潮流，为健康产业的发展奠定了广阔的市场空间。 中国是全世界天然药物主产国，无论从天然药物品种、成药品种、用药历史以及中医药对世界人类发展的贡献，都是其他国家难以相比。的当今人类医学模式的发展，已由临床医学发展到预防医学和康复医学，自我保健、自我医疗、自我护理将成为人们防病、治病、维持健康、延年益寿的最好手段，也就意味着医疗重点将由医院、单位转向家庭、个人。这种医疗模式变化体现了人们的健康观念发生了重大变化：过去人们依靠体育锻炼来增强体质，靠药物来治病；如今，人们发现健康品能补充体育锻炼不能带给人体的营养物质。健康品能通过纠正饮食失衡，调节人体机能来达到防患于未然的目的。人们的观念逐渐从药物治病发展到健康品养生防病，使服用健康产品在国际上日趋成为潮流，为健康产业的发展奠定了广阔市场空间。

　　2、中国经济的高速发展提高人们的可支配收入，消费者范围进一步扩大。 随着中国国民收入的增加，人们问津中高档保健品和更大规模购买保健品的可能增大，支出中用于保健品的比例不断上升。相信随着人们生活水平的提高，特别是农村人口的收入水平提高，保健品在中国的市场还有极大的扩容空间。

　　3、“老龄化社会”的到来将为保健品市场带来一个庞大的消费市场。 中老年消费者普遍反映买不到能满足中老年特殊需要、质量信誉过硬的产品。而且随着中国人口年龄结构的老龄化，慢性疾病的发病率明显上升，健康品需求将会大大增加。中国目前50岁以上中老年有上亿之众，预计到20xx年我国

　　九十岁以上人口将达1.9亿。伴随人口老龄化，心脑血管等各种慢性病发病率越来越高，这绝不是单靠药物所能解决的，具有各种功能的保健品必将受到人们的欢迎。其实，“银发族”们对健康的关注一直十分强烈。现在他们的储蓄令他们有能力消费各种保健品，老年人“花钱买健康”的需求将被充分释放。同时出于对父母健康的重视，子女们也会经常购买保健品孝敬老人。这些都最终导致“银发市场”上对保健品的需求十分旺盛，购买力亦非常强。

　　4、竞争加剧使保健品消费趋向大众化。

　　现代社会生活工作节奏快，压力大，竞争激烈，容易引起肌体应激反应，造成神经、内分泌功能紊乱、免疫机制下降，这些正是诱发“现代文明病”——心、脑血管疾病等各种身心疾病的重要原因。对健康的需求和维持健康的难度在同时增加，越来越多的人们通过健康品来改善身体状态，以达到防病、健康的目的。最近经常被谈到的亚健康状态就反映了人们对健康这种关注。这种状况下，无论是面对家庭、事业双重压力的中年人；还是刚刚参加工作、想要有所作为的年轻人；或是处于学业压力之下的学生，都需要保健品来维护自己的健康。保健品的消费者已经从老人和孩子向社会的方方面面扩展，正在成为一种日常消费品。

　　总之，中国保健品市场在近几年的发展已经显示出良好的市场前景。而从发展水平来看，市场需求增加带来的发展潜力还是很大的。中国的保健品产业将成为“朝阳产业”。

　　二、保健品市场的演进趋势

　　虽然中国现在的保健品市场容量正呈稳步上升的趋势，但供需矛盾十分突出。一方面，老百姓对货真价实、功效明显的保健品的需求量不断扩大；另一方面，市场上名副其实，功效显著的保健品少之又少。这种矛盾决定了中国保健品市场未来发展演进的路径。

　　1、保健品市场将会进一步分化。

　　消费群体已由以前的单一型转向多元化，体现在消费区域由城市逐渐扩大到农村；消费对象由过去的老年、儿童为主，扩大到中青年和妇女；消费选择由过

　　去着眼于病后康复，扩大到季节性和常年性的保健消费；消费目的由防病治病扩大到抗衰老、健身益智、美容健身等。

　　2、品牌意识出现。

　　随着消费者保健理念的逐步转变和进步，对于许多人来说，保健品已成了不折不扣的生活“必需品”。消费者开始注重保健品的品牌消费。一项市场调查表明，消费者在购买食品类保健品时，更关注的是产品的保健功能和品牌信誉，其次是一些具有辅助治疗的产品。

　　3、来自国外保健品的竞争压力不断增大。

　　有资料统计，近5年来国外保健品在中国市场上的销量平均每年以12%以上的速度增长。今后几年，外国保健食品在中国市场上将依然热销。不经意间，中国的保健品市场开始被洋保健品“蚕食”。美国、香港的鱼油、卵磷脂等一些洋保健品开始在我们生活中时有所闻时，一批批新保健品也正准备列队登上中国市场??国内外保健品厂商对市场和消费者争夺将进入白热化阶段。

　　三、保健品市场的发展趋势

　　目前保健品市场有两大类主流产品，一种是来源于国外用现代高科技合成的功能食品，一种是根植于中国传统文化蕴含深厚文化底蕴的营养食品，其包装和服用方法如同食品。在近年来的保健品市场发展中，体现出下面几个趋势：

　　1、新资源保健品受宠。随着科技的不断创新和人类认知程度的不断深入，利用新资源，开发新的保健品以满足人们的需要，将是21世纪保健品的一大趋势。这主要表现在：昆虫、海洋生物和中药三个方面。如目前市场行情比较看好的甲壳素、绞股蓝、鱼油、螺旋藻、银杏叶等。

　　2、基因食品将成为未来保健品主流。 氨基酸、核酸产品在保健品市场上表现良好。专家预言，21世纪人们进医院不再是为了治病，而是检查身体上哪一级基因出现了“故障”，从而进行修复。基因食品在21世纪的保健品行业将会呈现出空前的大发展。

　　3、软胶囊、口服液成为包装新趋势。国际市场流行的包装是以软胶囊或一次性的口服液为主，既便于携带又卫生，方便食用而且便于吸收，这些无害读完疗效好的保健品，发展将会越来越壮大。

保健品实习报告 篇2

　　班级；09级工商企业管理

　　学号：103090161

　　姓名：陈丽伟

　　根据福建广播电视大学工商企业管理专业教学计划的安排，我去福州鼓楼区小西食品经营部进行了为期一个月的毕业实习，实习时间为1月25日到2月25日，首先感谢本次实习单位的领导给我这次实习的机会，感谢同事在工作中对我的帮助和照顾，下面是我在这个月实习情况的汇报：

　　公司简介： 福州鼓楼区小西食品经营部主要是经营北京小西保健食品有限公司的保健食品，北京小西保健食品是一家中日合资企业。是与日本脏器制药株式会社合资，日本脏器制药株式会社创立于1939年10月，经过70多年，公司本着“创新性及安全性”的基本理念，作为挑战未知领域的'研发型企业，开发了一系列独特的医药品，于1949年，成功地开发出了对神经疼痛、瘙痒、过敏非常有效的生物制剂，流传至今、60多年长盛不衰的奇药——神经妥乐平奇迹般地诞生了，其用量在日本至今仍以每年10%的速度增长，创造了世界销售的奇迹。

　　实习内容：

　　实习的内容主要是销售保健食品，学习处事能力、销售技巧、团队协作精神、消费心理等各方面的知识。还有要对本公司产品进行详细的了解并与其它公司产品做对比，从而突出本公司产品的优点和公司的良好信誉。积极开拓客户源，向顾客推销产品，并尽量推销系列产品，完成公司分配的任务。观察来往的消费者的总体消费行为和整个保健食品市场的动向。 实习过程：

　　（1）熟悉工作流程。本营业部主要是经营保健食品，在刚来店的上班的第一天店长安排了一位有工作经验的售人员教我，他都很热情很细心地给我介绍了

　　关于店里的一些规章规章制度。刚过来这几天我的任务主要是熟悉店里我们的产品，在店员们的热情帮助下我很快的熟悉了我们公司的产品，在这过程中我发现了原来我要学的东西还很多，即使我现在在在大学所学的还不够，还有很多东西我还要去学。在我还没来参加这份工作的时候，我已为保健品就是保健品，在这工作中终于明白了保健品还分为：保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。其中我们店主攻销售保健食品，主要有茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等这几大类。所以在这为期一个月的实习中，使我对保健品这一行业有着更深刻了解。当我对所有产品了解得差不多的时，我开始要向顾客介绍我们的产品，但这对我们这刚刚踏入社会的大学生来说也不是一间谈得容易的事情。在这介绍中要注意很多的细节包括销售技巧、说话语气等。所以在里公司也考虑到这点，他们先安排我跟着老店员，看他们如何进行介绍。

　　（2）进入工作状态，开始向顾客介绍产品。当他们在给顾客介绍产品时，我在后面细心地把他的销售技巧慢慢地记下来，并找出自己不懂的在空闲的时候积极的向他们请教。在这当中我也很快的适应过来，也和所有的店员相处得瞒融洽的。我感到骄傲的是我在这短短的几天里吧所有的产品都记下来，并克服了种种的困难。所以每当一有客人进来店里，我就第一个去接待顾客，并细心地给顾客介绍产品。在此过程中我学到了很多很多在学校里学不到的东西，同时在这实习完一个月之后，我也没让我们的店长失望，因为我在这实习的一个月里我的月绩仅此于那些老员工。

　　（3）对保健品行业的消费行为做个总结。在工作的这过程中我对保健品的消费行为做了几点概括：一，来本店购买保健品主要用于‘自我服用’和‘馈赠亲友’购买过但未服用过的消费者随着年龄递增而下降，服用过的但未购买过的情况正好相反；二，不同职业的消费者在保健品需求方面差别很大。需求量由多至少的分别是离退休老人、白领、教师、工人。三，冬季是保健品的销售旺季，因为冬季进补是我国人的传统，夏季则是保健品的销售淡季。四，消费者对保健品的关心主要是集中在产品的功效、价格、服用方便及口味四方面。这让我懂得不管做什么事情都要善于总结、善于思考这样做起事来就游刃有余。 本店存在的问题

　　一，员工的积极性不高。

　　员工积极性对任何一家企业生存发展产生巨大的作用，同时也是是公司带来高收益的唯一指标，也是留住顾客的一种原则。员工的积极主动热情的接待每位顾客，这样会给每位顾客留下很好的映像，从而给公司带来越来越多的回头客，从而使公司的收益提高。

　　二，销售聚道单一。

　　像竞争这么激烈的今天，我们想在竞争如此激烈的市场中生存下去的话，我们的经营理念不能再像之前那样的照搬照做，而是要有自己的一套经营方法。所以我们不仅要跟着时代的步伐走，同时也要为自己的制定出一套永久的经营理念，从而灌入为企业的经营之本。从而使之成为公司的一种精髓。

　　三 ，缺少员工的定期培训。

　　事实上，每一个销售员业绩不好只有两个问题；而且每一个公司的员工也只有两个原因。第一是态度的问题，第二个是能力与技巧的问题。态度不好，我们训练态度；技巧不好，我们训练技巧。所以我们邀不定期的对没个员工进行培训，从而使公司实现利润最大化。所以缺少对员工的培训对公司的影响都很大。所以培训是没家中小企业不可少的一门功课。

　　对存在的方法提出的参考方案

　　一，调动员工的积极性。

　　首先，摸清“家底”。摸清每个员工的现实需求、对未来的期望和效价、对公平现状的评价；

　　率先垂范。欲激励别人，先激励自己;要求员工争先创优，领导者必须先有争先创优的决心和信心。这样，领导者就可以一种无形的人格魅力感染大家，激励大家公道。公道就公平、合理，它要求领导者对员工一视同仁，不能有亲疏、有厚保领导者是否公道，对员工的积极性有着根本性的影响;物质激励与精神激励的辩证原则。从管理学的激励理论中可以看到，物质激励是基础，精神激励是关键。根据我们公司的现有情况,物质需求应先解决，当然，激励措施更多更重要的应是精神吸引。同时，我们也不应忽视公平理论关于激励措施的论述，领导者应关注物质利益和精神待遇上的公平，否则就会影响员工的积极性; 综合运用原则。任何两种激励措施之间不存在孰优孰劣，只存在是否因地制宜。激励的实际过程，不可能依赖一种方法来充分实现。一定时期内，往往存在某种激励措施效果的最

　　大化，但并不排除或不需要其它激励措施。因此，有效调动员工积极性必须综合运用各用激励措施，克服单一性。

　　二，从单一实现多元化地销售聚道。

　　电子商务是市场发展必然趋势，保健品市场要衡量自身条件，选择合适自己的电子商务营销模式。无论是传统的营销方式还是电子商务，做好目标市场定位与商品结构设计，疏通网络渠道是至关重要的。保健品电子商务化是商品市场化的必然趋势，要趁早做，往专业化做。当然也要衡量自身条件，选择合适自己的电子商务模式。自建也好，零投入地搭载第三方平台也好，发展是必须的。”酷特高认为，“无论哪种模式，都要做好目标消费者定位和商品结构设计。可以通过网络更广泛地开展多元化销售。

　　三，定期的进行员工培训。

　　（1）销售技巧的培训，对在销售过程中所遇到的问题，在会议上进行探讨，并提出解决方法。

　　（2）行为模式的训练。就是用录像机放映的正确的行为表现，并进行讨论，明确正确的行为标准，进行人际关系相互促进方面的训练。

　　（3）每举行不同种产品介绍的比赛，有店长当裁判，谁介绍得好谁就获奖并给于相应的奖励。必赛要公正、公平。

　　(4)陪训员工学会换位思考，假设自己是顾客，同时陪训他们学会将心比心。从不同的角度看问题。

　　实习的总结：

　　在这为期一个月时间实习中，主要在于通过在学校所学的理论知识和在社会上遇到的实际问题的相结合，从而做到理论与实际的结合、个人与社会的沟通，进一步培养自己的业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便提高自己的实践能力和综合素质，希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会，投入到自己的工作中。在学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能的一些理论知识，而社会主要专注于员工的专业知识和业务能力和实践能力。要适应社会的生存要求，除了要加强课堂上的理论知识外，还必须要亲自接触社会参加工作实践，通过对社会工作的了解指导课堂学习。实际体会一般公司职员的基本素质要求，以培养自己的适

　　应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。并希望通过实习，让自己找出自身状况与社会实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充相关知识，为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备，从而缩短从校园走向社会的心理适应期。

保健品实习报告 篇3

　　前言：

　　要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好办法，在实践经验丰富的导师和技术人员指导下，学到的理论知识可以得以具体化。有时，实习可以帮助人们确定，一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。

　　在有些专业，特别是一些社会学领域的专业里，实习是必修项目，或是在学习中，或是在入校前必须完成。因为实习有时是发放录取通知的前提条件。通常，大学生要自己找实习职位。但对于必修的实习，学校会助一臂之力来安排，甚至会建立一个高校内部的实习数据库。即便实习没有被写入学生守则，考虑到将来的就业机会，实习也是很有益处的：在雇主，尤其是自由经济中的雇主眼中，实践经验与考试卷上的好分数同样重要。

　　实习目的：

　　通过参观和实践，巩固专业基础知识和专业知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究，锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习，毕业论文（设计）以及工作打下坚实的基础。具体

　　1，接触社会了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况。了解所学专业在经济建设中的地位，作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识；

　　2，学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业，热爱劳动，遵守组织纪律的良好品德；

　　3，学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力；

　　4，了解和初步掌握生产工艺的流程，技术经济指标

　　5，了解生产工艺所用的设备（规格型号及工作原理）

　　实习时间：7月5日上午

　　实习地点：广州市开发区永和经济区田园西路2号

　　实习单位：广州市益力多乳品有限公司

　　实习内容：从大学城广工出发，坐了大概一个多小时的校车，到达了黄埔开发区的益力多工厂。益力多是一个世界性的名牌，很久之前我就从电视上面了解过益力多这种产品。

　　我们在益力多厂房进行的是参观实习，目的的是简单了解一个产品的生产流程。我们的参观实习分为两部分，第一部分是益力多公司向我们介绍益力多公司的企业文化和益力多这种产品。

　　益力多公司的历史在这里我就不描述了。但是我还是要简单说一下益力多这种乳酸饮料。

　　益力多每瓶100ML，5瓶100ML益力多在市场的统一价格是是8.8元，是市面上最贵的乳酸饮料之一。益力多标榜的是它独有的菌----益力多菌。

　　益力多菌，学名干酪乳杆菌代田株，属于益生菌的一种，主要功能是分解乳糖，活动地点在小肠下部，特点是耐酸性特强，能活着到达小肠发挥作用。

　　生产流程：

　　益力多的生产被分为了二大过程：原料制作过程和包装过程

　　制作过程包括：

　　1，原料溶解罐溶解原料，用热水把奶粉及糖类溶解成液状奶原料液。

　　2，过滤，把原料液里面还没有溶解的粉状物过滤掉，避免堵塞原料输送的管道。

　　3，液压杀菌机杀菌，把过滤后的原料液输送经过液压杀菌机，进行巴氏杀菌。

　　4，制作发酵液，把在种菌罐里面的益力多菌和原料液都送进培养罐，进行几天的发酵

　　5，匀质机匀质，由于经过几天的发酵，会造成发酵液里面的物质沉淀分层，所以要把发酵液均匀一下，避免沉淀。

　　6，冷却器冷却，把发酵液进行冷却。

　　7，液体调和，把糖浆罐里面的糖浆与发酵液体都输送进调和液储存罐，进行均匀调和。

　　经过以上7个步骤后，益力多的浓溶液就制作好了。

　　包装过程：

　　1，自来水过滤，把自来水送进活性炭罐，进行初过滤，然后再送进精密过滤器进行细过滤。

　　2，杀菌冷却，把经过过滤后的自来水送进杀菌冷却器，先进行升温消毒然后再冷却自来水。

　　3，液体混合,把通过制作过程的原料液和已经处理过的自来水调配成益力多的味道，然后传输进灌装液储藏罐。

　　4，制作益力多瓶子，利用成形机，把聚丙烯小颗粒变为益力多瓶子。

　　5，无菌灌装，在无菌环境内，利用灌装机把益力多溶液注入益力多的瓶子。

　　6，无菌封盖，在无菌环境内，利用封盖机把装有益力多的瓶子用铝箔封好，然后印刷标签。

　　7，收缩包装，把5只/50之益力多包装成形。

　　8，冷藏，把成品益力多输送进冷藏库。

　　实习体会：

　　通过这次在益力多参观实习，使我真正了解流水生产线的真正意义。高效，卫生，节余资源。自动化将会是以后所有生产工具企业面对的关键问题，自动化程度越高，成本就越低，那么在市场的竞争力就越强。产品是企业的第一生命线，所以要企业获得在市场的优势，还必须注意产品的开发。

　　实习时间：7月6日上午

　　实习地点：广东省广州市经济技术开发区东区宏明路

　　实习单位：广州顶益食品有限公司

　　实习内容：广州顶益食品有限公司负责生产顶益集团在广东的产品，其中最主要生产的是康师傅系列品牌的产品，产品种类包括方便面，饮料，饼干。

　　这次我们去参观的是顶益集团方便面的生产线。在这里我简单描述一下康师傅方便面的生产流程。

　　油炸方便面一般生产流程是：

　　原料搅拌、混合→熟化→复合压片→连续压片→切条波纹、成形→蒸煮糊化→初冷→切断→折叠→分排→着味→油炸脱水→冷却→成品检验→分袋包装→成品装箱。

　　康师傅的方便面的生产基本上完全按照上面的经典流程。

　　实习体会：觉得面工厂里面太热了，这是因为方面便蒸煮过程产生的热量，里面的生产工具工人实在辛苦。发觉康师傅在生产方便面的时候并不完全自动化的，例如在成品检验，还有把餐具放进方便面里面这两个环节都是人工的。假如可以生产线实现全自动化的话，面的质量肯定还会提升。实现包装机高效、低损耗、自动检测等多功能才是该企业以后发展的方向。

　　方便面中最贵的并不是面，而是它的酱料。酱料的调制是生产方便面里面最关键的一环，因为酱料生产算是企业机密，我们这次没有机会看得到，实在可惜。】