一、实习目的
食品科学与工程专业是一门实践性较强的专业,实习是本科教学计划中的重要教育环节,是我们食品专业知识结构中不可缺少的组成部分。对于加强学生实践观念、专业运用观念和就业观念都具有重要指导意义。通过实习学生能增长实践知识,以方便学生将理论知识同生产实践相结合同时还可以部分的了解本专业发展,为以后进入社会工作打下一定基础。
二、实习时间
20xx年X月X日——20xx年X月X日
三、实习地点
宁夏XXX酒庄
宁夏XXX葡萄酒贸易有限公司
四、实习公司简介
巴格斯酒庄(Chateau Bacchus)
酒庄始建于1999年,拥有500亩自主经营葡萄种植园,恒温、恒湿的地下酒窖,用法国橡木桶陈酿。由庄主王三伟、王彦辉夫妇投资2,000万元人民币兴建。酒庄主体工程于20xx年5月31日奠基动工,按照国内一流葡萄酒庄“绿色”、“健康”、“人文”原则独资兴建,经过8年的精心打造,最后于20xx年7月30竣工。,。酒庄占地面积达6,500平方米,总建筑面积2,200平方米,绿化率54%。酒庄由酿酒车间、地下酒窖和商务中心三大建筑群组成,呈现出欧式园林建筑风格,以巴格斯酒神像作为酒庄的标志性建筑。巴格斯酒神是原始自然、绿色健康的象征。巴格斯酒庄坐落于我国葡萄原产地产品保护区域——宁夏贺兰山东麓,美轮美奂,是酒神巴格斯的东方家园。酒庄将得到酒神的护佑,源源不断地为世间酿出最美的佳酿。
酒庄秉承“崇尚自然,精心酿造”的经营理念,凭借得天独厚的气候土壤条件,引进已被证实在本地区表现优良的葡萄苗木,在国内众多知名酿酒师和品酒师的指导下进行庄园酒的酿造,并亲自实施酿酒的关键工序。同时,酒庄将每年从法国进口橡木桶来补充和替换,保证葡萄酒橡木桶陈酿的效果,最终酿造出充分发挥宁夏贺兰山东麓原料优势,具有国内顶级品质的巴格斯酒庄酒。
西夏王葡萄酒贸易有限公司
[ 西夏王葡萄酒,即西夏王葡萄酒业(集团)有限公司,隶属于中国宁夏农垦集团西夏王实业(集团)有限公司,其前身为宁夏农垦玉泉营葡萄酒厂。酒庄拥有者:宁夏农垦集团西夏王实业(集团)有限公司所在产区:中国酒庄等级:无年产量:3万吨主要葡萄品种: 赤霞珠其他葡萄品种: 霞多丽、蛇龙珠、贵人香平均葡萄树树龄:(各园区的葡萄树树龄各不相同)
土壤类型:(各园区的土壤类型各不相同)葡萄园面积:13.2万亩。
酒庄始建于1984年,是西北地区发展最早的葡萄酒加工企业,1996年改制为宁夏西夏王葡萄酒业(集团)有限公司,主要生产高档干红、干白、冰白等系列产品。厂区建筑面积13,800平方米,截至20xx年底,公司在贺兰山东麓国家葡萄酒地理标志保护区域内已发展葡萄种植面积13.2万亩,并拥有年产5,000万株优质脱毒葡萄苗木繁育中心,年葡萄酒加工能力3万吨。20xx年,宁夏西夏王葡萄酒业(集团)有限公司被农业部等国家八部委确定为“农业产业化国家重点龙头企业”。
五、实习内容
一、工艺规程
原料选择→分选→去梗→破碎→葡萄浆(SO2)→成分调整(酒母)→浸提与苹果酸乳酸发酵→橡木桶陈酿→调整酒度→后发酵→贮藏→沉清过滤→无菌装瓶、杀菌→地下酒窖瓶藏→包装出厂
二、工艺说明
红葡萄酒
红葡萄发酵的主要特点是浸渍发酵。即在红葡萄酒的发酵过程中,酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在,前者将糖转化为酒精,后者将固体物质中的丹宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。
1.梗破碎:
葡萄-振动筛选台除掉杂质和小青粒-移动提升架-除梗破碎机除去果梗并破碎-集汁槽及果浆泵将破碎后果浆搜集输送到发酵罐 。
2.装罐:
在葡萄破碎除梗后泵入发酵罐时立即进行,并且边装罐加SO2,装罐完后进行一次倒灌,使SO2与发酵基质均匀混合。添加量视葡萄的卫生状况而定,一般50-80mg/l。果胶酶可以分解作用于葡萄皮,促进色素、香气和丹宁等物质的浸渍过程。虽然SO2对果胶酶作用较少,但仍要避免同时添加。添加20-40mg/l。
3.添加酵母:
将干酵母按1:10~20的比例投放于36~38℃的温水中复水15~20分钟,或在2~4%的糖水复水活化30~90分钟制成酵母乳液,即可添加到醅料中进行发酵。酵母添加后要进行一次打循环,以使酵母和发酵醪混合均匀
4.发酵过程:
对发酵温度进行监控,控制发酵温度在25-30℃,每隔4-6h测定比重,连同温度记入葡萄酒原酒发酵记录表。(28-30 ℃有利于酿造丹宁含量高,需较长陈
酿时间的葡萄酒, 如果原料的质量不好,要达到一定的酒度,发酵进入旺盛后,还需要添加一定量的糖。进行倒灌及喷淋。倒灌的次数决定于很多因素,如葡萄酒的种类、原料质量以及浸渍时间等,一般每天倒灌1-2次,每次约1/3。这一过程一般持续约1周左右的时间。
5.皮渣分离及压榨:
测定葡萄酒的比重降至1000及以下(或测定含糖量低于2g/l)时,开始皮渣分离。在分离后,为了保证酒精发酵的进行,应将自流酒的温度控制在18-20℃,满罐。
6.苹果酸—乳酸发酵:
苹果酸—乳酸发酵是提高红葡萄酒质量的必须工序。只有在苹果酸乳酸发酵结束后并进行恰当的SO2处理后,红葡萄酒才具有生物稳定性。而且是葡萄酒变的更加的柔和圆润。这一发酵过程必须保证满罐、密封。结束后添加SO2至50mg/l。
白葡萄原酒
白葡萄酒是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料,在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。。
1.除梗破碎:
葡萄-振动筛选台除掉杂质和小青粒-移动提升架-除梗破碎(或仅除梗) 除去果梗并破碎-集汁槽及果浆泵将破碎后果浆搜集输送到发酵罐
2.压榨取汁:
压榨时气囊及罐壁对物料仅产生挤压作用,摩擦作用甚小,不易将果皮、果梗及果汁本省的构成物压出,因而汁中固体物质及其他不良成分的含量少。
3.低温澄清及清汁的分离:
果汁进入保温罐后,添加60-120mg/l的SO2,并循环均匀。为了加快澄清和浸渍作用可添加澄清果胶酶和用膨润土等下脚材料进行下胶处理。保持温度0-5℃,24-48h低温还可以浸渍更优雅的香气,并可控制丹宁浸出量。
4.酒精发酵:
分离出的清酒,迅速回升到18-20 ℃,添加白酒专用酵母,启动发酵。发酵启动前,取汁化验各项理化指标。发酵过程中随时进行感官和理化分析。需要注意的问题:1装罐应满罐 2温度:18-20℃ 3填写发酵记录表
5.澄清及分离:
发酵结束后,进行澄清。分离出的清酒,导进行储藏罐,并添加SO2至60mg/l,密封储藏。压榨酒可单独进行处理,也可和清酒进行混合。如果酸度过高,可考虑进行苹果酸乳酸发酵,发酵结束后添加SO2,密封储藏。
灌装生产工艺
葡萄酒的灌装就是将葡萄酒装入玻璃瓶中,以保持其现有的质量,便于推荐和销售。在灌装前必须对葡萄酒的质量进行检验。确定葡萄酒符合葡萄酒质量、卫生标准。为了保持质量的稳定性和一致性,一些品种的酒还需要进行调配。
1.调配:
颜色:增加和降低葡萄酒的颜色; 香气:通过勾兑新酒可以增加葡萄酒的果香。而相应的调配经过陈酿的酒则可以增加陈酿香气; 口感:使口感更加的平衡协调。理化指标:使之符合相关的标准。符合特定范围人群的消费也是非常重要的。
2.稳定性试验:
装到到瓶子里再出现浑浊,显然是非常糟糕的。这个过程正是要避免象这样的事情的发生。只有在葡萄酒通过稳定性试验后,才可能进行下一步工序——灌装。包括:酒石稳定性、色素稳定性(红色)、蛋白稳定性(白色)、金属离子稳定性、生物稳定性等。其中生物稳定性检验可以延续到除菌过滤后进行。
3.除菌过滤和灌装:
除菌过滤一般为二次过滤,先进行澄清过滤,再进行除菌过滤,过滤出的酒直接进行灌装。采用膜虑或者除菌板过滤。主要有以下几个部分:送瓶、传送、洗瓶、干燥、灌装、压塞、套胶帽、贴标、喷码、装箱、码垛。
六、实习收获
1.发酵
发酵有三种形式:厌氧型,需氧型,兼性厌氧型。酿酒发酵时多采用需氧型发酵,但是有氧发酵不好会对眼睛有害;因在发酵过程中产生CO2,发酵期7天,温度25℃左右,不超过30℃。
2.葡萄酒副产物利用
葡萄皮可以做肥料,并且含有阿姆,故有美容、减肥、抗癌等作用;籽可以提取油,也可做肥料
3.葡萄酒制作工艺
浸提与苹果酸乳酸发酵,皮渣分离及压榨,除菌过滤和灌装,瓶储等等。
如瓶储:
① 躺着(头朝外,使葡萄酒和软木赛接触以保持其湿润,使空气进入很少,故老化速度慢)。
② 黑暗(避光,避免造成酒的变质)。
③ 通风(酒窖中最好能够通风以防霉味太重)。
④ 恒温状态(远离暖气、冰箱;最理想的温度约在11℃左右)。 ⑤ 有灰勿动(振动会影响葡萄酒的品质)。
⑦ 湿度(70℃左右的湿度对酒的储存最佳)标准化系统:
4.自身发展
了解到企业人才应具备的素质:
1.良好的敬业和工作素质
2.较高的专业能力和学习潜力
3.良好道德品行素质
4.较强的反应能力
5.良好的接受新事物能力
6.良好的沟通交流能力
7.良好的适应能力
七、实习感悟
学海无涯,通过在企业的实习我了解了葡萄酒制作中的常用的生产技术和先进的加工工艺,我认识了各种先进的生产设备,学习了液体葡萄酒的产方式和工方法,掌握了一定的理论知识,同时也看到企业中人员艰苦奋斗、一丝不苟、开拓创新的精神,然我知道了作为一个以食品为专业的学生所需具有的品质和技能,而这一切的所见所感终将运用于提高我的自身的能力,为我未来的自我发展打下坚实的基础。
3个月的实习结束了,在这三个月的实习中,贴近了社会,丰富了社会经验,使自身对社会有了初步的感性认识,并且学到了许多课本以外的知识,受益非浅,写下了自己的实习报告。通过这次实习,使我认识到企业文化对于企业生命的重要性。企业文化是企业将从来没有过的人文理念以人性的方式融入经营体系,从而快速提升企业的凝聚力,并且增强了经营体系不断创新的能力。而创新又不仅是企业家或员工个人价值的体现,也是企业的一种超越传统的经济行为更是是一种生命力更强的、创造价值更高的经营要素。
现在我就对这三个月的实习做一个工作小结。首先介绍一下我的实习单位:
一.实习单位概况
1.实习单位性质:福建七匹狼实业股份有限公司属私营实体。创建于XX年7月,其前身福建七匹狼制衣实业有限公司成立于1990年6月。
2.实习单位经营状况:经济效益良好,在福建同行业居龙头地位,是福建服装企业唯一上市企业。从95年起,公司率先导入特许经营理念,全力拓展专卖计划,市场综合占有率连续五年在休闲服饰领域保持第一名。
3.实习单位规模:属中型企业,现代化的工厂按国际标准设计和建造,可年产各类服装200余万件。集团固定资产:8。5亿元。员工3800余人。目前已拥有1000多家专卖店(厅,柜)
4.实习单位主要产品:集团以服饰为主业,涉及香烟,酒,茶,皮具,房地产等多元化产业格局。服饰以生产男装系列而著名,主要为男仕茄克,西装,t恤,领带,袜,皮鞋等系列产品,其中又以七匹狼茄克衫最为著名,素有“茄克之王”美誉。
5.实习单位的主要生产或业务流程:
(1)专卖店流程:营业前准备――换工作服,佩带工牌,检查仪容仪表――打扫卫生整理货品货架――参加晨会――营业开始――准备营业――陈列组合规划――接待顾客――迎接顾客――留意顾客――展示商品――介绍商品――核实开标――核对单据――包装商品――交付商品――其他配套产品介绍――送客致谢――营业后――帐目稽核――环境卫生――例会组织――环境清场
销售实习报告 实习总结销售实习报告 实习总结
(2)公司销售模式为自产自销。公司拥有h.k,上海,日本三地优秀服装设计师,每年两次的服装定货会时设计出最新的款式,设计出产品后由制板师做出纸样,然后由裁片员把布料统一裁出,交由生产车间大量生产,货品亲自由各店长选购,由仓库发货到各直营专卖店和代理商。也有一部分货品是外单,全部出口。
二.本次实习概况
1.培训及参观公司总部和工厂
最初,我们参观了公司总部和工厂,七匹狼高级休闲服工业园占地面积达11万多平方米,是集服装开发生产,仓储物流,商务信息,休闲生活为一体的园林式工业园区,为中国境内一流的男装休闲服饰生产基地,绿化面积达40%,生产环境清洁环保,废气,废水,废气物,噪音的排放全部达标。在厂长的讲解下,我们了解到车间的实际生产线与大学里的课堂是两个不同的概念。利用一天的时间,我们对生产线进行了详细的观察,并与车间工作人员的进行直接交流,初步了解了服装生产的真实状况。同时在参观期间,我们明显的感受到了员工们的工作热情,这使我们迅速的融入其中,切切实实的感受到了企业人文理念对员工们工作成绩的肯定与激励。在后面的实习过程中,我们渐渐的认识到在生产管理和生产运作及沟通等方面存在的不足之处,在每半个月向公司提交的实习报告中写明了为什么不够完善,有什么解决办法。我们的思维方式在发生着变化,看问题的角度在发生着变化,分析问题的能力也逐步得到提高。
接下来的几天里,在七匹狼管理学院里,我们进行了部分课程的培训:导购员的日常工作流程,如四大模组,九大流程。营运工作实务。陈列技巧。面料知识。企业文化专题讲座。公司的规章制度。商务礼仪等等;并熟背了产品的色号和款号。初步掌握了一些工作时必备的基础知识,这更加深了我对七匹狼男装企业文化的认识,增强了企业的凝聚力和向心力。 看着步履匆匆的狼人,看着在不懈努力中已有所成就的榜样,看着搞实业的人无论从领导到普通工人都一样拥有的朝气蓬勃的精神面貌,我明白了“我是优秀的,我们是最优秀的,我们是最优秀的团队”是直观诠解。“诚信,求实,敬业,奉献”,“挑战人生,永不回头”这些字眼所代表的含义,企业没有把口号仅仅留在口头上,而是把它转换为企业理念,深深的根植于每一个员工的心里,让员工时刻牢记自身所代表的企业文化,并且以此来勉励自身的工作,警醒着勿忘前进的人们。
2.三个月的终端实习(即我的实习经历)
为了能够让我们了解整个服装销售市场和相关的流程,熟悉本品牌的最新款式与设计:我们每2个月调配一次店,前2个月我被分在泉州店;第3个月被分在厦门禾祥店――两个差距最大的店。
现在分别介绍一下这两个店的基本状况
(1)泉州店很小,店堂陈列简单,店堂货品也较少,但是处于在十字路口,地理位置十分便利,周围有中国银行,中旅,商业街等…我认为泉州店业绩辉煌和下面几点有关:1、泉州人比较讲究衣着和自身身份、地位的搭配,并且十分推崇本地品牌,本地品牌意识强烈,一般都会购买本地的品牌,充分把握住了当地消费者的消费心理,七匹狼作为全国知名品牌,自然是购买者众。2、把握“客流”就是“钱流”的基本商业原则:在车水马龙,人流熙攘的热闹地带开店, 川流不息的人潮就是潜在的客源,只要你所销售的商品或者提供的服务能够满足消费者的需求,就一定会有良好的业绩。
在泉州店的两个月里,工作的节奏十分紧张,上班时间分为早班(上午8:40到下午5点),晚班(下午3点到晚上12)和c班(晚上7点到10点),迟到一分钟要扣掉1元钱作为爱心款。刚去店里报告,就马上开始上班,先从熟悉店内货品开始,经过几天的工作后,我对服装的尺寸、颜色、价格、面料及洗涤方法都十分熟悉。每天高峰期是下午交接班3点和晚上9点的时候。人流量最多,买单都会出现排长队的情况。因此大家积极性都很高。每年过年前各专卖店店长都在拼业绩,我们一连上了十几天的全天班,每天十几个小时,元旦一二号也照常全天班,那段日子真是即紧张又充实,虽然很累但也从中总结了不少服装销售的经验,其实销售中最重要的就是揣摩和把握住顾客的心理,我将顾客分为三类:随意闲逛型、品牌信任型、比较购买型。能够从顾客的表情、举止中分辨出其类型,准备有针对性的服务。而且年前每个人都会购买新衣,进店的人,都不能错过机会,不管顾客最终是否购买,都要一丝不苟的向顾客介绍产品的相关信息,这增强了我应对顾客各种疑问和要求的经验。泉州店是当天的事情当天必须做完,所以经常性的下班都很晚,元旦后几乎都是半夜一两点,经常两点多到货,更延误了下班时间。但是每天工作时,我都让自己保持精神饱满地状态出现在店堂里,很热心地、快捷准确地为每一位顾客服务,以礼待客。我会先了解顾客对商品的兴趣和爱好,真诚地希望每一位顾客穿上最适合自己最舒适的服装。同时也会认真回答顾客对商品提出的疑问,让顾客购买到最适合自己的服装,当顾客穿着合身满意的衣服,带着赞美的离开店时,是我最大的快乐。过年前的这段时间里,店堂里每天像个菜市场一样热闹,当十二点的钟声响过,我们店这个月120万的业绩达标后,大家很欣慰,因为每天像打仗似的日子,终于有所回报。两个多月没有休息过一天,虽然大家都十分辛苦,但都为自己取得的成绩感到骄傲。在泉州店我学会了顾客服务、店铺运作、帐目和物品管理。我真正体会到了工作的艰辛,但是这也让自己得到成长。在泉州店中我的销售业绩算是突出的,半个月卖了两万多,店长表扬了我,真是有种自豪的感觉。因为我觉得自己付出了很多努力,同时得到的回报也很多,每天紧张有序的工作,让我深深的体会到团队协作的重要性,一个人的力量十分有限,就因为凝聚和团结了所有员工的力量,泉州店才能取得每月业绩第一的辉煌成绩。
(2)厦门店的面积是泉州店的3倍多,商品相对泉州店也要丰富许多。虽然厦门店属黄金口岸,但是在业绩上却基本处于中下游水平。因为消费的主要群体是白领阶层,普遍属于高消费群。在这种开放型城市,国际知名品牌云集,白领们大多对国内品牌不屑一顾,只会去选择世界名牌;而收入比较低的消费群体则认为七匹狼是国内品牌,但是价格却偏贵,最便宜的一件衣服也要花上200多,所以大多数也不会购买;偌大的一个店,象个概念店,人流量极少,客人看见店堂里面一个人也没有,就更不会进来光顾了,加之在厦门此品牌又缺乏广告效应,没有足够的号召力去同世界品牌竞争,所以,我认为没有很好的去研究消费者的消费心理是导致厦门店的业绩很低的原因。
在厦门店的时候新年刚刚过完,年后七匹狼全面推行“绿色卖场”及“百分百顾客满意服务”活动。在终端卖场中推广健康,休闲,回归自然,绿色环保的空间和服务理念。这个活动很重视陈列:从匹配的产品,店堂的装潢,道具的配置,光线的颜色,再到店堂产品的搭配,音乐气氛的营造,优质的服务,到位的信息反馈系统,店堂里大家的气氛非常活跃,服装也比泉州店齐全,款式新颖。但是这一活动并没有拉动销售额的增长,厦门店还是处于销售难的困惑中......恰好是年后淡季,生意更冷淡。所以在厦门店的日子较空闲,我充分利用了空闲的时间学会了收银和仓管,能够熟练操作收银的两个电脑系统,填写《营运概况日报表》。比如:收银员每天必须打3t电话回访,做历史性消费记录;导购要求必须做客户记录,认真填写客户资料卡,利于发展vip客户;仓管每天要作明细3本帐目,每天值日生记录ma7异动比(指最近7天内平均每天的销售业绩和当天的销售业绩之比)分析,通过对ma7异动比的分析可以看出周一至周五的ma7异动比明显地低于周末假日。在厦门店组长给了我充分锻炼的机会,让我每天独自一个人负责一个区域的点数与作帐。到后来,每个区域一千多件货品,还有经常性的调货、补货、退仓,这给作帐增加了难度,我也能够做到准确完成。厦门店每天都在更换陈列。经过一段时间的锻炼,我也能够独自为模特道具搭配并穿上整套服装。厦门店的店员都很年轻,大家相处得比较融洽,在销售淡季时,向有经验的导购学习知识来充实自己。在得到公司允许后,厦门店每天可以在店里开设临时学习班培训课程及早班军训,提高了导购素质也振奋了员工的工作热情。在厦门店给我印象最深刻的一件事情:我在给一名顾客导购,他要求买衬衣,我看他体形很高但是偏瘦,不适合竖条纹的衬衣,那样就更显得他体形单薄。最后我选了三种款式,一件横条纹的、另一件显得品位一点、还有一件是淡雅的感觉,颜色都很阳光、清爽。他试后都非常中意,于是跟我聊了起来,说他逛厦门很多地方,都没看中一件衣服。开始进七匹狼时认为很土,也就是逛逛而已,没打算真买,结果我却给他选到了他中意的`服装,让他感到很满意,本来他只打算买一件,最后买了3件衬衣,还多买了套西服,我选了一件比较年轻化有品位的咖啡色条纹套西给他。领带是搭配他买的西服互补的颜色。在导购的过程中,我发现他腿有些残疾,所以就选了宽松式的裤子,尽量弥补视觉效果;最后他夸我眼光不错,搭配的服装很合理,还让我给他身上的服装搭配提供意见,并且办理了消费金卡,最后他主动给我留了名片,居然还是3届世界残奥跳高冠军,这是实习当导购以来办的最有意义的一张金卡了。从这件卖衣服的小事中,可以看出,只要能真诚地贴心地对待顾客,为顾客着想,就是一种快乐。在店里也遇到很多外国顾客,我用甜美的笑容和热诚的服务来迎接他们,他们都会伸出大拇指对我说,“very good!” 这些都是对我工作的肯定,我为此感到自豪!
三个月的店堂生活,让我学到了很多东西,充实了自己;专卖店的工作人员流失量很大。。但是我发现最优秀的专卖店都具有5个最基本的坚实支柱,在5个环环相扣的领域里为顾客创造了价值。
(1).真正尊重顾客。要有积极的工作态度,商品整齐,摆放合理,有商品标价单。明码实价。
(2) 。提供解决方案。比如,作为店长,只是保证销售的服装质量良好是不够的。你必须雇佣能够帮助顾客找到合身,得体衣服的销售人员,他们需具备丰富的专业知识,并提供专业知识性服务;如雇佣专业的裁缝随时候命,为顾客提供送货服务,并且乐于接受特殊的订单。当然,必须让导购通过每期的培训;确定培训目标。如,a.服务技能培训。b.商品知识与管理培训。c.店务作业技能培训。d.思想观念培训。 这样, 导购综合素质才有提高,销售业绩或服务水平才有更大的提升,更能利于培养团队精神。
销售实习报告 实习总结实习报告 实习总结
(3).制定公平合理的价格,而不是最低的价格。要懂得价值等于顾客的全方位体验。适当开展促销,对销售的产品提供保障。
(4).和顾客建立情感联系。给顾客接近,喜欢和信任的感觉。熟记接近顾客的一些基本技巧:“三米原则”就是说在顾客距离自己还有三米远的时候就可以和顾客打招呼,微笑,目光接触。主动与顾客打招呼。导购员也应注意:a.顾客的表情和反应,察言观色。b.提问要谨慎,切忌涉及到个人隐私。c.与顾客交流的距离,不宜过近也不宜过远。正确的距离是一米五左右,也是我们常说的社交距离。
(5).为顾客提供便利。现代人惜时如金,因此专卖店必须能让顾客方便地找到他们想要的商品,快速地结账和离开。通过整洁有序的店铺陈列,灵活的结帐通道设置等多种手段,给顾客带来实实在在的便利。
3个月的实习生活,十分感谢公司对我提供的帮助。能够拥有这样的经历,无论是对现在的自己还是将来的自己都是有所裨益的,感觉自己真的是很幸运。在这里,我能够有机会通过实践来加深自己的服装专业知识,学会了如何合理的把所学的知识运用于实际操作中,让我充分的体会到团队协作的必要性,磨练了自身的意志,得到了真正的锻炼。学到了许多为人处世的道理与方法,学会了和善待人,也学会了时刻勉励自己,使自己始终保持自强不息的良好心态!这也让我明白了许多事情,了解到生存的艰辛,工作的辛苦,端正了自己以前那种不珍惜别人劳动的不良心态,也明白了社会的复杂和多样性。为了能更加了解社会,适应社会,融入社会,我们要不断地学习新的知识,在实践中合理的将其运用,不断地提高自己的素质,锻炼自己的能力,使自己在激烈的竞争中立于不败之地。
首先,我想向为我的实习提供帮助和指导的经理和我的同事们致谢,感谢他们为我的顺利实习实践所作的帮助和努力。
通过实习,我获得了实际的工作经验,虽然我并没有在会计岗位工作,但是学习到了我所没有学到的知识。实习期间,我了解并参与了销售过程。在此期间,我进一步学习了红酒方面的知识,对红酒有了更深的理解,将理论与实践有机结合起来。我的工作得到了经理和同事充分的肯定和较好的评价。
“千里之行,始于足下”,这短暂而又充实的实习,我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用,过渡的作用,是人生的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对将来自己的事业有着很大帮助。向他人虚心求教,遵守组织纪律和单位规章制度,与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻,好的习惯也要在实际生活中不断培养。
这段时间的实习工作不仅是对我动手能力的一次提高,更是对我思想上的一次洗礼。在做销售工作中明白不是所有的工作都是那么简单的,在接下来的以后工作我将更加勇往直前,愈挫愈勇,向成为一名优秀的会计而不断奋进。
我正式进入店面了,当时很兴奋,却还有点害羞,还有点放不开,感觉自己就这样被丢在那里了,谁都不认识,不知道自己要干什么,站在那里说什么该跟谁讲话一系列的问题来了。
傻傻的在店面站了几分钟后,直到经理自我介绍了一翻之后,便询问关于我的信息,以前有做过哪些兼职与活动之类的。了解过后,他向我们介绍公司的一些基本情况,便对我的进行了安排。让我跟着销售姐姐学习。
这一段时间所学到的经验和知识大多来自经理和销售姐姐的教导。首先经理先对红酒的来源对我们进行了讲解,让我们对红酒有了基本的认识。然后在让我们对排面上的红酒进行观察,看后面红酒的标签解说。了解有哪些牌子的红酒,记住每个牌子红酒的特点和红酒的级别,到仓库加深红酒的了解。各种红酒牌子与红酒级别,分辨出每个红酒所对应的箱子与规格。并在仓管的带领下了解红酒的保存方式,与摆放。再是该怎么和客户打交道,在与客人的沟通方面会遇到的问题的处理。通过这段时间的学习实践和主管的指导,使我更丰富全面的掌握了营业员所必需掌握的销售技巧以及人际关系处理技巧,使我们真正对岗前所学的知识融会贯通。我们还是一样要不断的学习,来提高自身的一切,这样才不会被社会淘汰,这样的我们来能在社会更好的立足。要付出很多心血和自己不断的努力。
逐渐的对店里内的业务流程有了更深入的了解。理论来源于实践,实践能更好地检验理论。说起容易做来难。在理论的学习过程中,我们总是不以为然。当
自己上台操作时,这才发现不是丢东就是落西。可想而知,在以后的实际工作中,一定要脚踏实地,戒骄戒躁,时刻保持谦虚谨慎的态度。此外,在熟悉流程之后,我发现有些流程过于繁琐。这就导致了客户需求服务的短时间性与操作相对长时间性产生了矛盾。也许这一矛盾引起了很多客户在业务受理过程中的不耐烦。在工作中我已遇到多次,由于长时间的等待让他们产生了不满的情绪从而造成了冲突。所以,这一矛盾应引起我们的深思。
这次实践不仅让我了解学到很多东西,还锻炼了我的胆量、语言交流能力和心理洞察能力,让我知道如何做好一名销售。一名优秀的销售应该注意以下几点:
一、保持良好个人形象,具有良好的休养和热情周到的服务态度;二、精通所销售产品的知识并掌握足够的关联产业的知识,以及促销活动的相关情况;三、具有良好的应变能力,能根据顾客的言语与表情察觉顾客的想法,作出适当的回应;
四、不断学习,掌握销售能力和销售技巧。
实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。学生的实际操作能力与在校的理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在店里,有些客人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像老板一样好。
在学校,理论学习的很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到的,而实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是简单的问题,只要套公式就能完成一项任务,有时候你会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学的那么吃力呢也许老师是正确的,虽然大学不像在社会,但是总算是社会的一部分。我们有了在课堂上对知识的认真消化,有平时作业的补充,我们比别人具有了更高的起点,有了知识去应付各种工作上的问题。
这次实习也让我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人,要明白做人的道理,如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说,需要学习的东西很多,他们就是最好的老师,正所谓“三人行,必有我师”,我们可以向他们学习很多知识、道理。我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情,都必须有主动
性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。
我知道,不到之处还有存在,在以后的工作中,我会继续努力,不断完善,不断提升个人文化素养和销售技巧!为公司创造利益,为我个人的发展打下坚实的基础!实习只是一种磨练的过程。对于结果,我们应该有这样的胸襟:不以成败论英雄,不一定非要用成功来作为自己的目标和要求。人生需要设计,但是这种设计不是凭空出来的,是需要成本的,失败就是一种成本,有了成本的投入,就预示着的人生的收获即将开始。
现今,在人才市场上大学生已不是什么“抢手货”,而在每个用人单位的招聘条件中,几乎都要求有工作经验。所以,大学生不仅仅要有理论知识,工作经验的积累对将来找工作也同样重要。事情很简单,同等学历去应聘一份工作,公司当然更看重个人的相关工作经验。
就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了假期打工。虽然只有短短的时间,但是在这段时间里,我们却可以体 会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就会显现出来。
大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。在这短短的日子里,我已顺利地完成了从学生到销售的角色转换。虽然时间不长,但我感受颇多。实习的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦累,也许这就是实习生活的全部吧。我不知道多少实习的人有过这种感觉,但总的来说,这次的实习生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。现在想来,短短的打工生活,我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我这次实习中所得到一生中的一笔宝贵财富。
实习目的:通过生产实习了解企业内部运作和营销情况,在这个基础上把所学的专业理论知识与实践紧密结合起来,培养实际工作能力与分析能力,以达到学以致用的目的。
公司主要业务:1、乐器的销售,如古筝,琵琶,电子琴等,但以各种品牌的钢琴为主;2、各种艺术的培训,如钢琴,舞蹈,美术等的培训;3、文艺表演,如音乐晚会,政府企业的邀请等;4、幼儿园。
图片宣传:
钢琴大师刘诗昆佛山销售部高贵的三角钢琴艺术培训中心专业老师耐心指导
销售人员的素质
“做销售对做人有很大帮助,做管理一定要能说会道。”这个月,我在销售部门实习,并且借公司内部工作关系对各部门都有所了解。实习期间深感销售人员是企业开拓市场的先锋,他们的工作直接影响公司的业绩。下面我只阐述成为一个优秀的销售人员的素质要求。
一、良好的专业知识
销售人员经常与各种各样的顾客打交道,需要具有宽阔的知识面。知识面的宽阔与否,在一定程度上决定了销售人员的销售能力,一个优秀的销售人员应该具备下列几方面知识:
(1)产品知识:销售人员必须全面了解产品的技术性能、结构、用途、用法、维修与保养;不同规格、型号和样式的区别;本行业的先进水平;产品性能的发展趋势;现有用户的反应;使用中应注意或避免的问题;与竞争对手产品相比的特征及其他有关的商品知识。如果销售人员对商品缺乏全面地了解,那是不可能得到顾客信任的。对于新产品应尽快掌握其特点、功能及演示方法。
(2)企业知识:销售人员应熟悉本企业背景、在同行业中的地位、各个供应商的背景、产品种类、技术水平、设备状况、企业发展战略、定价策略、销售策略、促销策略、交货方式、付款条件、提供的服务内容等;
(3)市场知识:销售人员应了解谁是产品的购买决策者,其购买动机和购买习惯如何,对交易条件、交易方式和交易时间有什么要求。销售人员应熟悉现实顾客的购买力情况及分布规律,了解潜在顾客的需求量及分布情况,能够研究和分析目标市场环境的变化;
(4)社会知识:销售人员应了解市场所在地区的经济地理知识和社会风土人情,以及与工作活动有关的民族、心理等多方面的知识。音乐、文学、历史、体育等方面综合知识和爱好,都会对销售工作大有帮助。
二、旺盛的学习的热情
正如上述所讲,销售人员应具有多方面的知识,因此必须保持旺盛的求知欲,善于学习并掌握多方面知识,掌握更为先进的销售方法与技巧。销售人员时时刻刻都需要学习。
(1) 销售人员要向自己学,挖掘出自己的一切的知识和能力,并不断地总结和提高;
(2) 向客户学习,学习客户领域的知识、产品与应用,甚至向客户学习市场经验;
(3) 向技术人员学习产品与技术;
(4) 向老板和同事学,学习公司的策略与销售风格,以及成功与失败的经验;
(5) 要多读书,销售人员读的每一本书都有可能在工作中派上用场,多读书更会提高销售层次。
(6) 销售人员只有虚心学习,处处留心,事事留意.才能具备广博的知识和健全的知识结构。在专业方面,销售人员应该是专家。只有这样,才能不断地自我提高,不断地创造一个又一个的销售契机,从而逐步成长为一个优秀的销售人员。
三、敏锐的观察能力
一个有敏锐观察能力的销售人员,能够揣摸顾客的购买意图和购买心理,提高销售的成功率。成功的销售,关键在于对顾客的理解。美国著名销售专家曾说,“销售的98%是对人的理解,2%是对产品知识的掌握。” 销售过程是对客户的说服与指导过程,灵活运用已掌握的专业知识进行有针对性的说服与指导。销售人员同时必须具备良好的应变能力,特别是对产品的发展趋势、顾客的需求、竞争对手的策略等,能够作出快速的反应。
四、良好的服务态度
(1) 仪表。服装必须整洁,举止要大方。对于直接面对顾客的销售人员来说,他们的一举一动都将给顾客留下非常深的印象。
(2) 微笑。主动为顾客提供服务,面对顾客必须保持微笑,态度自然坦诚。与顾客的交谈中,要心情开朗、精神饱满、充满自信,注意察言观色。
(3) 礼貌。具有绅士风度的销售人员会给客户留下深刻的第一印象.以礼待人,是创造良好的人际关系的基础,特别要注意语气。
(4) 耐心。顾客去商店可能暂时不买任何东西,只是作为一种信息的收集。对顾客提出的问题要耐心讲解、耐心演示,遇到的问题要细心分析、耐心解决。即便没有做成生意,也把顾客成为朋友。
(5) 理念。“顾客永远是对的”、“顾客的眼睛永远是最雪亮的”、“顾客是上帝”。销售人员不仅是企业的代表,也是消费者的顾问,急顾客之所急,积极为顾客服务。
(6) 自信心。对自己的能力、公司和公司的产品要有信心,要认为自己的产品是最好的,是顾客首选的最佳产品。
(7) 热情。对本职工作充满热情,坦诚友善,心胸开阔,积极乐观
五、口才:说服顾客的能力
(1) 注意使用文明礼貌用语;
(2) 灵活使用普通话或当地方言,对外国顾客还要会讲english;
(3) 针对不同年龄,口才,经验,教育背景的顾客运用不同的语言技巧;
(4) 交流的目的在于沟通理解。学会用客户的术语讲话;
(5) 善于倾听。有针对性的说服首先要求销售员善于倾听,能察言观色。只有这样才能掌握顾客的心态和目的,设身处地地为顾客着想,帮他们解决各种困难;
(6) 肢体语言,要了解顾客的购买动机和购买行为,善于展示和介绍自己的产品,善于接近顾客,善于排除顾客的异议直至达成交易。
特别感谢在我实习期间对我影响较大的人:
公司:申总经理 市场部:马总监
策划总监、工会主席兼笛子老师:罗老师
销售部:裴经理 阿洪 阿涛 阿红 阿兰 小宝
人力资源部:陈经理 叶助理 售后服务部:陈经理 阿健
仓储部:刘先生 采购专员:阿昆 培训中心:前台小姐及多位老师
销售员也是一个常见到的实习工作岗位,因为销售岗位的要求相对较少,需求量很到,不要什么专业,而且很能锻炼人所以很多的学生在实习的时候都会选择销售行业进行实习,期望自己在销售的过程中不断的提高自己的综合能力,学会怎么与人沟通,学会发展自己的人际关系,将自己变得更为灵活而不是在象牙塔的书呆子。
一、实习目的
让学生将所学的专业知识应用于社会实践中,进一步提高专业技能,使学生深化对所学知识的认识,将所学的理论知识运用于实践工作中,增强学生的组织管理能力、独立分析问题和解决问题的能力、实际动手操作能力市场预测与分析能力等综合能力。通过毕业实习接触认识社会,提高社会交往能力,学习优秀员工的优秀品质和敬业精神,培养素质,早点进入社会工作,从校园到社会的过渡,适应社会,为以后的工作打下基础。
二、实习时间
xx年x月x日-xx年x月x日
三、实习地点
xx市xx电器有限公司xx空调专柜
四、实习内容
主要在店内销售xx空调,有时会根据活动计划被派出去做外场宣传,学习了解公司性质、销售技巧、团队协作精神、礼仪等各方面的知识。掌握产品相关知识,凭着对xx空调的了解和与其它公司产品的对比,突出本公司xx空调的优点和公司的良好信誉,向顾客推销产品,并尽量推销系列产品,巧用销售技巧,出色地完成公司分配的任务。
在实习期间,我接触了一些办公用品,如传真机、碎纸机、打印复印机、扫描仪等,掌握了这些机器的基本操作。
五、实习体会
刚开始工作时,最要是熟悉产品和做一些打杂的工作,对于我来说刚进入陌生的环境难免会有些不适应,而且还要每天站着,不能坐着,刚开始上班的几天全身都痛,感觉非常的恼火,甚至有点后悔选着销售的工作,也不知道自己能不能坚持下来。庆幸的是我的同事们大都数都比较好,是同事们友善的微笑缓解我的脚痛,偶尔她们也会跟你讲讲她们当初参加工作的一些经验和心得体会,最开始做店内销售但是要适应站好几个小时,也可以看资料来熟悉产品转移注意力,能够得到她们的指导也是很高兴的,不够在销售技巧上你就别指望别人能教你多少了,都是需要自己细心的去摸索、领悟成为自己的销售技巧的,有的时候感觉就像是在一个大家庭,相处愉快合作愉快。但是有时看见他们抢单而恶语相向时,心里凉凉的。只要不促及到自己的利益,平时相处时都是很礼貌的,不管大事小事都要说声谢谢。对于我这个很少跟生人打交道的学生来说,是给我上了一堂礼仪课。
踏上社会,我们与形形色色的人打交道。没有了在学校的单纯友谊,确实挺留恋校园生活的,虽然我知道职场里面有很多勾心斗角的事情发生,职场也有很多潜规则,因此对于刚出校门的我来说得尽快适应,才能更好的发展。
我的公司主要是卖xx空调电视的,同时也卖其他各个品牌的小家电,洗衣机、冰箱、微波炉等,我主要是卖xx空调,作为一名空调销售人员,最基本的是要将自己所卖的产品熟记于心,与顾客沟通时了解了顾客的需求,根据顾客的需求推荐产品,为顾客推荐合适的机子,例如:顾客要在自己的小店面买一个便宜点的挂机,制冷面积十多二十平米,你就不能够向他推荐一款1万多柜机,先不说价格,就顾客店面的面积来看,柜机占用的空间较大,就算你说的再好,顾客是不愿意买的。还有就是了解顾客需求后“见鬼说鬼话,见人说人话”只要出发点是好的,机遇会有的,最重要的把产品销售给顾客。针对顾客不情况采取不同的销售策略,这些都是平时在旁边旁听其他销售人员以及再卖出去的产品总结迟来的经验。虽然说刚刚开始的时候我的销售工作就是打杂的,但是在打杂的过程中学到很多,很快熟悉了公司运作以及售后服务,订单系统,熟悉了各个部门的运作及工作人员。这对于以后的工作是很有帮助的。
就这样在一边打杂,一边自学的情况下,销售额从最初的零逐渐往上增长,慢慢地摸索出了自己的销售方式,就是了解顾客需求,“见鬼说鬼话,见人说人话”根据不情况采取不同的销售策略,达到销售的目的。还要察言观色,因为工作上没有人会主动来教你一步步如何如何做,靠自己的主动性,别人最多只能给你一些提点,其余的还是需要靠自己去琢磨和学习。没事的时候就在店里熟悉产品知识,做到顾客问什么都能够答来,给顾客一个好的印象,还有就是微笑服务,解决顾客的需求。把握分寸,对什么应该说什么不应该说要心中有数。
“天下英雄皆我辈,一入江湖立马催”从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老师变成老板,同学变成同事,相处之道完全不同。在这巨大的转变中,我们可能彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间经常为抢单而争执得恶语相向的。很多时候觉得自己没有学到什么,不给你销售的机会,所干的只是一些跑单子、带领顾客去交钱的无关重要的杂活,但是正是因为这些杂活能够让你尽快的熟悉公司的运作,以及销售环节的个个要点。常言道:工作一两年胜过十多年的读书。3个月的实习工作时间虽然不长,但是我从中学到了很多知识,关于做人,做事,做学问,用3个月的时间学到了在学校3年也学不到的经验。
六、实习总结
虽然工作的时间不长,短短的几个月对于我来说是非常宝贵的,是一次重要的经历,过这次实习,我总结出以下几点:
1、态度决定一切。尤其是做销售的,我就是一个典型的列子,到公司一个多月了才卖出去一个单子,但是这也说明了销售的性质,销售有时候就是不能够急于求成,一下子就给自己规定很大的目标,完不成就灰心丧气的,不想做了,要始终保持一颗良好的心态,相信自己一定行,产品会卖出去的,既然选择了销售行业就不能打退堂鼓。
2、要坚持,不能半途而废。尤其是在销售过程中,不能以一个月没有卖出去产品而放弃,我相信只要自己的工作做到位,认真地对待每一位顾客,销售不是一件难事。
3、把我分寸,“见鬼说鬼话,见人说人话”。据顾客的不同情况采取不同的策略。达到销售的目的。
4、熟悉品牌的优势与特点,对销售的品牌充满信心。再从顾客的角度找“为什么不买”的理由攻破,群体顾客需要分析谁是决定购买者,发动主战术向其主推。有些顾客的需求首先是不会用空调,需要学习,向你问东问西,你的辛苦讲解有可能白费,但是顶多是今天不买你的产品,他也学会了东西,终归他会对我有印象的多,这时候发给他发张广告彩页他就会欣然接。
5、虚心向好的销售学习。学习沟通的技巧,要勤快,做事情要认真。
6、增强团队合作意识。无论是在什么地方工作,团队合作意识是必须要有的,要服从团队的管理,当然也可以提出合理化的建议,工作中要有主见,审时度势。与同事相处一定要礼貌、谦虚、宽容、相互关心、相互帮忙和相互体谅,营造出一个良好的工作氛围,氛围好了,自然工作的心情也好了,心情好自然销售热情高,销售额也就慢慢增长了。
我会继续努力,向朋友一样真心对待每一位顾客。我也会在以后工作的对待上保持这份销售的热情,做一个对社会有用的人。我在这份工作中得到了许多体会与心得,或许每一个人会把在每一份工作中的酸甜苦辣自动转换成对这份工作的抱怨连连,但是我真心的面对了这个工作。我相信这是我人生中的机会与经验,是一本永远都要努力学透的课本。
在短短的3个月工作中让我从中学到了好多的东西,这些都是从书本中学不到的。在实践中我才体会到,原来自己知道的,懂得的东西真是太少太少了,正所谓是:书到用时方恨少啊!觉得自己其实就像是一张白纸。通过这次社会实践,我不但认识到自身的不足,也学到了一些东西,待人接物,为人处事等等。并且丰富了自己的知识面,拓宽了自己的视野,锻炼了自我,强化了自我。所以我们要想在这个社会立足,要想适应这个社会,我们必须不断的壮大自己,不断的努力,这样才不至于被这个竞争激烈的社会淘汰。我在这份销售工作中积累了很多销售实战场上的销售技巧,这都是自己在无数的消费者的问题面前一点点摸索出来的。
在今后的工作中,我会更加努力地学习销售知识,争取做一个金牌销售,我们都还年轻,趁着年轻,不能让宝贵的时间付之东流,为了美好的明天加油。
实习时间:20xx.1.20----20xx.2.21
实习地点:***市造厂
总结报告:
为期1个月的实习结束了,我在这一个月的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益非浅。
首先介绍一下我的实习单位:乐昌市造纸厂。该厂位于乐昌市河南镇武江河畔是一间地方国营企业,主要生产卫生纸、瓦楞纸等产品,产品主要销往粤北、湘、赣南和珠江三角洲地区,年产量可达六、七千吨,产值一千多万元。
自元月20日起,在一个月的工作中我参加了该厂的供销实习工作。实习可以分为两个阶段。第一阶段该厂领导安排我在厂的供应室工作,主要是组织收购原材料。通过对这一阶段的工作使我知道了一般造纸的原理。造纸生产分为纸浆和造纸两个基本过程。制浆就是用机械的方法、化学的方法或者两者相结合的方法把植物纤维原料离解变成本色纸浆或漂白纸浆。造纸则是把悬浮在水中的纸浆纤维,经过各种加工结合成合乎各种要求的纸页。我负责收购的原材料是纸皮。把从附近城乡收购到的纸皮再经过车间用机械打碎成浆,高温蒸煮等加工程序后制成卫生纸。不要小看这只是简简单单的购买纸皮,其中还真有学问。以前只是会卖纸皮,现在可要买纸皮了,而且还是大批大批的买入。这里就要把自己在学校学到的诸如商品学、经济数学、统计学和会计学等知识和实践结合起来用在里面。例如:为了降低成本必须要以一个较低的价格买入原材料,那就要了解,分析市场上的收购价格,作好记录,而且要兼顾长期联系的老顾客、运费等因素,最后购买了还要作好验货、入仓等工作。
接下来的第二阶段我被安排到销售室工作。为该厂联系销售业务,推销该厂的主要产品:卫生纸和瓦楞纸。虽然我学的专业更适合推销,但实际上这并不是件好差事。对于我这个毫没有实际工作经验又没有业务联系初出茅庐的人来说推销一种商品确实很难的。所以刚开始那两天真的无从下手,只能跟着单位的同事跑那些有业务联系的老顾客去学学看看。
“皇天不负有心人”通过努力我终于在最后一个星期里做成了两挡生意。虽然有一挡是推销到自己亲戚的门市部那里但生意成功总是值得高兴。另外一挡就是自己努力的结果更值得骄傲。这挡生意是一间零售商店。为了这挡生意我做了很多功夫:背熟资料,市场调查,打听该店实际情况,总结前几次失败原因等等。通过这两个星期的推销实习使我深深明白到推销的重要性和搞推销是一件很辛苦的事,根本不是读书时想象的那样简单。
在为期1个月的实习里,我象一个真正的员工一样拥有自己的工作卡,感觉自己已经不是一个学生了,每天7点起床,然后象个真正的上班族一样上班。
一,实习时间
xx-08-31——XX-08-31
二,实习单位
广州易腾电脑科技有限公司
三,实习工种
dell电脑销售顾问
四,实习内容
通过学习全方面的社会实践经验,与在校学习的理论知识相结合,学会如何做人做事,了解it行业的营销流程,积累自己的销售经验,为以后的创业打好基础,积累好客户资源。
五,实习过程
我在广州易腾电脑公司做一个普通的销售员,经过公司的一系列培训下和业务主管的带领下,学会如何去判断是否有效客户,学会如何去接近客户,得到客户的信任,了解客户的需求,为客户做选择和讲解客户疑虑,最终为客户提供一个完善的解决方案,并以公司完整的配套和后台支持,一站式的为客户服务。
从成为公司的一员开始,我参加了多项产品知识培训。在培训过程中,不断的记录产品知识要点,包括电脑配置,电脑构造,电脑产地,电脑文化,电脑卖点,电脑的售后服务等,为电脑的销售,打下了坚实的基础。我所在的部门负责销售dell全系列产品,包括dell服务器,dell家用台式机,dell商用台式机,dell笔记本,dell打印机等一系列耗材外设配件。从了解产品到熟悉产品,我在培训时间,牢记重点要点;在下班后查阅网上资料,充实了自己的产品熟悉度,增加了对dell企业文化等一系列认识,为日后的销售带来了更大的便利。
在认识产品知识过后,我开始学习拥有资深销售经验的业务主管,古诗词大全从他们身上学会了判断客户,当客户进门时判断客户是否有效,判断客户属于哪种类型,探查客户需求,网名大全了解客户疑虑,从一系列话术中总结出自己的销售技巧,拥有属于自己的销售风格,不断积累自己的老客户,凭借强大的公司后台及完善的产品线,做好了二次销售,积累了一定的客户资源,并给客户留下了良好的印象。
在销售过程中,我主要负责为客户介绍满足客户需求的机器,为客户讲解机器的配置,功能等特点,在满足客户需求的同时,也能达到客户的预算范围。客户确定机型后,带领客户购买机器,为客户装载机器软件等服务,调试好机器,教会客户保养机器,留客户资料做好自我本身积累。
在售后服务上,我坚持用自己的耐心为客户讲解客户遇到的各种问题,多次为客户解决问题并得到客户的肯定,凭借良好的服务态度,让客户介绍客户,带来更多的连锁效应。
六,实习总结
社会是一个大染缸,只有走出自己的风格,才能铸就自己的梦想。身在这个社会时代的我,深感科技的发展之迅速,体会到生活的艰辛,明白父母赚钱的辛苦,了解师长教育的用心良苦。我会带着我自己的梦想走下去。
在销售领域,我深刻体会,良好的心态才是一个成功销售员的必备条件。现在的销售,不是单纯的商品上的交易,更是服务上的交易,更是价值上的交易而不是价格上的交易。我更加深刻的体会到,社会的路,需要太多太多的实践经验才能支撑下去。这就要求我们必须要有激情,只有不断的学习,不断的进步,才不会被社会所淘汰,才能满足日益增长的生活要求。我明白,任何一个行业中,都需要你不断的去了解其发展趋势,预知发展方向,而这些,只有在不断的学习中总结经验,才能拥有这样敏锐而准确的意识和判断力。在社会上人与人接触方面,我更加深刻的明白,要对不一样的人说不一样的话,只有不断的去完善自己的知识面,扩充各方面的见识,才能不断充实自己的人生。一个人的反应能力和应对能力,将会决定一个人以后成功的几率有多高,多注意一些细节,多留心身边的人和事,会给自己带来意想不到的收获。
(一)封面;
(二)正文:
实习报告正文内容必须包含下面五个方面:
1.以实习时间、地点、任务作为引子,或把几个月的实践感受、结果,用高度概括的语言概括出来以引出报告的内容。
2.实习目的:言简意赅,点明主题。
3.实习单位及岗位介绍:要求详略得当、重点突出,重点应放在实习岗位的介绍。
4.实习安排:简单介绍整个实习过程的总体安排。
5.实习内容及过程:这是重点,篇幅不少于xx字。要求内容详实、层次清楚;侧重实际动手能力和技能的培养、锻炼和提高,但切忌日记或记帐式的简单罗列。实习过程(实习内容、环节、做法)
(1)将学校里学到的理论、方式方法变成实践的行为;
(2)观察体验在学校没有接触的东西,他们是以什么样的面目、方式方法,以怎样的形态或面貌出现的。比如,部门职能,原先你不了解,后从工作中由什么样的问题,引发了你对职能部门的了解。再比如人际协调方法,工作中的人际协调和你学的公关理论与实务有什么样的差异,你怎样体会公关理论等。
6.实习总结及体会:这是精华,篇幅不少于500字。要求条理清楚、逻辑性强;着重写出对实习内容的总结、体会和感受,特别是自己所学的专业理论与实践的差距和今后应努力的方向。
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