产品分析综合实习报告
一、实习报告基本要求
实习是学生接触职业实际,提高综合职业素质,增强分析问题和解决问题能力的重要教学环节,也是培养人才的重要途径。实习报告是学生在某项实习活动中,根据自己的实习历程把实习目的,实习时间,实习地点,实习部门或岗位,实习内容和过程,实习体会和收获等,用简洁的语言写成的书面报告。要求语言通顺、流畅,无错别字,不允许请他人代写,坚决杜绝抄袭、雷同现象。若有图表则力求清楚整洁,反映真实状况,字数不少于3000字(内容较多,可在附加页中填写),须用手工填写。
二、实习报告的基本结构及写作要求实习题目
应该体现实习的基本内容(用最简练的'语言反映实习的内容)。实习目的及要求:任务明确,抓住重点,提出进行本实习目的,提出实习中对知识和技能的掌握要求。
实习时间:时间准确,清晰,符合实习执行计划。实习地点:实习地点准确。
实习部门或岗位:名称准确无误。实习内容和过程:实习内容和过程作为实习报告的重点,完整记录实习进行时的程序和步骤,写明实习经历的内容和过程。 反映本次实习的实际意义,运用所学的理论知识分析、解决了哪些实际问题,有无创新。若需要可画出实习过程示意图,可配以相应的文字说明。
实习总结:这也是实习报告的重点,写明是否完成实习任务书的要求, 对自己所从事工作的认识或掌握的程度,有何感想。是否解决实习前的疑惑;写明实习的真实体会和收获;写明对实习的意见和建议。 对本专业的专业知识、课程结构有什么建议和想法。附:产品分析综合实习内容及要求
本实习内容与仪器分析、农产品品质分析、环境化学、农药概论、农药分析课程紧密结合,突出了农业院校应用化学专业课程实习的特色:
实习目的及要求:
(1)了解和熟悉《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关内容,掌握食品及农产品安全方面的相关法规与政策;
(2)了解农产品产地安全认证管理步骤和程序;
(3) 巩固《仪器分析》课程内容,进一步熟悉和掌握大型分析仪器的原理和操作,了解食品及农产品分析中常用的仪器设备,通过该项实习掌握实习基地主要仪器的使用方法。
(4) 了解和掌握农产品生产环境对空气、土壤重金属含量测定和去除、水质要求和检测方法及标准;
(5)熟悉和掌握农产品预处理、质量检测的过程和方法,掌握果蔬农药残留量测定、肉品水产品中兽药残留量的测定;
(6)掌握农产品投入品(农药、化肥、饲料)的检测手段和方法,了解其中有害化合物化学结构与性质的测定分析、研究;
(7)熟悉食品、农产品质量检测分析的全部操作流程,包括采样-制样-测定―数据处理―评价;了解无公害食品、绿色食品、有机食品生产技术规范。
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