社会实践报告为了落实中宣部、团中央、教育部等部门和我院关于开展大学生“三下乡”社会活动实践的文件精神,我利用暑假期间,积极开展社会实践活动,在一个月的社会活动实践活动中,通过实践和自己不断的学习,在许多方面有了显著的进步。早就听毕业的学长们谈过,现在整个社会的就业形式比较的严峻,工作不好找,工资待遇底,对技术型人才的要求越来越严等,在出去开展社会实践之前,自己就做好了充足的思想准备,同时给自己定了要求:只求工作实践的机会,不去管工资待遇和工作的辛苦。我来到沿海经济比较发达的省份浙江,借住在亲戚家。从当地报纸、杂志中收集了相关的求职信息并精心准备了个人简历,最后通过亲戚的引见来到了嘉善创诚机械厂担任市场销售工作,这正好与我在学院辅修的市场营销专业对口。
在正式开始工作前,厂里组织了一周的培训。销售经理给我们讲了当前的市场状况,市场营销观念及其不断的演变,重点讲了产品相关的情况,使我们了解了产品从生产到使用维护、修理等多方面的;介绍了企业的情况,如企业发展史、经营目标、方针等;介绍目标顾客和竞争对手的情况;讲解了销售技巧;讲解了推销人员工作的程序及应有的责任。培训完后我们就走上了工作岗位。由于是第一次从事销售工作,心情不免紧张。在紧张和兴奋中迎来了第一位顾客,我努力使自己镇定,脑海中不断回顾着在课堂上所学的知识和销售经理给我们传授的销售经念,仔细打量和揣摩了顾客之后心里便有了打算。问候之后,我们就开始交谈,根据顾客的要求我沉着而流利地介绍着各种型号的产品,给顾客讲解各种型号产品的特性最后向顾客推荐了一种中等价格的产品,由于产品品质较好,在确定好产品型号后价格问题很快就谈好了,当我把发票递给我的第一位顾客的时候。心中充满了自豪。我们销售的产品属于机械类产品,属于产业市场范畴,其顾客的购买行为有其自身的特点:
1.购买的目的性。顾客购买产品的目的是为了生产出市场需要的产品。要根据自己的需求进行采购。
2.购买的理智性。顾客在购买时特别看重产品质量、品种、规格、价格、供货期和售后服务。
3.购买的组织性。大型机械一般是由一定的组织机构购买的,在购买的过程中应遵守组织内部的相关程序。
4.购买的集团性。在销售工作中,我牢记产业市场购买行为的这些特性,结合自己在销售工作中慢慢积累起来的经念,销售工作开展的越来越顺利。销售工作是最能够锻炼人的交际能力和口才的工作。通过近一个月的工作,我和许多购买产品的顾客打交道,感觉自己的交际能力和口才有了明显的进步。在与顾客交谈的过程中,我学会了聆听,在顾客讲述完自己的观点之后我们再接着商谈,现代的市场销售不是以前的销售产品的过程了,企业与顾客的利益并不矛盾反而更加紧密,顾客在获得商品的同时也为企业创造了财富,企业与顾客是一种双赢的关系。销售人员的任务也不仅仅是销售产品,现代的销售人员在销售产品的同时也在开拓市场发现市场机会;在销售产品的同时也在传递企业形象,同时也在推销自己;同时从顾客身上收集有关本企业产品、竞争者及整个市场的信息,为企业产品的研发、销售策略的制定提供相关的信息。在实际工作中,做人和开展工作同样重要。
当今社会是个物质的社会,在工作开展的同时,各种利益也在不断地冲突,如何处理好与上司、同事的关系就显得尤为重要。只有建立了良好的人际关系,工作的开展才会得到上司和同事的支持,才会更加便利。通过一个月的实践,使我在很多方面有了明显的进步,同时也了解自己在学习上有那些知识学习得还不到位,在今后的学习过程中,还得加倍努力,在学好专业知识的同时,努力拓宽自己的知识面。
一、社会实践目的
趁着暑假去进行社会实践,是我计划已久的事。我想通过实践来锻炼自己,增加我的社会阅历,学会很好地与他人进行沟通、合作和交流,以此来丰富和发展我自己。这次的实践让我受益匪浅。一方面,我们应当珍惜我们所拥有的机会。另一方面,我明白了,要做好每一件事都不是容易的,需要我们的汗水和不断的付出。这是我人生中的一笔财富。
东台市国贸大厦通讯专柜,位于国贸大厦四楼。东台市国贸大厦有限公司创立于1997年。公司秉承“一次为客,永远为友”、“货真价实,诚信经商”的经营理念,忠实奉行“创造商品优势,提供到位服务,走进顾客心中”的经营宗旨,积极开展服务满意工程,形成了独特的企业文化和经营理念,取得了良好的经济效益和社会效益。连续多年获得“东台市文明标兵单位”、“盐城市文明单位”、“江苏省放心消费示范单位”、“江苏省价格诚信单位”,是苏北唯一的县级“全国百城万店无假货示范店”。我在营销部门,作为一名步步高音乐手机的导购,需要你有良好的语言表达能力,将顾客引导至步步高音乐手机柜台,使顾客买到称心的产品。我给自己的目标就是按时上班,认真工作,学到更多的知识。
二、社会实践内容
1、社会实践概况
我的工作是从7月20号到8月20号,在国贸大厦通讯专柜,充当整整一个月的手机导购。
2、实践详情
(1)社会实践流程
每天上午9点至12点,下午2点至5点半,在国贸大厦通讯专柜的步步高音乐手机柜台前为它做导购。商场里人来人往,并不是所有人都是前来买手机的。其实我的工作比较简单。首先是要进行判断,对有意向购买的人进行介绍,相关的功能以及最新推出的产品,引导顾客来挑选自己喜欢的手机。作为导购,而并非直接的营销人员,我想,最重要的就是吸引顾客。因此,我们需要点子,不过这点很难做好,要学会创新。
(2)专业知识与技能
不管从事的什么行业,首先,专业知识是必不可少的。对于步步高音乐手机的功能(其他手机都具备的以及具有特性的功能),价格(适中)等方面。步步高音乐手机比较畅销的便是青花瓷那款,当然不同的人群有适合的不同款。青花瓷偏向于已经从事工作的女性使用,也有不少的大学生也使用。而公司新推出的泡泡款,即步步高i508则更适合于学生使用,在这个暑假也颇受学生们的。其次,比较受关注的则是步步高k203,它的价格比青花瓷款略低,但是手机图案是江南水乡的美丽景色,可以使用于任何年龄层的顾客。在工作的过程中,站立姿势一定要端正,面对顾客的提问应当悉心一一给予回答,对待不同年龄的顾客应当自己判断出他们适合的以及可能中意的款式。还有很重要的一点,便是团队协作,只有当大家齐心协力的时候,力量才会增加,才会取得更好的业绩,俗话说团结就是力量。
基本情况:生产实习
实习目的:通过生产实习了解造纸工业和企业生产营销情况,在这个基础上把所学的商务专业理论知识与实习紧密结合起来,培养实际工作能力与分析能力,以达到学以致用的目的。
实习时间: 1月5日——5月1日
实习地点:xxxxxxxxxx
总结报告:
为期*个月的实习期结束了,我在这短短的几个月的实习生活中,学到了很多在课堂上学不到的实习知识,受益非浅。现在我就对这几个月的实习做一个总结。
首先介绍一下我的实习公司:乐昌市造纸厂。该厂位于乐昌市河南镇武江河畔是一间地方国营企业,主要生产卫生纸、瓦楞纸等产品,产品主要销往粤北、湘、赣南和珠江三角洲地区,年产量可达六、七千吨,产值一千多万元。该厂产品曾多次在省级、部级的评比中获奖,深受广大消费者和用户青睐。
在几个月的工作中我参加了该厂的供销实习工作。实习可以分为两个阶段。第一阶段该厂领导安排我在厂的供应室工作,主要是组织收购原材料。通过对这一阶段的工作使我知道了一般造纸的原理。造纸生产分为纸浆和造纸两个基本过程。制浆就是用机械的方法、化学的方法或者两者相结合的方法把植物纤维原料离解变成本色纸浆或漂白纸浆。造纸则是把悬浮在水中的纸浆纤维,经过各种加工结合成合乎各种要求的纸页。我负责收购的原材料是纸皮。把从附近城乡收购到的纸皮再经过车间用机械打碎成浆,高温蒸煮等加工程序后制成卫生纸。不要小看这只是简简单单的购买纸皮,其中还真有学问。以前只是会卖纸皮,现在可要买纸皮了,而且还是大批大批的买入。这里就要把自己在学校学到的诸如商品学、经济数学、统计学和会计学等知识和实习结合起来用在里面。例如:为了降低成本必须要以一个较低的价格买入原材料,那就要了解,分析市场上的收购价格,作好记录,而且要兼顾长期联系的老顾客、运费等因素,最后购买了还要作好验货、入仓等工作。其中更有些是课本学不到的经验,就像是买纸皮时要注意纸皮的湿度,湿度大的纸皮就越重,价钱就越高,有些纸皮商就是从中获利不少。虽然在供销室实习只有两周但相信这对我今后工作尤其在供销方面有了一个很好的开始!
接下来的第二阶段我被安排到销售室工作。为该厂联系销售业务,推销该厂的主要产品:卫生纸和瓦楞纸。虽然我学的专业更适合推销,但实际上这并不是件好差事。对于我这个毫没有实际工作经验又没有业务联系初出茅庐的人来说推销一种商品确实很难的。所以刚开始那两天真的无从下手,只能跟着单位的同事跑那些有业务联系的老顾客去学学看看。通过一个星期的学习观察和老同事的分析我总结了一下:该厂瓦楞纸主要是销往珠江三角洲地区,在我们粤北地区确实市场不大,而且自己工作时间短,经验少,又没有很广的交际面,与其推销瓦楞纸和卫生纸两种产品而分散力量倒不如集中力量推销在粤北地区也很大市场的卫生纸。
“皇天不负有心人”通过努力我终于在最后一个星期里做成了两挡生意。虽然有一挡是推销到自己亲戚的门市部那里但生意成功总是值得高兴。另外一挡就是自己努力的结果更值得骄傲。这挡生意是一间零售商店。为了这挡生意我做了很多功夫:背熟资料,市场调查,打听该店实际情况,总结前几次失败原因等等。通过这两个星期的推销实习使我深深明白到推销的重要性和搞推销是一件很辛苦的事,根本不是读书时想象的那样简单。同样也使我深刻体会到在学校学好专业知识固然很重要,但更重要的是把学到的知识灵活运用到实习中去。
在为期个月的实习里,我象一个真正的员工一样拥有自己的工作卡,感觉自己已经不是一个学生了,每天点起床,然后象个真正的上班族一样上班。实习过程中遵守该厂的`各项制度,虚心向有经验的同事学习,一个月的实习使我懂得了很多以前不知道的东西,对乐昌市造纸厂也有了更深的了解,通过了解也发现了该厂存在一些问题:受市场影响的客观因素和主观努力不够,产品质量不够稳定,使销售工作陷入被动,直接影响工厂生产的正常运转;销售业务工作管理还不够完善,资金回笼有时不够及时,直接影响工厂的正常运转;销售信息反馈较慢,对发展新客户的工作作得不够细。
实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,他使我们在实习中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识也打开了视野,长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,实习是我们把学到的理论知识应用在实习中的一次尝试。我想,作为一名即将毕业的大学生,建立自身的十年发展计划已迫在眉睫,不是吗信奉在哈佛广为流传的一句话:
最后衷心感谢乐昌造纸厂给我提供实习机会!
1.实习时间:
2.实习地点:
**集团创建于1986年,正是组建于1993年,1995年在上海证券交易所挂牌上市,是一家成长中的综合类绩优上市公司。公司历经二十多年的持续发展,现已成为以建材、地产、金融为主业,并涉及煤炭、医药、商贸等领域,在东北地区同行业居于领先地位,资产、营业收入双双过百亿,主业突出紧密管理的大型企业集团。公司先后跻身“国家最大企业500强(名列393位)”“国家首批循环经济试点单位”和“国家重点支持的十二家大型水泥企业集团(名列第七)”之列。
医药产业是**集团培育的新兴产业,1999年以来,亚泰集团先后投入数亿元,打造药业航母的努力已初显成效,形成了集研发、生产、销售、服务于一体的完整企业链以及营销网络。而吉林亚泰明星制药有限公司作为亚泰集团的扶持企业,已成为医药行业的新星,形成了中药特药、中药抗癌药、生物药三大系列产品。公司坚持“以质量求生存,以创新求发展,以管理求效益”的宗旨,以明星的姿态,与各界真诚合作,为社会发展和人民健康携手共创美好未来。公司为了响应国家的号召,在XX年9月,与卫生部心脑血管病防治委员会和中国康复医学工作委员会在北京共同发起了“亚泰百岁健康工程”。工程的目的是让广大心脑血管患者和心脑血管高危人群正确认识心脑血管疾病,提高我国广大心脑血管患者的整体康复水平。
公司主营麝香心脑乐片(国家二级中药保护品种)、糖尿灵片、降压平片、养阴镇静片等中成药。在日趋激烈的市场竞争中,公司坚持“以效益促发展,稳步经营”的发展观念,实事求是,稳扎稳打,不懈努力,不断取得突破。公司秉承“客户决定发展,细节决定成败”的服务理念,认真负责对待每一个会员,不定期进行回访、复查等。公司以“感恩、忠诚、团结、正直”的价值观,引导每一个员工学会感恩,感恩生活,感恩会员,感恩对手,感恩父母,感恩公司。公司根据“唯才是举,人才至上”的人才观念,不断改善员工的工作环境,并为每一位员工提供了广阔的个人成长和发展空间。
3.实习内容
实习期间,我的主要任务是销售药品,学习公司的企业文化,销售技巧,团队合作精神等各方面的知识。凭着对本公司产品的了解和其他公司产品以及客户所服用的药品的对比,突出本公司产品的优点和公司优质的信誉,积极开拓客户源,向客户推销产品。
刚进入公司的时候,这里的一切对我来说都是陌生的。再加上工作环境没有想象中那么好,呈现在眼前的一幕幕让人心中不免有些不知所措。在最开始的时候,公司为每一位新员工安排了一名有经验的老员工,让老员工带新员工熟悉工作流程。(作为一个以会议营销为主要销售方式的销售公司,主要通过发传单,赠礼品等方式让人们报名体检并购药。鉴于类似产品的医药公司主要针对城市以及县城,故而选在农村进行工作,避免了竞争。)
作为走进社会的大学生来说,对于社会的了解以及对公司各方面情况的了解都是知之甚少的。一开始,我对公司的工作流程,各项规章制度,以及公司的企业文化都不是很了解。于是我便向师傅和周围的老员工请教。他们相当热情,把自己知道的尽可能告诉你。通过他们的帮助,我明白工作流程为:定点、收单、拜访客户、会场销售、售后;对公司的规章制度以及药品成分、功效、服用用法都有所了解。
慢慢熟悉工作流程以后,感觉也没什么困难的。我也开始自己去独立完成工作,一颗刚刚平静的心变得异常兴奋。开始按照师傅教我的方法进行定点,并对该村的人口数、村民对类似药品的反应程度作好记录。在定点时由于市场上一些投机者拿一些假冒伪劣产品,采用会议营销的方式强行让客户购买产品,导致一些村子里的村民十分反感,村支书不允许在村里做宣传。对于这些村子,后来师傅告诉我,只能暂时放弃,有周围村子开始进攻,再包围突击。
定完点之后,就是收单了。鉴于村子里的人们大多数缺乏健康保健知识,加上不乏有贪图小利的村民,我们采用讲课加赠小礼品的方式吸引村民报名参加。在收单过程中充分体现团队的合作精神。由于工作比较多,我们各司其职,而分配给我的是登记报名参会人员信息。登记在收单过程中是相当重要的,必须详细记录报名人员的信息,包括他们的姓名病情所服药品家庭住址及联系方式等。这些信息有助于我们下一步进行拜访时迅速找到客户并为会场专家诊断节省了时间。在登记时,对于女性客户,要登记其丈夫或儿子的姓名,方便找到其本人。因为在村子里,大多数人只知道丈夫或儿子的名。
第三项是拜访客户。主要目的是筛选出目标客户。刚开始自己拜访时,总是出现冷场的尴尬局面。拜访效果也不理想。我就向其他同事请教,向他们请教其中的方法与技巧。按照他们介绍的方法进行沟通,渐渐发现以前冷场的现象很少出现,并且沟通起来越来越得心应手,引导客户去了解我们的产品,产生购买欲望。在工作过程中自己不断摸索,发现在介绍产品时,要根据人们的病症,不同人侧重点不同。比如对于心脏病患者,主要侧重于产品能溶解血栓,改善冠脉微循环,增加血流量,突出产品特征。而这些都需要对产品的功能熟记于心,并对相关的知识也要相当熟悉。
在湖南迪达农业服务中心实习期间,负责湖南茶叶的销售,茶馆经营的市场调查,了解茶叶、茶馆的现状,以便为茶叶的生产、经营提供咨询服务。
首先被介绍到其相关联茶叶公司进行为期一个半月的市场调研。在该公司参与茶叶的选购、零售、茶馆的日常经营活动。
长沙的茶叶批发基本上在高桥大市场的茶叶城,其中有不少专卖店,如西湖龙井、碧螺春等。虽然茶叶只分为不多的等级,但由于制作工艺的差异,每一等级内又有几个不同的价。以龙井为例(西湖龙井茶叶,产于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中,因龙井泉和龙井寺而得名)它的外形扁平光滑,形似莲心、雀舌,色泽翠绿略黄;叶底均匀,一旗一Q,交错相映,栩栩如生,煞是赏心悦目。龙井茶炒制工艺精湛,全系手工完成;采摘的茶叶极为细嫩,全部采用嫩芽制成的龙井茶,称为“莲心”,采一芽一叶炒制儿成者,称为“旗Q”,喻其叶为旗,芽为Q。采一芽二叶初展炒制儿成者,刑如雀舌,固称为“雀舌”。一般每公斤特级龙井茶约2~8万个茶芽。鉴定茶叶主要看茶型、茶香、色泽。尤其区分不同级别时,其色其香更为重要,炒制精妙的茶叶应是保持茶叶之清脆,本是清嫩的茶叶一经炒制变得乌黑,便算是下级品。赏茶是一门学问,也是一门艺术,我只是初学,只略知一二。
茶叶城的货源多为可靠,要不不会在那立足那么久,其中店铺林立,应有尽有,除各地茗茶外,还有茶具,茶罐。茶具店以卖宜兴紫砂壶类销路最佳,紫砂壶档次多,价格差异大,有贵至成千,也有几十元一个的,不过紫砂壶不论好坏,都有泡茶不走味的特点,差别在于其制作工艺粗糙程度不同,进而影响对茶香的吸收程度,好的茶壶,较少吸收茶香,前后两次冲泡的香味不容易混得过多。
批发茶叶后,零售价多有差异,这得看零售地域。市区,郊区由于消费水平,房租不同,成本自然不同。处于不同地域得零售店可以根据不同成本适当调整售价。不过其中有一点,对规模不大的茶店而言,散茶比袋装茶的利润空间更大,对顾客而言,顾客可以直接看到茶叶的色泽,形状,还可以闻其香,相比袋装茶而言,袋装茶多数看不到其质量,更不用说闻其香了,这可谓是“双赢”——零售商的利在于可以取得袋装工人创造的部分价值,另一部分则让利于消费者。当然不可避免有些消费者更偏好于袋装茶,于是一定的袋装茶是必要的,特别是一些袋装泡茶(如红茶)便于冲泡,也是比较受欢迎的。
说到茶馆不可不提及茶道和茶品,正所谓“种茶是一门科学(教学案例,试卷,课件,教案),制茶是一门技术,喝茶是一门艺术,而且是一门学问。”中国茶文化由来已久,茶馆便是其最佳展现之地,茶艺十六道的首道是精器妙用,泡制功夫茶(如乌龙茶)数用紫砂壶为妙。当然紫砂壶仅适用于泡耐泡茶,多数绿茶(如西湖龙井)则不适用,可改用盖碗,活用玻璃杯。现在玻璃杯用得很普遍,源于玻璃得透明,可以看到茶叶冲泡后婀娜多姿的形态,观其形色品其香。泡茶的基本程序是洁器——温杯(壶)——投茶——冲泡——分茶——品茗。冲泡时极为讲究,应高冲,用水流冲击茶叶,使其泛出茶香,并利用手腕的力量,将水壶由上向下反复提三次,这一动作称为“凤凰三点头”。其作用,一是让杯中的茶叶在水的冲击下上下翻滚,促使茶叶的有效成分迅速渗出;二十也是对客人表示敬意,三点头象征着谦逊,真诚,就像行鞠躬礼。投茶的方式有:上投,下投,中投。古有言投茶应有序,即:春秋中投,夏上投,冬下投。分茶汤时有两个成语:关公巡城、韩信点兵,关公巡城是指循环斟茶,茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为了不使香气过多散失。韩信点兵:巡城至茶汤将尽时,将壶中所余斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点一滴平均分注,因而戏称韩信点兵。另外冲泡时还有刮沫一个环节,即茶道中的春面扶风:用茶盖刮去壶口的泡沫,盖上壶盖,冲去壶顶的泡沫。淋壶可以冲淋壶盖和壶身,但是不可冲到气孔上,否则水易冲入壶中。淋壶的目的一是为了清洗,二是为了使壶内外皆热,以利于茶香的发挥。
自古有言茗茶配名水,众多天下第一泉林立无不源于茶而起。茶圣陆羽在《茶经》中有所谓的“山水上,江水中,井水下”,将水分为不同等级,古虽有蓄水方法种种,加之如今交通方便,蓄水更易,但是名泉终归有限,若泡茶均用名水,则茶之味非凡人所能享。况且水之好坏不在其是否江井,而在于其清、活、轻、甘、冽,唯有五味皆齐,才可算得上是好水,如蒸馏水虽有其清轻,却终因少甘冽而不为所用。
茶叶得包装也是极有潜力的,有着精美包装的茶叶更适合于作为礼品,因此有了一定规模的茶叶企业应委托制作或自制包装盒,由于小包装茶是直接供消费者使用的,固在包装上要多加讲究。在设计中,应力求使广告宣传、艺术欣赏、礼品器具融于一体,集多功能于一体,使包装既具有良好的保质作用,又能宣传茶叶,传递商业信息。品牌和标签文字优美,商标突出,字形、符号、图案得体,使消费者一看就能产生良好而深刻的印象。内容符合食品标签通用标准的规定,标明品名。质量等级,净重,单价,出厂单位和地址,生产日期,保存期限和品饮方法等。如果是外销的,其外包装的文字,图案要充分考虑销售对象的文化传统,宗教信仰,经济发展水平,生活方式等诸多因素,色彩也要根据不同国家和地区的消费者的需求和民族习惯而定。
科学地储藏茶叶是开茶店,茶馆所必须的,特别是精制茶,应找到一种经济实用,简便易行的储藏方法,以最大限度减少茶叶品质损失。常见的储藏方法有常温储藏法,低温储存法,充氮储存法,除氧储存法,真空储存法。单就绿茶而言,因绿茶易于变性,固宜低温储藏,高档绿茶在冷藏时,还必须同时采用抽气充氮法收藏,外销绿茶,由于运输周期长,加上运销地区温度普遍较高,茶叶的含水量要控制在一个较低的水平上。以免受高温影响,使绿茶品质降低。红茶、乌龙茶与绿茶稍有不同,它经一定时间后熟,品质反而会有所提高,故一般适宜常温下储藏。但在高温高湿季节,茶叶易于吸潮,并伴有高湿气味和酸味,有的还会有酶陈味,所以也要控制温度不宜过高。此外,经过较长时间高温储藏的红茶,乌龙茶业已后熟,如需继续收藏,则以冷藏为好。对于一些较大宗的名茶,价值较高,在储藏上必须十分讲究,凡有条件的以抽气充氮法兼冷藏为佳,如果批量较大,又缺少现代储藏条件,则可采用传统的灰储藏法或炭储藏法。为保持龙井、旗Q、碧螺春、君山银针、黄山毛峰等极品名茶固有的色泽、香气和滋味,可采用石灰块储茶法。它是利用石灰块的吸湿性,使茶叶充分保持干燥,以延缓变质。木炭储茶法适用于各种名贵绿茶、乌龙茶和花茶的收藏。
总结:茶叶是比较有潜力的行业,一是市场需求稳定且较大,二是作为农业的延伸,政府有扶持之意。另外,喝茶,特别是在环境幽雅的茶馆并不亚于在咖啡厅。该行业进入门槛不高,关键在于对茶道的领悟、茶品的准确把握。
消费人群分析:社会人员,主要是休闲,谈生意,朋友聊天;再校学生和社会青年,更注重于朋友聊天和浪漫情调。
营业时间主要在下午三点至5:30,晚上7点至12点,晚上生意相对较好,另可开出早茶,提供粥之类的早点,应该也不错,但营业时间相对拉长,小规模的茶馆一般难以办到。
茶馆经营还需有自己的特色,开出独具特色的品种,适时根据市场变化创出新品种,如夏季根据天气热的特点,自制泡沫系列,迎合青年的需要。
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