一、实习目的:通过这次的实习,主要了解了日本的饮食文化和一些餐厅服务中的基本礼仪,使我对餐饮行业的各个方面有一定的了解。
二、实习时间:20xx年11月27日——至今
三、实习地点:武汉市禾绿饮食有限公司宜昌胜利分店
四、实习部门:楼面
五、实习内容:
(一)实习单位简介:
禾绿回转寿司创建于1997年10月,是以回转带为特色,经营日本美食的餐饮集团。现已在全国三十多个城市拥有150余家直营连锁店,是中国餐饮业十大知名连锁品牌。
禾绿的宗旨是为客人提供新鲜、卫生、优质的出品和热忱、耐心、周到的服务。
禾绿为客人准备的食品有180余种,分为寿司、前菜、刺身、烧炸、面、饭、酒水等七大种类。所有出品采用日本传统的工艺制作,完整的保留了食物的营养成份,具有味道鲜美、清淡不腻的特色。禾绿回转寿司以大众化的价格,将这些具有日本风味的美食推荐给大家,让消费者多一种选择。
禾绿已成为中国烹饪协会的正式会员,并获得《中国餐饮行业十大知名品牌》、《全国绿色餐饮企业》、《深圳百家必吃知名食府》、《上海优秀餐饮品牌企业》、《北京市消费者购物满意信誉品牌》、《1978-20xx年广东餐饮三十年杰出品牌企业》、《广州饮食天王之寿司天王》、《深圳餐饮企业优质服务放心榜》、《浙江省公众满意十佳特色餐饮》、《深圳市消费者信得过单位(品牌)》等国家及行业顶级荣誉称号。在20xx年,禾绿公司以其一贯的品质保证,被中国保护消费者基金会推介为“全国市场放心消费品牌”荣誉表彰称号!
(二)实习过程:
进入禾绿回转寿司店首先是楼面经理给我们新员工做了一下培训,主要讲的是公司的饮食文化和一些规章制度。在培训期间,经理要我们用本子抄了一下楼面服务的七大程序(领位、上位,收台,摆台,点餐等)和餐牌知识,认识了一下寿司。
摆台程序,摆台程序主要分为开档摆台和营业中摆台。开档是从周转箱里面取出骨碟、茶杯,从家俬柜里取出筷子按照规定摆台。
光阴似箭,转眼间,三年的的大学生活已经结束。面临着就业的我们,再次走出社会,我有幸通过面试进入中国电信北京分公司实习。在中国电信这个广阔的平台上我接触了许多的人和事,在实际的工作中检验自我,把学校学到的知识运用到实际的工作中去,让我收获不少。
10月10日,是我被电信录取为订单班实习生最重要的日子。今天在学校东区报告厅举行了隆重的开班仪式,由此我深感公司对我们的重视。
总的来说,调查工作更多的让我学会了如何跟别人打交道、如何建立与客户之间的信任、学会了换位思考等等。
经过四个月的实习工作,我基本完成了我的工作任务,达到了通过实习深化知识和提升个人能力的目的。同时学到了如何和客户沟通、如何开发市场以及许多做人做事的道理,掌握了基本的推销技能、客户沟通及管理技能。在实习工作过程中,能很好地遵守实习的相关规定与要求展开实习工作,通过个人努力获得了良好的实习效果。
在实习的日子里,明显能够比较实际的感受到公司与学校氛围的不一样,包括工作精神、态度以及人际间的交往等等。作为一个国企,与私营企业不同,他们会很准点准时,应该不会没日没夜的加班加点,但是也存在着一种无形的机制,职员都很自觉,譬如说中午可以休息一个小时,公司职员应该会吃完饭就回自己的职位而没有要钻时间的空子。或者说,虽然在企业里没有一种明显的条文规定职员该怎么样
去工作去守时,但能发现一个好的企业给你的印象绝对不是懒散的,而是紧凑的、有条不紊的、还有就是一种无形的竞争,大家都在努力,都在上进,因为大家都明白“适者生存”的道理。其实有时候可以从企业的一些外在表象看出该企业文化的特征是怎样的,企业理念是哪个方向。在北京电信的日子里,觉察出它是一个较为蓬勃的团体。来公司实习的这段时间里,总体觉得,营销这个行业是一门深奥,并值得探索的职业。在此期间,我学到了许多,也悟到了许多。我明显感受到公司与学校氛围的不一样,包括工作精神、态度以及人际间的交往等等,导购这份工作很是辛苦,从早上七点半始到下午五点,都是她们的工作时间,而且她们没有周末,很少有自己的时间可以支配。电信内部的销售人员间一种无形的竞争十分激烈,因为是更具个人的销售能力给予工资奖金,正式工作人员的业务的熟练程度可想而知,并且每个人具有相当好的口才与应变能力,由于一般来说,套餐业务两周一小更新,一月一大更新,公司市场会偶尔在晚上进行业务考核,电信的工作机制是紧凑的、有条不紊的,在实习期间,能看出每位职工良好的工作态度,不懒散,在这样一个适者生存的社会中,大家都在努力,都在上进。而且市场部有一位相当负责的领班,凡事都以身作则。
在为人处事上,应该因为实习时间较短,对于公司企业里人际的感受不是特别强烈,但还是会学到一些东西。人是要坦诚相待,和睦相处。我们中国以和为贵,讲求礼尚往来,电信作为国企自然拥有这个传统的企业文化特色。其实为人处事也是一门艺术,它的能动性很大,而且也反映一个人的素质或能力。它不仅仅是涉及公司内部的气氛,而且也体现在对待客户上。我们是在重要客户部门实习,期间有跟着前辈去走访客户,前辈也传授了一些与客户沟通的经验,也亲身在旁边体验过,知道关键应该要抓住客户的需求,要满足需求创造需求,而这一切又是建立在诚心诚信的基础之上的。
在实习中不仅仅是带给我们以上收获,还包括其他专业的东西也慢慢有所了解,明白了800和400业务的区别和联系,能更深刻的体会整个北京市电信公司依托并发挥中国电信全网的实力与优势所在,明白他们的目标,即要建设高起点、高标准、高质量的新一代宽带商务智能网络,提供端到端全光智能网络的连接,满足政府、企业等客户的宽带化、可管理、可扩展,可增值的电信产品需求。
市场营销专业在近几年是很热门的专业,这对于我们来说是很幸运的,但也向我们提出了更高的`要求与挑战。这次的实习告诉我们什么叫做真正的市场营销,怎样才能做好市场营销,我们必须不断朝着这个方向努力,装备好自己,做一名成功的市场营销人员!!!来公司实习的这段时间里,总体觉得,营销这个行业是一门深奥,并值得探索的职业。在此期间,我学到了许多,也悟到了许多。我明显感受到公司与学校氛围的不一样,包括工作精神、态度以及人际间的交往等等,导购这份工作很是辛苦,从早上七点半始到下午五点,都是她们的工作时间,而且她们没有周末,很少有自己的时间可以支配。电信内部的销售人员间一种无形的竞争十分激烈,因为是更具个人的销售能力给予工资奖金,正式工作人员的业务的熟练程度可想而知,并且每个人具有相当好的口才与应变能力,由于一般来说,套餐业务两周一小更新,一月一大更新,公司市场会偶尔在晚上进行业务考核,电信的工作机制是紧凑的、有条不紊的,在实习期间,能看出每位职工良好的工作态度,不懒散,在这样一个适者生存的社会中,大家都在努力,都在上进。而且市场部有一位相当负责的领班,凡事都以身作则。
总之,对于自己这样一个即将步入社会的人来说,实习阶段的积累,是我人生的一笔财富,还有,我发现自信是多么的重要,要学好自己的专业知识,要学会做人,学会做人的道理,学会与人相处。这些都是今后迈入社会的奠基石。
一、实习时间
20xx年8月21日—20xx年9月14日
二、实习单位
1、天津安维数控设备有限公司
2、中西培训实训中心
三、实习目的
与企业专家员工进行交流,切实了解企业对数控行业人才培养的实际要求,学习企业在实际工作中对专业知识的要求和应用,寻找授课教学过程和实际操作过程的不同点,为数控专业下一步的专业课程教学做准备。
四、实习内容
在实践期间,我们始终保持积极主动、严谨勤勉的工作态度,虚心接受天津安维数控设备有限公司管理人员和技术员工的指导和要求;自觉遵守企业各项规章制度,遵守劳动纪律,发挥了团队协作精神,经历了一次深刻的职业道德教育和培训。学习和了解天津安维数控设备有限公司的工作流程和内容,在工作任务实践过程中,全面了解了企业经营管理状况、业务范围、运作方式;学习管理制度、业务流程、操作规范、行业标准等基本情况;实践企业的真实工作环境、 岗位职责、任职条件;熟悉企业所应用的专业知识,吸收专业的新知识、新技能、新工艺、新方法;掌握了数控设备维修操作和调试作业的技术技能。
五、实习单位简介
天津安维数控设备有限公司是专业化数控机床维修企业,企业有员工40余名。技术人员20余名,得到意大利帕玛公司、西门子公司等公司的认可和技术支持,已进行了长期合作并且成为战略合作伙伴。公司有维修基地3000平方米并装备有10吨单梁起重机和50平方米精装车间,72平方米喷漆间以及导轨磨床、车、铣、平磨等常用金切设备确保修理质量和周期。采用现场抢修和运回基地大修的方式为众多数控机床相对密集的加工企业服务。
六、企业实习体会
1.教学一定要贴近企业的实际情况 现在的数控行业有很多比较精密先进的机床,在实际教学中没有,而且学生毕业的时候,到用人单位手里面的证书也没有几个,用人部门的主管问几个简单问题,很快就发现在学校基本上什么也没有学,到了工作岗位还得从头学起。
带我们的师傅这样说:不管什么学校毕业,只要肯吃苦,在一线学三年,肯定比在学校学三年管用。不过也有遗憾:十个学徒,三年后剩下的顶多一两个,其他的要么吃不了这个苦,要么就是自己觉得翅膀硬了跳槽了。
2.课程设置要根据企业实际需要
下企业实践,像企业工作人员一样上班下班,从事企业员工相同的工作。在实践的过程中,不仅使教师们体验了企业工作的艰辛,更重要的是普遍感受到书本知识和实际工作需求存在的距离,熟悉企业
相关岗位职责、操作规范、用人标准与管理制度,在教学理念上有了更深的认识。这为准确定位人才培养目标和人才需求规格、重构通信专业课程体系、改革课程教学内容和教学方法、创新以工作过程为导向的符合职业能力形成规律中职教育新模式奠定了良好的基础,明确了中职教育教学改革的方向,从而实现教师重构课程教学内容能力的新提高。
七、实习心得
1、提高了教师实践动手能力
作为专业课教师,首先自己必须具有过硬的实际操作技能才能教好学生,故我们要求参加实践锻炼的教师踏踏实实从生产一线做起,抓住一切机会自己动手操作,积累经验,切实提高自己操作能力和知识应用能力。下企业锻炼教师参加了企业的技术改造、设备的安装调试、电气设备故障检修等工作,不仅提高了自己的实践技能,也对以前所教理论课程有了更深一步的理解,使理论教学的针对性、应用性和实践性大大增强,提升了自主技术开发研究和指导学生解决技术难题的能力。
2、熟悉企业生产工艺流程,了解行业现状与发展方向。
通过企业实践锻炼,熟悉了解企业生产工作流程,了解与自己所教专业相对应企业、行业的生产、技术、工艺、设备的现状和发展方向,有利于他们在教学中及时补充反映当前生产现场的新技术、新工艺,从而丰富教学内容,提高教学质量。在课程教学中,把行业现状
和特点如实地展现给学生,让学生尽早与社会接轨,不至于让学生走出校门,与行业实际脱离太远,从而产生种种不适应。
3、改变了思想观念,提高了教师学习技能积极性
在没有下厂实践锻炼时,很多青年教师,尤其是从城市来的本科毕业生、硕士毕业生看不起企业普通工人,认为自己理论水平比工人高,接受能力比工人强,又是教师,要向一个只有初高中水平的普通工人请教,心理很难接受,下厂实践锻炼积极性不高。自已下厂与工人师傅接触后才知道自己动手能力远不如操作工人,并被工人师傅的精湛技艺与敬业精神所折服,彻底改变了青年教师的思想观念,激发教师学习专业技能积极性。
一段时间后,我熟练了很多。英文信自是不在话下,繁琐的货柜结帐单也不会每份都要老板亲自对帐,以色列客户的散货拼柜也不会再让我头痛欲裂,每天听的阿拉伯语也不会再一句不懂。像小草一样,顶着再大再重的石头也要向上生长。我相信自己的能力,并为自己的进步感到骄傲。工作,其实并没有太大难度。只要会一定英语,肯专研,就人人都可以胜任。问题是,在浙江义乌的人才市场上,本科、英语六级、计算机二级,老实地说,我算是百里挑一了。虽然在上海遍地都是,极不值钱。所以我选择了暂时离开。在这里,我是经理助理,有相当不错的环境。仅有的两台电脑,一台在我桌上,工资两千虽不算高,却已高于其他员工。
上班时间早8:00——晚6:30,有工作就要加班,无加班费,无休息日。对此我只有接受,在这里,老板的话就是制度,不得不服从。面试时她和蔼地对我说:你是新人,周末就多多学习。后来我才恍然大悟,什么学习,根本就是要你天天上班!本以为离家仅两小时车程,可以常回家看看,现在不免感到有些失落。但公司可以打电话,只要老板不在,所以释然多了。在三个月的时间里,我学会了不少阿语。刚开始是一窍不通,还被老板责备了一次:你怎么连个阿语都不会!我冤不知往哪儿审,不过这一句话,大大促进了我学习阿语的步伐。两个月后她无意中听到了我和老外的对话,用惊讶的口气第二次评价了我的阿语:你现在阿语这么好啦?!我说:舒克兰(阿语:谢谢)同事集体晕倒。
从这里我知道学语言最重要的是环境,而不是语法词汇之类。语言是用来交流的,而最快的途径是开口说!我真切地体会到了这点。对于工作,我发觉我能做的已经做过了,老板不会再让我做其他走出办公室的事情。重要客户,她一概叫一个亲信的翻译或她妹妹带。她妹妹的英语,在想说但说不完整的阶段,所以她向老板申请带上我,我刚和老外聊两句天气,老板就发话:你不要多说,我妹妹说不来的地方你教她一下就可以了。我说哦。一路跟着拎包。以后她妹妹再叫我去,我便说事情太多。
办公室里面,生意自然是老板亲自谈,还要关门关窗。外人根本没窥探的机会。我侥幸谈过一次,那晚老板赶不回来,但厂家和老外都在了。我便做翻译,将老外的要求说与厂家,将厂家的价格报与老外。谈并不是很难,货量大,价钱自然一低再低。老外还要印花体字,我当即设计,打印给厂家带回去做样品。双方都十分满意。我感到了一种前所未有的成就感,因为如果换成老板,她根本不会设计字体。潘多拉的盒子打开,原来不过如此。
什么人有什么样的能力,取决于其在什么职位。出自我的一位好朋友。我终于明白并相信了这句话。随着时间的推移,所有的光环渐渐散去,事物都还原了本来的面目。老板的脾气越来越暴躁,对待员工一概用咆哮的态度。我是比较幸运的,和她对话时不用捂着耳朵。三个月将近,我觉得我的价值应该有所提升了,便决定向老板要求加薪。我采取了极其巧妙的方法:和一个大客户搞好关系(老板对他言听计从),请他和老板说。那老外还真讲信用,果然向老板说了我一堆好话,老板心花怒放,为有如此好又如此便宜的员工。对我说:你现在进步很大嘛,老外都夸你好呢!
我趁机:那您是不是考虑一下帮我加点工资啊?老板立马板起脸:现在是不可能的,到了年底会有适当奖励,那也要看公司经营状况而定。
我不放弃:可我还要还助学贷款呢。我爸妈都下岗了……
她打断:那你男朋友呢?
我一愣:在学校……接下来,老板、老板老公、老板妹妹三个人开始围攻:那换一个啊!我帮你介绍!我认识很多有钱的!女孩子么就是要……!……!
当我欲哭无泪时,老板老公插了一句:那做我小老婆好了!我还没反应过来,老板便很开明地对老公说道:你在外面养多少个我都不反对,但都要让我知道,还要都听我的话!然后,温柔地注视着我。
百口莫辩。我第一次经历如此的尴尬。当然其他人都是从这场谈话中得到了快乐的。我不明白精心策划的场面怎么会变成这样,自取其辱啊!老外天天请我吃饭都已经不胜厌烦,我不知接下来还会发生什么事情。
学 院:
专 业:
学生姓名:
学 号: 实习报告
实习起止时间:
实习单位:
实习时间:
7月8日———8月2日,为期四周
实习地点:
中建三局二公司
实习目的:
熟悉现实企业中人力资源管理的运作体系和管理流程,把所学理论知识应用于实际,锻炼社会实践能力,并在工作中学习新知识,对所学的知识进行总结提升,以指导未来的工作重点和职业发展方向。
学习人力资源管理的实践经验,向从事人力资源管理工作方面的公司人员学习具体的人事操作,结合所学的理论知识,领会掌握,融会贯通,并培养实际操作能力,从宏观上了解人力资源管理的方法。
拓展我们的知识面,增加在社会竞争中的经验,以便在毕业后顺利走入社会并且能够在工作和生活中很好的处理各种问题,提高我们的工作能力,为尽快接触社会,了解社会,融入社会做准备。
企业简介:
中建三局二公司于1954年在重庆成立,上世纪70年代自云贵高原移师湖北,目前总部设在武汉,是世界500强企业——中国建筑工程总公司的重要成员,作为中建三局的重要子公司,公司下辖华东、华中、华南、北京、东北、西部6个片区分公司,安装、基础设施、中建智能、工业安装、机械设备、房地产6个专业分公司和印尼、越南、柬埔寨等境外管理机构。
目前,公司拥有三个一级施工总承包资质(房屋建筑、市政公用、机电安装)、两个二级施工总承包资质(电力、化工石油)和五个专业分包壹级资质(地基与基础、装饰装修、钢结构、高耸构筑物、环保工程),现在册员工3926人。
近年来,公司在国内多个经济大发展区域均承接到当地第一高楼,占领了多个城市的制高点,承建了武汉绿地中心项目,深圳证券交易所营运中心(245米),沈阳恒隆市府广场(350米),安徽广电新中心(268米),太原湖滨广场(208米),南宁地王国际商会中心(272米)、长沙泊富国际广场(230米),淮安雨润中央新天地(326米),以及沈阳新世界会展中心、哈尔滨银行大楼等一大批地标性工程。公司共承建200米以上的高楼20多个,其中300米以上的高楼5个,推动企业向高端转型。
公司先后荣获“全国文明单位”“全国精神文明建设工作先进单位”、“中央企业先进基层党组织”、“全国用户满意施工企业”、“全国优秀施工
企业”等多项国家级荣誉,并连续7届保持“湖北省最佳文明单位”称号。
公司目标愿景建设成“三局支柱、中建先锋、行业标杆”的百年名企。
实习内容:
培训方面:这是我实习期间参与最多的一块,也是我比较感兴趣的一方面。其间,主要有下列活动:组织新职员入职培训活动的筹备和后勤;静姐为新入职的人力类员工做得基本介绍和任务模块划分;公司Nc系统的培训;以及为分公司“3个3”思想深入学习的活动策划等等。
档案管理方面:工业公司是个比较年轻的分公司,正处在传统人事管理向现代人力资源管理转型的阶段,公司正在大范围重建人资系统,所以在档案管理上有很多工作要做。其间,我参与了整个公司员工的重置员工编号工作;各类人员信息录入工作;劳动合同查漏补缺工作以及各类证书信息的审核。
其他方面:人力资源工作的内容很泛很杂,尤其是在国企里面。在公司实习期间,除了负责考勤与培训工作之外,还协助同事办理入职手续,以及离职手续、员工异动手续办理等;建立和整理员工档案,以备随时出档和归档;公司员工活动的组织与实施,如新员工的K歌大赛和篮球赛。另外,在整个新职员入职的一个星期中,在后勤和拍照上得到了相当的锻炼,水平见长。
实习体会:
首先,感谢院系对这次实习的安排,感谢三局二公司工业公司的这次宝贵实习机会,也感谢人力资源部的所有同事在这段时间里给我的帮助和指导。
理论与实践相结合。书本上的理论看起来很乏味,有时也难以理解,但经过自己的亲身实践和操作,慢慢地就觉得很熟练,从而做到熟能生巧。尤其是excel的操作,我们可以说公司里的非科班出身的同事在某些知识领域比不上我们,但是在公司实习了两天以后,我就不得不折服于他们的excel等办公软件基本操作的熟练程度了。从那一刻,开始下定决心要将日常小事做到“精致”。
以一名正式员工的身份要求自己。尽管只有四周的实习时间,但这是我第一次走入社会,我努力把它当成自己的第一份工作,把自己当成单位的一名正式员工来要求,这样反而让我更主动地去熟悉公司的规章制度,去灵活处理公司业务的细节小事,不懈怠。
为人处事。作为学生,面对的无非是同学、老师、家长,而工作后就要面对更为复杂的人际关系。无论是和领导、同事还是客户接触,都要做到妥善处理,设身处地从对方角度换位思考。尽管这次实习直接接触到的同事并不多,但是在关系处理上也有了相当的锻炼机会。
团队精神至关重要。众人拾柴火焰高,一个人的力量总是有限,在工作过程中这一点更能体现出来。合理的分工可以使大家在工作中各尽所长,团结合作,默契配合,共赴成功,这才是现代管理的精髓。
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