尊敬的领导、各位同事:
大家早上好!
20xx年,是我就任党校酒店副总经理的第一年,也是新党校酒店经营发展的第一年。虽说仅仅xx个多月时间,但在这几个月里,我和酒店全体员工在党校领导班子的正确领导和社会各界的支持下,坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念,不断总结经验,进一步提高服务质量,致力酒店品位的提升。通过全酒店员工的共同努力,克服资金紧张、人员流动、同行竞争压力加剧等诸多困难,酒店从xx月xx号试营业,经营业绩稳步上升。
在党校领导的带领下,党校酒店人连续奋战xx个多月,从筹备到开业,经历了风风雨雨,酒店人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的肯定和业内同行、社会各界人士的认可。 酒店经营目前呈现出良好的发展趋势,以“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌,不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学,促进酒店持续长远的健康发展,确保酒店利润、增加员工收入、提升酒店品牌服务,我深知责任重大。因此,我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在,我向各位领导和同事述职,请予以审议。
一、基本完成酒店的筹备工作:
我自从20xx年x月xx日来到党校酒店,首先制订了党校酒店工程进度表倒计时,每天确定了工作明细计划,对推进开业日程起到了突出的作用。
其二,制订了管理人员岗位职责和工作流程。做到明细分工,职责明确,使管理层有工作目标,杜绝了盲目出工的现象。
其三,与星级酒店接轨,合理出台《员工手册》,使员工感受到了亲切感、温馨感。现在我们基本完成了筹备工作,已经完全可以完成大规模的接待任务。
二、狠抓培训和经营举措:
1、人员管理制度化:
从xx月下旬开始,我们酒店结束员工招聘工作,开始为期半月的军训和一个月的岗位理论培训,使员工在挑战自我、克服困难、吃苦耐劳方面有了质的变化。并对员工灌输了“创业有情、制度无情、管理无情”的管理理念,使员工有了新的心态、新的认识。企业要发展,关键是人才,我们在用人上采用能者上庸者下,在优秀员工中选拔了主管、财务、仓管、领班、营销、办公等职务,对员工起到了积极向上的作用。
另外在制度上我们严格要求,出台餐饮部制度、房务部制度以及楼层、前台、前厅、后厨的明细制度,还制定一系列的卫生制度和消防制度和培训。
2、抓经营,显成效:
xx月xx号以后,我们酒店积极展开营销力度,把握各种人际关系,并且在济源日报、都市广告、一周商讯上刊登广告,使党校酒店提高了知名度,在社会上引起了极大的反响,酒店入住率达到8%,餐厅首次接待了婚宴,并且接待4人的旅游餐,在人员不足,服务经验不足,餐具、桌椅不够的重重困难之下,餐饮部人员加班加点,采用提前安排,重视细节的工作方式,成功接待数次大型团队,受到了客人的好评。房务部在布草不足和各类工程不到位的情况下,积极发扬主人公精神,合理安排员工作息时间,比较及时的完成接待任务,为我们党校酒店发展做出了应有的贡献。
3、严抓饭菜质量、餐饮使用“五常法”:
众所周知,厨房是一个酒店的心脏,厨师的好坏直接影响着餐厅的效益。党校酒店厨师采用各大酒店流行的包厨式,这样便于调换厨师、更新饭菜。对总厨的管理要求,采用定时换菜谱、定时出新菜、定期培训的制度。菜肴质量上,实行土洋结合,家常为主,在这期间他们的铁板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛书记的好评。在厨房管理方面采用国际五常法管理模式,即“常整顿、常检查、常清理、常组织、常计划”。厨师制定64字厨师公约,以制度办事,严格要求,精益求精。
4、爱护财产、节约降耗:
酒店设备设施最佳运营时间最多三年,进入了设备运行阶段,最主要是保养,我们已经制订了一年两次保养详细计划,为延长使用寿命而努力。节约水电气,是酒店人员应尽的义务,做到分片负责制,制定责任人,不定时抽查,违规罚款等举措,起到了一定的效果。
5、讲文明,树形象,抓思想:
强化服务,文明礼貌。全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了酒店下达的服务标准。文明从我做起,我的形象代表酒店等形象工程,员工很好的落实贯彻酒店思想,在三个月里,连续两次出现拾金不昧的高尚风格,厨师杨月棉拾到5元现金和数张银行卡及身份证,范佳拾到户口本等物,他们在金钱面前不动心,立即交到酒店部门代交失主,受到顾客的热烈好评和赠送锦旗的表扬。为此,记者特意将事迹刊登到济源日报,使更多人向他们学习拾金不昧的榜样。
6、抓培训、备人才:
酒店在发展中,人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训,组织全体员工学习最新酒店管理教材、服务规程。对在岗员工实行在岗培训,即将实施实行送出去、请进来的培训方法强化培训。在郑州结盟1家朋友酒店,全年计划外出学习1余人次,组织集中学习2余次。酒店内部实行了轮岗制,对管理岗位进行不定期调整,让他们得到充分锻炼,提高管理水平与综合管理能力。
7、存在的问题:
(1)信息沟通渠道欠通畅,部门与部门之间的联系有待加强;
(2)上菜速度慢客人投诉意见较大,程序有待优化;
(3)员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高;
(4)工作流程的规范有待加强,对员工的培训力度还有待于提高;
(5)突发事件的处理预案不完善,应变能力有待加强。
三、我的工作体会:
1、需要尽快提高综合竞争力:
20xx年,xx市新增的酒店有xx快捷酒店、xx快捷酒店、xx商务酒店,xx商务酒店这些大型酒店将对济源酒店业发起冲击,酒店业将面临着又一次新一轮的命运变革,规范化、人性化,定位准确、物美价廉才是我们在竞争中的立足之本与优势,提高我们的产品质量,夯实我们服务技能是当务之急。
2、不断的贯彻和发展企业文化:
企业文化是我们竞争制胜的重要因素,我们需要继续秉承以党校的价值理念,认真落实和逐步完善各项管理制度,保证酒店规范、健康发展,展开营销渠道,确保固定客户,提高酒店效益。
3、搞好后勤服务解决员工后顾之忧:
坚持“以人为本、以诚待人”的企业文化和核心价值理念,努力改善员工的工作坏境,加强对宿舍、员工餐的人性化管理。本着服务好员工的目的,及时了解员工思想,解决员工实际困难,以实际行动温暖人心,让员工感受到酒店对员工的关心和重视。酒店经常组织员工开展系列活动,既丰富了员工的业余生活,又增强了企业的凝聚力,为员工提供了一个展示自我的平台。
四、20xx年度工作计划:
1、根据酒店工资、奖金、津贴管理制度,完善酒店绩效考核办法。
在执行中真正起到奖勤罚懒的作用,进一步加强酒店的日常经营管理,为酒店发展培养和储备人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。
2、加强企业文化建设,竭尽全力完成党校下达的各项任务,进一步提升企业的市场竞争力,把握机遇,迎接挑战、开拓市场。
3、建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。
阅读消防和质量检查情况汇报,并针对各种问题进行指示和讲评。传达党校有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统。
4、健全各项财务报表制度。
阅读分析每日、每月、每季度财务报表。检查分析每月营业情况。监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作。检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款,指导财务工作。
5、有重点的定期巡视公共场所及各部门工作情况,检查服务质量,及时发现问题,解决问题,并将巡视结果传达至有关部门。
6、加强酒店的安全管理工作和维修保养工作。
7、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待贵宾。
8、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度的凝聚力。
最后,再次感谢党校领导和各位同事给予我工作的支持,酒店也将始终遵循党校的价值理念。在校长的领导下,发扬精诚团结、艰苦创业的精神和顽强作风,继续保持数月来这种拼搏精神,保持说到就要做到的做人原则,经营和管理好党校酒店,充分发挥酒店对外宣传窗口和内部服务作用。逐步在全市各提升价值。为党校酒店的快速平稳发展和做大、做强而勤奋努力的工作。
谢谢大家!
时光飞逝,20XX年已将悄然离去,在这一年里,根据公司领导的安排,我就任分公司副经理,主要负责分公司日常生产管理工作,主管安全生产管理工作,设备管理工作及内部日常管理工作,一年来,我紧密团结在公司党政周围,动员和带领分公司干部职工,团结一心,积极进取,经全体干部和职工同志们的共同努力下,圆满的完成公司下达各项生产任务,取得了优异成绩,为进一步履行好职责,现就20XX年履行职责的情况作述职报告,请各位领导和同志进行审议。
一、加强政治学习,不断提高政治思想水平和业务水平
我知道只有不断的加强自身的学习,才能提高政治思想觉悟,提高自己各项业务水平,使自己在新时期发展之中立于不败之地;一年来,我始终将公司“两会”精神作为贯穿全年工作的行动指南,积极组织和参与公司开展的“争创“四强”党组织,争做“四优”共产党员”活动,对“四强四优”活动进行了系统的学习,并撰写了心得体会;在组织分公司党员干部开展“四强四优”活动的同时与开展劳动竞赛、班组建设等活动结合起来一起开展,形成浓厚的学习、工作氛围。通过开展“四强四优”活动,增强分公司各级组织的创造力、凝聚力、战斗力,提高了党建工作科学化水平、促进了分公司科学化发展。
自己只有不断努力学习,才能及时掌握党在各个不同时期的工作目标、方针政策、各项法规,这样才能跟上时代的脚步,才能把自己磨砺成为新时期里德才兼备的干部。
二、精心设计,科学组织,尽心尽责地抓好各项工作
20XX年对我们公司来说是极不平凡的一年,也是我在生产组织上最为困难的一年。由于受世界经济危机的风暴影响,各项费用不断的上涨等诸多不利因素的影响,制约着生产的全面展开。面对困难,我一方面认真分析生产形势,积极采取措施,充分挖掘和调动各方面潜力,千方百计保证了生产的顺利进行,圆满地完成了各项施工生产任务,我主要从以下几个方面来抓的:
1、以生产经营为主线抓好生产运行管理
任何一个公司发展的中心环节就是生产,脱离了生产其他的说辞都是空白的,今年我主要负责分公司的生产工作。针对分公司的实际情况,采取了以技术革新管理为主线抓好生产管理,紧紧围绕市场营销开展工作,
(1)做好市场调研工作,确认市场的竞争程度和公司产品所处的位置,及时进行生产调整,充分整合资源打造核心竞争优势,作好生产产品的长期发展和开发;
(2)开展科技创新活动,不断开发新产品,让公司在激烈竞争的市场上站稳脚;
(3)积极响应集团公司提出“一争、二改、三确保”为主题的劳动竞赛活动(一争:争创先进集体、争当十大标兵、争做先进个人。二改:每个员工至少落实一项改进活动;每个单位围绕本单位实际工作至少提出一项操作性强的改进意见并切实落实。三确保:确保安全指标同比下降50%,确保质量损失金额同比下降50%,确保经营目标任务圆满完成),为确保劳动竞赛顺利进行,分公司加强了竞赛活动的组织领导,出台了劳动竞赛实施办法、各项考核评比办法及相关细则;干部职工踊跃参加,活动中我分公司合理化建议27条,其中我提出4条建议,有8条建议在整改中;通过活动有效的起到了鞭策后进、鼓励先进的作用。
(4)在生产管理上做到:三个坚持。两个要求,即,坚持从计划的作业指挥生产,坚持每周一。三。五早会检查生产。指导生产,坚持现场督促指导生产,要求执行力。要求质量保证按时完成,并主动配合加工车间。六车间按月完成生产任务。做到生产管理有计划、有次序,有安排、有检查,保质保量保安全地完成各项生产任务。在立足本职的`情况下,还协助其他车间完成公司下达的各项任务。
(5)靠前指挥,及时解决问题。在生产中,为了及时掌握生产进展第一手材料,深入一线,靠前指挥、靠前指导、靠前协调、靠前服务,大大地提高了工作效率,有效地促进了各个生产的进度。全年开发新产品个,完成经济利润350万元,上缴利润50万元,有效的促进了公司的发展。
2、加强安全管理工作,做到生产无事故。
安全生产工作是电力企业稳定发展的基础工作,是电力企业永恒主题。我深刻地认识到安全是基础,设备是重点,管理是关键,人员是保证的真谛。坚持“以人为本”的理念和“安全第一,预防为主”的基本方针,加强对安全生产的监督检查力度,做到常抓不懈,警钟常鸣;今年在安全管理工作上我积极推进6s管理,即为了树立我公司良好的外部形象,在全公司范围内全面推行整理(seiri)、整顿(seiton)、清扫(seiso)、清洁(seiketsu)、素养(shitsuke)、安全(safety)的6s管理模式,我将6s管理活动分四个阶段进行开展,即宣传发动阶段、全面实施阶段、总结提高阶段、巩固成果阶段,通过6s管理,改善了我公司办公环境和生产现场面貌,提升了全体员工的工作品质,树立了我公司良好的外部形象;今年6月份,我们还结合全国安全生产月的契机,在分公司开展了大战六月劳动竞赛及产品外观质量竞赛活动,通过竞赛,大大激发了职工的主人翁责任感。全年没有发生一起安全事故,确保全公司安全管理工作的平稳运行。
三、廉洁自律,严格把关
在工作中我严格要求自己,遵守廉洁自律,守原则,讲公道,时刻提醒自己,“不能忘记党的教导和公司对我的期待”,对于分公司生产上发生的每一笔费用,都要深入把关,不该花的钱坚决不花,要花的钱也要想法降低成本,时刻不忘公司的组织纪律,一年来,没有违反廉政规章和制度的行为,对自己能够严格要求,严以律己。
四、今后努力的方向
一年来所取得的成绩是领导信任和同志们支持的结果,更是大家齐心努力工作的成果,在今后的工作中,我将以更加饱满的工作热情,争取把各项工作完成得更圆满、更美好,为公司的发展壮大贡献自己力量。以上是我一年来的工作述职。
一、加强学习,努力提高自身素质
这些年来,我坚持学习十八大精神和“三个代表”重要思想,并同落实上级要求和创造性的开展工作结合起来,以增强干好工作的责任感和使命感,并紧紧围绕"观念怎样转变,思路怎么创新,物业如何发展"这些深层次的问题去实践。自从玉山物业公司成立之日起,我便以一个物业新兵的姿态去努力学习物业管理知识,去研究物业企业的发展方向和物业市场的发展趋势,我始终认为物业公司要生存,就必须走规模化道路。
对此,我在思想上始终与社区保持一致,超前工作,做到了"认识到位、思想到位、工作到位",在较短的时间内使公司的各项工作实现了有序运转。在工作中,我同班子成员一起研究确定了公司的管理运作模式、工作目标和"规范化管理、标准化服务、规模化经营、品牌化建设"的总体工作思路,并围绕这一思路开展了一系列扎实有效地工作,使公司的整体管理水平得到了进一步提高。
我深知,作为一名管理者,要想带领大家创市场、求生存就必须不断的学习。为了提高自身领导能力和管理水平,我几年如一日的坚持经常性学习,学习物业管理相关知识,学习市场经济理论,并挤时间参加MBA基础理论知识的学习,以不断充实自己,提高自己适应改革发展的需要。
二、履行职责,努力做好本职工作
作为公司经理,把精力用在管理上,用在抓服务上,用在抓队伍和品牌建设上,这是本职要求。6年来,我坚持按照"精、细、美"的工作标准和"严、恒、细、实"的工作要求去安排、布置、检查各项工作,制定并完善了公司各项工作制度、工作标准和考核办法,按照精干、高效的原则,组建了符合公司特点的运行机构,并对基层工作运行情况进行不间断的检查。我坚持定期到各队站听取意见,指导工作,帮助解决困难,在基层干部中树立起了"不干则罢,干就干好"的争一流精神。
在抓好管理和服务的同时,我与班子成员一起积极协调各方关系,努力开拓外部市场,增加公司收入,并积极筹措资金,改善基层的办公条件。为了强化素质教育,在抓好员工岗位培训的同时还积极创造条件组织管理人员外出学习,开扩视野,增长知识,以提高基层干部的工作能力。工作中,我注重发挥班子成员的作用,坚持"重大问题集体决策,具体工作分工负责"的原则,及时沟通交流,工作上能够尽职尽责,尽心尽力形成合力地做好各项工作,是一个团结稳健、充满活力的班子。
三、严格自律,树立良好形象
日常工作生活中,我严格要求自己,以身作则,注意听取班子成员的意见,尊重、团结每一个班子成员,不搞一言堂,不搞特权,不谋私利,自觉遵守廉洁自律的各项规定,对涉及到采购,队伍录用,合同签订等敏感问题,自己始终坚持"工作人员具体运作,分管领导严格把关,主要领导最后负总责"的工作原则,能够做到不插手,不介绍,严格要求自己"堂堂正正做人,踏踏实实做事",要在职工中树立一个良好的干部形象。
四、存在不足及改进方向
一是成本控制力度还略显不够,虽然成本控制指标不超,但成本控制的机制还没有完善起来。
二是在摸准下情上做的还不够,听取职工对公司发展的建设性意见较少。
三是公司某些方面、某些环节按照"精细美"的工作标准去衡量还有一定差距,还没有把"精细美"的工作标准贯穿到各项工作的全过程,需要在精细管理上下功夫。
岗位的改变并没有改变我工作的热情,在今后的工作中,我将继续发扬成绩,克服不足,带领广大干部职工奋勇争先,努力做好上级安排的各项工作。
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