《玩创意》小品台词
厨师:腰扎围裙、头戴白帽、打扮让你发笑?能猜猜我的身份吗?那位说了:猜什么猜?脑袋大、脖子粗,一看就是伙夫。算你说对了,咱真实身份真的是厨师。可今天有特殊任务,什么任务?暂时不告诉你,保密。
梅花路、新华街,到了,就是这家“梅新大酒家”。我的妈呀,招牌老大了,还是烫金的 呢。
老板:坑蒙拐骗把客欺,名声臭的没法提,只要钞票赚到手,愿意咋地就咋地。顾客不上门?不怕,咱打一枪换个地方,赚足了在挪窝。今天新开张,原来的厨师说什么也不干了,说是太亏心,晚上睡不着觉。扯淡,我看他是心理素质太差。死了张屠户,不吃带毛猪。昨天打了广告,招聘厨师,我看看来人应聘没有。
厨师:请问,这是“昧心大酒店”吗?
老板:哎,你说话把舌头捋直了再说好不好,记住了,不是昧心大酒店,是梅新大酒店,梅花的“梅”,新华路的‘新’。
厨师:对不起,俺说错了,听说您这招聘厨师,俺是来应聘的。老板贵姓?
老板:我姓黑,就叫我黑老板吧。既然是应聘的。丑化说前头,到我这干得有特殊要求,先考试,后上岗,不知道你专研的是什么菜系?有哪些独门手艺?
厨师:没有金刚转,不揽瓷器活,俺东北大菜、满汉全席、煎炒烹炸,样样拿起来。不信您听我给你嘀咕嘀咕:“清蒸鸡,黄焖鸡、大炒鸡、熘碎鸡、香酥鸡、炒鸡丁儿、熘鸡块儿、三鲜丁儿、八宝丁溜白菜…。”
老板:打住,你这是到这报菜名呢。是骡子是马得拉出来遛遛,光说不练是假把式。能通过我的三关考试,留下,工资优厚,通不过,立马走人。
厨师:那请你出题吧。
老板:第一道题,听好。咱这酒楼的菜肴,讲究就是创意,不图客回头,就图一把捞足。菜分高中低档,高档的一盘1888、低档的一盘188。
厨师:这低档的价格就够高的了,莫非是生猛海鲜?老板:看这菜谱,就与众不同“步步高升”“火山下大雪”“母子同心”“鹏程万里”知道做法吗?
厨师:这个真蒙住了,说实在话真没有做过。
老板:服务员把原料端上来,让他开开眼界。
厨师:我说老板,您这原料都是普通的大路菜,能做高档菜肴吗?
老板:不懂了吧,我的饭店,卖点就是创意,靠的就是忽悠,知道这“步步高升”是 什么原料加工的吗?
厨师:这个真得向老板您求教?
老板:你真不开窍,把几块萝卜糕摞起来不就是“步步高升”吗?
厨师:这么简单,那“火山下大雪”是怎么做法
老板:西红柿撒上白糖不就是雪山下大雪吗
厨师:那母子同心?
老板:黄豆炒豆芽。
厨师:那为什么不直接写上黄豆炒豆芽呢
老板:废话,直接写黄豆炒豆芽8块钱一盘,写“母子同心”就要价188元一盘了。咱酒店就靠这个赚钱呢。还有,要是情侣过来你就推销“悄悄话”、“小二黑结婚”,单身小伙子来你就推销“中国足球”准能钓上他们的好奇心。
厨师:这三道菜也听起来生疏,加工起来很复杂吧?
老板:咳,做起来简单,猪舌头和猪耳朵切成一盘就是“悄悄话”,“小二黑结婚”就是剥皮的皮蛋,至于“中国足球”吗,就是一盘油炸臭豆腐。
厨师:(小声嘀咕):我怎么听起来觉得是蒙人呢,看来这老板姓黑,心也真够黑的。老板我想听听您第二题什么?
老板:第二题其实也简单,主要考察你的应变能力,你看我店堂前那个鱼缸里面大鲤鱼了 吗?厨师:看见了,都活蹦乱跳的,欢实着呢,你这是供顾客挑选的?
老板:考考你,顾客要点这个活鱼做糖醋鲤鱼你怎么办?
厨师:那好办,顾客挑选哪条,咱给人家现场宰杀,做糖醋鲤鱼我拿手着呢,保证汤汁浓郁、外焦里嫩,让顾客吃了还想。
老板:错!做这个菜肴要点是偷梁换柱,动作要麻利,当着顾客面把这个鱼拎到后厨,偷摸放到旮旯角的`水盆里。冰箱里有大小差不多的死鱼,拿那死鱼加工,让顾客吃不出来,这个菜就算完成。
厨师:这又是为什么啊?
老板:为什么?你真笨,死鱼多少钱,那活鱼什么价?
厨师:那第三个考试题目又是什么内容?
老板:第三题更简单。主要测验你对本店的忠诚程度。听题:假设顾客在汤里发现一只苍蝇,顾客找咱交涉咱怎么办?
厨师:那是咱卫生有漏洞,应该向顾客赔礼道歉,给人家重做一盘,这道菜还应该免费。
老板:又错了。正确的是你要把这个苍蝇说成是炒糊的肉渣,说顾客看花眼了,当顾客的面把苍蝇吃掉,让顾客没有证据。
厨师:这也太恶心了。
老板:这三个考题你要是接受,就在这干,但嘴要严实,我这创意也是商业秘密,不能向社会泄露。同意的话你在这张纸上签字。
厨师:我不但签字。我还录音了呢。知道我是真实身份吗?公益打假人!早就听说你坑蒙拐骗坑害消费者,今天我应聘是假的,到你这里卧底,掌握第一手证据,让工商局部门查处你。
老板:我的妈呀,这下祸惹大了,我刚看完电视剧《卧底》,这就来一个潜伏的。这样往外一抖落,我的饭店甭开了,看来做买卖必须走正道,诚信经营,货真价实才是本。玩噱头、昧良心赚钱早晚得砸锅。
完
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