厨师工作推荐信(一)
XXX先生于xxxx年xx月xx日进入XXX酒楼从事厨师工作以来,可以非常熟练地操作厨房里面的各个流程工作。主要负责后厨菜肴与食品的烹调与制作工作,负责管理厨房人员及其他日常行政工作,与经理一起制定菜单与食谱,检查购买的食品原料是否符合规格作好成本核算的工作。
XXX先生在长期的实践中积累了丰富的操作及管理经验,对本酒楼后厨各工种的一切工作安排,调动管理,能做到很好的指挥并具体的组织实施。XXX先生熟知各种操作方法,在烹制过程中能根据原料的不同和制作菜肴的需要灵活掌握火候,保证菜肴质量,对后厨所做的每一道,力求色、香、味、器、营养等方面的很好搭配,由于他牢固树立质量第一的观念,因此很好地取得宾客的信任。
XXX先生在工作中谦虚,耐心,认真的听取客人的意见,经常考察市场行情、信息、尽最大的努力发挥自己的特长,做到扬长避短,使本酒楼于市场竞争中处于不败。
XXX先生在本酒楼工作期间,不断开发与创作新的菜肴,使本酒楼在同行中做到“人无我有、人有我优”的特色。
XXX先生在本酒楼中尊敬领导,团结同事,工作积极、吃苦耐劳,是一位很优秀的厨师,我深信这样的优秀厨师人才赴加拿大后一定能够发挥他的'技术与才能,为当地社会作出贡献。
推荐人:
职务:
电话:
XXX大酒楼
年 月 日
厨师工作推荐信(二)
xxx是餐饮部上善坊的一名服务人员,在本岗位工作已快一年了。
作为一名老员工,平时加班加点从不计较,,节假日是餐厅最忙的时候,她主动要求取最大的区域,几乎每次都是走到最后。她跟同事相处的也很融洽,大家总亲切的称呼她为“小霞子”。
她在工作中严于律己,虚心学习,努力提高自己的业务水平和专业技能。为了能更好得对客服务,她在平时经常练习自己的普通话与英语。她还严格遵守酒店的各项管理制度,从来没有违规记录。其工作也多次得到客人的称赞。
対客服务,她总是力争做到最好。有一次,她负责的区域来了几位外地客人,很喜欢吃我们烧腊区的烤大蒜。当客人再次去取得时候已经没有了,客人很惋惜的回去和同伴说了一下。就这麽一个小小的瞬间,被我们细心的小霞子看到了眼里,她立刻去和厨师说了一下。可当时正值快下班的时候,厨师们都不想做了,她把情况和厨师们说明了一下,厨师们立刻给做了一份。当她把大蒜端到客人餐桌上时,客人用很惊喜的眼光看着她,并说“你们的服务太细心了,出乎我的意料之外”,并在我们的意见单上书面表扬了她。像这样的故事还有很多很多,她的成绩是有目共睹的。
我相信xxx是一名不可多得的优秀员工,我相信她会在以后的工作中做的更好。
厨师工作推荐信(三)
尊敬的领导:
您好!
首先感谢您在百忙之中阅读我的自荐信。
我叫,今年21岁,是广州技师学院食品营养与配餐科学专业的应届毕业生。
从网上或老师朋友那里了解到,贵酒店是我市知名企业,我左思右量,最终鼓足勇气向贵酒店投了求职信。 我读的是五年制高职班,上课时认真听讲,每门功课均为优良。在校期间,还得到过学校发的一等奖、三等奖学金、优秀团员等荣誉。我还担当中餐课代表一职,我热爱我的专业,在家也会做些家常菜给家人尝尝。在对西餐、西点、裱花、面塑、雕刻等也有一定的了解。
我有较强的社会实践经验。入校以来,我会利用寒暑假时间到饭店进行社会实践,丰富了自身的阅历,提高自身的综合素养。在201*年3月至201*年10月,曾在世博餐厅工作学习过,得到了领导的赞赏,这也成为我人生中一次宝贵的经验。在即将踏入这个社会大熔炉中的我,会更怀揣着炽热的心憧憬未来并努力学习。 我恳请贵酒店给我一个机会,让我成为你们的一员,我将以无比的热情和勤奋的工作回报您的知遇之恩,并非常乐意与未来的同事合作,虚心接受前辈对我的指导。
最后感谢您的检阅,祝贵酒店业绩颇升,祝您事业蒸蒸日上。
此致
敬礼!
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