故乡的井塘散文

故乡的井塘散文

　　井塘在村外的南边，因为池塘旁有口老井，故称为井塘。这口井是什么年代修的，我无从知晓，记得小时候很多村民会来这里挑水，这里的井水清澈、甘甜。井壁是光滑的，偶尔也会有青色的苔藓，从井口往下望，在平静的水面上能看到自己清晰的脸。井塘其实只是一个池塘，并不是一条河，我之所以想写她，是因为这里有我记忆中最香甜的菱角。

　　井塘的形状像一个正方形，四周都被田地包围着，池塘边生长着柳树，有些柳枝垂到了塘里，在水面上随风划动，惊起一层层水波。井塘最好的时节就是夏季，那个时候是菱角成熟的时候，放眼望去，整个池塘都是碧绿的菱角叶子，叶子覆盖之下是青红的菱角，有些菱角会像调皮的孩子一样探出头来。看到这样的情景，会让你不禁想起王安石的“草头蛱蝶黄花晚，菱角蜻蜓翠蔓深”，也会想起“碧花菱角满潭秋”的诗句。

　　井塘里的菱角属于我一个本家大爷的，我是有特权可以随便去采摘的。每到采摘的时候，我总是自告奋勇去帮忙，急冲冲地就扑到了塘里。翻开碧绿的菱角叶子，鱼腥的味道就会扑面而来，有些叶子上面还会有小鱼小虾，这个时候我是顾不过来的`，我的眼里只有菱角。有些菱角是嫩红的，有些是青绿的，有的是三个角，有的是四个角，一个个都像害羞的少女躲在叶子底下，被我掀起碧绿的盖头来，在烈日下熠熠生辉。看着手中嫩绿的菱角，我会忍不住剥一个来吃的，嫩白的果肉甘甜多汁，是儿时最香甜的一抹记忆。采摘菱角要一点点有顺序地往前移动，这样才能确保采摘的干净，不会遗落。我那时是没有这个耐心的，一会儿工夫就采不下去了，忙着在菱角叶子中间捉鱼虾去了。

　　菱角具有生津去火的功效，据说还能美白，多吃菱角应该有很多好处。小时候，我比较喜欢吃煮熟的菱角，又面又甜，可以吃个饱。有时家里也用菱角炒菜，每到这时我就很头疼，因为剥菱角的活我肯定跑不了，那时可没有“嫩剥青菱角，浓煎白茗芽”的心情，心里老惦记着二虎子还在等我打弹子呢。

　　此后，也吃过很多次菱角，可是再也没有家乡的味道。现在的井塘也被填平开垦成了农田，老井也早废弃，菱角自然再也无存，只在我记忆中留下那丝甘甜。