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茶与女人散文随笔

刘莉莉老师

茶与女人散文随笔

　　我是土生土长的南方人，南方人都比较爱喝茶。在众多茶类中，我的最爱是绿茶。

　　早晨醒来，总喜欢在阳台冲一杯绿茶。好茶配好茶，但是条件有限，常常只能选择矿泉水，而且绿茶不耐高温，往往要等温度降下来才能冲泡出一杯好绿茶。我习惯先煮水，等一切准备停当后，开始用开水洗茶具，这中间还会空出一段时间，可以用于眺望远方、“蒸”脸(用开水的水蒸气“蒸”脸)，让自己从半睡半醒的状态中完全苏醒过来。

　　由于早上时间比较紧，久而久之就形成了用“中投法”泡茶的习惯，所谓“中投法”就是先在茶碗中注入少量的水，再在大杯上准备好较大量的水，然后再往茶碗中投入茶叶，最后才注入准备好的水，盖上碗盖大功告成。

　　我发现，尽管只有二十秒左右，等待第一泡茶对我来说是漫长的，因为这时候的心情是最急切的。然而，当把茶叶倒在了茶杯中，攥在手上的时候，心情就在一瞬间变化了——从急切到平静安然。这个心境的变化，就好像是在跟一位佳人约会时对方出现在自己面前的感觉，何等美妙。

　　第一泡，清香。我并不急着喝茶，而是在仔细体味茶的香味，观察茶的颜色，最后才是品尝她的味道。我不断地提醒自己，小口小口地喝，慢慢去品味，让茶与我有更全面、更充分的接触，这样才能更好地体会到它。

　　第二泡，醇香。等待第二泡的时间比较长，但你不会再急躁了，反而会更多关注于第一泡茶的魅力，甜甜的，甘甘的，淡淡的。绿茶的第二泡，重点体现在味醇，因为这时候她已经把她的`精化大部分都融入到了水中，包括色、香、味。慢慢地品尝，你会感受到她的厚重感，她在水中完成了从青春佳丽到知性女人的转身。

　　第三泡，留香。她的香味淡了、色泽淡了、味道也淡了，但是你无论如何都抵挡不住对她的一种“牵挂”。她是透彻的、明亮的，更像是一湖清水，而清水中又似乎隐藏着一种神秘的力量，这股力量彻底让你安下心来。

　　她留下一股温暖、一丝清甜、一份透亮。

　　美好的一天开始了，新的征程在呼唤我们。

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