土豆情散文

土豆情散文

　　在外一听说你是甘肃人，别人就会嘲笑你“洋芋蛋”，当火车进入四川火车行驶的声音是“耗子——耗子——”而火车进入甘肃境地，它行驶的声音就变成了“土豆——土豆——”。还给我们家乡人流传着一句话：三天不吃山药米拌面心里就干焦干焦的。嘲笑归嘲笑，但我对

　　土豆不仅爱吃，还有着根深蒂固的情感。

　　记得一次老公的同学聚会，我也去了，让每人点自己喜欢吃的两个菜，我点了一个酸辣土豆丝，一个红烧土豆，大家都笑，我当然明白在笑我没见过世面，尤其老公的脸上很是挂不住。老公回来骂我给他丢人：“你左一个土豆，右一个土豆，好像没吃过别的菜，一个土豆有什

　　么好吃的！"我很委屈，我知道很多名菜，可是你们不是说点自己喜欢吃的菜吗？虽然往后我记住了这次教训，但酸辣土豆丝每次必点的，那细细的土豆丝，吃到嘴里脆脆的，酸中带辣，辣中带爽，清清爽爽的，却又五味俱全。那土豆炖肉，不但肉味更纯而且不油腻，倒上酱油，土

　　豆黄黄亮亮的，再把肉的油汁渗进去，绵绵的，沙沙的，香味更是回味无穷！

　　我出生在武威农村，家乡的农作物土豆的成活率最高，想起我们小的时候，对穿衣没多大印象，但对饿真是记忆犹新。在那饥肠辘辘的年月里，土豆便是主食，什么饭也离不了土豆，那时候也不知道什么饭不好吃，每当妈妈把饭快做熟的时候，我们姊妹五个拿着碗筷，等在了锅台下，争着舀第一晚碗，因为第一碗也许能多舀几块土豆，但大的孩子总要给最小的孩子在碗底留两三块土豆，这成了不成方圆的规矩。

　　到了秋天土豆成熟，那时候谁家都是一哗啦孩子，生产队里给个人分上土豆，煮上一大锅，我们尽着各种办法吃，囫囵吃，要么把皮剥了在碗里捣绵，撒上咸盐抹上油泼辣椒吃，要么就着咸菜吃，最后吃的连肋巴下面也满当当的。后来分了责任田，生活条件好了，家乡人不那么在乎容易种植的土豆了，但是南方却用北方的土豆加工成了薯片，锅巴在市场上走俏。而家乡扔把土豆视为廉价的农作物。开发大西北的风不知能否把养育了一代代人的土豆开发出来？不知过了多久，在一次新闻上看见家乡人。用一盘盘烧土豆、煮土豆招待中央来的领导，我忍不住热泪盈眶，不知是为家乡人的淳朴流泪，还是为我钟爱的土豆见了大世面而感动。如今土豆已被视为地下苹果，定西的土豆已成为品牌走向世界，土豆终于可以扬眉吐气了！它又开始造福家乡人。

　　家乡的沙枣花

　　又是一度沙枣花即将飘香的季节，有着对家乡沙枣花情结的故友先林留言给我说写篇《家乡的沙枣花》吧!提笔时内心已注满了对家乡沙枣花深情的记忆,只是怕才浅无法淋漓表达对故乡沙枣花的情感以致扫了朋友的兴。正月里来是新春，二月里的鱼娃儿水上漂，三月里的桃花满瓤红，四月里的马莲花紫薇薇，五月里的沙枣花喷鼻儿香。

　　童年的家乡四季分明，湖水荡漾，浅草碧绿，婆娑的柳树长在近水的地方，绕着村庄的白杨树是家乡的主色调，而长在阳坡的沙枣树像没人心疼的孩子，任凭五股八丫杈地成长。春天来了，它的树干仍然粗糙干裂，进入初夏的某一天，在温热的空气中忽然飘来馨香的花香味，哦，沙枣花开了，悠悠抵入心肺，沁入心脾，忘情地陶醉在她的花香中。她的香味似夜来香，却没有她的浓烈馥郁，又似茉莉花，却没有她的清淡高雅，她的香味能撩动人的心弦，似热烈又似平静，想聚聚不住，想散散不开，如幽幽之魂游走在家乡的每一个角落里。夜晚来临，花香味更是浓郁，月光里也充满了她甜馨的味道。屋后的沙枣花香味也悄悄地爬进了窗户，进入了我们童年的梦乡，梦里仿佛吃着香甜的奶酪，在酣睡中馋馋地拌着小嘴巴。

　　沙枣花给我们少年的记忆也很多，沙枣花的香味伴在我们上学的路上，不知在这花香下留下了少年多少无尽的`遐想。即使这样我们还不满足，常常摘下在银色树叶下开满像星星一样的黄色小花蕾，将她放在文具盒里，夹在书页里，打开它时就会溢出香味来，即使花蕾干了也还是能闻着香味的。如果那个细心多情的小男孩偷送给自己心爱的小女孩一把沙枣花花蕾，定会拨动女孩敏感的心弦，让她终身难忘。

　　最是端午节，家家户户庄门上插上杨柳和沙枣花，再加上油饼子卷糕的香味，整个村庄淹没在甜蜜的香味中。

　　进入不惑之年的我们再去品味沙枣花，它已深深地融入到了我们的生命里，成为一种不朽的情结。它就像我们这一群来自农村的城市奔波者，在没有给予城市任何的给养在城市的夹缝中生存，独自坚强，独自淡然，默默地开着平凡的花蕾，散发着一种经得起考验、王者霸气般的香味。它的确没有兰的清高，牡丹的富贵，玫瑰它太滥情了，和它们相比沙枣花似乎在红尘之外。它不抱怨贫瘠和干旱的土壤，依然绽放着坚强的生命之花！去年在西安定居多年的发小先林叮嘱我，家乡的沙枣花开了一定通知她，其实沙枣树在我们离开家乡时就砍的几乎没有了，因为她没有什么经济价值。现在的家乡因为深层缺水就连白杨树也很难存活了。地里种上了像手指粗细的枝条，每个枝条套着塑料薄膜套，说是黄冠梨、枣子树。就如现在的孩子父母努力给铺好路。先林啊家乡的沙枣花只能开在我们的生命里了！