五月，温馨芬芳的麦香记忆散文

五月，温馨芬芳的麦香记忆散文

　　五月，是我记忆中的花开，温馨且芬芳。

　　一一题记。

　　五月，麦子飘香。大型的联合收割机在麦田里奔跑着劳作，乡亲们几个人一起的蹲在地头，聊着麦子的收成，聊着现在或过去收麦子的事情。看着眼下乡亲们轻轻松松就把麦子收回家的情景，我除了感慨社会的进步与发展，更感恩农民的辛苦减轻了，日子好过了。同时，那些旧时光里，五月天里的温馨记忆，也如潮水一般涌上心头。

　　在我的记忆中，五月是忙碌而温馨的。因为我是农村长大的孩子，而五月的乡下，正是麦收的时节。在我年少的时候，收麦子可没有现在轻松，不象现在大型收割机在麦田里跑几个来回，一家的麦收时节就结束了。那个时候，收麦子是忙碌而热闹的，可以用热火朝天来形容。每当爸爸把家里的几把镰刀拿出来，在磨镰石上用力的磨来磨去的时候，我就知道麦子要熟了。爸爸总是把镰刀磨的在阳光下一晃就明光闪闪的，才满意的挂在墙上。我知道过不了几天。那些镰刀就会跟随爸爸，妈妈扑向麦子，收割希望，收割幸福。要知道对于农民来说，麦子就是我们的希望，我们的幸福。那个时候，还没有兴起打工，农民就靠田地里的收成过日子，收成好不好直接关系着家的幸福指数。

　　麦子快熟时，乡亲们就盼着能下一场小雨，但最好别下连阴雨。因为下一场小雨，人们好去准备打麦子的麦场。麦场一般都选在离家最近的麦田里，方便看场。

　　往往一场小雨下过，麦子挑着水珠伫立在田地里，散发着好闻的麦香。而乡亲们就开始观察什么时候盘场（用石滚把地面盘碾平整）合适。待到时间合适，爸爸和妈妈就会去离家近的麦田里。先把靠麦田的一头麦子割了，割的面积要足够做场面才好。割完的麦子就趁势垛在了地头，捂上几天。因为此时割的麦子有点生，捂上几天就会熟的。有的为了麦子能多长几天，就把麦子连根拔起，这样麦子吸收根子上的营养又能多长几天。而用镰割的麦子，留下了根，那些根还是要拔去的，以便好做场面。要知道打麦子的场面要平整光滑，这样收麦粒才好收。

　　爸爸妈妈把做场面的地里的麦根拔完后，爸爸就会牵着我们家的老黄牛拉着石滚在上面碾场。别以为碾场轻松，其实也是需要技巧的。我常见爸爸使唤着牛在上面一滚套一滚的碾，直至平整光滑为至。盘场时不能这碾一下那碾一下的，否则盘出来的场面就坑坑洼洼的，一点儿也不光滑平整。场面盘碾好后，就等着割麦子了。

　　麦子说熟就会熟的，几天热风吹过，地里就已经是一片金黄。麦香随风飘荡，拂过每一个乡亲们喜悦的笑脸。丰收总是乡亲们的一件喜事，虽然劳作时会累，但依然满心的欢喜。我知道，每到收麦子时，爸爸就满心的高兴，跟妈妈讲着哪块地的麦子长势好，肯定产量高。然后就商量先从哪块地的麦子收割。

　　那个时候，已经有了小型的麦子收割机。不过一个村子也没有几台收割机，所以一个村的麦子，单等收割机割是等不及的。所以有时候，还得用镰刀一刀一刀的把麦子割倒。但不管是人力割的麦子，还是用小型收割机割的麦子，都只是把麦子从根部割倒了，麦穂还在麦杆上，还需要用牛车把麦子拉到打麦场上晒干。

　　拉麦子，那可不是简单的活。首先要把麦子一木杈一木杈的装上车子。装的好的话，不容易翻车。装的不好，说不定走到半道就翻车了。一翻车就麻烦了，麦子乱了一地，即容易掉穗，再装车又费事。一般谁的麦车翻了，只好耐着性子把麦子装上车再拉走，地上剩的少数散乱的麦子就不一根一根的捡了。我想，大概是怕面子。因为过往的乡亲总是会问翻车的人，咋弄了，咋就翻车？而被问的人总是有点不好意思，车翻了，就证明自己的装车技术出了问题，多少总是丢面子的。不过，我们小孩子看到哪里有翻倒的麦车就高兴，因为可以去那拾到很多麦子。当然那时候还小，不知道那样的高兴是多少有点不对的。我们只知道，老师吩咐麦假期间要到田地里拾麦子，开学要拾够老师吩咐的斤数交到学校。不过，我很少拾够斤数，大多都是从自家麦圈里拿的。当然，随着社会的发展，给学校交麦子后来就被取消了。

　　我的爸爸可是一个装车的好手，他常常把麦子一杈一杈的排列好，压好茬口。装好的车子即大又漂亮，几乎没有翻车的时候。乡亲们常常夸爸爸装的麦车即好看，又拉货。每当此时，我就会看见爸爸一脸的喜悦和自豪。其实，爸爸不光是装车子漂亮。爸爸干的农活都漂亮，原因是爸爸是一个细致，有完美主义思想的人。他做事总是力求更好，否则心里就不舒服。

　　麦子拉到麦场后，如果是晴天，就把麦子用木杈抖擞开，摊到场面上晒。摊好的麦场就象一个松软的大地毯。踩上去软软的，一下子就陷进去了。有时候，我喜欢跟妹妹捉谜蔵，就故意蔵在麦秸秆堆里面，让妹妹好一阵找。等她找到我，我们就会笑的咯咯的响。妹妹就会让我闭上眼睛，她去麦秸秆堆里面蔵起来。当然，我很快就会发现她。但我故意绕来绕去的装着找不着，妹妹就躲在麦秸秆堆里面偷笑。她还以为我真的找不着呢，不知道我是在逗她玩。

　　妈妈看见我们蔵来蔵去的，就会叫我们快点出来，说一会儿身上就会刺挠着痒呢。往往这时，我和妹妹才会从麦场里走出来。

　　等麦场上的麦子晒干后就可以打场了。那时候打场，大多用牛或者驴拉着石滚碾麦子。因为那时，一个村也就一两辆三轮手扶车和四轮车。有钱的人家就拿着钱去找有四轮车的人家来碾场（就是把麦粒从麦穗上碾掉）。不过等着碾场的人太多了，有的好几天也排不上。

　　那时候，我家喂养着一头牛。爸爸大多都是用牛拉着石滚碾麦子的。爸爸和妈妈都是勤劳能干的人，干活从来不叫苦。爸爸常常牵着牛，很熟练地碾着麦子。初时，麦子蓬松的很高，不好碾。等碾过几遍，麦子就塌下来实落了，也就好碾了。这时，爸爸让石滚一滚套着一滚的碾。就象用石滚画着无数的同心圈，看起来挺好玩的。

　　麦子碾好后，就要起场了。就是把碾过的麦秸秆用木杈抖擞着丢到一边，而且要排着排，有规律有技巧的抖擞。不过，起场是很脏的活，麦糠和尘世随风乱飞，荡的身上脸上都是。即便这样，还得耐着性子抖擞。因为抖擞的不好，就会把麦粒夹到麦秸秆里面，这样就减少了收成。等所有的麦秸秆抖擞完了，就把麦秸秆都挑到场面的一处空着的地方垛起来，等以后再打二遍场。因为第一遍打过之后，会有些麦粒顽固的呆在麦穗上不下来。为了颗粒入仓，就需要再打一遍场。

　　我们家起场时，都是爸爸妈妈起的。因为我还小，干不了起场的活。但爸爸妈妈起好场后，我和二妹就会帮妈妈拢麦子。此时的麦子是和麦芒，麦壳混在一起的，拢起来很轻松，大一点的小孩子都能干。拢好后，就等着有风时，用扬杈（扬场用的小木杈）一杈一杈的在风中扬一下。那样，轻轻的麦壳和麦芒就顺风飞到了一边，而沉甸甸的麦粒就落到了一堆。不过，麦堆里还会夹带一些碎麦杆，这就需要再细致的扬一遍。再扬时，就需要一个人扬一个人打掠（把碎麦杆掠到麦堆外面去）。那时，我们家的麦子大多都是爸爸扬，妈妈打掠。爸爸首先先看看风势，然后找到要站哪，往哪里扬，让麦子落到哪。之后，爸爸就用木铲一锹麦子，用力往空中一抛，金灿灿的麦子就在空中划出一条优美的弧线，然后就落到了爸爸看好的地方。而妈妈则戴着草帽两手拿着大扫帚在麦子的表面上轻轻的，有技巧的打掠。打掠也不是轻松活，要两臂轻抬，轻轻的扫，轻轻的掠，用力大了，就伙同麦子一起扫跑了。那时候，我最爱看爸爸扬麦子，觉得那是最美的风景，而扬麦子的'爸爸最潇洒，打掠的妈妈最美丽。

　　话说回来，打场最怕遇到突然而来的雷震雨。五月的天，有时候说变就变，刚才还太阳高照，一会儿大风一吹，乌云一来，雨就下来了。

　　记得有一年，我们刚刚起完场，就见起了风，远处乌云密集着冲来。爸爸惊呼，要下雨了，快，快点扰麦子。于是，爸爸妈妈抢着拢麦子，我和妹妹抢着拿遮雨的薄膜。拿完薄膜，我和妹妹就帮爸爸妈妈拢麦子。就在我们快拢完时，雨点下了起来，最初还小，下着下着雨滴子就大了。不过此时，拢起的麦堆已经盖好了。不一会儿，雨哗啦啦的就下的象瓢泼的一样了。我们躲在看场搭的简易小屋里，看着雨在麦场上疯着开花。爸爸说，真是抢收的及时啊！不然就被雨淋了。也多亏了两个孩子帮忙，快了一些。

　　爸爸说完，摸了摸我和妹妹淋湿的头发。问我们，冷不冷。因为又下雨又刮风的，温度一下子就降了下来。

　　我和妹妹笑嘻嘻地说，不冷。受到爸爸的夸赞，我们乐着呢。

　　妈妈赶快找来一件干衣服，把我和妹妹的头发擦了又擦。

　　雨下的小了，零星零星的下着。我和妹妹高兴地就跟着爸爸妈妈回家了。

　　等到田地里所有的麦子收完后，所有的麦子也打过了场，乡亲们就开始垛麦秸垛了。有的垛成了圆形，有的垛成了方形。而我爸爸喜欢垛方形的麦秸垛，而且垛的又高又大。因为我家有七八亩地的麦秸呢，爸爸都把麦秸垛到了一起。爸爸垛的麦秸垛非常美观，一个长方形有角有棱的，外围用小木杈刷的麦秸杆一根一根的呈现出来，就象是在向爸爸竖起大拇指。

　　麦秸垛垛好了，麦子也晒干了。这是乡亲们最开心的时候，是检验麦子平均一亩地打多少斤麦子的时候。那时候，装麦子都是用的化肥袋子，每家装好袋子，总会数一数打了多少袋麦子。然后互相询问打了多少袋麦子，平均一亩地打了多少斤，之后就互相夸赞打的麦子不少。不过，装袋子也挺辛苦的，但我从没见爸爸妈妈喊累。每次装袋子，似乎爸爸妈妈就有用不完的劲。装完了，爸爸就开始开心的数袋子，我也会跟在爸爸后面再数一下。之后，爸爸就开始驶着牛车往家里运麦子。麦子归仓，心内欢喜，忙碌了很久的爸爸妈妈总算可以悠闲地吃一顿安稳饭了。那顿饭，我们一家人总是吃的特别舒心，温馨。

　　多少岁月悄悄地流逝，时光无影无踪的变换。麦子收了一茬又茬，日子过了一年又一年，当初的小丫头已变的成熟稳重。而爸爸也因病离开了我们十一年了，我再也看不到爸爸装麦车的身影，再也望不见爸爸扬场的潇洒。可是，那些五月里，关于爸爸，关于妈妈，关于麦子，关于一家人在一起的简单而幸福的时光，却永远定格成了我心中幸福而温馨的记忆！