春天的饺子散文

春天的饺子散文

　　春 交完班，刚走出药房，一阵熟悉的铃声，就像是踩着我的钟点似的，悦耳地响了起来。

　　掏出手机，哈，是诗友虹的电话,急忙按了接听键:“喂，知你下班了，来我家吃饭。”我们诗友间，经常有这样出其不意借家庭饭居而组织的聚会，既见了面又能切磋交流。少时三五个，多至十几乃至二十余人。可是我从中午十二点就来上班，整整忙了五个半小时，实在有些累，就推脱道：“不去了，你们玩吧！”虹急了：“必须得来。芨芨菜饺子啊！”她的话立时兴奋了我，所有的疲劳不翼而飞，当机转变了思想：“好，我去！”只是心里诧异，好像春节刚过不久，天还寒地还冻着，怎么就有了芨芨菜呢？

　　兴奋之余，我又懊恼起来：虹家在北石桥接近高速大桥的地方，可不近呢，实在不想跑路了，我灵机一动，给刚买了新车的千酒打电话：“走，带你去虹家吃饭。”聪明的他识破我的“阴谋”，笑着说：“是你带我还是想让我送你？只是送你可以，饭我就不去吃了。”他是一个风趣、幽默的人，聚会有他会平添许多热闹，他不去咋行呢？我一听也跟他急道：“必须得去。吃芨芨菜饺子，那可是春天的饺子啊！”挂了电话，我却愣怔了：为了诱惑千酒，在情急和激动中，我怎么就冒出了“春天的饺子”这样新鲜、这样美味的话语呢？

　　最早知道芨芨菜，是在上高中时学的一篇课文里，说的是红军长征过草地时，没东西吃，大家就去挖野菜，熬没一星儿米的野菜汤喝。挖的野菜里提到最多的就是一种叫芨芨菜的。呵，还是救命的菜啊！当即就对芨芨菜心生敬仰。可是搜遍记忆，在我童年拽野菜的经历中，有面面条，有灰灰菜、有野刺苋和水芹菜等，就是没有芨芨菜的印象。可能是我的家乡没有吧。但从此，芨芨菜就刻在了我心里，虽不知它长什么样子，却让我更好奇更向往，成了我生命中挥之不去的情结。后来，也许情有独钟吧，一读到芨芨菜，我就激动不已，知道了在那上世纪六七十年代缺衣少吃的岁月里，芨芨菜更成了初春青黄不接时无数老百姓救命的菜。再后来出去上大学，及至毕业后参加工作，都一直无缘结识芨芨菜。前些年，上班之余，常听同事说出去挖芨芨菜了，用芨芨菜包的饺子可好吃了。

　　到底有多好吃呢？直到有一年春天，新结识的诗友虹约我去踏青。有备而去的虹带着两把小铲子。在郊区的田野里，我们挖到了好多的嫩嫩的、绿绿的芨芨菜。那是我第一次在现实中见到梦想已久的芨芨菜。嘿，芨芨菜和一种草长得很像，挖着挖着，一不小心我就挖成了那种草，惹得虹一边帮我往外挑拣，一边笑我：“看把你笨的，诗都会写，就不会挖野菜了。”听她训毕，我们相视哈哈大笑，快乐的笑声在初春的田野恣意飞扬。回到她家里，她麻利地和面、盘馅，我们一起动手，很快就吃上了我生命中第一次吃到的香喷喷的芨芨菜饺子。此后年年，我们差不多都会去和春天和芨芨菜约会。田野里到处都是和我们一样挖芨芨菜的人。现在，随着生活水平的不断提高，吃芨芨菜当然不再是为了度命，而是为了吃个新鲜，再加上调料丰富，再配上鸡蛋、豆腐或肉等好东西，那味道与红军过草地时熬的野菜汤、与缺衣少吃物质极度贫乏的岁月里做的吃食更是不可同日而语，好吃百倍千倍不至。

　　往年还不到季节，我的心开始雀跃着在料峭的风里蠢蠢欲动。可是今年直至虹打来电话，我却还有些难以置信，怎么怎么就又有芨芨菜了。细细思量一番，不是芨芨菜来的早了，而是我的心近段日子一直纠结在洛神公园上。春节前，洛神公园就被卖了被开发了，很快就被挖个满目疮痍、不成样子了。往年过年，人们都拖家带口、呼朋唤友，纷纷涌向心目中最纯净、最美丽的公园，过节休闲，而今年……有着很深公园情结的我，过年时除了上班就是窝在家里，根本不想去也不敢去公园看它遍体鳞伤的模样。现在就是想就是敢去也去不成了，公园四下围起来，大门口也盖满了房子不让人进了。。网络上和现实中都有自发的保护公园的行动。朋友再见面，议起的都是公园话题。如果公园保不住，那么我们居住的小城，以后可能永远都不会再有公园了。缘于公园，我的心好像还滞留在寒冷的冬天里，丝毫感觉不到春天的`气息。是虹的电话唤醒了我，季节的确已春天了，我又能吃上芨芨菜饺子了。千酒在医院门口接上我，一起到虹家时，虹和雪海已准备好了一切，正待包了。

　　虹说雪海下午过来，她们不甘辜负这明媚好春光，就去后面的地里挖芨芨菜了。但时令尚有点早，芨芨菜还小，她们挖了老半天，才挖了这么一大捧。虹说时，拿手比当了一下。我笑谑她：“不少了，不少了，只为吃个鲜嘛！看你还贪心得想把整个春天都挖回来不成？”雪海也附合着我：“就是呀，虹贪着哩，见啥都想挖，茵陈、黄黄苗都挖有一点点儿。看时间不早了，催她几次她才肯走，不然，挖回个春天绝对没问题……”平日快言快语的虹，只是嘿嘿地笑着，脸上漾满了春天般明媚、靓丽的喜悦！我负责擀片，他们几个负责包，在笑语喧哗中，饺子很快就包好了。开始包时，已在电磁炉上坐上了水。这会儿水也开了，饺子下锅，很快水面上，挤满了白白胖胖还透着盈盈绿意的饺子，看着就是一种很美很春天的享受。而心里呢，更是充满了期待……

　　饺子好了。端上一碗，像饭店跑堂的那样，边走边吆喝着：“饺子来了，春天的饺子来了！”千酒应声而起，我不由纷说把饺子摁到他手里：“吃吧，真正的春天的饺子！”他哈哈大笑起来，我疑惑地问道：“笑什么？你看这薄薄的饺子皮还透出芨芨菜盈盈的绿意，这样的饺子还不够春天吗？”“够春天，够春天！我笑你脸上沾满了面粉……”

　　我们几个也忍俊不禁，哈哈大笑起来。在快乐的笑声中，在袅袅升腾的热气和香气中，同时动起筷子，要开始饕餮饺子，饕餮春天了……