青里清明的散文
青里来时,遥闻春溪声声碎,嗅得手植棠梨初发轻黄蕊。天淡天青,宿雨沾湿了衣襟,清明时薄雾氤氲中一抹石青色的影,疏疏朗朗,却又缀着缕缕的愁绪。一种叫做青的美味,是被镌刻的记忆。
家乡的清明有一种传统的食物叫做青麻糍,它是清明最鲜活的印记,而青,则是它不可或缺的灵魂。葱绿的青芽摇曳在孟夏的雨里,幼嫩的茎叶披着乳白的软绒,是它最轻盈的羽衣。鹅黄的小花细碎地开着,是少女最明媚的笑靥,就这样徘徊在这一花一世界。
清明农家妇女的纤手将它们从田埂、从草丛一处处寻到,轻挼草色二三,拢在竹篮。自水中涤去春泥的腥气,余下的便只是植物纯粹的清甜。青在人们手中接受一场洗礼,于石臼中褪去植物的形态,纠集在一起的茎叶,渗出浓稠的墨绿色汁液。柔软的茎叶也终究被捣碎,随即一碗草汁便融入即将完成的麻糍!
灶上的笼屉烟气袅袅,晚稻米在蒸笼里变成软软糯糯的米粉,村里的老石臼们不停地忙碌着,它们把依然热气腾腾的米粉舂成麻糍,大木棰起落间,软趴趴的米粉渐渐有了玉石般的光泽和紧致,再加入草汁,羊脂白玉便化为碧色的翡翠。不同于白麻糍的软糯,青麻糍更多了“青”这种植物独特的柔韧与清香,细尝时唇齿间缭绕清新的草香,淡始觉甜。
麻糍永远是清明祭祖的主角。青白二色是最圆润如意的双色太极,清廉清正纯粹是它们给我们的教导。而这么一盘青白麻糍是我对家乡永恒的记忆。热气腾腾的麻糍,岁岁青苍坟前共将美味品尝,最是共享的快乐,最是生活的富足,最是清明烟雨里一幅圣手丹青。
早春抽出新芽,是懵懂的.纯真;清明里轻挼入手,是生命的欢畅;炉灶间氤氲的水汽,是劳动的愉快;石臼中起落的木槌,是富足的悦动;石台上静放的青麻糍,是前人后人心中共同的悸动。这是人与美好未来的邂逅。
时代走向现代化的脚步声步步逼近,农耕时代的盛事作为一种文化的沉淀在一代代人的骨里血里,是一个时代与一个地域专属的钤印,带着泥土的芬芳和收获的馥郁,延续着枯荣。
清明时节雨纷飞,问一句家中青糍备否,风露更婆娑。何时发现,乡土的气息深深镌刻在我眉间心上,再分不开脱不掉。
青里是青糍,青糍里是清明时,而这所有,是永世无法磨灭的缠绵悱恻的家的记忆。
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