三年级语文秋天的雨教案最新范文集锦

三年级语文秋天的雨教案范文一

【教学目标】

1、会认8个生字，会写12个生字。正确读写“清凉、留意、扇子、炎热、”等词语。

2、正确、流利、有感情地朗读课文，读出对秋天的喜爱和赞美之情，背诵自己喜欢的部分。

3、读懂课文内容，感受秋天的美好。

4、积累好词佳句。

【设计理念】

1、以读为本，学生在反复诵读过程中，识字、学词、练句，走进语言文字，体会感悟文本。

2、重视读中积累好词好句。

3、自主合作探究，多种语文实践，在教学过程中，让学生自主选择学习内容，小组交流，探究发现。

【教学重、难点】

使学生通过课文生动的描写，体会秋天的美好，感受课文的语言美，是课文的教学重点，课文使用了多种修辞手法，或把秋雨人格化，或把秋雨比喻成生活中常见的东西和事物，或很含蓄地抒发感情，这些被艺术化了的语言，会给学生造成理解上的困难，是教学上的一个难点。

【教学方法】

多媒体辅助教学、自主学习、合作交流。

【教学准备】

1、多媒体课件。

(教学中出示的诗、词语、句子、动物过冬图片、秋天景物的图片)。

2、《秋日私语》音乐录音带。

【课时安排】

两课时。

第一课时

〖课时分解目标〗

1、初读课文，感知课文大意。

2、结合重点词句，学习生字新词。

3、有感情地朗读课文，积累自己喜欢的词句。

〖教学过程〗

一、激趣导入

小朋友，今天老师给大家带来了一首小诗，但是需要你们帮我填完整，填好了就送给大家，好吗?

出示：

秋天的颜色。

谷子说：“秋天是()的。”

高粱说：“秋天是()的。”

棉花说：“秋天是()的。”

松树说：“秋天是()的。”

土地说：“秋天是()的。”

小朋友说：“秋天是()的。”

大家一起来读读吧!

师：秋天的色彩真多呀!你们能用一个词语表达出来吗?

(学生用所学习的词语来表达，教师肯定他们的回答。)

有位朋友告诉我：“秋天是五彩缤纷的。”想不想去看看?让我们一起走进《秋天的雨》。(板书课题)

在填诗的过程中，让学生感知秋天的景物，激活了他们的思维，同时也为学习课文的第二自然段作好了铺垫。

二、初读课文，指导识记生字，积累好词好句

1、秋天的雨可神奇了。听老师范读课文，看看秋天的雨给大地带来了怎样的变化。(配乐朗诵)

2、初读课文，学习生字新词。

小朋友们也想读读吗?

⑴自由朗读课文，划出课后双线格里的8个生字。

⑵同桌之间互相指读，看谁读得准，记得牢。

⑶集体反馈。

①教师利用多媒体课件出示字词：“一把钥匙、趁你没留意、菠萝甜甜的、衔来树枝、油亮亮的衣裳”学生自由读、指名读、教师指导两个轻声(钥匙、衣裳)、区分“衔”和“街”、学生齐读。

②出示句子：

“黄黄的叶子像一把把小扇子，扇哪扇哪，扇走了夏天的炎热。”

“红红的枫叶像一枚枚邮票，飘哇飘哇，邮来了秋天的凉爽。”

这是两个什么句子?(比喻)谁会读?(指导扇的读音)指名读、齐读。

指导“枚、爽”的笔画，学生书空。

③出示句子：

“橘子、柿子倾斜角挤我碰。”

“秋天的雨，吹起了金色的小喇叭。”

这两句又运用了什么样的手法?(拟人)谁来读读、齐读。

指导“柿”字的笔画，区分“喇”和“刺”。

⑷再读②③中的句子，像这样的好句子，课文中还有很多很多，你快去找找看，读一读。

⑸学生展示读，教师适时鼓励。

3、小朋友们读得真好，现在和伙伴们交流交流：课文是从哪能几个方面来写秋天的雨的?

教师适时板书：

是钥匙、是颜料、藏气味、吹喇叭。4、再读课文，体会秋天的美好。

要求：老师读每个自然段的第一句话，学生读后面的内容，最后一自然段齐读。(配乐)

从教师的示范读，学生自读，读词语，读句子，再到读课文，不仅读的形式多样，而且读有层次。学生在反复诵读过程中，识字、学词、练句，走进语言文本，体会感悟文本。

三、课后练习

1、抄写本课生字新词。

2、选择你喜欢的词句读一读，背一背，写一写。

第二课时

〖课时分解目标〗

1、正确、流利、有感情地朗读课文，体会秋天的美。

2、结合课文，理解重点词句的含义。

〖教学过程〗

一、谈话引入

秋天的雨是一把钥匙，是一盒五彩缤纷的颜料，它藏着非常好闻的气味，它还会吹金色的小喇叭呢!同学们是想看看秋雨的颜色、想闻闻秋雨的气味，还是想听听秋雨的声音呢?

二、品读课文，读中感悟，体会秋天的美好

1、自主选择学习内容，小组交流。

(你看到了什么，你闻到了什么，你听到了什么。)

2、个别汇报，相机点拨，朗读体会：

⑴喜爱秋雨颜色的同学们，看到秋雨的色彩了吗?给大家讲讲。

⑵课件展示(说一说，填一填描写颜色的词语)

()的银杏树()的枫树()的田野

()的果树()的菊花……

你知道秋雨还有哪些颜色吗?想一想，仿照上面短语的形式说一说。

⑶小结：现在你们明白为什么说秋雨“五彩缤纷”了吗?

⑷你喜欢哪种颜色?把有关句子读给大家欣赏。

⑸听说秋天的雨滴里藏着非常好闻的气味，我们班哪位小朋友们被那诱人的香味勾住了?想象一下，说说看，秋天的雨里还有哪些香味?(说中扩展)

⑹秋天到了，水果成熟了，散发出阵阵诱人的香味，令人陶醉!(引导朗读)

⑺秋天的雨吹起了金色的不喇叭，同学们听到了什么?谁也听到了?(喜鹊、松鼠、青蛙……)引读课文。

⑻小结：

小喇叭告诉大家，冬天快要来了，你看──(媒体展示动植物准备过冬的情景图)同学们快快选择一种可爱的动物或植物，说一说它们是怎样过冬的。

⑼同学们喜欢秋天的雨吗?(说说喜欢的原因)

⑽激朗读：秋天的雨，带给大地的是一曲丰收的歌，带给小朋友的是一首欢乐的歌。

⑾媒体播放“秋天美景”，感受秋天的美。

⑿配乐朗读全文。

在教学过程中，让学生自主选择学习内容，小组交流，探究发现。

三、小结

小朋友，学完了这篇课文，你的收获是什么?还有什么不理解的地方?

四、自主选择，感情朗读，积累背诵

选择自己喜欢的部分，有感情地朗读，赛读，评读，在此基础上，引导学生背诵。(配乐)

五、拓展延伸，鼓励展示

1、让我们一起再回到“秋天的颜色”这首小诗，现在你能按这个格式自己写一首吗?

2、美丽而又丰收的秋天已经来到了我们的身边，学了这篇课文后，此时你最想做的又是会么?

3、自选作业：

⑴收集描写秋天的词句。

⑵画一幅秋天的图画。

⑶和爸爸妈妈一起去秋游，把看到的景色写成一段话。

延伸写话，进一步开放课堂，让学生在交流中集思广益，把学习引深拓宽，并引导课外进一步积累运用，读写画结合，加强习作训练，同时也为语文园地的教学活动先作铺垫。

三年级语文秋天的雨教案范文二

教学目标：

知识：1、有感情地朗读课文，读出对秋天的喜爱和赞美之情。

2、读懂课文内容，在读中感悟秋天的美好，理解课文描写的景物特点。

3、查阅资料，生活积累，结合课外知识训练口语表达。

情感：读懂课文内容，感悟秋天的美好，激发学生观察自然、热爱自然的兴趣和感情。

能力：1、培养学生理解语言文字的能力，从而初步培养学生了解文章主要内容，感悟文章思想感情的能力。

2、训练学生查阅资料，生活积累，培养搜集、整理、提取信息的能力。

学习：培养学生养成观察、积累的语文学习习惯。

教学重点：引导学生通过课文生动的描写，体会秋天的美好，感受课文的语言美。

教学难点：课文使用了多种修辞手法，或把秋雨人格化，或把秋雨比喻成生活中常见的东西和事物，或很含蓄地抒发感情，这些被艺术化了的语言，给学生造成理解上的困难。

教学流程：

一、 欣赏秋色，育情导学。

1、师：同学们，秋天的雨把秋天的大门悄悄地打开，展现在我们眼前的是怎样的一幅画面?你们想知道吗?(课件)

2、师：你们欣赏到了什么?

3、师：让我们一起走进这绵绵秋雨，来听听雨声，感受秋天的美吧。

二、初读课文，整体感知.

1、师：请同学们打开书本，要求读准词语，把句子读通顺了。

生自由读课文。

2、检查三组词语：

黄色 红色 金黄色 橙红色 紫红的 淡黄的 雪白的

轻轻地 香香的 甜甜的 厚厚的 油亮亮的

扇哪扇哪 飘哇飘哇 你挤我碰 争着 频频点头 勾住

A、第一组颜色词指名读，正音。

B、第二组叠词要求轻读“的”。读中说这组词的特点：叠词。朗读指导：使轻的更轻了，香的更香了，再指名读。

C、第三组动词教学：师：老师给大家带来一组可以做动作的词语，可以加上你的动作，读好它。生加动作读词。

2、检查句子

师：下面的句子更长了，但读起来也更有味道了。

点击出示：秋天的雨，是一把钥匙。

秋天的雨，有一盒五彩缤纷的颜料。

秋天的雨，藏着非常好闻的气味，

秋天的雨，吹起金色的小喇叭。

秋天的雨，带给大地的是一曲丰收的歌，

带给小朋友的是一首欢乐的歌。

总结：咦，大家发现了吗?这五句话连在一起就是一首小诗，一首赞美秋雨的小诗，它包含了无限的情趣和韵味，咱们一起来读读这首小诗。

生齐读。

3、有目的通读全文

导入：多么有趣的小诗啊，更有趣的是小诗里的这些句子都藏在文中各段的第一句里，最有趣的还是每段的内容都是围绕这些话展开的。不信，让我们再去读读文中的句子。边读边思考：在绵绵秋雨里，你看到了什么?

生再次有目的的读文。

三、精读课文。

1、读后交流，感知课文主要内容。师：谁能说一说，在秋天的雨里，你感受到了什么?(他是用眼睛感受到了秋天的美，你还有其它的不同感受吗?你闻到了什么?)谁能连起来说说你感受到的秋雨?

学生回答：我看到秋雨给秋天带来了五彩缤纷的色彩，闻到了秋雨中有果实成熟的香甜味道，听到了秋雨的声音和动物、植物准备过冬的声音。(板书：看 闻 听)

2、这么美的景色是由谁带来的?他真象一位神奇的魔术师。

第二段：感悟五彩缤纷

1、学生默读课文，寻找颜色。

师：小朋友们，刚才你们有的同学看到了小动物、有的同学看到了很多水果，还有的同学看到植物有很多漂亮的颜色。你们师从哪儿读懂的银杏树、枫树有着漂亮的颜色呀?(生：课文中的第二自然段。)

师：请同学们默读课文的第二自然段，一边读一边想：秋天的雨把颜色送给谁了?

2、美读句子，体会色彩之美。

师：这么多颜色，多漂亮呀。请你们美美地读一读，把你喜欢的句子画下来。

(学生自由朗读)

师：好了，小朋友们，现在我们一块来交流交流，谁愿意把自己喜欢的句子读给大家听?

银杏树

师：我们一起再来读读这句话。如果我把句子当中的“扇哪扇哪”去掉，你们自己再来读读看好不好?

出师句子：你看，它把黄色给了银杏树，黄黄的叶子像一把小扇子，扇哪扇哪，扇走了夏天的炎热。

你看，它把黄色给了银杏树，黄黄的叶子像一把小扇子，扇走了夏天的炎热。

总结：(“扇哪扇哪”说明夏天是慢慢地走的，秋天是慢慢地来的;让我们仿佛看到了银杏叶象一把把黄色的小扇子，轻轻的、轻轻地帮我们扇走了夏天的炎热;这句话，一连用了三个扇，使原本静静的画面立刻动了起来，不但把银杏叶写美了，更把银杏叶写活了。)谁愿意再来读读这句话，把你的感受读出来。

枫叶

师：我们一块来看看这句话，你从“飘哇飘哇”中感受到什么?你们想看看枫叶师怎样飘的吗?(播放课件)

(生随音乐有感情地朗读第三句“他把红色给了枫树……”)

田野

师评价：听了你的朗读，我仿佛看到无边无际的海洋。

果树

师：我刚才听出来了，你们在读的过程中把“你挤我碰”“争着”读得很重。这是为什么呀?

(师评价：说得真不错，就把自己当作其中的一种水果，再来读读吧!)

菊花

师:瞧，多美的菊花呀!(出示课件)你能说说这些菊花的样子吗?

师：是呀!怪不得菊花仙子会在秋雨里频频点头呢，因为他得到的颜色的确很多，让我们也来和他分享快乐吧!(生齐读第二段的最后一句)

3、美读全段。

秋天的雨多神奇呀，秋天多美呀，有这么多的颜色，用文中的一个词语概括就是：(五彩缤纷)

4、积累背诵。

师：你们选择了这么多精彩的句子来读，读得真不错，这些优美的句子都是写“秋天的颜色 ”的，如果我们能背诵下来该多好啊!

第三段：体会气味的香甜

师：秋天的雨不但有五彩缤纷的颜色，还藏着许多好闻的气味呢。谁愿意给大家读一读这一段。

(1)、小朋友的脚常被那香味勾住，这是怎么回事呢?

(2)、好香啊，我们一起来闻一闻，你闻到了什么气味?还有吗?(结合生活实际说)

(3)、秋雨过后，空气那么清新，水果成熟的香味那么诱人，令人垂涎!难怪它能勾住我们的脚步!谁能朗读这段，让听众流出口水!指名读。

四、拓展

1、过渡：我们都该感谢秋雨，它带来了绚丽的秋色，带来了成熟的果香，还带来了冬天即将到来的信息。让我们一起来赞美这秋天的雨!齐读第五自然段。(切换回课件)

2、老师给大家配上音乐，请大家在赞美你心中的秋雨，朗读课文。

3.拓展。同学们，说说看，学了课文你看到了一个怎样的秋天?

(教师根据学生的回答，相机板书：美丽、欢乐……)

课件演示：秋天的雨是( )的。

学生写句子，交流。听了你们的发言，我觉得秋天的雨真是美妙、神奇、令人陶醉。你们个个都是小诗人!

三年级语文秋天的雨教案范文三

【教材分析】

《秋天的雨》是人教版小学语文三年级上册的一篇课文，名为写秋雨，实为写秋天。作者以秋雨为线索，将秋天众多的景物巧妙地串起来——缤纷的色彩，丰收的景象，各种动、植物忙碌的情景。描绘出了一个美丽、丰收、欢乐的秋天。作者使用了多种修辞手法，极尽描写秋雨的奇特、秋景的美丽、秋天的快乐。或把秋雨人格化，或把秋雨比喻成生活中常见的事物，通篇语言艺术化，给人以美感。

【设计理念】

《秋天的雨》是一篇优美的散文，课文如诗如画，把秋雨作为一条线索，将秋天众多的景物巧妙地串起来，展示一个美丽、丰收、快乐的秋天。《语文课程标准》指出：“阅读是学生个性化行为，不应以教师的分析来代替学生的阅读实践”。本课教学以读为本，让学生反复地读，充分地读，在读中感受语言的美，在读中感悟秋天的美，在读中提高语言的表达能力。.设计营造民主和谐的课堂氛围，充分尊重学生独特的感受、体验和理解，让学生自己对课文内容的领悟取代教材的讲解分析，让学生自己的独立思考取代统一答案。整个过程为张扬学生个性，激发学生灵性，正确处理工具性与人文性的统一，紧紧抓住语言文字，进行能力培养，渗透情感、态度、价值观，注重学习过程中学习方法的指导，力求使相互交融的三维目标在教学中有效达成。

【教学目标】

知识与能力

1、正确流利、有感情地朗读课文，读出对秋天的喜爱和赞美之情，背诵自己喜欢的部分。

2、读懂课文，感受秋天的美好。

3、积累好词佳句。

过程与方法

1、播放课件，感受景色的美。

2、品读课文，感受语言美。

3、动情朗读，体会秋雨的美。

情感态度与价值观

感受秋雨的美，激发对秋天的热爱、赞美之情。

【教学重点难点】

重点：引导学生联系上下文，理解重点词句的意思，读懂课文，体会秋天的美好，感受余韵的美。

难点：指导学生有感情地朗读课文，并能通过有感情的朗读表达对秋天的喜爱之情。

【教学准备】

课件、小喇叭

【教学过程】

一、复习导入

1、孩子们，我们上节课已学习生字词和初步感受了秋天的雨的神奇,你们回去有复习吗?(有)眼见为实,下面这些词语谁能响亮地读一读?(课件出示生词)

2、老师再考考你们,你还记得课文是从哪几个方面写秋天的雨吗?(课件出示每段第一句话)

【设计意图：】简单回顾第一课时所学的重点，将一、二课时的教学贯穿起来，在学生头脑中形成一个整体的意识。

二、品析第二自然段，感受秋色

过渡：秋天的雨是一把神奇的钥匙，它为我们打开了秋天的大门，现在你最想看什么?(秋天的色彩)

1、师范读第二自然段，同学们闭上眼睛专心听，你眼前仿佛看到哪些颜色?

2、学生汇报。

3、这些漂亮的颜色分别给了谁呢?用自己的话简单说说。

4、你瞧，秋天的雨把这么多的颜色给了这么多的花草树木，整个大地就像被施了魔法一样，全都变漂亮了。孩子们，请你自由朗读第二自然段，遇到自己喜欢的句子用“——”划下来并多读几遍。

5、学生汇报喜欢的句字，师通过各种方法引导学生入情入境地朗读，读出感情。

(1)重点指导读好银杏叶的句子

你看，它把黄色给了银杏树……扇走了夏天的炎热。

①师:你为什么喜欢这一句?(因为这个句子写得很美，它把落下来的银杏叶写成了好像在扇动的扇子。下扇子把夏天的炎热扇走了)

师：你真厉害，会一边想象一边读，小扇子给你什么感觉?扇哪扇哪为什么这样读呢?

生：让我感到很凉爽，很舒服。

②指名再读。

③师：(出示一片银杏叶)瞧，这就是银杏叶，它真的像(扇子)。

一片银杏叶就像一把小扇子，扇哪扇哪(扇走了夏天的炎热)

两片银杏叶就像两把小扇子，扇哪扇哪(扇走了夏天的炎热)

④(课件出示整棵银杏树)满树的银杏叶都黄了，就像一把把小扇子，扇哪扇哪(扇走了夏天的炎热)

⑤自由朗读，再指名读，学生互评。

⑥全班齐读。

小结：刚才我们通过想象银杏叶，把扇哪扇哪读好了，整个句子都读活了。

(2)、用同样的方法学习写枫叶的句子(出示描写枫叶的句子)。

【设计意图：这是朗读指导的一个示范过程。在教学中，让学生说说为什么喜欢这句话?其实，这是一个个性化的感悟过程，学生喜欢的理由，也就是自己对文本的独特见解，然后让学生用朗读把自己的理解表达出来。学生在轻松的氛围中，不仅理解了文本，而且学会了多种朗读方法。】

6、句子对比(出示句子)

如果老师把这两句话中的一些词去掉，(扇哪扇哪，飘哇飘哇)读读好不好，为什么?

【设计意图：抓住表现动态的词语“扇哪扇哪”、“飘哇飘哇”，引导学生通过比较读，体会其中的轻柔美与动感美，进而读出其中的韵味，同时让学生比较中学习如何将句子写生动写具体。】

7、学生继续汇报自己喜欢的句子，教师做适当指导。

例如：(1)田野和果树

①感受田野丰收的景象。

②感受果子的丰收，体会果子的可爱。

生：橙红色是给……人们去摘呢?

师：果园也告诉我们一个好消息(丰收了)你从那个词知道的?(“你挤我碰”)

师：从“你挤我碰”这个词中，你能看出什么?

生：说明有好多水果、

师：水果会你挤我碰吗?(不会)什么才会?(人)哦!原来课文把水果写得像人一样了，真有趣。

【设计意图：让学生通过想象体会拟人的修辞手法，感受果子的可爱，进一步体会文章语言文字表达之美。】

(2)菊花仙子

①指导了解省略号。

菊花仙子的颜色可多了，课文有一个标点符号告诉了我们。?(省略号)

师：这省略号告诉我菊花仙子的颜色(很多)，你还想到哪些颜色?

②展开想象，用自己喜欢的方式读。

8、重点指导学生理解“五彩缤纷”。

【设计意图：抓住重点词教学，学生用自己的语言或用换词的方法理解，在理解词意的同时丰富了学生的词汇。】

9、仿说句子。(出示)

【设计意图：仿说练习的设计既拓展学生的思维，训练学生的语感，又丰富了学生的理解。】

10、师：在你们的帮助下，秋天变得更美了。你们想看看这些美景吗?老师带大家去看看?在出发之前我们选一个读的的同学给我们配音，其他小朋友一边看画面一边用心去欣赏。咱们班谁读书?(课件出示秋景图，播放背景音乐)

【设计意图：创设情景，变换方式，再现文中的美丽景色，营造一个富有诗情画意的快乐课堂，让学生在读中理解美，在读中感受美。】

11、小结

这么漂亮的景色，难怪书上说秋天的雨有一盒(五彩缤纷的颜料)(板书)

【设计意图：学习第二段时，紧扣了“颜色”这一重点，通过找颜色词，品读美句，看秋景图，仿说秋色语等方式让学生在自然而然中理解了“五彩缤纷”的含义，深刻感悟到秋天的美，并通过练说、朗读等，使学生的思维得到充分拓展，情感得到尽情发挥。】

三、学习第三自然段，感受秋味

1、师：秋天的雨不光有五彩缤纷的色彩，还有好闻的气味呢!(板书：气味)它就藏在第三自然段里。

指名学生朗读第三自然段，其他学生认真听，说说你闻到了什么气味。

2、学生汇报闻到的气味，重点引导学生理解“被勾住了”。

师：这香香甜甜的气味把小朋友的脚怎样了?(勾住了)

师：勾住了是什么意思?为什么呢?(因为水果的味太多了，太香了。)

师：假如你现在就在果园里，你最想干什么?

生：(1).我想留在果园里摘果子。

(2).我想闻一闻所有果子的香味。

(3).我想摘些果子回家给妈妈吃。

……

【设计意图：调动学生的生活经验，从而自然地理解了“小朋友的脚常被那香味勾住”的含义，加深学生对秋天的喜爱之情。】

3、你现在的心情怎样?(快乐、兴奋)让我们带着快乐的心情齐读第三自然段。

四、学习第四自然段，感受秋趣

过渡：秋天的雨除了有好闻的气味，它还是一个非常关心别人的好孩子呢!(师吹起了小喇叭说)秋天的雨吹起了金色的小喇叭，(板书：小喇叭)它告诉大家冬天快要来了。

1、用自己喜欢的方式读第四自然段，思考小动物和植物都做了哪些准备?

2、学生汇报。

3、师生合作演动植物过冬的情景。

【设计意图：师生合作，教师引导学生放飞想象，并根据自己的独特体验，自由组合，表演对话内容，既体现个性化的阅读特点，有加深对文本内容的理解，让学生享受阅读的乐趣。】

五、总结、拓展

1、你们仿佛看到了怎样的秋天?

【设计意图：引导学生回顾全文，激起学生喜爱秋天、赞美秋天的激情，实现工具性和人文性的和谐统一。】

2、这节课我们随着秋天的雨的脚步走进了神奇、美丽又充满欢乐的秋天，知道了(齐读)秋天的雨——(课件出示)小朋友，让我们带着感激，齐读最后一段。(板书：丰收 欢乐)

3、写一两句赞美秋天的话。

秋天的雨像一位魔术师，它为我们打开了秋天的大门，使我们看到了美丽的秋色，闻到了香甜诱人的气味，还听到了充满关爱的声音，你有没有话想对秋天的雨说呢?请你对它说一两句赞美的话。

4、全班交流。

六、作业设计

秋天是个美丽的季节，是一个丰收的季节，秋天的美景数不尽，道不完，如果你想留住这美好的景色，你可以在课后：

1、收集描写秋天的优美词句;

2、选择你喜欢的内容背下来;

3、把秋天的美景画下来;

4、仿照课文内容，也写写秋天见到的景色。

【设计意图：多元化的作业，以学生的兴趣为前提，体现以学生为本的教学理念。】

七、板书设计

11.秋天的雨

颜料 五彩缤纷 丰收

钥匙 气味