实习通用的心得反思体会

实习通用的心得反思体会1

我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生。呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我认识，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天来什么也不懂，她就叫了一个老生来教我们。

平常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好。我们第一天是试工，大家都在努力的学习，虽然说有点累，但我们每个同学都很积极、很投入，都感到很乐意，因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里，虽然说有一点点累，但我们却都觉得挺充实的

先说说我在那里的工作情况吧：我们每天8点半上班一直到晚上9点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候，男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。

在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人。

要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高。记得有一次，老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的，叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。

我刚开始一挺就觉得挺别扭的，乡下人又怎么了，怎么可以这样瞧不起人家呢?但是我到了那个房间，我刚给他们倒好茶，就那么一转身的功夫，桌上所有的毛巾都不见了，都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以服务生的工作看似简单，但操作起来还是挺麻烦的。

因为这个原因，刚开始工作的时候感到有一点紧张，但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此慢慢的我就习惯了。后来证明，我还是很幸运的，因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。

我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加这次有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例

在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。

以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

实习通用的心得反思体会2

转眼间我进入新中源酒店实习，在新中源大酒店人力资源部帮我们全体学生培训为期一个星期，在这一周培训过程中也学到知识，酒店领导、酒店同事对我们十分关心，同事、领导给了我一个很大的帮助目标，在新中源大酒店实习表示很感谢酒店同事、领导等的关心，虽然培训才一个星期短短的时间里就介绍酒店的各部的场地，这几天入培训也学到很多东西关于酒店服务行业的例如：礼貌、礼仪、仪表，问客人要主动去同客人打招呼，培完训了就安排到各部门实习工作，我在中餐几天上班，然后到了酒吧实习工作，我刚到酒吧的时侯什么都不懂，经过几天努力和学习，我慢慢的提高了技术水平，在工作上认真工作，严格要求。做人做事我每位员工要有通理做到。

_年8月底来到新中源大酒店实习，在酒店学习半途又回学校上课，进行了这么久的学习，我也学会了很多东西，毕竟这是我出来社会第一份工作，我要面社会的场子面很多，面对华丽的大堂，我在新中源大酒店奋力的努工作，学习更多的东西，在新中源大酒店实习三年了，我挑战很多。

这三年的挑战：

一、 初步的收获很多。

在酒店餐饮做服务员的实习心得。_年6月30实习结束了酒店餐饮服务实习心得体会：对于酒店管理来讲，服务水来是企业的核心竞争力之一，是酒店服务的生命。

酒店服实习心得体会自从_年8月底到新中源大酒店学习，在酒吧工作这三年里，人的接触面也很多，从我一生下来认识了很多的同事，我不管以后遇到了什么困难都好，千万不要害怕，因为我相信我自已是做到的每一份酒吧工作等!

酒吧的学习，我在酒吧就是_年9月份进了酒吧，我来酒吧工作了几天，酒店副总经理帮酒吧所有员工进行培训，在19楼吧台培训酒水知识，我很认真听，认真做好笔记课程的重点知识作为一名酒店吧员工，一般的酒水名称都要认识熟记。同时对有存在的疑惑做好记录，课间和下课之后向老师请教，解决了重多的疑惑。

餐饮部在新中源大酒店分为中餐厅、西餐厅和咖啡厅，我在酒吧工作时对公司员工和领导都很好，做什么工作都要团结、合作的精神。我用敬岗爱业精神用实际行动必须将自已作为企业发展状大的坚实基础，我在这三年里学习到的东西很多，是我自已用头脑去想的去学的现在学到了东西对以后到别的地方去也有很大的发展前途，对以后找到一份好的工作打下坚实的基础，我的心得体全就是这样，认认真真的工作，开开心心的生活。

这一次出来实习酒店管理教学中都有所体现，比如我们的老师在酒店管住我们，我有什么困难也可以找老师沟通与交流，我现在专业管理酒店服务行业，在酒店实习也学到很多关于酒店的，我学习到了很多关于酒店各部门的知识，我现在实习结果了，我要调整一下自已，我在新中源大酒店爱岗敬业的服务是我是我本人应该做到的，我作一名酒吧工作者，我还学到了其他部门的一些专业性的知识，我的心得就是这三年的学习很快就过去了，感觉很充实，也交到了很多的朋友。

在新中源大酒店学习了三年，我在这三年的时间里学到了很多酒店服务行业的知识，加上酒店培训国际酒店服务，我也参与了学习，我还记得有一个经理找我，教我很多酒水方面的知识，我同他的关系很好，我酒店这方面我对哪位员工都好，我是一名有礼貌的员工，在新中源酒店三年了，我也有了很大的收获，对于我来很简单，知识是靠自已努力去学习的。而学到的知识也是自已的，因为我以后要做一名酒店管理者，为今后酒店业的发展贡献力量。

酒店员工招聘不到位，员工的工作就比较辛苦，酒店的服务水平就提升不上去，员工的工作已尽力去做好了，但由于人手紧缺，工作得不到肯定，员工就会产生怠慢心里。

在这三年里，我的很多朋友和同事都对我很好，领导也很关心我们，可惜的是我们要回学校了，我从学校出之后我一定要找一份满意的工作，尽我最大的努力，将来为我们这座旅游学校增添光彩!

实习通用的心得反思体会3

客人来到酒店，与服务人员有交流的第一个岗位很可能是车场保安和礼宾部门童，门童岗是所有出入酒店客人必经的通道。因此，门童的形象在第一时间也代表了客人对酒店的第一感知。那么，作为酒店的咽喉———门童岗，如何让客人在短时间内，认知门童的服务，享受到酒店服务的温馨，这就必须要求服务人员在对客服务中具备以下三个要素。

第一要素：细心观察

只有通过细心观察，才能够抓住对客服务的切入点，进行正确分析，推断出客人下一个服务需求和未来的需求是什么。细心观察包括观察客人到店的交通工具、性别、年龄、衣着、随身物品等信息，从而推断出客人是本地人还是异地人，是商务客人还是政府官员，是刚下飞机还是刚下火车等等。总之一句话，观察一定要细心，力争达到窥斑识豹，不放过客人所流露出的每一点信息、一个标志、一个号码、一个举动，为下一步服务奠定坚实地基础。

第二要素：适时服务

适时服务，就是要做到适时适地，恰如其分地为客人提供卓越服务，并让客人有所感知，认可其服务。门童要做好以下几点：时时刻刻都以标准的站立姿势站在自己的岗位上;细心观察自己视野中即将要通过门庭的客人;当客人距手拉门5米内，面带微笑并用眼神关注客人;在客人距离手拉门1。5米时，迅速用标准规范动作打开门;在客人通过服务人员面前时，面带微笑点头示意，并用得体的语言问候客人。

第三要素：有道别声

一个产品从原料加工到生产成为一个成品，是否真正的合格，需要的最后一关———质检。门童工作是迎送客人，迎完了客人之后如何送客，是决定服务是否完整的一个衡量标准。只有在客人离开酒店通过门庭时，与客人进行愉快道别，让客人感受到服务之温馨，这样的服务才是标准的、合格的。作为门童，与客道别要做到以下几点：用眼神去关注客人;微笑面对客人并点头示意;在客人即将通过的瞬间打开车门;配以得体的道别语言;目送客人离开视线，以防客人有其他需求，以便及时进行跟进服务。

实习通用的心得反思体会4

刚这里不久的时候，有一天天气比较冷，外面下着淅淅沥沥的小雨。我提前了几分钟到了教室。可能是因为我是刚的实习生，不知道我是怎样的脾气，看到我进教室之后，学生也不出去玩了，就坐在了教室里面，有些学生比较内向，就安安静静的坐在了自己的座位上，也有些学生比较活泼，在座位上和别人说着话，有些学生打着玩，也有些学生比较好奇，问我大学生活是怎样的，还有人问我今天这节学习什么。然后我想了一下，说这节上自习，学习什么科目都行。

这就样过了几分钟，铃铃铃上的铃声响了，我宣布本节的内容，说这节上自习，有些学生在下面嘀嘀咕咕，这节体育又浪费了，看到学生失落的眼神，我说怎么上自习不好么，把你们手里面没写完的作业写一下，有些同学说我们没作业，也有些学生说我们晚上三节班主任的自习。我想了一下，然后对学生说，咱们前半节上自习，后半节玩会游戏，如果前半节有一个人说话、不好好学习咱们就玩的时间减一分钟，学生听到这个突然就安静下了，好像突然不认识他们似的，就是上一秒班级还比较乱，下一秒班级里面掉一根针都能听见。就这样前半节过去了，学生特别遵守时间观念，刚到后半节时，就给我说老师到时间了，我说行，咱们开始玩游戏。学生都比较好奇，可能是第一次在班级里面玩游戏，都在问玩什么游戏啊，我说咱们玩传黑板擦，我在讲台上面数数，到停的时候，黑板擦到谁那，谁就要上讲台讲你们班级一块做的某事或者在讲台给大家唱首歌，我看了一下学生们的表情，有高兴，有紧张，有期待，有不在意。

第一次传黑板擦开始了，把黑板擦给了体育委员，第一次说停时，到了一个男学生桌子上，我说讲台，这个学生比较外向，上说班级里面发生的一事，一起出黑板报，每个人都在想办法，想把班级的黑板报弄的励志一点，漂亮一点，因为黑板报也是算在班级分数里面的，学生采比较好一点的，就想励志的字，画画比较好一点的，就在黑板报上画画，什么也不好的，就擦黑板，最后他们齐心协力，在初一所有班级里面得到了奖，他在上面讲着，下面的学生在回想着当时一起努力的时候场景，脸上洋溢着笑容，为自己曾经的努力而自豪。

第二次从上台这个人开始传黑板擦，停的时候，这次在一个内向的学生手里，到他手里他非常的紧张，让他上的时候，他给我说老师我啥也不会，我说先到讲台上，然后再说，我小声对他说了句我会帮你的，然后他忐忑不安的上讲台之后，我对他说你为大家准备了什么节目啊，他不说话，我说为大家带一首歌曲吧，什么歌曲也行，两只老虎也好，他还是给我说不会，这个学生比较腼腆，可能也是勇气不够吧，我说大胆的唱出就行，不用怕，你们这个班在一块都半年多了，有什么不好意思的，他还是不敢唱出口，我说这样，咱俩一起唱，唱(我相信)，他点了点头，然后一起唱完之后，我让他在讲台上在为大家唱一遍，可能是有了第一次，第二次也开口了，还是有点腼腆，不过比第一次好多了。就这样下台了，我感觉他这次应该学到了挺多东西，起码自己学会了敢开口，为此自己特别高兴。

又玩了几次，不知不觉剩下最后几分钟了，我说这样咱们一块唱首歌，感谢一个人为我们默默的付出，从不需要回报，你们知道这个人是谁么，有些人说是自己的父亲，有些人欲开口但是没有说出，我说对，就是自己的父亲，咱们一块唱一首歌，筷子兄弟的父亲，学生们特别有激情的说好，然后我开始数三二一，一起开始，班级里面唱的声音不怎么大，但是特别有感情，唱着唱着有些学生哽咽了，有些学生已经哭了，有些学生比较沉默，唱完之后，我说回到家之后给自己的父亲唱一下或者帮自己的父亲捶捶肩，揉揉腿，为自己的父亲分担一下。

正好下铃声响了，下出门之后，几个学生围着我给我说:老师，我特尊敬您，我当时一瞬间好感动啊，突然不知道说什么了，我说恩，好好学习回报自己的父母。我觉得这节虽然不是体育，但是上的比体育有意义，让学生知道永远有一个人在为自己默默的付出，所以要记得感恩。这节不同的体育，过的特别有意义。以后的要更加加油，争取在上体育时也让他们明白一些东西，加油，致自己，致学生。

实习通用的心得反思体会5

这一周实习我发现，在课堂上有一些叽叽喳喳、小动作不断的学生。他们或与同学交头接耳，或自说自话，或自顾自做小动作，甚至打闹起哄。面对这些孩子，该如何应对呢?这需要我们好好的反思，好好的总结方法。

首先，他们活跃是有一定的原因的，我总结如下：

一、学习基础差，听不进去

总有一些成绩差到令自己绝望的学生，上课对他们而言如同进“炼狱”，他们拒绝学习，回避提问和教师安排的种种活动。在课堂上找些能发泄精力和转移注意力的事情来做，是他们无奈的选择。

二、已经会了，不愿意听

这类学生除了做些小动作，更喜欢在教师提问时未经允许就抢先说出答案，对于教师的讲解也不予理睬，甚至可能会在课堂上公然指出教师的某些错误，让教师难堪，一般的教学已经无法满足其需求。如果教师将其看作公然挑衅，对其压制甚至责罚的话，必然会导致双方矛盾升级。

三、纪律意识淡，行为习惯差

有些学生爱说爱动并非是故意的，只是不能自我调控，尤其是小学生天性活泼好动，时常会被一些无足轻重的事情或事物吸引而游离于课堂之外，有时心不在焉地做些小动作，有时脱口而出打断别人的谈话，等等。看似无理取闹，实则并非恶意，对于这种自制力差的学生，老师要善于引导，适当调控。

四、显摆、逞能、耍宝

有些学生在课堂上捣乱只是为了引起老师或同学的注意。心理专家埃里克森曾指出，需要时刻获得他人的关注是人类的天性。一些学生由于无法从学习的过程中获得认可，于是便做出一些出格的行为吸引同学的目光。

五、有了别的事情占据注意力

在电影《肖申克的救赎》中，主人公在一本《圣经》里藏了一把鹤嘴锄，连挖了20年的洞，成功越狱。在当下的学校里，学生也用这种办法“越狱”，不过，监狱换成了上课的课堂，鹤嘴锄变成了手机、小说……

因此，我们要想出一些应对策略，通过查阅资料和请教老师，我总结出以下几点：

一、相反预期策略

陶行知的“四颗糖”是一个广为流传的教育故事，孩子本来是准备接受批评的，结果反而受到了表扬，这样一种巨大的心理反差使得学生产生了一种强烈的自责心理，激发了他反省和向上的力量。

现在的学生常常会揣摩教师和家长的心理。教育者的教育行为如果都在学生的意料之中，往往收不到效果。

在实施相反预期策略时要注意两点：第一，教育者的教育行为要完全出乎学生的预期;第二，其教育行为虽在意料之外，却也在情理之中。即教师在实施相反预期策略时，不能为了相反而相反，而必须合乎情理地“反其道而行之”，这样，学生才会对教师的教育心服口服。

二、自然惩罚策略

自然惩罚的思想是卢梭提出来的。卢梭认为，儿童所受到的惩罚，只应是他的过失所招来的自然后果。卢梭把它称为“自然后果”原则。

在实施自然惩罚策略时要注意以下两点：第一，教育者不直接实施惩罚;第二，教育者要创造一切机会使学生的错误后果尽可能快、尽可能大地显现出来。

我的指导老师说，以前班级里有一名学生有次通过作弊考试成绩名列前茅，教师却佯装不知，还在班里表扬了他，并在课后的谈话中鼓励他下次继续保持这样的成绩。教师的表扬实际上给了孩子很大的压力，这名学生因为作弊，不得不付出改变学习方式而发愤读书的代价，结果，在后面一次考试中，比他平时的成绩上了很大一个台阶。这是一种自然惩罚策略的运用。让他自己来承担后果，以此促使他后悔并反省自己的吹牛行为，这就是自然惩罚策略的核心思想。

三、负强化策略

“负强化”理论出自斯金纳，在教育层面上可以将之总结为一句话：学生会因为某种行为得到强化，从而提高该行为发生的概率。通俗点儿说，对于学生来说，不管是好的行为还是坏的行为，之所以养成，都是因为通过这种行为得到了某种“好处”。