中考健康饮食整理

中考健康饮食

考生在考试期间要特别注意以下几方面：

一忌突然进补每逢大考，许多家长总要买些补品来“补”孩子大脑。事实上，学习和记忆，很难通过短期补充营养保健品得到迅速提高。

二忌贪多求快考前大量进食大鱼大肉等，孩子不但吸收不好，还容易腹泻或增加胃肠道血流供应，使脑内供血供氧相对减少，导致大脑迟钝。

三是注意低血糖考场上常常发生晕厥的考生，多是因为血糖供应不足，这类考生主要的饮食原因，可能是不吃早餐或因正餐吃主食不够所引起的，因而考生平时应注意讲究均衡饮食。

四忌食谱“变脸”考前换食谱可能会造成考生肠胃不适，特别是考试前三天不要吃不熟悉的食物或不经常吃的食品。

五忌饮食不卫生饮食不卫生，会导致腹胀、腹泻，甚至严重脱水引起休克。

下面是营养专家列出的可供家长参考的多套早中晚餐营养食谱：

搭配餐A

早餐：馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、鸡蛋1个、酱黄瓜;水果适量

中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤

晚餐：绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子或饺子\面片

搭配餐B

早餐：玉米窝窝头、牛奶(或豆奶、酸奶)、水果适量、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳

中餐：米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤

晚餐：小米稀饭、豆沙包、青椒肉丝、蒜泥青菜或拉面\面片

搭配餐C

早餐：面包、牛奶(或豆奶、酸奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜);水果适量

中餐：米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤

晚餐：糖醋带鱼、清炒菠菜、土豆丝或拉面\饺子

搭配餐D

早餐：花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1个;水果适量

中餐：米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤

晚餐：小米稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝西红柿炒蛋或拉面\面片

中考考前健康饮食

考前一段时间内，考生不要轻易改变饮食结构。如果临考前，为了补充营养，某些考生突然大比例地改变饮食结构，比如说日常以素食为主改为以肉食为主，那么会出现腹胀、腹泻的现象。疲劳是由于人体内环境偏酸而引起的，多食含碱性的食物即可达到消除疲劳的效果。

增强食欲注意早餐

学习引起的过度兴奋会抑制神经中枢的饥饿信号，出现长时间没有进食欲望，所以一定要让孩子增强食欲。而在一日三餐中，早餐一定不能忽略。

营养科主任张素革说，早餐是启动大脑的“开关”，早餐摄入的能量可以占到全天能量摄入的30%。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，能保持旺盛的精力和较好的考试状态。

早餐不宜吃过多的高蛋白食物，多吃这类食物，上课容易犯困。食物中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，帮助排便。补充膳食纤维最简单的方法就是多吃蔬菜、水果、粗粮，可以吃点玉米面、荞麦面、豆面等。

药补不如食补

许多家长热衷于给孩子购买保健品，张素革说，其实，药补不如食补，保健品再好，其营养也不全面。身体健康的人，本来体质不虚、营养尚佳，再用药补，不但会失去补的意义，而且有些药物还会破坏人体的阴阳平衡。

另外，每天能保持1小时的体育锻炼，不仅可以增强体质，而且还会提高大脑的分析、判断和反应能力。

中考早餐健康饮食

早晨起来，虽然胃里已排空，但由于活动量不大，有些孩子总觉得早上不饿，也就不想吃早饭。另外，有的学生上学早，时间紧张，进餐时间短。因此，早餐不用吃大量的饭菜，只要质量高、搭配合理的主副食就可以了。

每天喝牛奶是的补钙措施(尽管人们对牛奶有不同的认识，但适量适度是重要的饮食原则，对孩子成长也是需要的——责编注)，每100毫升牛奶中含钙 量达120毫克，如果每天喝250毫升牛奶，可以获得300毫克的钙，相当于中国营养学会推荐的钙供给量标准的40%。

这样，再从其他食物中摄入钙达供给量标准的50%，两者相加，基本满足需求。此外，每天早餐中有一个鸡蛋。鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质，是人类早餐的选择。

有些家长一大早就给孩子吃很多东西，不但有牛奶、鸡蛋，还有包子、油条、汉堡、巧克力等等，认为多吃点“耐饿”。殊不知，吃得过多反而会影响上午的学 习。营养早餐的热量来源应包括蛋白质、脂肪和碳水化合物，三者比例应接近1∶0。7∶5，并能提供人所必需的各种维生素和矿物质，如钙、锌、铁等。早上食 欲差，家长应尽可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早点，早餐也要经常换着花样做。