本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握捕捞学、海水动物增养殖、水质调控、病害防治基本知识,具备海洋资源调查、海水动物增养殖、现代渔业设施建设能力, 从事海洋捕捞、海水动物养殖及海水养殖技术服务等一线岗位工作的高素质技术技能人才。
对于海洋渔业科学与技术专业的学生来说,上船搞远洋渔业不论待遇上还是工作条件与航海技术专业都无法相比,而对于渔业局、渔政局、水产站等政府事业单位门槛较高。
近十年毕业生除极少数从事渔政、远洋渔业外,部分读研深造或跨学科深造,大多从事其他行业。海洋作为人类食物的第二大来源,将会随着人口的增长和陆地环境的恶化而倍显其珍贵价值。具有水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面系统训练的高级科学技术人才,将迅速走红。随着经济全球化的深入和科技的迅速发展,海洋经济的地位日益突出,而管好用好海洋的关键在人才。
海洋渔业科学与技术专业在人才培养方面亟需适时进行改革,培养目标应从传统的注重资源开发转向注重资源养护与管理为重点。
毕业生除极少数从事渔政、远洋渔业外,部分读研深造或跨学科深造,大多从事其他行业。主要到海洋渔业生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、远洋渔业开发、教学、渔政管理等方面的工作。
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