英国剑桥大学最近在一项研究中,分析了10多个国家的人的饮食习惯和癌症之间的关系,结果发现,食用淀粉类食物越多,小肠、结肠和直肠癌的发病率越低。比如,以肉类食物为主食的澳大利亚人,结肠癌发病率是以淀粉类食物为主食的中国人的4倍。
所谓淀粉类食物,主要指富含碳水化合物的主食,如大米、玉米、小麦等,以及根茎类蔬菜,如土豆、山药、薯类等,此外,还包括各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果。
研究人员指出,淀粉类食物主要通过两种方式抑制肠癌:一是当淀粉进入肠道后,经一系列反应有助于增加粪便,促使结肠排泄,加速致癌代谢物排出体外。二是淀粉在肠内经发酵酶作用,会产生大量的丁酸盐。实验已经证明,丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂,它能够直接抑制大肠细菌繁殖,防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。
在生活中应该如何选择含淀粉的食物呢?对于忙碌的上班族来说,超市中粗加工未经去除谷皮的全谷食物,如谷类面包应是首选。购买谷类面包时要注意识别:如果成分表的第一位就是谷类,说明它的谷类含量的确丰富;如果谷类成分排在其他成分或者糖的后面,说明这种食物里谷类成分不多。还有一个方法是:用手拿着面包,如果感觉面包密实紧凑,有明显的麦粒,就是谷类含量丰富的面包。
除了谷类面包以外,用荞麦做成的面条、凉粉、烙饼、蒸饺和米饭等主食也是不错的选择。富含B族维生素、维生素E的五谷杂粮粥,比如腊八粥、八宝莲子粥、荷叶粥等则更适合中老年人食用。
在一个领奖台上,我终于戴上了奖牌,拿起了奖状,这时的我已经热泪盈眶,激动得面红耳赤。
原来我正是在科普知识竞赛的领奖台上进行颁奖仪式,这一切的一切的从两年前开始说。
那时的我正值九岁,是我第一次参加这个比赛,由于我是第一次参加所以就很努力的复习,参加比赛时也就认真审题,最后可惜只差一分就可以冲进决赛而惜败回归,可是正当我觉得失落的时候,全班同学却对我刮目相看,因为我参加的是高年级组,有许许多多的四五六年级,而我只是三年级小屁孩一个。一次我在班里的人气一下子多了起来。过了一年后我又重出江湖,在进行比赛。而这次我想:哼,那次我没有复习好都那么高分!而这次我也长大了,知识也多了,这次不用复习也行。所以我也是慌忙应战,搞得我十分紧张,会做的题也忘了,不会做的只能蒙了,而这一次我只拿了10分得了第一,倒数第一,听到这个消息传到学校后:所有老师都不理我了而我的朋友也渐渐疏远了,连对我最好的麦老师,也不理睬我了,我感到前所未有的空虚。
时间过得真快,一年又过去了,我本以为老师不会让我去比赛,而这一次老师坚定地说:“徐锐同学要参加比赛,因为我相信他可以!”这短短的一句话给我了莫大的鼓励因为有了这一句话我才有了动力。在这个晚上我把每个市的科普知识竞赛的题目都打印了出来用来复习。这次我轻轻松松的就闯进了复赛,这复赛可是我许多次败北的地方,这次我以56分的好成绩闯进了决赛,越往后面做我越紧张,我想到了前面都淘汰的时候,可我还不是打败复赛了嘛,而且还有卢老师和麦老师给我的支持,想到这些我就不害怕了,一下子精神了起来使得信心百倍。做完了题在观众席去等成绩。
突然一位工作人员叫我上领奖台,给我发上了奖状,和奖牌在雷鸣般的掌上下我今年第一次哭了!
今天我跟着明德小分队到了个防震减灾的训练基地,虽然从外面看起来只是座普通的房子,但里面却有许多的项目。
我们先到第一个展厅,看到这有个有时候古时候张衡发明的地动仪(模型)。它是一个大鼎,上面有八条龙,龙嘴里有颗珠子,面向八个方向:东、南、西、北、东北、东南、西南、西北,下面对应有八条蟾蜍,哪个方向地震了,相应龙嘴里的珠子就会掉到对应蟾蜍的嘴里,这样就可以判断哪里有地震。
让我印象最深刻的是那位给解放军敬礼的小孩——郎铮。他在地震中受了伤,被解放军救出,他的左手骨折不能动,但他用虚弱的右手向解放军敬了一个标准的军礼,这一幕把在场的所有人都感动了。在地震时,有个班级正在上课,在老师的帮助下很多同学都逃了出去;有四名学生没有逃出去,跑也跑不了,他们就躲在桌子底下,老师就用自己的身体护住他们,可是等救援人员赶到,这名老师已经没有了生命迹象。这四名学生因为有老师的保护而幸存了下来,这一幕让我感动……
讲解员还告诉我们,地震时如果在室内应该尽快躲进桌子底下,或用硬物顶在头顶上后躲在墙角,也就是“三角区”。还让我们体验了地震模拟,威力真大!所以逃生方法一定要牢记。
通过这次活动,我从中学习到了怎么样在地震中存活,也感受到英雄们无私奉献、舍已为人的精神。我想让更多的人学生在地震中求生,也想要让人们知道那些英雄的事迹,向他们致敬!
你可知道星期日我去了什么好玩的地方吗?告诉你们吧,我星期日去了参观鸟类科普展。一进展馆就能看见各种各样的标本和可爱的小鸟。
我在展馆周围都转了一圈,发现有美丽动人的孔雀,可爱的鹌鹑;嘴长的丝光椋鸟;眼尖的翠鸟和戴皇冠的戴胜。
有一种叫暗绿绣眼鸟是我最喜欢的一种鸟,它眼睛里面黑漆漆的,外面有白色眼圈。它还有很多名字:绣眼儿、白目眶、青燕。
叽叽叽,在我耳边传来了一阵小鸟清脆的叫声,一看原来是虎皮鹦鹉,它们可爱极了:有的在找吃的;有的在玩有趣的游戏;还有的在打架呢!
讲了那么多鸟,一定少不了孔雀,可惜没见到真的孔雀。它头上带着一顶帽子,一身五颜六色的衣裳真是美丽动人啊!
有一种我最讨厌的鸟那就是沙雉,你可知道我讨厌沙雉的.哪部分吗?是它的嘴巴,它的嘴巴很长,所以我一点也不喜欢它。
我告诉你一点鸟类的小知识吧!世上最早的鸟是始祖鸟,最小的鸟是蜂鸟;会飞的鸟中最大的鸟是信天翁;飞得最高的鸟是秃鹫;飞得最远的鸟是燕欧。你记住了吗?
我们一定要保护人类的好朋友,它们为我们捉虫,我们可千万别杀害它们。
今天下午的一件事,让我对猫有了新的认识。
下午,刚刚才上完学校管乐团长笛课的我,一路抱怨滴走进了小区。正当我快走到楼房的楼道口是,嗖地从左边窜出一个黑色影子,随后就停在右边的土堆上不动了,下了我一大跳。我身子不由自主地后退了一步,眼睛看着那黑色物体。仔细一看,我这才发现,这是一只全身通体黑色的猫,只有尾巴的一小部分是白色的,两只乌黑的眼睛一直瞪着我,眼里满是不屑。我一惊,心里觉得这只猫真有意思,以前小区里的流浪猫们都是一看到人来了就跑,这只猫不但不跑,却还瞪着我。
回到家,我又从窗户里观察那只猫,只见那只猫跳上了一个人家的阳台。这时,那个家的主人出来,看了眼那只猫,并没有理会。我顿时明白了,这只猫是这家人的宠物,只是出去玩而已。我正想着,那只黑猫有跑走了,是跟一只黑白猫走的,我当时就觉得这只猫可定是不会再回来了,因为大家都说猫发情的时候,会不管不顾地跑了。
我快就回房间写作业去了。过了一会儿,我又去厨房往外看了一下,却又意外地发现那只猫竟然回来了!虽然之前也听说有人放养猫,可亲眼见到,还是让我觉得真是不可思议。
看来,只相信书本上的真的不够啊!
科普征文中国科技馆坐落在北京北三环中路,它是用红色砖瓦砌成,共有三层楼。中国科技馆旁边还有一座银色的圆形建筑,那就是有名的变幕影厅。
我和妈妈先来到二楼的实验场地。这时,实验刚好开始,只见解说员阿姨拿出一支用合金材料做成的花蕾,又拿出一个吹风机,用吹风机给花蕾一加热,只见花蕾就慢慢地绽开。关掉了吹风机,温度降下来以后,绽开的花蕾就又渐渐的闭合了。解说员阿姨说这种现象叫做双向记忆。
解说员阿姨又拿起另一种合金材料做成的弹簧,弹簧的一端绑着一只小毛绒鸭子,她让一个小朋友拿着毛绀鸭子,然后给弹簧加温,弹簧渐渐变直,成为一根直铁丝。当温度降下来后,弹簧仍是直的,回不到原位,只有再次给它加温,弹簧才能一点儿一点儿地缩回原位。这种现象叫做单向记忆。
经过讲解,我明白这种材料用途很大,比如它常用在宾馆中的烟火报警装置中。第三个实验是法拉第笼。有一个很大的铁笼子,里面放着绝缘板,这样,人站在上方就能和地面隔绝。解说员阿姨请了两个叔叔进笼子里,关上门。这时,她按一下电源开关,笼子就带电了。她告诉大家,这时笼子的电压是5万伏。哇!人们都为笼子里的人担心,但是笼子里的人并没有危险,他们甚至还敢用手去摸笼子。外边的人敢去摸笼子吗?解说员阿姨说她可不敢冒这个险。她拿来一根长长的杆子,在杆子的顶部有一段铁丝,她用这根杆子的顶部去触笼子,只见闪出蓝蓝的电火花,发出啪啪的响声,真是吓人!为什么呢?解说员阿姨告诉我们:这是因为笼子里的人是站在绝缘板上,他们身上任何部位的电压都是5万伏,而笼子的电压也是5万伏,电压为零。而外边的人是站在地上,地面电压为零。而笼子的电压是5万伏,所以外边的人是万万不能摸笼子的。这个实验也告诉我一个道理一一小孩子不能轻易动电,因为有电没电用眼睛是看不见的。
看完实验表演,我又看了奇妙的水珠,潜水艇,肥皂膜留影墙,是你还是我等等,使我学到了很多科学知识。
中国科技馆,你像一本书,使人们学到科学知识;你像一张庞大的图画,向人们展示这天的科学。我赞美你中国科技馆!
8月中的一个星期天,绵绵的细细雨滋润了万物以后,太阳重新露出了笑脸,鸟儿欢快地歌唱,草木滴着露珠,好像都在赞美这场小雨,马路两旁的月季花,红红的花朵挺立在绿色的枝叶上,阳光在绚丽的各色花朵上浮动着。在这样完美的日子,我和妈妈来到中国科技馆参观。
科学课,王老师让我们带花岗岩观察。我带了两块。可是当我拿出来准备观察时,发现它们紧紧地贴在了一起。我试图把它们分开,可是两块花岗石却像有磁力似的,仍然贴在一起。我加大了力气,才把它们给分开了。我很奇怪,又把它们合在了一起,结果它们又好像有磁力似的,吸在了一起。
这是为什么呢?花岗石是由石英、长石、云母组成的,它里面又没有磁铁,怎么会互相吸引呢?我找了块磁铁放在花岗石上,它没有被吸住;我再把花岗石放在桌子上,花岗石也没有和桌子吸在一起。这是为什么呢?我百思不得其解。
下课后,我拿着两块花岗石去问王老师。王老师接过花岗石,耐心地解释给我听:“你看,花岗石的表面很光滑,当你把花岗石光滑的两面贴在一起时,里面的空气就很少很少了,外面空气的压力就把它们压紧了,所以你想把它们分开是会感觉有点吃力。而当你把花岗石放在有点粗糙的桌面上时,它们里面的空气压力和外面的差不多,所以你拿起它比较方便。如果,你在两块花岗石的中间沾上点水再把它们合在一起,你要分开它们的话,就更难了!”
“为什么呀?”我很好奇,马上弄了点水滴在花岗石上,把它们合在了一起。嘿,还真比刚才没沾水时吸得更紧了。
“这又是为什么呢?”我摸摸头问王老师。
“如果说刚才两块花岗石中间还有点空气,那么你说现在呢?”王老师笑着反问我。
“水把空气又挤走了一点?”我不确定地说。
“对呀,就是这个道理。两块花岗石中间的空气变少变没了,所以你要分开它们就感觉更难了。呵呵,科学奇妙吧!”
原来都是空气在捣蛋。不过今天还真的感谢这调皮的空气,使我又额外地从王老师那里收获了不少科学知识。
今天,老师带领我们走进了学校的科普馆,给我们上了一堂生动的课。
老师带我们排队走进科普馆。我的第一眼,就看见墙上挂满了墙板,贴着壁纸,壁纸上都是科普知识。我慢慢地走着。
最靠门的壁纸上写着一些触目惊心的文字:地震又称地动、地振动,是地壳快速释放能量过程中造成振动,期间会产生地震波的一种自然现象。地球上板块与板块之间相互挤压碰撞,造成板块边沿及板块内部产生错动和破裂,是引起地震的主要原因。北京时间20xx年4月20日8时02分四川省雅安市芦山县北纬东经发生7.0级地震。震源深度13公里。据中国地震局网站消息,截至24日14时30分,地震共计造成196人死亡,失踪21人人受伤。
我继续看下去,看到了几张雅安地震和各种灾难性地震的图片,觉得十分痛心。图片上的灾区,满目疮痍,人们在地上痛苦的呻吟。昔日热闹安详的小镇去哪儿了呢?平日里欢声笑语的人们哪儿去了呢?这地震,又多么像战争。“战争”过后,这里只留下依然的硝烟,满地的坑洞。还活着的人坐在地上,脑子里回荡着那些惊恐痛心的场面,背影是如此孤独无助。他们没有了家,甚至连亲人也没有了。地震啊,你简直就是一个恶魔,夺走了他们温暖的港湾,最亲爱的人!
不知过了多久,我听到了一个甜美的女声响起。回头一看,是我们学校一位女老师。她微笑着对我们说:“大家好!我是防震减灾科普馆的解说员。请大家跟着我来。”我不由自主地走上前,随着她的视线看向另一张壁纸。“大家请看。这里是防震减灾的一些科普知识。哪些地面动物在地震前有异常反应呢?地震前,猫、猪及牛、马等大牲畜均有异常反应,表现为乱咬、乱跑、乱闹;有一些动物又表现为呆滞、不吃食。”我点点头,认真的听老师解说。过了一会儿,又有一位男老师来了,他也是解说员。两位老师在不同地方进行解说。
最后,老师笑了笑,说:“我的解说到这里就结束了。谢谢大家的倾听。希望大家在这里能学到在课堂上学不到的东西。下面同学们可以自己再看一些其他的科普知识。再见。”
我走到科普馆中心,那里放着两个地震仪。一个下面是龙,另一个是蛤蟆,两个都是铜色的。我端详了一阵,就到其他地方起去了。
我把目光停在了一组数据上:地震数据之最。
我迫不及待往下看。
“世界震级最大的是20xx年3月11日的东日本大地震(里氏排名);
“死亡人数最多的是1201年7月发生在地中海东部的地震,死亡110万人;
“地震损失最大的是20xx年3月11日的东日本大地震,损失金额折合为人民币约是8000亿元到1.5万亿元。”
我捂住嘴,惊讶极了。地震不仅给人们带来伤痛,还带了那么多的损失。可这种灾难是不可以避免的。我不免有些失落。
准备结束时,我看到壁纸上面写着很多对我们有用的自救急救知识和建议。比如,地震发生时正在上课,要在教师指挥下迅速抱头、闭眼、躲在各自的课桌下或课桌旁。在操场或室外时,可原地不动蹲下,双手保护头部。要记得保护头颈、眼睛、掩住口鼻……
看完这些,我眼前仿佛出现了一个画面:本来毫无生气的地震现场,重新回放。一个个同学和老师有序地从教室里出来;一个个百姓不慌不忙地跑出家门。每个人都像是料到一样。因为快速逃离,竟无一人受伤或死亡,只有房屋倒塌。他们欢呼着,互相拥抱着,大喊“活着万岁”。大家乐观坚强,共同重建家园。没过多久,一个崭新的城市崛起了,是那些勇敢善良的人们赐予了它第二次生命!我欣慰地笑了。
我的眼光落在了最后一张壁纸上。看了没多久,老师叫我们了:“同学们,已经上课了。请大家先回去上课,欢迎下次再来。”我不舍的看了最后一眼科普馆,走了出来。
透过窗,逆着光,我依稀看到那一张张生动的壁纸。谢谢你们让我学到了很多知识,我心里默念着。防震减灾科普馆观赏时间结束了,再见。
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