六堡茶的存放方法

阿林老师2023-08-10 11:16:55

　　首先，购买六堡茶时，一定要注意包装是否有异味。因为一些包装辅料是存在异味的，而一些商家却往往不加注意，如有异味，一定要放在通风处晾一段时间，味道可能会减少一些。

　　茶买回来后，存放的地方应该远离有异味的东西和具有污染性的物品，比如香精、香皂、樟脑等等，特别是喜欢檀香、香木的朋友，要注意了，要想喝好茶，就不要与这些物品放在一起，不然你就等着喝檀香六堡茶吧。

　　六堡茶中，传统工艺的六堡农家茶具有其独特的'风味，即松烟味、炭火味，而受到很多朋友的喜爱，而后期渥堆发酵的厂家六堡茶味道却不同。所以两者混放在一起，会引起不同程度的“窜味”。

　　储存六堡茶的器具不应过于密闭，应略透气，存放六堡茶的器具一般是瓷器、陶器、竹制品等，一般以陶瓮为佳，而瓷瓮则适宜存放陈茶。当然用牛皮纸或生宣纸也未尝不可。

　　注意湿度，正确把握通风和透气，避免阳光直射。长期被阳光照射会伤害到六堡茶的品质，原有的香气会变成浓烈的日晒味。不过也不必过于担心存放问题，对存放地点六堡茶并不时分挑剔，只要不受阳光直射，避免潮湿，基本上是没有问题的。

　　如果茶有仓味，可置于通风处，一段时间后，等仓味散尽再储存。说到“通风”，存放六堡茶的地方，不需要空气流动过快，如果是一定年份久的充分发酵的六堡陈茶不仅不应通风，而且还要避免通风，保持其透气即可。