安全常识我知道

　　防溺水安全“六不准”的内容是什么?

　　1.不准私自下水游泳；

　　2.不准擅自与他人结伴游泳；

　　3.不准在无家长或老师带队的情况下游泳；

　　4.不准到不熟悉的水域游泳；

　　5.不准到无安全设施、无救护人员的水域游泳；

　　6.不准不会水性的学生擅自下水施救。

　　个人怎样预防食物中毒？

　　1.饭前便后要洗手；

　　2.煮熟后放置2小时以上的`食品，重新加热到70℃以上再食用；

　　3.瓜果洗净并去除外皮后才食用；

　　4.不购食来路不明和超过保质期的食品；

　　5.不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）；

　　6.不吃已确认变质或怀疑可能变质了的食品；

　　7.不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。

　　家庭怎样预防食物中毒？

　　除按照“个人对食物中毒的预防”的方法做外，家庭所有成员还要做到如下十点：

　　1.对使用过农药的蔬菜要在用药15天后才采食；

　　2.所有蔬菜先用清水浸泡30分钟以上并反复冲洗后再食用；

　　3.腌制食品时不投放亚硝酸盐等防腐剂或色素，家中不存放亚硝酸盐，以防不慎而误食；腌菜时选用新鲜菜、多放盐，至少腌30天以上再食用；

　　4.农药、化肥、柴（煤）油、灭蚊（蝇）剂等有毒、有害物品不放在粮食仓库里，而且要关锁好，不让小孩接触到，以防造成意外污染食品而发生食物中毒事故。

　　5.煮食用的器皿、刀具、抹布、案板需保持清洁干净；加工盛放生食与熟食的器具应分开使用。加工、贮存食物一定要做到生熟分开。

　　6.正确烹调加工食品。隔夜食品、动物性食品、生豆浆、豆角等必须充分加热煮熟方可食用。

　　7.冰箱等冷藏设备要定期清洁，冷冻的食品如果超过3个月最好不要食用。

　　8.不要采集、购买和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品、不认识的蘑菇、野菜和野果。

　　9.在外面吃饭，尽量不要到无证饮食场所。

　　10.家庭自办宴席时，主办者应了解厨师的健康状况，并临时隔离加工场地，避免闲杂人员进入。