齐民要术讲的是什么内容

孙小飞老师

  1、齐民要术讲的是什么内容

  《齐民要术》全面、系统地总结了以耕—耙—耱为主体,以防旱保墒为中心的旱地耕作技术体系,以增进地力为中心的轮作倒茬、种植绿肥等耕作制度,以及良种选育等项措施;并且首次系统地总结了园、林经验,林木的压条、嫁接等繁育技术;畜禽的饲养管理、外形鉴定和良种选育;农副产品加工和微生物利用以及救荒备荒的措施。

  2、齐民要术的重要意义

  “齐民要术”的含义是一般群众生产生活的重要方法,不过它的重点和中心在农业方面。“齐民”指一般老板姓,"要术"为从事生产生活所必须掌握的.技术。

  《齐民要术》系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用,以及治荒的方法,详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系,强调要因时制宜、因地制宜。

  提倡精耕细作,防旱保墒,主张轮作,多施绿肥,创果树栽培可通过培育实生苗、扦插、嫁接等方法,培育优良品种等,对中国古代农学的发展产生有重大影响。