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元旦饮食温馨提示

莉落老师

　　1.赴宴之前先垫底

　　赴宴前最好先喝点牛奶、酸奶或者吃些苏打饼干、土司，甚至用水果来垫底。一来可以增加饱腹感，避免摄入过多肉类和油脂；二来牛奶、酸奶可以帮助保护胃黏膜，避免饮酒过多带来的损伤。

　　2.宴中多食果蔬少食肉

　　筵席建议不妨多吃青菜或水果，以补充纤维与维生素的不足。素荤比例掌握在3：1至4：1。

　　3.汤汁红肉少量摄取

　　如果希望在餐桌上减少油脂的摄取，建议少吃油炸的菜肴，或者去除肉类的外皮，而汤汁、浓汤尽可能也少喝，避免摄入额外的油脂和过多的嘌呤类物质。肉类优先选择白肉（即鸡、鸭、鱼、虾肉等），少吃红肉（猪、牛、羊肉等）。螃蟹、鳗鱼、鱿鱼等海鲜、猪蹄、鸡爪还有动物内脏，胆固醇含量较高，最好不要过量食用。尤其在吃自助餐时，应当少吃此类食物，切忌吃得过饱，7-8分饱为宜，以免导致胃肠道、肝脏的'负担加重。进餐顺序应为：汤→蔬果→肉类→主食。

　　4.酒加冰块降低浓度

　　在用餐当中，不可避免要喝到饮料和酒水。减肥和血糖高的人士，建议最好选择矿泉水，若要喝酒，可多加一些冰块，以降低酒精的浓度和摄取量。饮酒应限量，选择红葡萄酒最为适宜，劝酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外，不要空腹饮酒。

　　5.饭后饮杯茶

　　饭后半小时后可以喝杯茶来解腻。注意不要饮浓茶，也不要在睡前喝茶，喝茶可选择菊花茶、茉莉花茶等淡茶。

　　6.节日居家限零食

　　过节大多数人在电视机前坐得时间最长，很容易一边看电视一边吃零食，不知不觉摄入过多不必要的食物，增加热量。因此，茶几上最好少放零食，如果要吃，可以少吃一点坚果、红枣或水果等。

　　7.睡前3小时不要吃任何东西

　　睡觉时，身体各器官都在休息，睡前饮食会增加胃肠道负担，同时消耗不了的多余热量就会转化为脂肪变成肉储存在身体上，所以尤其是减肥人士切忌睡前饮食。

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