大雪养生须知

　　大雪

　　12月7日（周六），大雪节气，标志着仲冬正式开始。

　　此后，白昼更短，气温将更低，人体容易感受风寒邪气，所以这是一年中最应该预防生病的时节，因为需要能量抵御严寒，所以这也是最适宜滋补的时节。

　　大雪养生重点：谨防大病，顺时进补。毕竟老话说的好，大雪补得当，一年不受寒。大雪吃得好，来年才能身体健康，精神健旺。

　　起居篇

　　早卧晚起

　　《素问·四气调神大论》中提及“冬三月应早卧晚起，必待日光，逆之则伤肾。”早睡以养阳气，迟起以固阴精。

　　防寒保暖

　　衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身。要特别注意头部、胸腹、背部和足部的保暖。

　　睡前坚持用温热水泡脚，可以改善局部血液循环，驱除寒冷，天气好的时候，可以给后背晒个“日光浴”，热流会让全身舒服。

　　适度运动

　　喜欢户外运动的朋友要等太阳升起来以后才可以出去锻炼，早上8点至9点，或是下午4点到5点是比较好的运动时间。

　　不要剧烈运动，避免大汗淋漓，可选择动作幅度较小的有氧运动，如快走、慢跑、跳绳、爬楼梯、散步、太极拳等。

　　凡事慢一点

　　冬季要内敛，不管身体还是情志，应该顺应冬气，养护人体的'闭藏功能。

　　起床慢一点，千万不要过猛过快；脾气上来慢一点，尽量控制自己的情绪，让自己处于平心静气的状态……

　　按摩篇

　　掌心压耳·强肾养心

　　用我们的手掌心按压住双耳，微闭眼，稍微用力按压5秒，然后松开，等顿一下，再按压，反复多次，直到让整个耳朵暖起来。

　　泡脚搓脚·心肾相交

　　泡脚后，擦干双脚，右手搓左脚心，左手搓右脚心各50个以上。

　　这样可以发挥肾的收藏功能，把气往下引，把虚火引下来，让气机顺畅，使人处于健康状态。

　　饮食篇

　　中医认为“春夏养阳，秋冬养阴”，饮食方面要顺应秋冬的自然规律，适当进食温补类食物，以滋阴补肾类为主。

　　吃“三雪”

　　“三雪”指雪藕、雪菜、雪梨。

　　雪藕是莲藕的一种，有健脾开胃，止泻固精功效；

　　雪菜性温、味甘辛，可防治便秘；

　　雪梨有生津润燥、清热化痰功效，药用价值很高。

　　鸡鸭牛羊

　　牛肉与羊肉都属于红肉，且中医认为二者性温，有滋补养生的功效。

　　乌鸡富含氨基酸、铁元素，是营养价值极高的滋补品。冬天吃乌鸡肉，喝乌鸡汤，既可以温补肾阳，又不用担心内热积聚上火。

　　多喝汤

　　山药枸杞鸡汤

　　备料：

　　淮山药30克，枸杞子15克，母鸡半只(约500克)，生姜3片，精盐适量。

　　制作：

　　母鸡洗净切块，与淮山药、枸杞子、生姜一同放入沙锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮1.5~2小时，调入精盐即成。

　　功效：

　　养阴健脾、益肾补虚。

　　大补养藏汤

　　备料：

　　生栗子6个、葡萄干1把、生核桃6个、枸杞一把、莲子6个、陈皮1/4个到半个。

　　制作：

　　1.莲子用水泡1-2个小时。

　　2.栗子、核桃剥去外壳，留下内皮，切成两半。

　　3.将所有原料一起下锅加水煮开后再煮20-40分钟起锅。

　　4.捞出栗子、核桃的内皮，加少量糖调味。喝汤的同时，将栗子、核桃和枸杞吃掉。

　　功效：

　　固肾、补五脏。

　　多吃蔬菜水果

　　代表水果有鲜枣、猕猴桃。研究显示，摄取大量维生素C的水果能增强身体对寒冷的耐受性。柿子椒、番茄、柑橘也都可以多吃些。

　　此外可多吃萝卜、梨等具有润肺清热、养阴生津等作用的食物。以及一些清热润燥的苦味食物如芹菜、莴笋、生菜等。

　　坚果类食物

　　腰果、芡实、山药、白果、核桃等益肾类食物可以多吃些。

　　此外，坚果类食物也是理想的冬季“供暖”食物。

　　坚果中含有丰富的维生素和矿物质和一定含量的蛋白质，这些物质都有利于人们在冬天抵抗严寒。