无锡的春节习俗

　　一、“掸檐尘”

　　俗话说“十七十八，越掸越发”。一年里人们难免会碰到一些烦恼，因此在岁末迎新之际，就借助“掸檐尘”来扫除身上的晦气，以全新面貌盼新年有好运降临；这一习俗也净化了家中的环境，可谓一举两得。

　　二、“送灶”

　　民间习俗是在腊月二十四“送灶”。这天，家人要向设在灶壁神龛中的“灶王爷”敬香，并贡上用饴糖和面做成的“送灶糖”，意为让“灶王爷”甜甜嘴，上天后只说好话，灶龛下还贴一副对联：“上天行好事，下界保平安。”

　　三、祭祖

　　旧时人们会赶在立春前先祭祀祖宗，一来是不忘祖宗，二来是求祖宗保佑来年吉祥如意。

　　四、蒸年糕

　　蒸年糕前一天家里就把米淘好，并用石磨磨成粉。从石磨里牵出的粉，成一小薄片，叫“桃花瓣”，这种粉的质量最好。蒸糕的那天，一般先蒸糖年糕，赤水糕（加色素的`）和白水糕（不加色素的）放到后面蒸。蒸糕时，先在灶前、堂屋正中及客堂前点上香烛，关上门。第一笼糕出炉，准备加工前，先用手掰下一大块，放进盅子摆到以上三个地方，这时家里烛光闪闪，香烟缭绕、热气腾腾，此时，家里所有老小都要尝一块年糕。特别在小孩吃糕时，大人嘴里还会念叨着让小孩快点长高的吉利话。等第一笼糕加工好后，还会分赠左邻右舍品尝。

　　五、年夜饭和春节菜肴

　　过去的年夜饭没有如今那么丰盛，但也十分考究。有几样菜必不可少，一种是由萝卜丝与菠菜、黄豆芽烹制的菜肴；一种称为“长梗菜”的菜肴则是由整条青菜与百叶丝烧制而成；还有一种叫做“响堂片”，由切成三角形的香干、笋干及金针菇组成。菜肴准备的目的，大多是从食品谐音和形象取意。

　　如黄豆芽称为“如意菜”，鲤鱼称为“顺顺利利”，百页叫做“百事顺利”，花生叫做“长生果”，菠菜寓意健壮，年糕寓意“步步高”，团子、圆子意为“团团圆圆”，而大年夜剩下饭菜则称为“年年有余”。每人还要咬一口生萝卜，叫“咬春”，以祈祷来年远离疾病。年初一，一家老小要吃“春盘”（原料为芹菜、韭菜和竹笋），意为勤劳、长寿、蓬勃。