广西冬至吃什么

孙小飞老师2023-08-11 08:32:11

　　腊味

　　冬至腌制腊味食品是广西各族普通存在的习俗，冬至前后才有北风和干风天，可以着手准备过年食物。

　　米粽

　　粽子、沙糕、糍粑（又称“冬糍”或者“大肚糍”）等也是冬至节的食品。玉林人过冬至，几乎家家必包米粽，一些当地人干脆叫冬至为“米粽节”。

　　鱼生

　　在宾阳、龙州、那坡、扶绥等地的壮、汉族，鱼生是冬至的大菜。

　　豆腐酿

　　在冬至，玉林、梧州等地汉族吃豆腐酿，德保等地壮族吃南瓜饭，此与北方冬至吃百味馄饨的'寓意相同。

　　汤圆

　　在民间，冬至普遍有吃汤圆的习俗。天圆地方，汤圆象征天圆，吃汤圆意为祭天。古代有冬至祭天、夏至祭地的风俗，冬至吃汤圆即古代祭天的遗风。

　　吃冬